柞木炭家

营业中

休息中

Amazing Korean🇰🇷 Charcoal BBQ experience❤️ lovely Outdoor Place✨ with Good Dining Service👩🏻‍🍳..今晚好開心，2兄妹好耐冇試過撐枱腳🍴 就算病得再嚴重😷 都要一齊食過飯。趁住而家天氣涼涼地🌬 戶外韓燒♨️更加岩，微微風 燒住野食真係好正`好chilled。露天位置比室內空間大，自然夠開揚🍃。戶外環境下BBQ 真係特別有風味，好開心 感覺好韓呢❤️。黎到呢間頂級韓牛✨韓燒餐廳，一定要試試呢度既牛🐮，真係非常唔錯呢。Thin Cut Sirloin with Korean Egg Yolk Sauce咩係月見韓牛❓其實係極珍貴既韓牛品種 「貴妃韓牛」一種從未懷孕既🐃年輕母牛。唔好睇佢薄薄一片，牛味好重 肉質真係好嫩好滑。配上一個特配甜甜醬汁：用打發既蛋白🥚加原個日本🇯🇵生蛋黃🍳調配出黎，拌勻後既泡沫醬 用黎蘸點🥩 好似幫佢做完泡泡浴🛁 食落更嫩口`更鮮嫩多汁喔，口感提昇另一層次 。Prime Spare Rib呢個牛肋骨比西冷牛味更濃郁❤️。雖然多筋位 但預先用果汁🍹醃制過，可以軟化肉質 更能帶出本身既肉味

柞木炭家燒烤產品:月見韓牛西冷($206)尼一個西冷又稱貴妃牛 因為系韓牛𥚃面佢都好少有 佢隔離系一碟soufflé 同蛋黃食嘅時間要打混佢地點尼食 佢尼個牛你望都知佢啲紋都有啲似和牛 肥瘦都分部得好平均 一食落口有種入口即溶嘅感覺而具因燒過所以比平時更香😍👍🏼柞木特級牛肋骨($268)佢條牛肋骨都好大舊 仲有兩隻大蝦添 牛肋骨嘅肉就算厚身一啲都吾韌超好 再加上佢有腌過 所以除左牛本身嘅味之外 佢啲腌料都好食特選黑毛豬五花($118)尼個系我最愛 之前尼幾時候都食過 就算佢系豬 但都一啲都吾韌 第二佢系無任何調味料底下淨系點啲鹽已經好好食 因為佢系特選黑毛豬所以佢原有嘅豬味已經好好食 第三佢系五花腩嘅關係所以系超香口嫁主食:大醬湯配飯($78)佢個湯都好足料有蜆嫁 仲要有好多隻 因為咁所以個湯系好鮮甜 配飯真系一流👍🏼值得推介俾大家啊韓式糖餡餅($68)尼個甜品都系我一直最鍾意嫁 上一次都有食佢 鐘意煙煙韌韌嘅朋友我相信你地都會鐘意 佢裡面就系肉桂味再有啲花生 好香嘅味道啊

今晚同朋友食飯，T.O.P商場有好多新餐廳，於是試下韓國烤肉。餐廳有室內和室外，室外的座位寬闊，室內可以嘆冷氣。設有套餐也可以單點，可以食唔同部位的韓牛、和牛、高質素的豬肉等。配菜都好好食，泡菜是原條剪，入口香辣爽脆。醃茄子、芽菜、青瓜和芝麻沙律，都很好吃！⭐️月見韓牛西冷 $206 韓牛厚度適中，色澤鮮紅，雪花分佈平均。烤半成熟後，蘸上特制的日本雞蛋蛋黃和蛋白泡沫，口感更加幼滑。另外配上飯糰，米飯軟軟糯糯的，肉味很香，油脂充沛而不油膩，十分好吃！⭐️極上黑毛豬肩肉 $158預先醃製過的豬肉很搶火呢！烤熟後裹青菜，沾上爐上的自製魚露辣醬，入口味道很棒！豬肉厚厚的，愈嚼愈香。⭐️特選黑毛豬五花肉 $118薄薄一片，入口不覺肥膩，配上青菜吃好滋味！⭐️柞木韓牛飯$55 蔥花、雞蛋、肉末攪拌之後入口令人回味，肉末肉味夠，蔥花清甜，雞蛋香滑，配搭得很好！⭐️柞木糖餡餅$68甜品是糖餡餅，表面炸過之後很酥脆，中間夾雜果仁花生增添口感！

The menu on lunch sets and the decor were the initial attractions into the shop. The ambience gives off a lounge like feel with soft instrumental music in the background. Very spacious seating. Whoever designed the interiors is laudable. Tables are generally wider and deeper to account for the mini sides that characterize Korean cuisine. There is a tin can inserted into the table to put your pincers and sisscors. Onto the food. Ordered the beef bone soup with rice. It was good, a very hearty sim

生日飯揀咗呢間香港第一間用炭燒嘅韓式燒烤，因為呢度嘅🐂係和牛黎㗎😍 而且我未食過咁爽口嘅牛舌，估唔到牛舌都可以咁滑咁juicy 😋 佢個五花腩又係超高質，先剪香個皮，然後慢慢燒d肉，出黎嘅效果皮脆肉嫩，我未食過咁好食嘅五花腩㗎😋 整體來講牛肉豬肉雞肉算係香港黎講好高質👍🏼 最後，另外要讚嘅係佢地提供一大碗kimchi 呀😋kimchi 迷嘅我感到好滿足👍🏼👍🏼👍🏼 👍🏼👍🏼👍🏼

講環境坐外邊空氣好有風最緊要食完冇臭味高級嘅韓國燒肉餐廳平時去食燒肉，通常都會將桌上的食材全部放在爐上燒熟，然後醬汁食用，但原來這種隨心所欲的食法並不正確！職業竟教對順序、火候、不同部位的烤肉方式格要求。正式烤肉之前應先吃前菜熱身，接着不同肉類，有是幫手燒。食得出職員幫手燒係好食點真係食完又想再食了300幾蚊果塊牛好好味菜單幾令

晚飯嘅時間又到啦，同朋友一齊黎左位於旺角TOP商場入面嘅柞木炭家。 呢間舖頭係主打韓式燒烤，超多選擇， 我哋兩個人叫咗好多嘢食。店員服務態度好好，環境亦好乾淨，同埋好似去左韓國咁😂海鮮都好新鮮，食落唔會好腥， 兩個人食嘅份量都好足夠。肉類好新鮮，肉質鮮嫩。 一碟大概有八至九塊肉。仲叫左碟壽司食，料超足，好好食呀，仲要好大舊。同樣都係肉類，都係好新鮮，一碟有十塊左右。(唔係好記得😂😂)下次一定會再嚟食，好好食呀!

<<生在美食天堂，點可以唔識食>> <<I born in Paradise of Food，but what Food do we have?>> 在T.O.P新開不久就來到幫襯爐中有粒粒波碳石肉質素不錯，份閏足豬牛雞都有點，配菜任食~~~(係咪因為新張期內呢!?)無限配菜正~剪法有玩味，味道當然係包生菜生蒜一齊食喇，好味都點左韓牛，太好吃無拍照，5星味道送比韓牛的。服務: 配菜補充快，點餐都快裝修:人都多，不過坐位置寬敞，油煙不多爐內有波波碳，爐火唔係好熱，有點雞翼要慢慢燒，牛肉無問題

我係去食午市所以價錢相對平啲一坐低就已經有前菜 同埋佢啲泡菜係比一壺你自己剪佢個泡菜煎餅 佢一嚟到我好震驚🤬因為好細塊😂但係食落去外脆內軟 即刻心理平衡左唔似平時嗰啲一大塊但係已經林晒即刻覺得呢個價錢都好值得 最緊要好味之後個石頭鍋飯味道就冇乜特別但係超級大個 結果都食唔晒重頭戲個牛肋骨煲都好大份 起碼有四至六舊牛肋骨😱真係啖啖肉！仲要有差唔多半條白蘿蔔😂😂佢個湯撈飯都好好味甜甜地😍😍唔覺唔覺食晒成個有機會都一定再去食❤️

🥩高質炭燒韓牛！👍👍👍～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🥩柞木特級牛肋骨（$268）醬汁醃製得好入味，味道濃郁，滑嫩滋味，油花四溢。🥩柞木牛小排（醬油）（$192）脂肪分佈非常平均，肉質結實有咬口，肉味濃郁惹味，🥓特選黑毛豬五花肉（鹽燒）（$118）五花肉醃製得好入味，唔會太多肥肉，厚薄剛好。🐥濟州鮑魚人蔘雞湯（$138）人蔘雞湯係用左烏雞，比一般雞有咁燥，有兩隻韓國大鮑魚，紅棗、栗子、龍眼份量多，清甜滋補。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

同朋友去食韓燒，前菜的泡菜很入味，肉都很新鮮，叫了一個二人套餐，好好吃啊！叫到整張枱都是餸！環境也很不錯，只是服務生有時叫完，常常忙了做事。但整體也是一間不錯的韓燒店，好適合幾個朋友一邊燒一邊傾計。

今日經朋友介紹就黎到呢間柞木炭家價錢都偏貴服務算唔錯但係份量相對較少呢個比較失望極上牛舌$158雖然厚身 但食唔到牛香味道而且係食唔到有炭燒味道係燒既過程都無人黎換網年糕鍋入面既年糕都非常少每人都食左3百幾蚊

有人明明係爭我一隻韓牛, 最後變成呢幾片 因為政府唔再發牌既關係, 新開食店已經無得再用真炭燒烤, 侍應話佢哋用既係助燃炭, 所以炭燒味欠奉! 試左幾款唔同部位既牛, 滑嫩滋味, 油花四溢! 有侍應幫我哋燒, 一個燒得好好, 另一個就……….荔枝梳打 ~ 淡淡的, 無乜荔枝味, 有一粒罐頭荔枝, 成杯飲品顏色好靚! 反而配菜出奇哋好, 茄子, 大豆牙, 沙律都好出色! 泡菜就有點太新, 未醃透! 註: 會會再去呢? …諗諗先

情人節，可謂是一年之中，情人最期待的節日之一。指定動作，少不了收鮮花和吃浪漫大餐。店內以沉穩的黑色為主調，灰色地磚配上淺色的木質桌子，沒有累贅的裝飾，整體高雅穩重。翻開餐牌，設有套餐，在2月13-15期間供應情人節套餐。點餐不久，便送來幾碟小菜，有泡菜、茄子和青瓜、蔬菜等。泡菜以正宗的方法醃製，吃多少才剪多少，味道比平時吃的稍香辣，我最喜歡吃漬茄子，醃得很入味，口感軟軟的，很不錯。這家餐廳以柞木炭燒食物，鎖住食物原有的味道。情人節套餐 $792⭐️主廚嚴選八爪魚很爽脆⭐️桂花蕃茄蜜沙律桂花蕃茄蜜賦予沙律新的味道，吃起來甜甜的，且有淡淡的桂花清香。⭐️傳統貝殼湯由青口、蜆肉等貝殼類海鮮烹調而成，嘗一口，有來自海鮮的鮮味，清甜無比呢！⭐️情比金堅牛舌一片片牛舌厚度適中，表面還有矜貴的金箔，吃起來內質細緻爽脆。⭐️極上 1++韓牛三部位韓牛醃過之後，味道更濃郁。⭐️原隻韓國魷魚以原隻新鮮八爪魚下網烤，烤熟之後入口非常爽脆，咀嚼後慢慢變軟，味道很好。⭐️仁川活鰻魚我最喜歡的莫過於這條鰻魚，鰻魚厚度十足，十分肥美。烤到一半的時候，加入醬油調味，再剪成一小塊，入口魚味香醇，內質嫩滑，絕對不是一般的冰鮮貨可以比擬

這間韓燒，食物都唔錯，味道都唔錯！但服務質素，真係唔掂，職員動作緩慢，叫一次食物都要追無數次，燒到一身燒烤味，先有職員派圍裙，職員仲話唔得閒派。總結，這間韓燒食物唔錯，但價錢都唔平。服務質素，還有很大的進步空間。