板前壽司 (已結業)

在日本吃過美味壽司後，再沒在香港嚐過同等級的壽司．板前算是我在香港嚐過最好的．等位等了一個半小時，一定要吃個夠！！三文魚肥美，但不至於入口即融；毫不起眼的玉子壽司的玉子也算不錯；日式蒸蛋也不錯，很多海鮮料，玉子也蒸得很滑呀！特上海饅簡直是高潮位，我根本不喜歡吃饅魚的，但在日本築地吃那入口即融的炭燒海鰻後，嘴吃會吃好吃的鰻魚．今次一試這條特上海饅，有那種入口即融的感覺！！！可惜炭燒味不足夠，要不是就可以比上日本築地的質素了！

樓底矮,坐位迫,肥過150磅嘅先祈唔好入去食物種類多,好睇唔好食,仲要等咁耐都仲有咁多人等真係唔明係d人真係覺得好好味還是見咁多人等所以唔好蝕又要等埋一份,真係好難理解不過搵笨都係一次,唔會再有下次!!

I was once a great fan of Mi-ne sushi. Ever since the quality of its food and its service get worse, I shift to Itamae sushi. The same as foodaholic, I also visit Itamae 2-3 times a week. However, what disappoints me and REVOLTS me most is the attitude of the lady who foodaholic describes. That lady is tall; I believe she has a mole on her face as well. Everytime when I am having sushi she just stuffs in my other orders wherever she finds convenient for her. I do want to yell at her because it's

i was once a hardcore fan of Itamai and i believed that it was so much better than Fung Sushi. I used to visit CWB Itamai 2 to 3 times a week so u can see how madly in love i was with Itamai. But then the food tehre is getting worse and also the service.. especially the female manager (with a round face with long hair) who looks around 2x yrs old.(dont know if she's still working there since i havent visited Itamai for some time). She always has a long face and her attitude towards customers are

個日行完工展會行過去買個外賣番屋企食點完壽司後叫佢比多d洋蔥佢地好似左耳入右耳出咁...拎外賣發現一條洋蔥都無...有無搞錯...即刻番轉頭問佢拎番...好彩行唔遠者..個度d人服務真係麻麻...(呢間係,尖咀個間都係..我覺得佢地應該要改善下.. 因為真係態度麻麻....)又好似成日漏呢樣漏個樣咁個日叫左幾碟火灸三文魚,但有幾舊"un"到咬唔開,最後成舊就咁吞(因為太肚餓)希望佢地能就服務,態度方面改善下...壽司已比以前差..服務態度仲差埋...唉...

雖然通常都要等好耐先有得食,不過D壽司真係好好食.最愛板前既燒大鰻魚,食過幾間日本店,係板前既最好食!大家不妨一試!

第一次黎,睇過食評冇對佢有任何期望,9:40pm等左7min入坐,太肚"月我"立即law左(甜蛋壽司),做得好好味bf都話好食,(蟹棒壽司),好味,咸咸的,唔係超市果d,各order多一碟,good!!!(火灸三文魚壽司),口感溶溶的好好味,哩3款我同bf都覺得好好食,絕對可以一試!!!跟住點左(海胆軍艦)好新鮮,(帶子壽司)x2好新鮮,(象拔蚌壽司)普通可以不食,(吞拿魚腩壽司$25)賣唒,(荵粒吞拿魚溶手卷),紫菜脆但魚溶有雪味,(三文魚手卷)好味好鮮,最後(g豆)$9十分抵叫,家上d豆好靚,旁邊一個女人見到d豆咁靚都立即order^^........總體而言:剌身好新鮮但價錢低,即是好抵食,我好鐘意哩度!!!果d要求過高既人其實可以去日本食(如你有錢的話),有時品評一間食店都要計番個價錢既,相信黎得哩度食既都係一般既打工仔,有錢人應該都未必會黎,2個人食$200-$300元俾到哩個質量都好好嫁la.........

下午12點幾,1點去到拎籌係門口排左成45mins先入到去食...環境都算ok la~~場內暗暗地揀左卡位坐~~細左小小，吾係話好舒服~~~不過走廊位窄左小小D服務生有時行過會整度特別推介!燒玉子(熱)~好好食!D 壽司吾錯~~都幾新鮮~同幾大件~紫菜好脆!不過燒魚就好普通冷烏冬好難食!一D味都無!!!4個人買單418~~~以迴轉來講~價錢都ok~吾算太貴但吾抵食~!!!!排隊排左成個鐘!!!D野食又吾係真係好好食~服務又欠佳(可能太多人~)好多地方味道差吾多or even 好食過佢~但平均1個人100以內就己經可以食到好飽!!!!去過1次~試過就算lu~~~~~~~

成日見人排隊, 早幾日中午竟然唔駛點排, 馬上試試, 結果個心不停問: 「唔係化? 唔係呀嘛!? 佢就係傳說中排幾粒鐘既舖頭? 」魚生唔見特别新鮮, 選擇唔係特別多, 價錢唔係特別平, 事事中規中舉, 有少少似90 年代中既元碌, 又或者剛剛開業時的元氣, 真係好普通。唔駛排隊或者去下, 要排隊就無謂啦, 晒氣。

每次經過板前，不論是那個區域，餐館前總是充斥着等候的客人，不花上數十分鐘忚不能安排入座。因為創辦人Ricky的名氣？因為價錢平宜又好美味道？還是．．．？那天下午四時，我們決定往板前試試看，果然沒有排隊的客人，但壽司店內並不是空空如也，座位也被佔去八成呢！ｋ的蒸蛋$15：賣相絶對不合格，像還未蒸熟的樣子，哎呀！也像湯喔！！！細看下，應該是配料過多，蛋太少的原故，那不就是輕賓奪主嗎？幸好我沒有點喔！（第1列，左至右）珍寶帆立貝$35：橙色的帆立貝，你見過沒有？我還是第1次見識，師傅還聲稱這品種罕有，還要很好吃。呵！真的嚒？肉厚，也算鮮甜，但吃不到有何獨特之處。三文魚腩$15：跟想像中般肥美，不過不失。吞拿魚腩（肥美少筋）$35／件+池魚王$35：我吃的那件吞拿魚腩有筋啊！還要很韌的。剔除有筋，肉質算入口即溶，魚味濃郁。相比之下，池魚肉質結實，爽口彈牙，較得我歡心；相反，ｋ吃到沒有筋的吞拿魚腩，是最欣賞的一款喔！（第2列，左至右）油甘魚腩$25+金目鯛$30：油甘魚腩也相當肥美，但魚鮮味則欠奉了點；金目鯛的外皮像東星班喔，吃起來，肉質屬爽脆，蠻美味。牡丹蝦$20／件：肉質也爽口，也非常鮮甜，

不知怎麼今天這兒没太多人等位, 跟蒙牛等了15分鐘便入座了, 轉盤上的選擇不多, 但是菜譜選擇郤不少, 所以都點得很開心珍寶帶子這個招牌貨果真名不虛傳, 帶子jumbo得來, 味道鮮甜肉質香滑, 口感絕對啖啖肉, $35絕對吃得開心, 鮮蟹柳壽司一向都不是我杯茶, 不過這個蟹柳無論size及味道, 都不及峰壽司juicy三文魚這些例牌貨做得不太好, 只是一般到一般的貨色, 油金魚腩肥美鮮甜，墨魚吞拿魚腩只是一般, 針魚味鮮但腥味重, 甜蝦份量亦大於平常. 服務一般, 有點漏單情況, 空運貨色水準高, 但收費亦是一分錢一分貨總括來說, 都是水準之上的, 不過如果像平日一般要大排長龍, 還是有點不值.

今次只係第二次來這店, 因為每次經過都好多人排隊, 所以好多時想食都無食到. 今日早放, 未夠六點就來到, 諗住吾洗等位, 點知都要等一陣.... 其實店內係有十多個位的, 可是只得一個店員執枱, 所以即使客人食完走了, 都不可安排新的客人入去. 我們只好等一等吧.坐低後就食左赤蝦壽司, 十分爽口. 另外又試左好多款壽司, 如: 吞拿魚腩, 蟹柳, 帶子, 油金魚腩, 鵝肝, 和牛... 咁多款中, 和牛係最好味的, 入口即溶, 雖然要$30 一件, 但真係好好味. 所以我們都忍吾住每人又叫多一件吃. 嘻嘻.今晚叫左支白鶴清酒, 味道都不錯啊, 價錢又不貴呢.下次早放我們又會再來吃, 因為真的好好味^ ^

I didn't sit down to eat in this 板前壽司, but I think the service is very good. I go to buy take away in this 板前壽司, and the waitress told me, I have to eat as soon as possible when I back to home, because the 紫菜would not good to eat if that leave to long. I think he is very care the customer need; and think carefully.

食物: 板前我間唔鍾都會去，最主要食sushi，包括海膽、鵝肝、帆立貝等。去左咁多次覺得水準幾好。料大飯細，幾新鮮。記憶中無乜邊次係差既。缺點: 要彈既就係等位同服務。唔係食飯時間都要等15-30分鍾真係吹佢唔漲。不過佢受歡迎都無計。服務就真係唔掂。禮貌都算OK，但係落漏單簡直係次次去都發生。追完佢地都唔興覆你(經理除外)。搵人加茶都唔容易。唔該佢地真係醒少少啦。結論: 總之就係抵食。同一價錢第二度難有咁既水準。

我地一向都好鐘意食板前.大約兩點倒黎到.貪佢唔駛排隊.等左10分鐘倒就有位.老公叫左海膽唔夠新鮮.個生蝦亦唔見得好食.我地兩個食到唔係好想食.但係仲有兩個軟殼蟹手卷未黎.於是我地就問個waiter.佢話幫我地跟一跟.過左10分鐘都未見影.又問另一個waiter.佢直接問企係度既壽司師傅.個師傅話都未接過單.真係唔係呀?於是我地即刻cancel左個order就埋單.埋單$250.係咁耐以黎食得最平既一次,亦唔會再有下一次!!!