東來順

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休息中

其實17號已經想來此店食全牛宴..點知又話無位full左..最後我地delay到年29先來食飯啦...一心一意就係來食佢地個2人套餐..點知去到個人又話宜家只有4人餐..成個人都down曬..又唔知叫咩野食好..真係煩惱.最後睇左好耐menu先叫左個羊肉餡餅, 手抓羊肉, 竹笙素燴, 蔥油開洋煨麵, 甜品就叫左個驢打滾.老實講食物都叫唔錯..特別喜歡個餡餅, 不過你話係咪好食到會令我再來一次..我估未必..因為我真係頂唔順佢地d太好既服務..好到睇menu既時間就有成3-4位服務員來想同我落單...已經唔知食咩又唔係要介紹我食咩..我要落單就自然會叫人來架啦..其如d食物都係一般啦唔需要特別要來此店食先食到既...至於佢出名既驢打滾我都係覺得好一般..你話好好味咩..我又係唔太覺得啦..都係果句佢d服務太太太太好令我唔會想再來.

As the weather was getting cold just before the Chinese New Year, we (6 of us) came to this place to try their signature hot pot. As we were not that hungry, we just ordered their hot pot set (for 4 persons), which included a lot of things like cold dishes, bbq meat, as well as various stuff for hot pot and desert. Ambience was nice - there was an indoor fish pond (perferct place for taking group photos !); the decoration was classical, seating was confortable, even the washrooms were quite impr

終於齊人去食全羊宴，原來價錢比Yan之前貴了差不多20%。再問問經理，他說之前的$398對店方來說實在有壓力，新年伊始快速加價。原來除了羊外，還有牛、海鮮等，來到東來順當然是首選羊，而牛也是一個不錯的選擇，如果食海鮮就不需來這裡。我們一行四人羊、牛每款各一份，可以試多款選擇，可能全牛宴套餐，有和牛關係，價錢比羊宴貴。落了單後，侍應們很快速的把各式醬油擺放好，當中以麻醬最受大家喜愛，麻香極濃；之後放上鍋子，我們是清雞湯及麻辣的鴛鴦湯底，打開蓋後陣陣花椒麻香湧上來，辣麻相間十分突出。雖然是清雞湯，下了不少大蔥，真有京城風味。先說充滿大漠風味的羊宴有什麼品種菜式，冷盤是水晶羊肉，羊膏與羊肉比例大約2:8，前者的所佔位置較少，沒有爽如冰皮口感，只有啖啖肉。羊肉拼盆主要有羊肉胚、羊腰窩、羊肉卷、杜泊羊肉四款，對於我勁愛羊羶香的，未感到羊肉羶香充斥，勝在肉質嫩滑、鬆化。其餘的手打羊肉丸及羊肉餃羶香更勝，汁味更豐富。羊肉饀餅-餅皮帶點實，不夠鬆軟，缺乏肉汁。京蔥羊肉湯拉麵-我較欣賞那甘香濃郁的羊湯，喝後立即暖胃。至於全牛宴雖比羊宴貴，總體來說牛比較出色，是貴得有道理。冷盤是紅燒牛塊，柔軟肉腍又不失彈

零八年十二月下旬晚餐早前看到食友Gourmet Yan的抵吃二人涮羊肉套餐，價錢吸引，橫豎轉新工後，也有好一段日子沒來打搞東來順了，趁著假期拉了她來試試。七時許到步，竟然有人排隊等位，自己雖然訂了位，但早來了，也要等上近廿分鐘先有位，未到八時已入緊次輪客，「海嘯價」套餐真有她的叫座力！五星酒店加上東來順品牌，裝潢方面不會差，近門口位能看到過百晚的古絹；甫坐下，經理已解釋了一次火鍋價目，二人用涮羊肉套餐四百元有找，幾化算，當中已連埋自己想吃的羊膏凍及羊搶麵，散叫兩者加埋已近二百大洋，除笨有精，沒有不叫套餐之理吧！另外散叫了招牌名物鹽水鴨及龍井燻蛋。先來龍井燻蛋，蛋算不上很溏心，微微燻味只能觸及唇邊，幸好鴨蛋黃味明顯，從前用上金腿絲，鹹香有緻，現在是炸姚柱絲，很得意。另一味金陵鹽水鴨，肉質鬆腍，白滷水的甘醇香味點到即止，從前肉質會好一點、醇厚滷水外，鴨皮也比較瘦略帶應有油甘，是涮羊肉賣得太好而此起彼落？酒店出品，自然不會只用上清水鍋，這裡清湯即雞湯，湯鍋未來，應該是單尾的羊肉湯拉麵及羊肉餡餅率先而置，搞咩？先說羊肉湯拉麵，羊肉是出奇的細嫩美味，湯底不著麵醬味道，是濃甜海鮮高湯，帶點姚柱引起

收到酒店的推廣電郵，得知東來順有個$398的二人全羊宴頗抵食，日前與龍一起去試! 　Sabatini、Le Soleil、稻菊，每次食飯都是向上行，向下行是晚是第一次。東來順與帝苑軒各佔地庫一角，如圖環境非常之好；服務也是一等一的，由介紹菜式、換碟到埋單都極為殷勤，不過我覺得侍者如懂適當時間「隱形」會更好。　餐牌囊括多款北京與淮揚菜式，對我頗有吸引力，但猶豫一陣後還是先試全羊宴。其實拍拖多年，兩口子打邊爐撐檯腳，是晚才是第一次! 難得全羊宴的價格優惠得來，份量也十分慷慨：　　水晶羊肉-先上的冷盤，味道沒有特別，兜覺得平時吃到豬肉版的水晶肴肉還好一點。火鍋湯底-有羊雜湯鍋/清雞湯鍋/麻辣湯鍋三種選擇，交龍拍版要了羊雜湯鍋，故名思義由羊肚、羊肝等羊內臟加上大蔥熬成，色澤清徹。未開動前淺嗜了兩口湯，羊味較淡並不騷，後來煮久了味道才濃郁豐富起來。各式醬料-底醬是麻醬，食客可按自已喜好加入辣油、醋、醬油、大蔥、芫茜等佐料，也可以請侍者代勞，我與龍就決定自己動手。　內蒙古羊肉拼盤-包括羊肉胚、羊腿窩、羊肉卷、杜泊羊肉四款羊肉，侍者曾仔細逐一介紹過，可我已經忘記它們屬羊的那一部份；而且除了此店獨有

So after reading what people had to say about Dong Lai Shun, and knowing it is restaurant with rich history and heritage, I decided to try it once with my dad and sister. We ordered 2人羊肉宴﹐馬蘭頭﹐東來順羊肉盤﹐同埋西洋菜. 真係好老實﹐味道真係好麻麻。提供既麻醬完全槍晒羊肉本身既鮮味﹐好似食麻醬味多過食羊肉. 而羊肉就好普通﹐吾會令你食完再三會味﹐分分鐘喺屋企自己打仲好食過佢。 而馬蘭頭也什普通﹐沒有應有的馬蘭頭香味。頂多只能講句﹕ 唔係難食﹐係安全衛生囉﹐ 食左唔使驚會肚痛或者食物中毒. 如過各位認為$350食得安心既邊爐同埋坐得闊落係個唔錯既選擇

看到這篇才記起曾經食過佢果個涮羊肉,詳情不太記得清楚,只肯定四個人吃了$3000,仲要食唔飽!埋單立即行過隔離好時食海南雞飯補飛....餃子----屬於一口類,細細粒同叫左幾款但味道差唔多.羊肉拼盆----無羊肉味.份量少不是問題但唔係咁好食呢下大鑊!丸類----又係屬於一口類,細細粒同叫左幾款但味道差唔多.精彩雜菜盆----每樣有DD,唔記得好似係百五蚊左右.仲叫左好多唔知咩野...但就無海鮮.湯底就好大陸風味夠晒味精!用呢個價錢食火鍋而無叫海鮮仲食唔飽呢就真係有瀨野Feel喇.

趁著今次去科學館看展覽，主人與奴隸獸決定去『東來順』食午飯，我們點了：1. 極品鮑魚酥（HK$39）：尺寸比新年的角仔還要細，餡料是切了碎粒的鮑魚，卻完全嚐不到鮑魚味道。實在不明白『極品』在那裡。2. 翡翠帶子燒賣（HK$32）：味道普通得很，乏善可陳。3. 賽螃蟹春卷（HK$33）：對這款點心，是充滿好奇及期待。春卷炸得脆口，但用蛋白做的餡就淡然無味，真是有些失望。4. 炸窩貼蝦（HK$69）：味道和賣相與一般的炸蝦丸沒有什麼不同，覺得有種被蒙混的感覺。5. 紅油抄手（HK$36）：紅油的調味，好得難以形容，微辣中帶有陳醋的香味，使味道普通的餛飩，變成極品佳餚。6. 蟹粉炒貓耳朵（HK$148）：蟹黃與蟹肉的香味已引人垂涎，食落亦甘香鮮味。一片片薄薄的麵皮（貓耳朵），抄得軟滑煙韌，好好味啊！！7. 驢打滾（HK$29）：奴隸獸終於可以試到這款北京小吃，口感又軟又黏又煙韌，豆沙又滑又香，值得一試。

專登一行5人去試吓lee間東來順, 9月低前用vip咭有85折book咗8點鐘都幾多人....花雕醉雞 - 波波同姐夫話唔夠酒味, 但我自己就好滿意, d雞好滑, 食落有淡淡的甜味麻辣小象拔蚌- 象拔新鮮, 配以粉皮加麻辣汁, 正水晶羊肉 - 食落無羊味, 但都好食五味鴨舌 - 無セ特別京蔥扒大鴨 - 有好多京葱和筍片, d鴨肉夠"林", 個汁用嚟送飯好味上湯浸時菜 - 用咗菜心笛, 好嫩菲黃鰻糊 - 味道都ok, 用了細d的黃"鮮", 但就幾細珠賽膀蟹 - lee個真係唔得, 無味肥牛梅菜包 - 味道幾好, 好濃梅菜味, 但真係見唔到d肥牛黃金大餅 - 佢哋話ok, 我無試南瓜菊花糕 - 一層南瓜糕配一層菊花糕面, d 南瓜味重過菊花味, 清淡d, 幾好驢打滾–紅豆落加糯米皮卷, 外再灑上黃豆粉. 自覺煙煙韌韌, 好味雷沙湯圓 - 新鮮, 軟"林""林", 又不太甜, 好味菠蘿酥 - 賣相好靚,但菠蘿軟心太少, 甜味不夠上菜都幾慢但侍應很殷勤, 服務很好85折後埋單HKD11xx. 算係ok喇, 食物都有水準

幾個女仔，好彩係放工之後去食! 經過一日辛勞之後就特別可以食得多野既。我唔理大家既反對，叫左一隻薰蛋、冷麵、醉雞、仲有一碟出晒名同攞左獎既鶴湖蟹影同埋甜品驢打滾。個個又話唔食薰蛋，到隻蛋黎到咪一樣同我爭黎食!!! 不過隻蛋就真係唔及香港老飯店做得好啦，飲地薰得不知幾有味，呢隻蛋呢就完全咩味都無既。好彩跟住黎既餸都無令我地失望，個醉雞好滑又有酒味；個冷麵我以為會好寡，雖然佢有個麻醬，醋同辣油。睇到個辣油已經怕怕，原來佢一d都唔辣，係微辣即仲即刻吊起成個味!真係抵讚!至於個鶴湖蟹影，叫個陣其實都唔知係咩黎既，不過得獎啵，點都要叫黎試下啦~ 原來個頂係蟹粉黎架，個侍應仲好叻，可能佢已經習慣左啦~ 一上檯佢就俾時間我地影左相先，之後先慢慢同我地分左佢! 一人食一個真係會飽架可能係d蟹粉既關係啦，真係值得食，佢做得好好~而且就算側邊拌碟既蟹仔，原來係用醋做出黎，可以拌埋d蟹粉一齊食，師傅真係明白食客既需要呀! 食左咁多肉，我地另外叫左個菜係咩菇都有既煲，一般地好。甜品我地只係叫左爐打滾 – 係紅豆餡加糯米粉做成，出面加左花生粉，好香! 朋友因為帶左個得意電話出黎，攪到個部長都要黎睇下，不過都不忘

今次全為了試驢打滾而來.座位寬濶, 侍應有禮而不過分, 不斷換桌上的抹手毛巾和添茶.要了金陵鴨, 這是一道冷盆. 鴨皮和肉的比例差不多是1:1, 鴨肉嫩滑入味, 好吃.芙蓉蝦仁, 即蛋白炒河蝦, 很清很淡, 要加些醋提味.羊肉生煎飽–肉汁豐富, 羊肉香酥, 但飽底不太脆.上湯春筍浸時菜–湯清甜, 筍和菜鮮嫩.驢打滾–糯米皮卷着豆蓉, 外再灑上黃豆粉. 糯米皮非常煙韌彈牙, 一讚.

一向都冇乜衝動去呢間老店。本身雖然頗喜歡羊肉，但就只限於西式嘅烹調，對廣府式嘅做法如羊腩煲，興趣倒是不大，因而遲遲未有來過....今晚忽發雅興想食羊，就book位試試佢...來嘅最終目的當然係羊，因此一口氣order咗幾個羊嘅special --- 燒羊肉串、粉蒸南瓜羊肉及羊肉生煎包...羊肉串加上孜然粉，香氣撲鼻；肉相當淰糯，但最可惜嘅係，並不夠羶...南瓜羊肉算做係一個比較創新嘅做法。粉蒸豬肉响四川舖頭就食得多(從前大磡村詠黎園就做得相當出色)，羊肉咁樣做就係第一次食到。羊肉片又係做得相當淰，帶點微辣，但辣味及南瓜卻蓋過羊嘅獨有羶味，咁同食粉蒸豬肉有乜分別? 好生失望...羊肉生煎係三樣入面最出色嘅 --- 底部煎得幾脆口，餡肉汁豐盈，亦食得出羶味，的確不俗...小弟成晚覺得最好嘅，首推頭盤嘅鹽水鴨。聽講佢哋特地响金陵飯店取經，水準當然有番咁上下。味不死鹹，肉夠紥實，又不太肥。用嚟送酒，冇得彈...另叫半隻四寶片皮雞，賣相還可以，但味道就真的普通。蝦丸不彈牙；炸芝蔴羊肉片太乾身，肉變得嚡sup sup；炸魚件嘅粉漿太厚；雞皮及窩巴倒係脆啪啪....想叫碟特別D嘅菜，見有時令嘅春筍，

今晚同老爺,奶奶,姑奶,兒甥女一行6人去東來順食晚飯慶祝老公事業再上一層樓,所以在Open Rice 搜尋尖沙咀環境及食物比較好的食肆, 終於搵到-東來順, b4 we go 我做定功課,寫低有乜好野食.我同老公去左Cake Shop 買完Cake 再落地庫, 發現原來一邊係擺酒一邊係東來順,另外仲有山有水,有小橋有水影, 有花有樹,環境優美- 加分(我估老爺、奶奶會鍾意)今晚我order 左:龍井煙薰蛋- (失望) 溏心雖然剛剛好,但冇煙薰味.留園雅聚、囍宴比較好花雕醉雞- (OK) 拆左骨所以加分,味道跟坊間差不多麻辣象拔蚌粉皮- (GOOD) 象拔蚌仔薄切夠鮮味,配麻辣汁,下面有D粉皮, 不過唔夠軟熟海鮮羹x 2 ($60) - (不值一試)一般海鮮羹, 絕對唔值$60酸辣湯x 2 ($55) - (唔入樓) 少辣唔酸,點算酸辣湯羊肉湯x 1 ($45) - (不值一試) 羊肉柴皮,湯唔算鮮北京填鴨- (OK) 唔可以話好好食亦唔可以話難食,鴨鬆- (我估OK) 因我冇食松子雞米- (可以不試) 如果有下次我會只叫叉子夾鴨鬆冬筍雞毛菜- (OK) 濃郁菜味,不過冬筍冇特別羊柳串(

晏畫食得好飽，但夜晚都要食，所以間食得精緻D，呢間食新派京川滬，樣樣細細碟唔會大堆頭。冷盤方面叫鹽水鴨同京燒牛肉，鹽水鴨響南京好普遍，周街有得賣，是但一間都好食，但響香港就未食過一間拍得著上面，呢間都唔例外。京燒牛肉D牛肉夠淋但都只係普通而已。湯就要砂窩雲吞雞，湯煲得濃但一D都唔肥又唔算咸，料都好足，係全晚最欣賞。另外，叫爆羊肉，鐵板上炒得香但無羊味。重叫擔擔麵、紅油抄手同窩貼，全部都有一定水準，算唔錯。當晚見到大部份人都係打邊爐，叫小菜反而少，有機會都要試。

初一與家人在飲茶, 有財神派利是All the dim sum are really nice, particularly the Siu Bang. The dessert "lo da gwun" is lotus paste rolled in sticky rice, very very delicious.