星海．譽宴 (鱷魚恤中心)

营业中

休息中

今日幾位友人一起逛街，忽發奇想吃中餐，於是就去了這間譽宴酒家叫餸吃飯。前菜方面，青瓜伴海蜇，海蜇彈牙而且份量十足和開胃；主菜有名門帝王蝦球，沙律醬酸酸甜甜好惹味，而且每個蝦球都有幾隻蝦在裏面，簡直物超所值， 係一道食過返尋味嘅菜式；另外有黑椒薯仔牛仔粒，這道菜有驚喜，牛仔粒唔會韌 而且爽口彈牙，黑椒味香濃，配飯一流。蔬菜方面，點了唐生菜煲，菜煲的調味一流，用上多種醬汁和配料去煮，食起上嚟唔會有浸草青味；上湯焗龍蝦伊麵作為主食，醬汁充足唔會乾，面底同龍蝦都十分彈牙 ；壓軸來個冰鎮花雕南非鮑魚，令人意想不到的是花雕酒同鮑魚可以好夾， 食落彈牙而且香味環繞，乾冰做底令鮑魚保持個冰鎮狀態煙霧瀰漫嘅時候氣氛十足；最後仲有紅豆沙作為飯後甜品 為這餐飯錦上添花。

餐廳位於觀塘，鄰近地鐵站，地理上十分方便快捷，餐廳主打的就是中式美食，而我這天最喜愛的就是他的炸物，全因為在家中很少機會吃到，絕對一提的當然就是炸豆腐，一口一粒，味道美味，最重要內裏的豆味十分豐富，配搭丁點鹽香，更能帶出味道，當然最基本的不油膩也做得很好，絕對証明廚房的基本功做得出色。另外，我也十分喜愛他的腸粉，新鮮即叫即拉，在家中也沒有機會吃到，鮮蝦腸粉內裏的鮮蝦爽口彈牙，加上清洗乾淨，絕對就是代表作，這就是在街吃飯的好處。

相約朋友在觀塘飲茶, 選了地點就近的譽宴, 蟲草花棉花雞下午茶優惠點心之一，雞肉嫩滑入味點心拼盤有燕麥糕潮州粉果蟹子燒賣蝦餃皇黑松露野菌餃皮薄餡靚，晶凝通透，味道香濃蜜汁叉燒腸叉燒肥瘦均勻上湯鮮竹卷上湯清香，鮮竹卷入味原個鹹蛋黃大壽桃大大個壽桃分量十足，一個籠只裝到一個，甜度適中雪映千層糕外型吸引，口感軟滑，甜度適中藥膳鳳爪鳳爪肥美，炆得軟淋入味脆皮燒腩肉肥瘦適中，外皮香脆這裡地點方便，裝修華麗，茶市抵吃

今天一行四人來到觀塘譽宴、星海飲休閑下午茶，大家邊談邊吃，消磨了一個愉快的下午。譽宴、星海店面積寬敞，既有室內的海洋主題的大廳，又有室外的歐陸式花園設計的座位，各適其適，任君選擇。～滑蛋蝦仁炒河賣相不俗，味道也不錯。蝦仁爽口彈牙，獻汁中的滑滑蛋花和炒河粉配合得宜，一點也不會感油膩，值得一讚。～淮香多春魚肥肥的多春魚沾上薄薄的炸粉，炸得魚頭至魚尾也脆卜卜，內裏還有充得滿滿的魚春，一口咬下，口感極多層次，如沾上微辣味的淮鹽，更是好味。～紅燒乳鴿炸得恰到好處的乳鴿味道適中，皮薄肉厚。～點心拼盤四款點心各有特色，迎合不同口味。蟹籽燒賣皇材料豐富、蝦餃爽口彈牙、潮州粉果原汁原味。較少吃到的燕麥糕既軟又有彈性，口感和味道也討人。～香茜牛肉腸腸粉做得很不錯，皮薄帶點兒煙韌，餡料細緻，入口是滑滑的。～香煎芋頭糕煎得微黃色，芋頭味突出，鬆化可口。～金珠咸水角咸水角鹹甜味適中，外皮煙韌，絕不黐牙。～蜜汁叉燒包餡料充足又不會過鹹，包皮也製作得鬆軟合度，入口感覺令人滿足。～蟲草花棉花雞爽滑蟲草花和烹製得淋淋的魚肚配上啖啖雞肉，口感非常豐富。此店的食品味道較為清淡，給人較為健康的感覺；而下午茶的消費亦確實較實惠

好多年無一家人去酒樓食晚飯，鱷魚恤中心有很多酒樓，這次選了譽宴。晚市都幾多人，感覺不再受疫情影響。天花裝飾幾靚，枱與枱之間距離十足，坐得幾舒服。脆皮冰燒腩肉 | $68晚市的燒腩依然皮脆，份量適中，點些芥末醬是餸飯的好選擇。七味脆豆腐粒 | $48豆腐細細粒，方便一口食用。炸得脆，不會太鹹。涼拌雞絲粉皮 | $48粉皮爽口，喜歡它用胡麻沙律醬。蔥花海蜇 | $58海蜇爽口，味道帶點微辣及偏鹹。冰鎮花雕五頭南非鮑魚 | $68隻落枱時在想為什麼沒有煙，原來店員會即場加水，初時飄出的煙多到鮑魚也不見了。鮑魚有酒香味，凍凍的，醃的味道足夠也不需刻意點豉油。晚市孖寶A餐 | $298脆皮雞半隻雞皮脆脆的，雞肉厚身，皮下脂肪少，鹹味適中。上湯焗美國龍蝦伊麵龍蝦肉彈牙鮮甜，龍蝦不算大隻。餐廳有提供濕紙巾，食完可以抹手。伊麵底份量多，帶有上湯奶油味。最後有糖水送，紅豆沙煮得綿，都起沙了。茶位 | $13位、小食 | $15

放工約左幾個同事食飯, 大家都想搵間舒服既酒樓慢慢食, 慢慢傾。最後選擇了觀塘鱷魚裇中心的譽宴。星海。酒樓位置十分方便, 係觀塘港鐵站A出口的APM隔離鱷魚裇中心二樓。一入去酒樓感覺好華麗, 無柱豪華大禮堂, 最適合婚宴, 裝修堂皇, 而且光猛。坐低後職員好快介紹茶種, 原來有龍井, 一於叫呢個。餐牌好多選擇, 而且有分男性及女性保養食療, 好細心。睇左一輪大家都覺得孖寶餐好抵食, 而且孖寶餐選擇都好多。最後選擇左以下齊齊食 :*孖寶C  $288脆皮燒鵝皇(例)薑蔥桶蠔*孖寶D $298生滾豆腐龍躉頭腩湯翡翠煎龍躉球*冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $68(隻)*生啫唐生菜煲(例) $98冰鎮花雕5頭南非鮑魚職員送上黎時再加入少少水入乾冰度, 變成了煙霧彌漫, 一定相機食先。而鮑魚切開一片片, 每片充滿花雕酒香味, 煙韌彈牙。脆皮燒鵝皇(例)果真脆皮, 肉質夠滑, 雖然話例牌, 份量都夠我地食, 真係一個招牌菜薑蔥桶蠔有得揀薑蔥或酥炸, 我地選擇薑蔥, 欣賞佢地的汁調較得好好, 桶蠔好大隻, 炸得甘香可口生滾豆腐龍躉頭腩湯呢個真係好回味, 我地幾位都係好中意飲湯, 魚湯白雪雪, 無味精, 飲完

臨近年尾多咗飯局,今晚去咗觀塘駱駝漆大廈一間酒樓食晚飯。酒樓位於大廈既二樓,經電梯可以直到。我地叫左幾個小菜。薑蔥焗廣島蠔煲 $128廣島縣產蠔量居日本之冠，海中的潔淨與浮游生物豐富，造就廣島蠔鮮肥飽滿！配以薑蔥蠔味更為惹味!冰鎮花雕南非五頭鮑魚 $68原隻5頭南非鮑魚,將鮑魚冰鎮後切開4至5片，鮑魚肉林身又帶點煙韌,配埋花雕酒味清香之餘帶出鮑魚鮮味！口感豐富，必食之選!加拿大龍蝦(伊麵底) $218龍蝦肉極鮮甜，煮到剛好彈牙多汁, 啖啖龍蝦肉份量持多！上湯味道咸度適中，食落香濃唔會太油膩，配埋完美拍檔伊麵一齊食超滿足！呢個份量2-3人食都夠！推介！金銀蒜斑球籠仔蒸飯 $138和蒸籠最配合的食物,除了點心,就是籠仔飯！香濃的飯裡浸著濃濃的荷葉香,神似煲仔飯,卻比它更健康,斑球是把海魚如石斑魚或青斑魚起肉后切塊,配以蒸籠, 口感更突出!瑤柱蝦乾泡娃娃菜 $108總覺得娃娃菜要湯浸才好吃, 配合鮮甜美味嘅瑤柱同乾身嘅蝦乾,可謂味覺上三重享受!上曬啲主菜後,酒樓仲送咗紅豆糖水畀我哋添, 替呢餐晚餐作上一個完美嘅句號!

今晚和同事放工一起吃晚飯，就去了公司附近鱷魚恤中心中菜《 譽宴．星海》。嘟完安心量完體溫就入坐，服務員帶入坐。環境不是很大，但就是闊落，感覺好似婚禮場地。原本第一眼打開餐牌就想食片皮鴨兩食，但侍應話沒有，唯有改吃侍應推介孖寶，真是錯有錯著，非常抵食。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價，而且見到另一樣抵食冰鎮鮑魚$68也是值得推介。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價、鳳梨咕嚕肉（例）$98、翅群海味雜菜煲（例）$128、冰鎮花鵰5頭南非鮑魚。🥰🥰🥰冰鎮花鵰5頭南非鮑魚$68🥰🥰🥰非常出色之作，賣相非常之美，用乾冰再加點水令煙霧散發出來。肉質爽囗彈牙，新鮮鮑魚凍食也非常鮮美，再沾上wasabi醬油更能提升更多鮮味。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價。這兩道菜非常抵食，龍蝦大大碟，新鮮龍蝦淡淡肉，鮮嫩肉質，令人有種滿足感。伊面沾滿濃郁醬汁，非常美味。醬汁烤燒脆皮雞真的和名字一樣，雞皮非常脆口，肉質嫰嫰，一口一口都淡淡肉，令自己多吃幾件。翅群海味雜菜煲（例）$128還以為是芋絲，原來是翅，雖不知是否

這次去到觀塘脆食，想吃點心就想起這家了。這家有好幾家分店，店舖環境挺大的，還有戶外座位😆，環境裝修採用星空燈飾感覺特別。我們去的時間是下午茶，吃點心會便宜一點💕。-💥蜜燒黑豚肉 HKD$68，甜甜的醬汁配著叉燒，很喜歡這個組合🤩。叉燒肉質腍身，不會感到韌或乾的口感。部分還有燶邊，吃起上來更香口😋。-💥士多啤梨一口骨 HKD$58，這個賣相吸引，還有士多啤梨肉做裝飾🙈。一口骨外脆內嫰，炸漿厚度適中。肉質煙韌帶點肥肉，配著士多啤梨醬味道酸酸甜甜🤤，不會感到油膩。-💥墨汁金箔蝦餃皇 HKD$34 / 流沙包 HKD$27.8，這兩款點心我們也喜歡吃的。蝦餃以黑色賣相登場，還有金箔賣相精緻，蝦肉肉質爽口鮮味。流沙包口感軟綿綿，做到流沙的效果，奶黃味道甜而油膩😋。-💥福建炒飯 HKD$138，這個賣相吸引用料豐富，材料一般有勝瓜粒、瑤柱、雞肉及蝦仁。蝦仁和瑤柱的份量挺多🤩，蝦仁爽口味道鮮味。面頭鋪滿濃稠的醬汁，令到炒飯口感更濕潤，醬汁味道濃郁不咸，整體口感煙韌有咬感。-💥鳳梨甜心鼠 HKD$27.8，這個造型精緻特別，是小老鼠的賣相😆，一份有三隻，鼠妹看著變成很有趣的畫面🐿。面層鋪滿椰絲，用糯米

晚餐時間去到觀塘鱷魚恤大廈，好不容易才找到有空位食飯的酒樓，和朋友歡聚一下！由於我哋晏左出嚟食飯，我哋為求快捷，就叫咗個套餐，邊飲酒邊等嘢食！之前喺沙田都食過一次，上次食過花膠，今次晚飯超值推介就叫了花雕最之前喺沙田都食過一次，上次食過花膠，今次晚飯超值推介就叫了冰鎮花雕5頭南非鮑魚！冰鎮花雕頭南非鮑魚好快就送到枱上，賣相非常出色，單計買相， $68已非常超值！未食都聞到陣陣酒香！鮑魚爽口又彈牙！走香味十足！陣陣的花雕香味配上鮑魚的鮮甜味道別有一番風味！呢個真係超值!大家千祈唔好錯過！套餐的餸菜也很快就送到枱上，首先上檯的有乳豬叉燒皇伴海蜇，份量夠4享用，乳豬香脆，叉燒也很有咬口！如意百合炒蚌片帶子，賣相吸引，也很有鑊氣！蔬菜炒得很爽口！大大隻帶子非常吸引！跟住落嚟有用料十足的紅燒海皇花膠翅，啖啖都有竹笙花膠等名貴用料！蟹肉扒雙翡翠，菜苗嫩滑，份量十足！脆皮蒜香雞，賣相吸引，份量十足！外皮香脆，雞肉夠晒嫩滑！清蒸金花珍珠龍躉，份量足一斤有多，魚肉十分鮮甜嫩滑！珍珠龍躉真係夠晒4人份量！非常抵食！我哋餐飯幾豐富！最後仲有陳皮味十足又香甜的紅豆沙糖水，呢餐真係飽到上心口！

今天來到場地裝修非常富麗堂皇嘅「譽宴·星海」晚飯， 有氣派之餘，星海般的燈飾同時散發着浪漫氣氛， 格調高雅， 有別於一般酒樓格局。 可以話非常適合舉行婚宴，擺酒请客。位於二樓對出也有一個平台， 亦可戶外用餐， 連接著一個小花園， 提供行禮結婚儀式嘅場地。打開餐牌， 各款小菜價格又不至於超離地， 有一般酒樓小炒， 當然也有較名貴菜式，翅， 燉湯，時令海鮮，河鮮， 選擇甚多。冰鎮花雕五頭鮑魚配襯着乾冰出埸，仙氣十足。 鮑魚味道好鲜， 肉質彈牙， 滲滿花雕香氣， 並細心切開小件， 賣相和味道都十分之讚！👍😍古法炆珍珠龍躉龍躉先炸， 外皮香脆，鱼肉結實嫩滑， 再淋上芡汁， 加入蒜子，香菇， 支竹， 豐富美味！薑蔥焗廣島蠔煲廣島蠔非常大隻，肉質飽滿， 蠔味鮮甜， 配上薑片，大蔥， 非常惹味！天作之合（$288）：美國龍蝦（1隻）配上湯伊麵 ＆醬汁燒烤脆皮雞半隻襯番華麗嘅婚宴場所， 抵食套餐名叫「天作之合」而非抵食孖寶😁✨睇返食物出品， 質素唔錯而且都幾大份。美國龍蝦原隻上，冇花假啖啖肉， 吃得出新鮮，爽甜。 伊麵分量好足， 但略嫌上湯味道較淡及偏重奶味， 可以改良一吓就更理想。另一配搭是「脆皮雞

晚市雙仔A 美國龍蝦伊面 蜜汁燒烤脆片雞今日同朋友去試左這間餐廳，一開始就點左晚市雙仔A 龍蝦伊面份量上算大，龍蝦新鮮，吃起來肉不會爛，調味上是屬於鮮咸，脆皮雞都不錯，皮偏甜脆。太平洋肥桶蠔這間餐廳的蠔是真是肥美，出乎預料。蠔吃起來完全沒腥味，大大只啖啖肉。蠔皇花菇燴翅群這間餐廳的頭牌是這道菜，第一湯汁吃起來偏甜鮮，花菇完全吸收左湯汁所以吃起來超正，群翅吃起來一絲絲，味道上是湯汁的味道。椰青燉花膠雞湯 （震撼價）當日去的時候還有優惠，椰青燉花膠雞湯特價超級值。椰青湯底是甜，燉左雞之後就有少少雞肉的甜味。整體上吃起來都是雙重的甜味。冰鎮花雕5頭南非鮑魚最後加點左冰鎮鮑魚，鮑魚吃起來味道是入味，口感超彈的口感。

女朋友今天休假，故相約一起吃午餐。酒樓內部裝修華麗，主禮堂牆壁採用大量大大小小的花朶作佈置，天花有很多閃爍波浪形吊燈和小燈泡，華麗美觀。枱布和地氈均有美麗圖案，顯得高貴。侍應服務殷勤。蟹粉小籠包每隻28元，外層包的厚度適中，內裏有熱湯汁，蟹膏甘香，肉鮮甜。窩燒龍躉頭腩98元，龍躉外層香口，內層肉厚彈牙沒有腥味，混入大量香葱和薑片，味道層次豐富。脆皮咕嚕蝦球128元，蝦肉大大粒，肉爽口，外層炸漿粉厚薄適中，香脆可口，醬汁帶少少甜味和輕微酸味。砂窩鱆魚雞粒炒飯118元，砂窩可長時間保持食物的溫度，炒飯上枱時特別香噴噴，鱆魚有嚼勁，雞肉軟嫩，翠肉瓜粒鮮甜爽口，飯粒均勻地沾上醬汁，十分惹味。茗茶每位9元。總結：環境華麗，食物美味。

我就生日, 搵藉口出來同屋企出來食晚飯,就來到家附近譽宴．星海食。這中式裝潢好特別好靚, 天花有紫色玻璃燈飾,而旁有長形魚缸,光猛舒服寬敞。,..【椰青燉花膠雞湯】 $98/ 位椰青燉花膠雞湯足料,大大份有口感的花膠,並湯呈金黃色,加上有椰青,令鷄湯更甜更香濃鮮味,是滋陰養顏不錯的湯水。....【川味口水雞】 $58口水雞入口皮滑肉嫩又爽口, 配好夠辣香味醬及芝麻,十分惹味可口。..【鳳梨咕嚕肉】 $98這鳳梨咕嚕肉啖啖肉沒骨的,入口外酥內嫩,肉質很嫩,配上甜酸汁,十分開胃。..【秘製話梅豬手】 $138話梅豬手啖啖肉有咬口,肉汁香濃,油而不膩，正！配埋多種香料秘製而成的話梅汁,陳醋香十足,少少酸又有少少甜,汁多而入味,令人胃口全開。..D餐 【翡翠煎龍躉球】+【生滾豆腐龍躉頭腩湯】$288.【翡翠煎龍躉球】龍躉球非常新鮮,肉質幼滑,鮮味十足,散發著淡淡的魚香,而且炒甜豆有脆的口感,整體味道不錯。..【生滾豆腐龍躉頭腩湯】這湯呈現奶白色的,內有龍躉頭腩,豆腐及白菜, 非常重魚味又冇腥味,又可以食重膠質龍躉頭腩又有菜食,全家人好快飲晒!