星海薈 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

超級華麗嘅酒家，華麗嘅程度比五星級酒店更加華麗，全間酒家都閃閃新輝金碧輝煌，真的非常適合結婚擺酒。見到嗰條佈滿鮮花嘅長樓梯，女孩子就可以幻想穿着漂亮拖尾嘅長婚紗，由樓梯頂行下來，充滿仙氣哦。推介脆皮燒雞，果然做到皮脆肉嫩，滿滿嘅雞香味道。另外清蒸海上鮮，火喉拿捏得剛剛好，海魚剛熟透，非常嫩滑，而且吃得出是新鮮游水魚，很重鮮🐟味道！金銀蛋莧菜，食材滿滿的， 菜很鮮綠， 入味！價格非常相宜，酒店格局，平民價錢。

🐷🐷🐷🐷▪️避風塘普茸蝦球 ($128)香口既炸蒜粒係避風塘既主角，依碟炸蒜粒口感酥脆，鹹、香並重。所以叫左碗飯用黎撈飯食🤔 炸蝦球外皮酥脆，炸粉唔會好厚，反而大蝦厚肉多汁。不過值得一提嘅係，依間既避風塘辣就真係唔係幾辣，所以都適合帶老人家嚟食。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️清蒸海星斑 ($168)平時真係好少會鍾意食魚，因為我係一個冇乜耐性嘅人，最討厭就係挑刺👀 不過今餐係呢度食就可以比我大大啖食魚肉🤪 因為呢條海星班魚刺既數量好少，大多都係大大條。加上清蒸火候啱啱好，去到魚肉剛熟，最香嫩細滑既位。用蒸魚豉油輕輕淋上去，帶少少鹹度又不會蓋過魚肉香味。滿分！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️招牌小炒王 ($98)主要係由西芹，大蝦，黃椒，魷魚，叉燒等等制成。蔬菜同肉類嘅比例大約七比三，係老一輩最鍾意食嘅蔬果類！論營養價值真係贏一條街，而且包含多樣食材，每樣都各帶特色各出風頭，配合得幾好。唯一可以挑剔嘅係西芹炒得唔太軟腍。〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️3/5🐷〰️〰️〰️〰〰️️〰️〰️🔸Overall ($471+1)📍譽宴．星海薈 (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場5樓

譽宴-星海薈 - 高質海星斑一進入店內，首先映入眼簾的是一條旋轉樓梯現上大型的花擺設入口，加上天花華麗的水晶吊燈，透著海水藍光的燈糟，一看就知道是婚宴的場地，在這晚餐份外特別。清蒸生猛海星斑新鮮的海星斑，蒸煮時間剛剛好，皮滑魚肉嫩，大大條啖啖肉，配上薑絲蔥絲，一點腥味也沒有。避風塘普茸蝦球熱騰騰的炸蝦球，外皮炸得金黃色非常香脆，內裡蝦球彈牙，配上炒香的蔥和蒜，整個避風塘的味道出來了，再加上普茸茶葉，當中散發淡淡的茶香。鮮茄海皇浸菜苗種類多的海鮮有海蝦、鮮魷、翡翠蚌，再以上湯浸嫩綠的菜苗，海鮮的鮮味和蕃茄的清新融入了菜苗當中。

今晚行完街想食中菜，係時代廣場後面利舞台見到有架直達5/F既電梯可以去到呢間譽宴，就同朋友一齊上去。一上到黎發現呢度係個婚宴場地，有個超有童話故事感覺既樓梯。裝修都非常豪華。餐具都非常整潔高檔。晚市茶芥$15一位，我地就叫左香片。見到枱面有優惠餐牌，我地就叫左兩個再加一碟菜。等上菜期間食住花生先（$20），值得讚呢度既花生無鹽巴係面。炸子雞半隻（$80）等左10分鐘就上左炸子雞先。都幾大板啊，色澤橙亮，皮脆肉滑，帶微甜，啱曬我口味。海星斑（$168）成一斤重架，咁大條，所以都等左20分鐘左右先蒸好，黎到真係比我地想像中更大！原本打算叫兩個白飯，最後都係叫一個算。魚肉非常厚，而且蒸得啱啱好，夠曬嫩滑又離骨，怕魚骨既啱曬。金銀蛋莧菜（$88）食咁多肉都好食番啲菜調劑一下。莧菜都幾大盤，我最愛既皮蛋切粒，份量都幾多。莧菜調味唔會過鹹，鹹蛋既份量冇over，廚師英明啊。今晚同場有好幾枱係一家人黎食，真係開心。下次要帶埋屋企人黎享受下先！

特色粵菜點心😋今日帶屋企人去銅鑼灣飲茶。來到新開的茶樓，裝修比較新式一啲，屋企人個個都好滿意呢間餐廳，坐得好舒服😌同個環境咁靚都幾適合搞婚禮👰。各款點心賣相都好吸引，睇得出酒樓花咗吾少心機設計.。點了很多點心🥧，重點推介： 1️⃣香芒鹹水角造型真係好似芒果🥭2️⃣翡翠蝦餃啲蝦亦夠哂鮮甜彈牙3️⃣海鮮🦞炒飯份量夠哂大份同炒得好乾爽。用竹同荷葉裝仲有好香嘅味呢！在呢個不穩定的時候可以同屋企人齊齊整整咁坐低食飯，真的好難得。下次一定會再黎食埋其他特色點心😋 香港人加油！

在全新裝修婚宴埸地晚餐，以高貴典雅的玫瑰金色為主調，金屬細節裝飾配合華麗閃爍的水晶燈，打造浪漫的光影效果、營造雍容華貴的宴會氣氛。脆皮醬燒炸子雞 （$80）皮脆內嫩，咬入去還有肉汁，燒得剛剛好。避風塘普茸蝦球（$188）創意滿分的菜色，蝦口感鮮嫩，避風塘風味的重點就在於爆香的炸蒜，餅非常香惹，加上一點點辣味，令人一吃難忘！清蒸生猛海星斑（$168）魚約一斤，清蒸最能保持鮮魚的原汁原味，舖滿蔥絲，肉質嫩滑。

譽宴‧星海薈，交通很方便，就在時代廣場附近的利舞臺廣場5樓，裝修富麗堂皇，以高貴金色做主調，門口有一條旋轉形雲石樓梯，中央位置放置了婚禮花門，樓梯兩旁佈滿裝飾花朵，，極具浪漫氣氛。室內樓底超高，天花有多盞華麗閃爍的水晶燈，氣派十足。連枱布顏色都昰金黃色，餐具精緻，用餐環境優雅高檔。下午茶時間，2人點了6款點心，2款糖水，合共$300，每位平均消費都只不過是$150，環境很好，服務也好，算是物有所值吧！翡翠明蝦餃 $35，賣相精緻，真的做到了皮薄餡靚，皮是半透明的，蝦很大隻爽口。黑魚子燒賣皇 $35，黑魚子令平凡的燒賣增添了不少貴氣，味道不錯。養生山藥杞子棉花雞 $30，雞肉很滑，魚肚浸滿了湯汁，口感很軟綿，散發著淡淡的杞子香味。蜂巢雞粒野菌芋角 $30，蜂巢賣相精美，十分鬆化，餡料豐富，真材實料，芋蓉超好食！黑金流沙包 $30，不單是外表有型格，原來也很有內涵！甜中帶鹹，鹹中帶點甜，奶黃流沙是甜甜的，而鹹蛋則帶鹹，流沙口感，層次感非常豐富。灌湯小籠包(三隻) $30，賣相滿分，湯汁香甜美味，肉餡鮮嫩！陳皮紅豆沙 $25，這家酒樓的紅豆沙很特別，我是第一次食沒有渣的紅豆沙，不是偷工減料，

是日同HONEY來到哩間利舞台譽宴.星海薈，真的打做婚宴好地方，入到去，見到哩條長長的樓梯，真的好華麗見到餐牌有特價優惠，真的好抵吃所以我點左清蒸生猛海星斑，皇牌脆皮照燒雞同埋甜酸蝦球，甜酸蝦球甜酸蝦球味道唔錯，蝦爽口又大隻，甜酸汁好香濃，皇牌脆皮照燒雞皇牌脆皮照燒雞真的好正，脆皮十足，雞肉好JUICY，同HONEY是咁爭食哈哈清蒸生猛海星斑（約一斤）清蒸鮮魚的原汁原味，魚上舖滿蔥絲，魚肉味道鮮甜，肉質嫩滑及實肉，真的送飯一流~~!!

來到利舞台, 還未選定在哪個樓層晚餐. 小米就嚷著：我要玩士碌架！這個根本是婚宴場所/中菜廳. 既然小米關注這家, 就順勢在此晚餐吧!果然是結婚好地方, 有大型花花樓梯, 應該很方便新人進場. 就坐後, 天上一片星海，其實是一片魚海.  然後, 就要煩惱最重要的事 : 點菜. 其實有晚飯三寶. 無奈, 小米不食有豉油的魚, 我少食雞, 雞煲翅和燒雞又無份. 最後散點几款. 很喜歡餐廳有筷子托~子有所托, 感覺很好. 茶樹菇炒霜降牛肉　　　名叫霜降，即是白多紅少，牛脂平均分佈在牛肉之間。而這塊全熟的霜降牛肉，原本的牛脂在爆炒期間已經溶化掉了！細看之下，仍看到條條的脂肪分佈。有牛脂的加持，所以炒過的霜降牛肉，無需加豆粉醃製，入口依然嫩滑；跟一般全熟但乾柴的淨牛肉，口感上有明顯分別。小米看到是牛肉，一口接一口的，夾走多塊霜降牛肉。大家食光霜降牛肉，碟子上還剩下几款菇，蜜糖豆等配料。雖說是配料，其實有也其用處～健康。幸好小米也喜歡食菇類。除了茶樹菇，還有几種菇類呢！雖不清楚真正名字，但每款都是偏啡色，並非漂白劑漂染至顏色統一的貨色。　其實細嚐之下，也嚐到各配料原本的味道。　菇有微微的蛋白味，蜜

與友人時代廣場睇戲，相約先到前利舞臺5樓譽宴吃點東西。到達後，才發覺店名加了「星海薈」。舖內重新裝修，枱椅也換上新色調，走宴會豪華氣派。龍蝦湯鮮竹卷，鮮竹不太軟身有咬口，配上燈色龍蝦湯，別有特色，吃落也不錯。手切豚肉叉燒腸，只有六件份量比較少些，但腸粉皮做得軟滑，叉燒份量多有嚼口。黑金流沙包，竹炭粉做的包皮軟熟，咬一口標出油滑的流沙蛋黃汁，這個一定要趁熱吃才好。蟹肉菠菜餃，菠菜份量多較硬身，配有彈滑蝦段但吃不出有蟹肉，應該改為蝦肉菠菜餃較貼切。水晶皮做得也算不錯。埋單後有贈券，若下次再惠顧，則送一客翡翠明蝦餃。

朋友想食中菜，所以就一齊黎左呢間新裝修既高級食府，一上到來感覺好grand，主打婚宴場地，有條報滿花圈既彎樓梯！拍照📷一流！清蒸生猛海星斑（約一斤）$168: 清蒸是最能保持鮮魚的原汁原味，舖滿蔥絲，魚肉味道鮮甜，肉質嫩滑及實肉，魚腩特別嫩滑，魚腩更是整條魚中最好吃的部分！皇牌脆皮照燒雞（半隻）$80: 外脆內嫩，個皮一咬脆卜卜，將肉汁鎖住，而且雞肉都好嫩滑，如覺得味道不夠濃，可點一下醬汁調一下味道！鮮茄海皇浸茶苗 $108: 當然唔少得叫碟菜食，清清地味道唔太濃岩晒我地食，有鮮茄、鮮魷、帶子、珊瑚蚌及菜苗，水浸菜苗唔會太油膩，而且菜苗十分鮮嫩，食得健康！+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

特色粵菜點心😋今日去咗銅鑼灣食咗間特色粵菜🍽，佢最大特點係裝潢同一般酒樓吾同，比較新式一啲，適合搞婚禮👰，但係講到佢嘅賣點一定係佢嘅特色點心。我哋三個人叫咗四碟點心同一個蒸飯，保證夠哂。各款點心賣相都好吸引，睇得出酒樓花咗吾少心機設計，點心黎到，我都不忘打卡📸。佢嘅香芒鹹水角造型真係好似一舊舊芒果，黃色嘅皮認真夠特別。另外，我哋叫嘅翡翠蝦餃都好特別，佢綠色的外型真係好似翡翠咁樣，啲蝦亦都夠哂鮮甜彈牙，好爽口，真係食完再想叫多碟。總括黎講，今餐三百蚊左右三個人真係夠哂抵食，無論環境、食物都係高層次，下次一定會再黎食埋其他特色點心！！

是晚約了舊同學一起晚飯，沒有預約的情況下去了利舞台譽宴.星海薈。Lift門一口，哇！長長的樓梯及天花吊燈，還有以花作拱門裝潢，相信新娘子在這裡進行婚宴一定會十分滿意。大家對食沒有意見，所以點了晚市三大優惠：清蒸生猛海星斑；皇牌脆皮醬燒雞及砂窩雞煲翅，非常超值！先來砂窩雞煲翅，翅的份量相當多！侍應先將湯煮沸後再放入魚翅，不消一會就可以吃了。我很喜歡這個雞煲翅，濃濃的味道加上啖啖翅群，價錢絕對超值！皇牌醬皮脆燒雞，不要沾點任何醬汁味道亦相當足夠。這個份量是半份。清蒸海斑怎可少得白飯配送哩！雖然蒸的時間久了一點，魚肉略熟，但仍屬好吃。我們還點了米湯浸翡翠苗。大家經常使用電腦，多吃杞子有明目之效哩！

話説當日去銅鑼灣陪媽媽去shopping ，母親大人話肚餓，做女嘅當然9秒9諗去邊到好食。 都係果句，老人家都係飲茶食點心最穩陣。 我媽係利舞台望住個水牌話有間茶樓新開喎， 去試下啦！ 我一睇見到是‼️譽宴‼️，就立即同我媽講：「依間專門做婚宴咖！ 無茶飲咖！ 」 我媽話：「點會呀！成間餐廳只做婚宴點賺錢呀？ 邊有咁多人日日結婚咩！ 」 兩母女鬥氣嘅情況下，結果上去睇過！😎嘩，好高樓底，仲要有長樓梯，花花佈置。 仲唔係做婚宴咩😑再望望左手邊，我輸了。 大把人同我媽一樣要飲茶🤣而且點心紙的點心款超多選擇。 我媽應該太肚餓了吧！ 一叫就叫到十款😅我媽話依到點心好似好創新，係九龍區未見過。 算啦！ 我唔阻她叫幾多了。 我平時最愛食 🎈鮑汁雞腳🎈所以我對依款菜式要求好嚴謹， 雞腳新唔新鮮?煮得淋唔淋?會唔會有化骨棉掌feel ?醬汁有無濃而不鹹 ?今次依間野同我講，合格。 $48大大碟， 好抵食。 煮到可以骨肉分離🥰好正。 食任何菜式都需要叫一碟 🎈白灼青菜🎈菜心他們選用菜心苗，所以食落一點都不會老。 這個是我媽媽媽好想試的菜式： 🎈像型香芒鹹水角🎈上菜時我心諗你係未送錯菜式上嚟咖！ 點知無錯！

譽宴以華麗時尚婚宴場地作主打，利舞台廣場的店有獨立電梯直上，方便新人有私穩。環境寬敞，用餐大廳燈火暗淡，有點西餐廳的情調，不過若然有人擺酒宴會，遠遠會傳來熱鬧的聲音，感覺如在遠方望閙市。吃了些平凡中的特別菜式，組合創意新派。例如避風塘普洱蝦球及熱情果籠仔大蝦球，賣相增分，前者鹹香惹味，後者酸甜醒胃。避風塘普洱蝦球 $188 新派創意且特色，炸蒜香惹霸氣，配上乾炒普洱茶葉，為炸蝦球添上鹹，再加上辣椒的制刺激，作為佐酒小吃或前菜亦可。熱情果籠仔大蝦球 $188賣相精緻，絕對搶鏡，蝦球大粒爽口，喜歡包著蝦球的熱情果醬汁，酸甜醒胃，自然的味道。紅柿鮮菌煮霜降牛肉 $168家常菜的變奏，鬆軟的霜降牛肉，即是肥牛，當然比媽媽在街市買的新鮮牛肉片靚得多，鮮菌亦有助提升身價，蕃茄汁濃郁香酸，非常開胃，白飯可多吃兩碗。黑松露生煎霸王蟹鉗 $118@加入黑松露的中菜越來越多，確實有點另類的芬芳，蟹鉗肉口味美，一人一只自然開心。