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2019-07-17 174 浏览
話説當日去銅鑼灣陪媽媽去shopping ,母親大人話肚餓,做女嘅當然9秒9諗去邊到好食。 都係果句,老人家都係飲茶食點心最穩陣。 我媽係利舞台望住個水牌話有間茶樓新開喎, 去試下啦! 我一睇見到是‼️譽宴‼️,就立即同我媽講:「依間專門做婚宴咖! 無茶飲咖! 」 我媽話:「點會呀!成間餐廳只做婚宴點賺錢呀? 邊有咁多人日日結婚咩! 」 兩母女鬥氣嘅情況下,結果上去睇過!😎嘩,好高樓底,仲要有長樓梯,花花佈置。 仲唔係做婚宴咩😑再望望左手邊,我輸了。 大把人同我媽一樣要飲茶🤣而且點心紙的點心款超多選擇。 我媽應該太肚餓了吧! 一叫就叫到十款😅我媽話依到點心好似好創新,係九龍區未見過。 算啦! 我唔阻她叫幾多了。 我平時最愛食 🎈鮑汁雞腳🎈所以我對依款菜式要求好嚴謹, 雞腳新唔新鮮?煮得淋唔淋?會唔會有化骨棉掌feel ?醬汁有無濃而不鹹 ?今次依間野同我講,合格。 $48大大碟, 好抵食。 煮到可以骨肉分離🥰好正。 食任何菜式都需要叫一碟 🎈白灼青菜🎈菜心他們選用菜心苗,所以食落一點都不會老。 這個是我媽媽媽好想試的菜式: 🎈像型香芒鹹水角🎈上菜時我心諗你係未送錯菜式上嚟咖! 點知無錯!
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話説當日去銅鑼灣陪媽媽去shopping ,母親大人話肚餓,做女嘅當然9秒9諗去邊到好食。
都係果句,老人家都係飲茶食點心最穩陣。
我媽係利舞台望住個水牌話有間茶樓新開喎, 去試下啦!
我一睇見到是‼️譽宴‼️,就立即同我媽講:「依間專門做婚宴咖! 無茶飲咖! 」
我媽話:「點會呀!成間餐廳只做婚宴點賺錢呀? 邊有咁多人日日結婚咩! 」

兩母女鬥氣嘅情況下,結果上去睇過!😎
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嘩,好高樓底,仲要有長樓梯,花花佈置。 仲唔係做婚宴咩😑
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再望望左手邊,我輸了。 大把人同我媽一樣要飲茶🤣
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而且點心紙的點心款超多選擇。 我媽應該太肚餓了吧! 一叫就叫到十款😅
我媽話依到點心好似好創新,係九龍區未見過。
算啦! 我唔阻她叫幾多了。

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我平時最愛食 🎈鮑汁雞腳🎈
所以我對依款菜式要求好嚴謹,
雞腳新唔新鮮?
煮得淋唔淋?
會唔會有化骨棉掌feel ?
醬汁有無濃而不鹹 ?

今次依間野同我講,合格。
$48大大碟, 好抵食。 煮到可以骨肉分離🥰
好正。
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食任何菜式都需要叫一碟 🎈白灼青菜🎈
菜心他們選用菜心苗,所以食落一點都不會老。
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這個是我媽媽媽好想試的菜式: 🎈像型香芒鹹水角🎈

上菜時我心諗你係未送錯菜式上嚟咖!
點知無錯! 並且我們普遍食開的鹹水角,唔係成舊炸曬。 它的外皮是芒果加糯米皮互合而成嘅皮,內邊就是鹹水角餡料,但它的底部有一片炸依
咬落去,煙韌又有脆味😳
好特別嘅口感。
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冰鎮脆皮燒腩仔😍
點解係冰鎮就唔知啦! 因為食落口唔係凍嘅🤣
不過腩仔真係脆皮,是新鮮燒起嘅脆味。
肉質不算太肥, 吃落沒有太大罪惡感🤣
而且依間嘅燒腩仔係我見過最多份量的。

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飲茶點可以唔叫蒸籠點心呢。
依個係🎈蟹肉菠菜餃🎈
晶瑩剔透的外皮,餡料滿滿的,而且味道可以用鮮甜形容。
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🎈黑金流沙包🎈
即叫即蒸,新鮮製作。
拿上手都怕個流沙包煲爆醬🤣
內裹的醬是鹹蛋加奶黃,鹹甜交替😆
有點水準。
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最後來一個 ❤️新會陳皮紅豆沙❤️
依個是我媽媽的最愛。 菜單寫明是用二十年的陳皮所煮成的。
當我撈一羹,發現是沒有紅豆的,也沒有陳皮的。 吃一啖先知道什麼回事,他們的紅豆陳皮已經磨成蓉,每啖紅豆沙都十分足料,而且特別 「結」 。 依種吃法都是第一次。

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這個外表平平無奇的🎈燕窩3.6奶凍🎈
奶味十足,燕窩份量也不少。
而且甜度並非十分甜。

一直以為這家只做婚宴菜式,想不到茶點也是十分吸引人的。 另眼相看👍🏻


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食