日本野 (已結業)

因為疫症問題，人唔多，雖然陸續都有客入，但都只有三四成客，地方算寬敞，坐得都舒服☺️魚生厚切，口感好，夠新鮮👍🏻牡丹蝦細隻左啲，伴底嘅應該係昆布海草哥類，照樣好似魚生咁食，味道都唔錯。八爪魚通常都比較韌，但呢度就算厚切都好鬆軟。仲有北寄貝都細伴咗啲，反而北寄貝壽司會大件啲。三文魚肥美，口感超好，其實仲有一隻魚都好好食，不過唔記得係咩魚😅唐揚炸雞好香口，入面唔會乾，唔錯！霜解牛小排入口鬆軟，好香牛肉味，讚👍🏻

老公見我咁掛住日本🇯🇵就帶我去食日本野原來就係旺角銀城樓上，上次Mini Friday 隔離呢度裝修簡潔舒服，和風設計，而且坐位寬闊，係聚會既好地方，都適合帶埋小朋友黎。服務仲好好添👍🏻晚餐價錢由$100-$200，除左丼飯、定食，仲可以追加小食。當然唔少得壽司、刺身同卷物。我地點左石燒霜降牛小排：油脂分布均勻，自己燒要幾熟都得，我地就鐘意5成熟就夠和牛壽喜燒：真係好鐘意呢個醬汁，點整都好食，配料豐富，加埋個彈牙嘅烏冬好滿足牛油果軟殻蟹卷：岩岩炸起既軟殻蟹好香脆，好大既一條，牛油果同軟殻蟹真係好夾食完呢餐真係好似舒服d，無咁掛🇯🇵😆

本身想黎食西餐，點知入邊間左一半食日本野，即時轉左呔xD 呢度環境夠闊落，咁啱仲坐到卡位，真係勁舒服。✨夜晚有set dinner or 自選丼飯，包湯/沙律 同飲品，仲可以追加小食。✨厚燒鰻魚玉子燒（$38): 追加平左一半，個蛋同鰻魚都好滑同熱辣辣，食落甜甜地好好味。佢仲有個好香既黑松露wasabi 蛋黃醬，不過我覺得就咁食已經係原汁原味最好食，呢個係我今餐至愛😍✨最鍾意火炙芝士三文魚壽司，三文魚肥美甘香食落充滿油香，仲好香芝士味。北寄貝都好鮮甜新鮮，牛油果加州卷，簡簡單單加上熟透既牛油果都幾香。✨自選丼飯： 賣相好吸引，蟹籽同埋三文魚籽份量都好多，夠咸鮮脆卜卜。油甘魚口感柔軟細滑有油香，牡丹蝦就鮮甜爽口，加埋我最愛ge 京蔥夠晒香。另外送既麵豉湯都幾好飲， 味道唔會太鹹。✨雞肉大阪燒（$78): 個大阪燒超厚身，入邊既椰菜勁多，雞肉比例就較少。整體食落感覺唔食太漏，不過多兩個人share 會好d, 因為都幾大份，去到臨尾食實在太飽。✨水信玄餅（$28): 睇圖已經好想食， 好鍾意水信玄餅果種晶瑩剔透，加上櫻花實在有種透心涼既感覺。 只係簡單伴上黑糖漿同抹茶粉已經好好味，食落好

本身最愛食日本野，旺角呢間日本餐廳⠀就正正叫「日本野」😝，咁我就一於⠀去「日本野」試試佢d日本野先😂⠀⠀🐮石燒吉列霜降牛小排定食⠀$178⠀牛小排係用美國Prime級的，油脂分佈均勻、而且肉質鮮嫩，外層有吉列脆皮，增添香脆口感，仲有石爐可以自己燒，好好玩！另外亦配上日本米飯、糖心蛋/溫泉蛋、湯/沙律、咖啡/茶/汽水，都幾飽肚架！😉⠀⠀🐷咖哩吉列豬扒丼⠀$98⠀份量都幾多，咖喱汁好香濃，仲有好多薯仔粒同紅蘿蔔粒，吉列豬扒就好香脆，面頭仲有木魚碎同流心的溫泉蛋，正呀！⠀⠀🍳厚燒鰻魚玉子⠀(3件）跟晚餐+$38⠀⠀玉子燒入面包住鰻魚，再加上木魚碎同蟹子，好香口，但略嫌鰻魚唔夠厚🙈⠀💛火炙芝士三文魚壽司 $28⠀最愛有火炙芝士的壽司😋⠀火炙芝士加三文魚，呢個配搭超級正！⠀🧡牛油果加州卷 $58⠀賣相好吸引，加州卷加上牛油果，好好味呀，加埋面頭的上青瓜蟹柳蟹子沙律一齊食，味道好豐富！⠀

今晚食日本野啊 個名真係好順口啊🤣.環境舒適乾淨 以原木為主調 位置唔會坐得太迫 旺角餐廳少有石燒霜降吉列牛小排 $178配溫泉蛋同蟹柳沙律🥗用牛脂肪燒熱石板後就可以慢慢燒吉列牛牛小排入口外脆內軟 肉味香濃💗沾燒肉汁、鹽、蒜蓉同埋蛋黃醬 好惹味啊😋.追加刺身拼盤$88同厚燒鰻魚玉子$38刺身有三文魚、北寄貝、甜蝦、八魚各2件三文魚太太太厚身！🤪厚燒鰻魚玉子幾高質 玉子燒厚身 口感尚算滑嫩 沾黑松露醬好好味😚.刺身自選丼 配蟹柳沙律$128自選丼飯揀咗三文魚、蟹籽、油甘魚、穴子各款刺身新鮮鮮甜 蟹籽份量好多 同米飯撈匀食好好味🤤

日本野位於旺角銀城廣場，與Mini Friday相鄰。本來對開設於旺角的日本野期望不高，始終一分錢一分貨，價錢平就會將貨就價，想不到此店帶來驚喜。前往餐廳需要先搭扶手梯上二樓再轉電梯，一開門即見餐廳入口。晚膳可以選擇套餐或散叫壽司、刺身、串燒或石燒牛。石燒牛看似是餐廳主打，差不多每枱都會叫上。石燒霜降牛小排石燒牛都有兩種，有吉列或非吉列。數一數霜降牛小排有十一件之多，每件色澤鮮明，油花未算太多。燒前先用牛脂搽勻石燒板以防黐底，燒好一面至有血水滲出再燒另一面，燒熟的牛小排蘸上醬油同食，入口牛味濃郁。與燒牛最匹配的食物為日本米飯，珍珠米顆粒分明，潔白晶瑩，鬆軟濕潤，一濃一淡味道最相配。溏心蛋味道也不錯，味道濃郁黏口。蔥吞拿魚碎三文魚籽丼吞拿魚蓉口感軟滑，三文魚籽顆顆晶瑩，入口煙韌，一咬即破，滲出點點甜香，此丼就算不落豉油芥末亦已足夠鮮甜味美。牛油果軟殼蟹卷牛油果軟殼蟹卷件頭份量不少，軟滑牛油果配酥脆軟殼蟹，加上木魚絲及甜甜的沙律醬，一軟一脆的口感特別美味。和風炒野菜和風炒野菜有多款蔬菜，同樣用上木魚絲點綴，炒得熱辣辣的味道不俗。侍應招呼殷勤，有點意想不到，適當時候看要不要加熱茶，倒瀉了熱茶

已經好耐冇出街食飯，真系忍唔住要出去食下其他野呢間店嘅店員喺入門口前都會為客人噴一噴雙手消毒晚市套餐都算抵食，包餐飲➕湯或沙律我哋叫左兩個套餐，揀左蟹子青瓜沙律，味道不錯石燒吉列霜降牛小排定食 $178🉑以揀溫泉蛋或溏心蛋配日本米飯我就緊系揀溏心蛋🤗餐廳真系好貼心，定食會跟埋兩粒牛脂肪，放落石到燒一陣先，然後先放上吉列霜降牛小排牛小排嘅脂肪比例分布都唔錯，食落嫩口有牛味和牛壽喜燒 $188揀左配烏冬，口感煙韌，牛肉都算多，肉質嫩滑湯底香甜，配菜有蛋，豆腐，三款菇菌類，菜...芝士煎餃子 $58芝士控嘅我仲叫多兩款芝士小食，呢款餃子外皮好脆口，點上芝士食，又唔會太乾芝士年糕 $28呢個系套餐可以加追嘅小食，年糕外脆內軟，鹹甜適中，值得一試👍🏻

係屋企困得耐，都想出走食下日本野，新開張的日本餐聽，唔洗講已經知道係食日本野，旺角「上樓」餐廳，相對人流較少，坐位間隔寬敞，疫情期間，減少人群聚集，不失為好選擇。午市定食免加一，由$52到$98不等，價錢已包沙律和餐茶，經濟實惠。選了午市定食 (I)的「 特選刺身拼盤定食 $98」，包括三文魚、油甘魚、北寄貝、甜蝦各2件，除套餐的沙律和餐茶外，還配味噌湯、溫泉蛋和壽司飯。厚刺的刺身，肥美豐厚，吃得出刺身的新鮮嫩滑。雖然餐牌寫的時甜蝦，因為缺貨關係換上八爪魚，帶著海水鮮味的八爪魚，爽滑有口感。芝士餃子 $58店員推介的芝士餃子，香煎的日本餃子，面層鋪滿熱溶的芝士，香軟拉絲的芝士，配上脆皮外層的餃子，多層次的惹味。 炭燒牛舌 $38炭燒的牛舌，香味四溢，灑上黑椒調味，簡單吸引。炭燒茄子 $18沒想過是原條炭燒的茄子，超值份量，軟滑的茄子肉質，以滿滿的木魚點綴，賣上一流。石燒吉列霜降小牛排 $158罕見的石燒吉列菜色，挑選美國Prime級小牛排，可以看到雪花層次、花油均勻的牛肉；石燒吉列霜降小牛排「完全自煮」，可以石燒至適合自己的熟度，入口juicy的牛肉，嫩滑新鮮，包圍著香脆的吉列，滋味無

之前食咗呢間新開嘅日本野真係覺得唔錯喺旺角區來講坐得舒服而且食物種類多▫️五式刺身：幾新鮮，有三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚及牡丹蝦 ▫雜錦壽司拼盤️🍣海膽、赤海蝦、赤貝、帶子、油甘魚及三文魚▫️石燒霜降牛小排👍🏻必叫！ 好香牛味，肥瘦分明，夠juicy😍多多都食到！加咗配紫菜飯及湯！▫️牛油果軟殼蟹卷🦀軟殼蟹香脆可口，食唔停！▫️大阪燒反而相對地一般，雖然料但粉漿偏厚▫️燒秋葵及茄子🍆都ok▫️甜品叫咗水信玄餅😚 大滿足！

琴晚和朋友去油麻地行街，她向我推介日本餐廳－日本野；好吧！聽見食日本菜我就答應了！脆味雞軟骨 $48：作為小食不得不介紹－雞軟骨。雞軟骨雖然是油炸的，但食落吾會覺得油膩和太硬；反而硬度剛好，而且又夠香口！豚肉大阪燒 $88：大阪燒份量夠大夠厚，當中有巨多菜而成，而豚肉已切碎，所以相對比例上略少。大阪燒燒汁咸度剛好，食落也香口。壽司(帆立貝壽司$48，火炙芝士蟹棒$22，蟹棒壽司$18)：帆立貝味道為鮮，而當中帶少少甜味。火炙芝士蟹棒因加入了芝士令整個味道更加香口而不漏。蟹棒味道帶甜。石燒吉列霜降牛小排 $178：依度既吉列牛必定介紹，首先牛小排份量好多，就算食完飯也有吾少剩下。牛小排新鮮，燒後肉汁滲出，很juicy而不乾，牛脂很香口！另外，配有白飯、沙律、溫泉蛋和飲品。溫泉蛋口感很滑口；可惜，沙律中的青瓜絲很水，食落一patpat。焦糖燉蛋 $58：燉蛋是凍的，味道甜甜而蛋很滑。

之前去mini Friday見到隔離有間食日本野，個名簡單直接又係叫日本野，見同集團品質應該唔錯就黎食個晚餐~石燒吉列牛定食老公叫既石燒吉列牛定食，加$58追加柚子雞翼。吉列牛上檯既時候外層炸得金黃，肉仍然呈紅色，可以用石爐自己控制熟成度。石爐夠熱，個人覺得輕輕兩邊辣一辣就perfect~又juicy又脆口!set入面包埋溏心蛋同麵豉湯仲有飯，好味又夠哂飽!另外加$58可以追加小食，我地叫左柚子雞翼~黎到見到脹卜卜好大隻，好脆口，表面有柚子蜜甜甜地~建議呢$58唔好慳要叫黎食下。火灸三文魚、帆立貝壽司、玉子壽司、三文魚壽司黎食日本野點都要試下d壽司~刺身壽司夠新鮮，火灸三文魚充滿油香~玉子壽司則不過不失。心太軟最後上埋我最愛既心太軟，超流心既朱古力醬冇辦法抗拒~伴埋抹茶雪糕超正~唔會太快溶又夠濃抹茶味~滿足!

突如其來的晚餐也沒想好吃什麼菜看看雜誌見到這間餐廳喜歡店裏嘅簡約和風設計讓人覺得簡潔和舒適好吧今天的晚餐就在這裏 ❣️。我們兩個女生就最喜歡吃日本野了😋點了刺身，還不夠.. 還點了刺身丼⋯⋯新鮮嘅程度真係讓我覺得驚喜❣️。新鮮刺身之外「石板燒」也是店內另一個主打食物「石板燒」顧明思義是將肉材放上一塊叫花石崗板上高溫燒至250度三分鐘就能夠燒好相當肥美的我很想再叫多兩碗白飯呢😆。刺身和石板燒以外小店也供應多款日式前菜，小食和甜品。石板雪降牛小排 $148極上七品刺身 $328優選刺身丼 $248蘋果金寶 - Apple Crumble $58心太軟配雪糕 $68。全部都是我的最愛！ 分量非常豐富，也吃得滿足！

早排朋友約我食飯，我話想食日本嘢，佢就提議去食日本野，佢話因為日本野啲日本嘢用料新鮮，而且價錢唔貴... 一路傾時我都係黑人問號，講咗好耐先知間餐廳叫日本野😂。和牛壽喜燒定食 配烏冬 $188 壽喜燒應該無人唔鍾意食，用上和牛更添油香，雖然咁平嘅價錢一定唔係最最最靚嘅肉，但都油花豐富，過吓口癮唔錯。極上七品刺身 $328 去日本餐廳刺身拼盤真係唔叫唔得，雖然呢到係fix死刺身配搭而唔係寫時令刺身，但用料都非常新鮮，特別要大讚油甘魚，厚切之餘入口即化，雖然刺身拼盤無拖羅，但呢個嘅油香係可以替代到拖羅🤤。三文魚子壽司 $32、火炙帆立貝壽司 $52 散叫咗少少壽司，三文魚子好出色，又鮮又重鹹香，口感好爽。火炙帆立貝略嫌唔夠肥美，肥啲嘅話燒完更香。炭燒牛舌串 $38 調味啱啱好，炭燒完又爽口又惹味。炭燒茄子 $18 唔明白點解可以咁平😂 不過食落調味唔夠重，個人覺得一般。炭燒大啡菇 $36 呢個都係還好，係朋友鍾意食先叫，味道較淡。鰻魚炒飯 $108 用料都幾足，食落蒲燒汁嘅味濃，而且都幾大碟。Pina Colada $98/jar 好抵叫，飲落覺得酒精含量比較少，但椰香好正，易入口啱哂一

餐廳：日本野 (旺角)地址：旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓又一次黎到日本野食野喇😍今次除左係午餐黎食之外仲拍左條vlog，遲下就會出架喇😎，期待下啦因為今次要拍野嘅關係叫左好多野食，但放心啦我地兩個人都食得哂🤓，係咪好大食呢叫左三個午餐，分別有滑蛋吉列豬扒丼🍛($52)、咖喱牛肋條配烏冬($78)同特選壽司拼盤定食🍱($78)。吉列豬扒香脆可口🤤，咬落「卜卜」聲；壽司拼盤有三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚、玉子壽司同加洲卷🍣，仲有一碗烏冬添😋，都幾抵食石燒吉列霜降牛小排($158)係日本野比較出名嘅招牌菜👍🏼，每一件牛小扒都有豐富嘅油花(即霜降、脂肪)🥩，每邊燒約1分鐘再食，肉質緊緻得黎又軟腍☺️，真係好想encore最尾點左個焦糖燉蛋($58)，蛋香滑溜加上卜卜脆嘅焦糖面，係幸福嘅感覺呀❤️，食完呢餐真係好滿足

同朋友喺旺角，佢話想食日本野，想OpenRice一揀就決定你呢一間”日本野”試試啦!環境好寬躺，同埋我哋都早左上嚟唔算好多人首先諗都唔諗，食日本嘢就梗係要叫個刺身拼盤先啦，刺身都幾新鮮，你見到三文魚同埋油甘魚都肥嘟嘟！之後叫咗個蟹子沙律卷，啲孩子直情多到林落嚟！啲壽司飯都壓得好實，質感唔錯！最後叫咗幾款壽司，分別有帶子壽司，甜蝦，赤貝同埋油甘魚，件件都反晒光咁充滿油份！埋單每人食咗二百幾蚊，呢個價錢來講都算性價比幾高