日本野 (已結業)

呢一間餐廳可以食西餐亦都可以食日本餐廳，今日就同朋友食佢哋嘅日本菜。環境好似去咗日本咁舒服，最吸引我係自選丼飯任揀四款，有多款刺身選擇，仲有唔少款式追加小食都好優惠。我就揀咗三文魚海甜蝦和北寄貝，呢度上菜好快手而且刺身亦都好新鮮，店員效率都好高。另外呢度最吸引我係石燒牛小排，定食套餐包日本米飯及溫泉蛋或溏心蛋，自己燒下燒下嘅感覺都幾好玩，而且一燒熟就可以即刻擺落口超過癮！牛小排質素好高，佢哋處理食材新鮮程度十分着緊。另外叫咗個溫泉蛋肥牛飯，個汁超好食而且肥牛當然唔係平時打邊爐嗰隻啦，佢呢一隻係我喺日本食過嘅肥牛一樣咁好味,依家諗返都好想再次約朋友即刻去食番碗，嘿嘿🥰

// Lip-Smacking Japanese Eats 👅 //.Have you ever feel like having sashimi or sushi could comfort yourself anytime?😛If so, then you should join me a dinner to devour these Japanese dishes!🤩🥢.▪Japanese Sashimi Rice Bowl▪Ngl, this has to be one of the best bargain for its delectable sashimi don in an affordable price.🤑It's a set that you could pick 4 items in your sashimi don, which I got salmon, sweet shrimp, crab roe and a soft-boiled egg.😋 The whole combination were simply fresh and impeccable!O

蟹籽沙律 $68由於今餐主打食燒肉，特登叫個菜平衡一下。估唔到咁足料，砌到山咁高嘅青瓜絲，滿瀉嘅蟹籽，5~6條粗蟹柳，加上份量剛剛好嘅沙律醬，夠曬fresh～石燒霜降牛小排 $148每件牛小排都成吋厚，油脂分佈均勻，入口好香油脂味但未至於膩。由於肉嘅份量頗多同厚身，但只有個蠟燭仔嘅火，燒到尾時火力略嫌不足，比較難燒得靚。葱吞拿魚碎三文魚籽丼 $128逢親有吞拿魚茸飯我都必點，今次呢個有少少特別，係吞拿魚碎而唔係茸，睇到佢係用真吞拿魚肉剁碎而成，同埋更加有”口趙”口。雖然飯碗細細，但配料超足，食到底都仲有餸撈飯。印有”香港/加油”個玉子燒更加係錦上添花。即製梳乎里班戟配雪糕 $108話就話要等20分鐘，但落完單到上枱都唔係等左好耐～重點係超。有。驚。喜！完全無諗過喺居酒屋嘅地方可以食到高質嘅甜品。個班戟係偏向梳乎里質感，鬆軟得黎好輕身，但又唔會好似食空氣咁；配上custard醬同雪呢拿雪糕簡直無可挑剔 ～最後想提嘅係佢地d侍應好好態度，尤其有位上菜嘅叔叔好有禮貌～令到成個體驗更完美❤️

📍 日本野因為武漢肺炎嘅關係，返唔到鄉下😞唯有嚟日本嘢一解思鄉之愁。間野好直白，一睇就知係食日式料理。價錢公親，座位又闊落，值得一食啊！-和牛壽喜燒配烏冬 $188見每枱都有點，所以都試下先，好足料豐富，面頭有和牛同蛋。湯底帶點甜味，牛肉肉質嫩滑，味道惹味。食咗一半把烏冬也放進去煮，會索晒湯底嘅味道，好滿足，餐中跟湯同飲品添-刺身拼盤 $88追加左個刺身拼盤，用了好豐富，有三文魚、北寄貝、八爪魚、甜蝦，魚生好肥美，全部都好鮮甜，夠晒新鮮啦！-唐揚炸雞 $58香脆可口，調味有d似cajun powder chicken，但賣相唔太似唐揚炸雞，不過係好好味既。-和風炒野菜 $58醬汁幾惹味，健康之選，有西蘭花同翠玉瓜，仲有d木魚on top添。-炭燒秋葵 $28秋葵好新鮮，唔會燒到乾曬，醬汁帶點甜，唔會燒得好dry，有質感-地址： 旺角西洋菜南街2號銀城廣場9樓

環境裝飾以木色為主調 ，格調優雅， 座位舒適 ， 好有日本居酒屋風味， 顧客進入餐廳前，必須量度體溫 ，及提供搓手液，十分貼心。石燒吉列霜降牛小排$178( 配日本飯及溏心蛋，奉上湯/沙律、咖啡、茶或汽水一杯)品嘗霜降牛小排的滋味， 石燒手法最合我心意， 霜降牛小排 ，油脂分佈平均，色澤鮮紅 把， 邊緣吉列脆口 ，十分吸引， 吉列牛小排放迷你石燒 爐上， 生熟程度自己控制，質感滑溜，熱辣辣之餘，品嚐最純樸的牛肉鮮味， 分量有十多塊，令人食指大動，配上溏心蛋及日本飯， 溏心蛋蛋黃金黃色，每一粒米飯都充滿米香， 與熱呼呼味噌湯， 一齊享用，別有一番滋味。三文魚刺身(追加)$38新鮮三文魚， 厚切大件， 色澤鮮明，充滿光澤， 油潤肥美， 令人垂涎 ， 三文魚入口滑溜 ， 豐富的魚油， 魚鮮味停留在口腔， 令人津津回味。厚燒鰻魚玉子( 追加 )$38玉子入口嫩滑濕潤 ，蛋香誘人，外皮甜甜地， 看似簡單，時間拿捏準確，出色之作， 中間夾住鮮味的鰻魚， 玉子卷上面還鋪滿木魚絲， 口感更加豐富， 充滿東瀛風味。牛油果軟殼蟹$88飯卷包著香脆的軟殼蟹，表面鋪滿木魚絲和熟透牛油果，配搭清新、 惹味，混合

石燒吉列霜降牛小排 ($158)石燒霜降牛小排 ($148)+$28 配昆布湯, 唐心蛋和飯~-最推薦一定係主打菜!吉列霜降牛小排有做Dinner Set ($178)有沙律/湯 + 餐飲~呢個霜降牛小排係用美國Prime級牛小排 色澤靚 油花分佈平均 入口即溶牛既油香好正燒完肉質都仲係好鮮嫩好juicy個秘製醬汁唔錯 整體份量都唔少  -鰻魚芝士蛋卷($38)幾好食 不過鰻魚可以大舊D就好!--日本野旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓

「不如去食日本野？」「好呀食邊間？」「都話日本野咯～」原來最近響旺角就開咗間叫日本野嘅日本餐廳，正正玩埋呢個港式食字gag呢.雖然係日本菜，但其實處處都滲出香港嘅感覺，除咗店名玩食字之外，就連魚生飯嘅玉子都烙埋香港加油，當然仲有港人至愛打卡之選嘅石燒牛同水信玄餅啦.石燒吉列霜降牛小排，只要輕燒一下半熟狀態食會發現肉質超嫩，至於吉列外皮個人覺得可以薄啲，原過而家鐘意食脆皮嘢嘅朋友應該會幾鐘意.然後刺身拼盤非常震撼，七款刺身有三文魚/油甘魚/牡丹蝦/活赤貝/帆立貝/海膽/八爪魚，當中海膽超大瓣之餘仲好有鮮味，油甘魚則超厚切啖啖肉兼好有魚油香，不過個人最鐘意都係活赤貝，爽口中帶嫩滑感，鮮味十足.其他嘢仲有飽肚之選嘅海鮮大阪燒同埋香口之選嘅和風柚子雞翼，甜品方面除咗透明涼晶晶嘅水信玄餅之外，菠蘿雪葩個造型就更加吸晴，冇諗過係成個菠蘿仔咁上，食落果味香濃唔人工，貴少少都值der~.話說響openrice 有88折當堂抵食左呢

當晚只有三張枱，全場比較清靜，一名較年長的男侍應，不斷漫無目的地在前面經過，一小時內經過數十次，每次都一邊行，一邊目不轉睛看着我們用膳，加上不友善的眼神，好像被人監視着一舉一動，其實當客人有需要時，會舉手向店員示意，無必要在客人面前不斷走過，影響用膳心情。最奇怪的是我在燒牛肉，與家人聊天時，男侍應經過時突然插嘴說:「牛肉要燒到出油先好食。」對話被中斷，心裏感到詫異及無奈的同時，我亦禮貌回應。 正常情況兩個石燒餐，各自一人一個爐，詢問男侍應時，他解釋牽強，以餐枱狹窄冇位置為由，客人需共用一個爐，其實三個人坐四人枱，都有足夠位置，感覺他怕麻煩，唔想入廚房攞，不是以顧客為本的服務態度。石燒霜降牛小扒 $148加$28 昆布湯、日本米飯、流心蛋/唐心蛋牛小扒未解凍，完全係結冰狀態，夾上去肉質硬繃繃，每塊大小厚薄不一，左邊兩塊雪花紋路，明顯與其餘的不同，牛肉擺放得有點亂，相信廚師比較着急導致，我與家人是當晚第一枱客，但等候了20分鐘，竟然上錯菜，上左吉列蝦。牛小扒肉質較韌有筋，牛味淡，欠缺油脂的香氣。石燒吉列霜降牛小扒 $178沒有出現解凍不足的問題，吉列牛炸粉厚道適中，外面脆脆增加了口感，不會

「厚過厚切豬扒嘅極厚切三文魚」～～～好耐無同大舊食日本野 所以今日收工之後 我地就黎左旺角食呢間我地好中意食嘅「日本野」餐廳裝修好日風 令我地有種去左日本嘅感覺 正好安撫下我地想念日本🇯🇵的心☺️～～～好肚餓嘅我地 一叫就叫左一堆野食 有三文魚刺身 甜蝦 芝士蟹棒壽司 蟹籽沙律 炭燒茄子🍆 及 和牛壽喜燒 等等～～～坐左一陣 我地嘅蟹籽沙律就送到啦 滿佈蟹籽同蟹柳嘅沙律看著像個小山丘 非常可愛 清新爽口嘅青瓜係呢個炎熱嘅天氣食感覺特別舒服～～～芝士蟹棒壽司上面嘅芝士整整齊齊 非常卡通的樣子 很得意 味道也很到位 芝士夠濃 蟹棒夠鮮～～～炭燒茄子🍆送上桌時候 第一眼我以為是香蕉😂因為好少有餐廳會好貼心地將燒茄子剝皮 而呢度嘅茄子就係剝好曬皮的 食落多汁 又唔油 而且好大條 必叫之選～～～驚喜一浪接一浪 茄子黎完之後 刺身就黎啦 個三文魚 真係令我地一齊「哇」左出黎 厚到呢 真係厚過厚切豬扒 超surprise 我地order左一共八件三文魚 但感覺好似乘左三倍咁 食左20+三文魚 真係超級大方 叫多兩個fd黎都完全夠食 另外甜蝦亦好大隻 而且夠新鮮 我同大舊都好中意～～～最後和牛壽喜燒的味

有一排無同班好姊妹食下飯聚下，大家都鐘意食日式料理記得上次食過食物有水準，最重要坐得舒服俾我地慢慢食慢慢傾慢慢聚😍👍🏻Weekend晚飯時間到餐廳，要等位，好彩唔洗等好耐我地幾個都好肚餓，大解放瘋狂叫😝呢到食物選擇唔少，滿足到奄尖既我地既需要前菜：蟹籽沙律呢個係我食日式料理必點之一份量正常，有三大條蟹柳，擺盤唔錯青瓜絲唔係凍但夠凍，沙律醬夠多，蟹籽既份量都唔錯整散蟹柳可以啖啖都有齊晒呢幾樣野👍🏻夠清新夠開胃再黎冰鎮秋葵秋葵大大條，份量唔少秋葵冷食少左啲青味，尤其配埋醬油+芥末為秋葵加番咸既味道👍🏻幾夾咬落爽爽地口，內裏稠滑的粘液甘甜食得出幾新鮮👍🏻小吃：炸物同朋友傾計我最鐘意叫炸雞軟骨呢到既雞軟骨又香口又有咬口炸得金黃之餘有椒鹽同香草調味，上枱香噴噴入口熱辣辣，肉同軟骨比例岩岩好，點埋芥末蛋黃醬同埋檸檬🍋汁一流👍🏻炸薯條🍟又係熱辣辣上到黎，超大桶裝滿晒😆個人鐘意食呢隻粗身薯條，因為食落可以食到薯仔蓉再加埋芥末蛋黃醬+茄汁，混醬好好食😍芝士年糕炸得金黃酥脆咬落去軟軟糯糯，但唔會太煙韌中間既芝士餡幾多，入口好香芝士既奶香芝士醬既軟滑加年糕既煙韌，推介👍🏻燒牛舌牛舌燒到外表微焦非常吸引入口幾

朋友係唔可以唔見嫁😤! 最近見疫情好左少少, 就同3個好姊妹一齊去食好西聚一聚👭🏻👭🏻, 之前上網見E間日本野好評如潮, 今次就book左晚餐試試去😊!餐廳環境幾大, 人流都幾多, 店員安排左我地4個坐係一邊包廂, 岩哂我地傾計😆! 由於我地4個都有d餓, 所以好快就已經揀好食咩落埋單, 大約10分鐘到d野食就已經開始上枱, 好有效率!👍🏻冷泡水果茶❄🍎🍍🍓🍊🍵水果茶味道甜甜酸酸, 幾開胃解渴, 我地4個人叫左細Jar, 唔好睇佢細細Jar都可以每人分到到1.5杯左右嫁!☺️脆味雞軟骨（左）炸得幾香口幾乾身調味亦唔錯😊炸薯條配日式芥末醬（右）炸薯條幾粗身, 炸出嚟幾有口感配埋日式芥末醬幾滋味!蟹籽沙律🦀🥗蟹籽同蟹柳份量幾多, 青瓜絲口感爽脆清新, 係飯前好伙伴!🤗冰鎮秋葵秋葵夠凍, 食落幾爽口, 加埋醬汁食更開胃!芝士年糕咬落去熱辣辣, 芝士幾流心味道幾濃, 年糕外脆內軟, 口感軟糯不膩!豚肉大阪燒大阪燒上嘅餸幾多, 而且唔會太厚粉漿, 唔錯!和風柚子雞翼🍊🐔柚子蜜幾多, 味道甜甜酸酸, 雞翼炸得好香口好脆, 咬落去啖啖肉幾juicy, 推介!👍🏻炭燒牛舌串🐂👅🍢牛舌燒得幾香, 多汁得嚟

呢排少咗出街食飯難得有緊要事要出旺角做順便食埋晚飯先返屋企梗係要揀我最鍾意食嘅日本菜特登上網搵吓旺角有咩日本嘢好食有間餐廳個名叫日本野見幾特別就禁咗入去睇睇到啲食評好似都幾唔錯 所以就一於去試吓餐廳喺銀城廣場樓上如果唔係上網搵都唔知道原來嗰度有嘢食雖然餐廳唔算話好大 10零張枱左右但係枱同枱之間都有一定嘅空間 唔會感覺逼我哋點左兩個晚餐一個和牛壽喜燒 一個石燒吉列霜降牛小排晚餐可以以優惠價加小食 所以就加咗個柚子雞翼食得日本嘢梗係要嗌壽司🍣再額外點多咗幾件壽司石燒吉列牛小排 有驚喜已170幾蚊呢個價錢 性價比好高肉味濃郁 外脆內軟 口感滿分💯和牛壽喜燒 入口即溶😋我仔好鐘意食柚子雞翼每一隻都好大隻 最正係個柚子醬 甜甜的開胃壽司亦都新鮮埋單五百幾蚊 值得再嚟食多次

今日同女友人行旺角， 係疫情下既旺角處處都係人山人海，就連我兩都忍唔住要出街逛逛.. 我地見好多地鋪餐聽都好多人排隊, 太多人咁聚餐好似唔係咁好.. 最後我地上左銀城廣場樓上食日本野..係堅日本野...因為間野真係咁叫.. 佢鋪內環境好寬躺，人口唔密集，感覺好安穩.. 野食方面我地叫左： 蟹籽沙律，芝士餃子，碳燒牛利串，碳燒粟米，碳燒茄子，碳燒秋葵，石燒霜降牛小排，，豚肉大阪燒，煙三文魚黎麥沙律，厚燒鰻魚玉子，冰鎮秋葵同埋甜品水信玄餅... 我地可能因為環境輕鬆感覺安穩所以好開胃叫左好多野食.佢既食物質數唔錯佢個芝士餃子好邪惡滿滿既惹味芝士包住d 餃子子真係正到爆 ,碳燒燒物黎講佢既燒茄子同粟米燒得好出色水份控制得好好，燒牛利都好爽口.. 跟住佢個石燒小牛排係自己燒既， d肉質都幾靚幾新鮮, 佢個鰻魚玉子真係好厚實我同女友人都停唔到口.. 最後女友人食埋個冰鎮秋葵， 佢話好新鮮爽口岩晒佢口味.. 最後我地食埋個水信玄餅就岩岩好飽住走啦.

呢間日本野食物種類多元化，而且有卡位坐，食得好舒服～成日冇乜點食過嘢，我哋叫咗好多嘢食～叫咗兩個沙律，蟹子沙律夠晒沙律醬，好fresh!而煙三文魚藜物沙律就好健康，亦都好開胃！芝士煎餃子，原來餃子同芝士都幾夾，好味！男胖子仲叫多碟自己食，好誇。炭燒牛舌串，厚薄適中，燒得唔錯。燒原條粟米，都燒得好靚。燒茄子，呢個一般，因為個汁用咗普通豉油，如果用返燒汁會更好。燒秋葵，有啲油。燒大啡菇，呢個好食，可以獨食一碟。冰鎮秋葵，點wasabi 食，好味！石燒霜降牛小排，肉質唔錯，每塊夠晒厚，重牛味，會寵壞味蕾，推介！豚肉大阪燒，都幾好食，差啲自己食晒。厚燒鰻魚玉子，蛋同鰻魚都好滑！草莓牛奶沙冰，賣相唔討好，但味道加分！水信玄餅，呢個賣相同味道都滿分！

平時成日經過銀城廣場 今日先知原來樓上有間唔錯 食日本野既日本野😆 座位寬敞 坐得舒適👍🏻我地首先點左2個主菜 分別係石燒吉列霜降牛小排同和牛壽喜燒🤤 石燒吉列霜降牛小排色澤均勻 有足多油脂 燒到好香 點少少鹽同燒肉汁已經好好下飯😋 套餐仲包括左一碗日本飯同一隻溏心蛋添😛 和牛壽喜燒擺得好靚 有4大片和牛 配上香甜既壽喜燒汁真係好好味 鍋內有有雜菜 菇 雞蛋 豆腐等材料 套餐中包括一個細烏冬 好足料🥳 晚餐可以追加小食 我地就加左厚燒鰻魚玉子同埋芝士年糕 厚燒鰻魚玉子真心有驚喜 厚厚既玉子燒包裹住鰻魚 面頭加上蟹籽 點上黑松露同沙律醬 口感豐富 而且全部都好夾🤤 芝士年糕就熱辣辣 外皮香脆 入面煙煙韌韌 仲有流心芝士🧀另外 我哋仲加咗幾款小食 分別係炭燒牛舌串 脆味雞軟骨同火炙三文魚壽司😛 炭燒牛舌串$38有4塊好抵食 用上鹽同黑椒調味 燒到岩岩好 仲好juicy👅 脆味雞軟骨夠哂香脆 吱少少檸檬汁再點沙律醬包好食😚 火炙三文魚燒魚入口充滿魚油 好香好正丫🌟