捌壹壹 (奶路臣街)

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( ͡° ͜ʖ ͡°) 川 菜 3條女約在旺角夠方便就腳位置就晌麥花臣隔離openrice1200-1700重有85折優惠！估唔到3條女晏晝都可以食到咁多嘢😂🔸冷鍋酸菜魚 𝚁𝚎𝚐𝚞𝚕𝚊𝚛 $ 1 8 8叫左小辣 酸菜湯底惹味魚肉冇骨都算嫩滑配有酸菜芽菜金菇水昌寬粉 寬粉唔算好Q彈 可以更好3個人好夠食 啲魚食得7788就開爐做火鍋啦🔸火鍋配料：➰手切肥牛(細) $ 8 8牛味唔太濃 不過不失➰萵筍 $ 3 8由佢淥耐少少 入哂酸菜味淋哂好好食😋➰響鈴 $ 3 5 未係好脆 還可以🔸無骨口水雞(例) $ 7 8雞都嫩滑 啖啖肉 撈埋紅油芫荽花生食 幾好味如果再麻d就更好～🔸黑糖糍粑(大) $ 4 2長條型糯米糰炸得外脆內軟作為甜品小食都唔錯推介指數：🌟🌟🌟🌟/ 5📍捌壹壹 (旺角)旺角奶路臣街33號地下F號舖

和幾個朋友想食雞保很久看了幾間揀了這個旺角旺市的店不知是不是開的地點好所以根本不用顧及食物質素亂整一通就可以有生意一向覺得四川菜已經可以用重味去取勝不用太多花巧的烹調技術如果煮得難食 真的太沒有誠意正常的廚師 也不會有這個表現雞煲的靈魂在於醬汁 但是他不但沒有味道得鹹味 完全冇其他雞煲應有的味道牛肉又肥又白看了很沒有胃口忍不住叫店員換了一碟 才好一點點但看上去似豬肉多過牛肉他加了一些葉 完全和雞煲不相襯有一陣很怪很怪的味道我完全不明白雞煲點解會整到咁難食

𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙞𝙨 𝙏𝙊𝙊 𝙃𝙊𝙏 𝙏𝙊 𝙃𝘼𝙉𝘿𝙇𝙀🔥 𝙡𝙤𝙤𝙠 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙞𝙣𝙡𝙮 𝙨𝙡𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙥𝙤𝙖𝙘𝙝𝙚𝙙 𝙞𝙣 𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙝 𝙝𝙤𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙤𝙪𝙧 𝙗𝙧𝙤𝙩𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙞𝙘𝙝𝙪𝙖𝙣 𝙥𝙞𝙘𝙠𝙡𝙚𝙨. 𝙮𝙤𝙪'𝙡𝙡 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙛𝙖𝙡𝙡 𝙞𝙣 𝙡𝙤𝙫𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙞𝙩 𝙞𝙛 𝙮𝙤𝙪'𝙧𝙚 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧.誤打誤撞入左間近排係ig曝光率好高嘅冷鍋酸菜魚，分左四個辣度，同行friend好食得辣所以叫咗大辣，我就叫左啲唔辣嘅小食比自己～ 酸菜魚份量好足而且魚片都大大塊，鍋底仲加咗芽菜、金菇同寬粉等等嘅配菜，鍋面就有炸蒜、芫茜、指天椒等等，湯底夠酸夠麻夠辣仲好惹味，魚片都好入味，不過佢嘅辣度真係拍得住三哥嘅特辣，基本上每食一啖都要食返啖黑糖糍粑解辣～ 想平平地食間有質素嘅川菜呢度係幾唔錯嘅選擇！

講到酸菜魚一定要嚟捌壹壹，首推呢間嘅冷鍋酸菜魚一聽到冷鍋酸菜魚就諗係咪凍嫁？放心都係熱食，食完仲可以用嚟打邊爐！✨冷鍋酸菜魚酸菜魚有分大同細，2 個人仔就要咗鍋細，但份量都好夠！入面有主角魚、芽菜、酸菜同寬水晶粉，辣度由bb辣到大辣， 今次揀咗bb辣， 好啱啲唔食得辣嘅朋友， 微微嘅辣帶酸！魚較為厚身，都有少少骨， 毫無腥味，吸收曬湯嘅濃厚帶鮮嘅香氣食完酸菜魚， 店員會加湯畀你打邊爐，湯底夠濃，所以唔洗加調味料，而邊爐配料有好多選擇：✨鴨血鴨血配麻辣就出名，配酸菜魚湯底有一種新鮮感😆一片片厚切而大片，滑嫩可口，份量都幾多✨ 滷香肥腸滷味不足，但肥腸勝在夠大件，肥厚但脂肪較小口感Q軟嫩✨出前一丁本身酸菜魚鍋已經有水晶粉，所以試吓配出前一丁係咩效果😆公仔麵掛湯能力強，口感彈牙✨ 黑糖糍粑食川菜一定要食黑糖糍粑，細份都有5 件，2個人食剛好，外層微脆，內裏煙韌，絕不油膩😆

【旺角川菜～酸菜魚·烤魚·雞煲🥢】/////對上嗰次行過呢條街 見到餐廳門口排長龍 一望原來係食酸菜魚·烤魚·雞煲 就快手bookmark左😛香港真係越嚟越多川菜小店 大家都唔洗再番某國食酸菜魚🙂.👉🏻必食冷鍋酸菜魚 ($190)Regular size唔好睇小佢 份量多到可以3-4人share😹冷鍋保持到魚嘅溫度 之後仲可以打binno(´▽｀)啲魚肉滑溜冇骨🥰小辣都品嚐到魚嘅味道湯底平衡到酸同辣味 寛粉份量可以提升.👉🏻黑糖糍粑($30)推介呢款甜品！外脆内軟有咬口黃豆粉配黑糖醬 内層好似年糕咁煙煙韌韌最好就叫後上 要熱辣辣先好食😋.👉🏻夫妻肺片($60)有牛𦟌、牛舌同金錢肚三款小食肉質幾好 不過味道就比辣味蓋過左.👉🏻尖椒皮蛋($40)小店用左黃色皮蛋 都幾特别😗有雞蛋香 比起黑色皮蛋易入口.👉🏻手撕雞涼麵($60)呢個一般般 調味偏辣 麵條都比較亁身.👉🏻杞子菊花蜜 ($18)菊花蜜幾潤喉 味道都清甜～.👉🏻菠蘿沙冰 ($38)菠蘿味天然 凍冰冰好解辣😝~~~~~餐牌同地方有啲痴笠笠 希望小店留意下🥶————-📍捌壹壹 (旺角) 旺角奶路臣街33號地下F號舖

近排見好多人去旺角食呢間酸菜魚，平日中午過嚟食唔洗等就食得😁餐廳座位都寬闊，無論係配料、小食定甜品都好多選擇。辣度仲可以揀bb辣，唔食辣嘅都可以品嘗😜🔸冷鍋酸菜魚（HK$188）雖然係2-3人份量，但4個人食都ok😄因為魚嘅份量都多，仲有酸菜芽菜同闊粉。魚肉好滑嫩，鐘意個湯底酸酸地好開胃，就咁飲都唔覺鹹😆🔸少爺炒飯（HK$68）唔想食白飯咁單調就叫呢款炒飯先，仲要可以走辣😆炒飯有鑊氣，粒粒分明，仲有豆腐干同蝦仁呢🔸炸小饅頭（HK$38）炸落脆卜卜，配埋煉奶好好食😆🔸黑糖糍粑（HK$30）甜品揀左呢款，口感好煙韌，上面有黃豆粉，仲可以點黑糖😆🔸 夫妻肺片（HK$58）小食仲叫咗牛展、牛俐、金錢肚，小辣不過切得較大塊

潮流興食酸菜魚，經過見呢間餐牌有冷鍋酸菜魚，好似幾特別，反正唔係貴，試完先講。冷鍋酸菜魚，問店員其實冷鍋嘅意思，就係已經煮好，唔需要再加熱食嘅意思。鍋魚上枱份量麵唔少嘢，食極都仲有，魚片好滑又無骨，叫左小辣，食得辣可以跳級中辣應該更開心。見餐牌有好多配菜，口痕叫左幾樣嚟試，鴨血一定不能少，凍豆腐煮曬汁酸菜汁，越煲越好味👍🏻食完叫埋個甜品黑糖糍粑，外面脆身，裡面煙煙韌韌，味道不錯😋冷鍋酸菜魚鴨血凍豆腐午餐肉炸墨魚餅夫妻肺片黑糖糍粑

🤩香港好吃的酸菜魚不多，如果你最近心癢癢想試的話，我會推薦呢間，它的湯頭很濃郁，夠酸又不會太麻太辣，魚肉份量多配料足，價錢又不貴，愛「魚」者怎麼能錯過酸菜魚這種美味呢？🐟必食冷和酸菜魚（$188）魚片肉質結實少刺，浸泡在酸爽濃郁的湯汁里，十分入味，輕輕夾起一塊，就能感受到魚肉的鮮嫩！酸酸辣辣，入口即化，吃一口魚肉喝一口湯，實在是太太太美味了！🐂蔥爆牛肉（$88）完全感受到廚師對火候的準確把握，牛肉嫩滑可口，蔥香十足，牛肉真的特別嫰，完全不會鍛煉到咀嚼肌。🍬黑糖糍粑（$30）酥脆的外皮包裹著軟綿軟糯的糯米內餡，蘸取濃稠香甜的黑糖汁、豆香濃郁的黃豆粉，趁熱入口，外酥里糯，幸福感upup！🌷紅糖桂花冰粉（$23）冰凉爽滑的冰粉撒上紅莓乾，淡淡的桂花香，好清爽的感覺！🌼杞子菊花蜜（$25）飯後再喝上一口菊花蜜，清甜中透著菊花淡淡的香氣，清新解膩~

特別推薦大家✅冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish✅干煸四季豆 Dry-fried Green Bean ✅黑糖糍粑 Sticky Rice Cakes with Brown Sugar《冷鍋酸菜魚》酸菜魚酸度好好，有好多舊魚🐟，同行有個唔食得辣嘅朋友，揀咗BB辣就好啱佢哋，完全唔會覺得接受唔到😂，不過下次我會揀中辣🌶🌶😉魚肉好嫩、冇骨😈，鍋入面有酸菜、芽菜、金菇、寬粉🤩，酸菜好食，夠酸又唔會太硬，不過寬粉冇想像中嘅煙韌，整體嚟講都好足料又抵食✌🏻食完酸菜魚你仲可以揀加配料打邊爐架😝💰$188 Regular (圖為this, ard 2-3人用)💰$288 Large (4-5人用)《干煸四季豆》每一條四季豆都好嫩🟢☺️，夠麻夠辣好正🌶，夠晒入味、又好乾身，正💰$68《黑糖糍粑》食完麻辣、酸辣，食依個就最好不過🤫，熱熱地，外層帶微脆，内層就軟淋黏口🥰，配埋黑糖同黃豆粉⚫️🟠，甜甜地，又解辣又好食😆💰$30 細 (圖為this)💰$42 大*🌶辣度: BB辣 / 小辣 / 中辣 / 大辣 / 走辣**Weekend都有Lunch set架😍，下午茶(1400-1

之前留意到朋友的社交平台 STORY的酸菜魚好吸引，特意這次跟朋友於新世紀廣場逛街前，到附近試一試。必食冷鍋酸菜魚 - $188冷鍋即不用一直加熱的意思，不會冒出濃濃的白煙，不怕食材煮得太老。酸辣度適中，麻辣味久久停留口腔中，入口刺激惹味。想不到二人份的魚肉那麼多，還要是厚切的特別有口感，滑嫩而不腥，完全沒有魚刺。裡面還有很多酸菜、芽菜、金菇和水晶寬粉，單是這個鍋其實已經飽。滷香牛展 - $48牛展肉非常結實、且佈滿了牛筋，盡情吸收滷汁，變得鬆軟甘香。花枝丸 - $39飽滿結實的塊狀花枝肉，保留了花枝的原汁原味，紮實而又滿足，彈牙又有嚼勁。唐生菜 - $35有一整棵大唐生菜，口感爽脆清嫩清香。蜂蜜柚子茶 & 蜂蜜雪梨茶 - $25兩杯除了有濃郁的蜂蜜甜味外，底部有很多一粒粒柚子及雪梨碎，好有口感又解辣。

🌶酸菜魚定麻辣魚🌶推介指數❤️❤️❤️❤️🤍夜晚臨瞓前唔好碌電話，對眼睛有害加深近視、發出嘅藍光會減少退黑激素，大腦以為係日頭難以放鬆，從而影響睡眠質素。作為城市人行程緊湊為放假做準備，瞓前碌電話搵定嘢食，都好正常啫～最多望多啲綠色植物🌳🌴✨仲諗緊食人氣大熱嘅酸菜魚定麻辣魚，但又想去旺角又巡舖睇玩具🤔上網搜尋旺角區有冇啦，原來麥花臣對面有間食冷鍋魚，未食過就試吓，經OpenRice訂檯仲有折🥳🥳Menu有唔少選擇，主打菜有酸菜魚、麻辣魚、雞煲、火鍋魚同香窩，食完仲可以加湯打邊爐。亦有小菜、涼菜、主食同小食。心大心細，勿忘初心，為咗冷鍋魚而來…見隔離枱食麻辣好吸引，秒決啦！🐟冷鍋麻辣魚HKD188✨店員上枱時介紹廚師已經煮好，無需再加熱可以直接食用。魚肉易碎且控制火喉唔容易，食冷鍋魚準備人同筷子就食得啦～😃✨個鍋又大又足料，面層辣椒粒份量十足，仲有魚魚同魚。鍋裡面有唔少配菜，大豆芽、青瓜、寛粉等等。✨食落魚肉同魚皮新鮮嫩滑，厚薄適中，BB辣度容易入口又唔會蓋過魚肉鮮味。個鍋保溫唔錯，差唔到剩1/5左右，啲魚凍咗都唔腥。2個人食1鍋食埋炸饅頭同炸三鮮飽到打唔到邊邊啦～😮‍💨💣炸小饅頭HKD38(6

前幾日先食完雞煲嘅我哋，今日去咗呢間食酸菜魚呀！😆 其實呢度都有雞煲打邊爐同烤魚嗰啲，睇落都幾唔錯咁，下次有機會再嚟試！🤭❤️ 必食冷鍋酸菜魚 $188可以揀辣度，我哋揀BB辣🌶 入面除咗有好多無骨嫩滑魚肉外🐟，仲有大量酸菜，芽菜，金針菇同埋寬粉，湯底酸辣程度對我嚟講啱啱好，都非常入味😙 魚肉滑得嚟肉質又夠結實，唔會散哂，重點係真係有好多嚿！🤤❤️ 無骨口水雞 (例) $78呢個我哋就揀咗小辣，但食落就無BB辣嘅酸菜魚咁辣👀 可能因為酸菜魚有湯，辣味比較易入味啲！🤔 講返隻雞，雞肉都好滑唔嚡口，佢加咗啲麻油食落更加惹味！😁❤️ 黑糖糍粑 (細) $30我見個個都叫仲大讚😲 所以我都唔執輸叫咗一碟！糍粑上面灑咗黃豆粉，再蘸黑糖食，甜甜地之如口感煙韌👏🏻 ❤️ 杞子菊花蜜 (凍) $25 & 芒果沙冰 $38叫咗兩杯嘢飲解吓辣😛 杞子菊花蜜夠哂清熱潤喉，清甜得嚟夠哂凍，正呀！😎 芒果沙冰好消暑，沙冰打得好細滑，飲完透心涼！🧊餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)呢度選擇都多，食物質素都唔錯，對於唔食辣嘅朋友唔洗擔心，辣度係可以選擇走辣🙆🏻‍♀️ 店嘅座位唔算多，但好多人食，所以最好都係book 定位呀🙊

香港越來越多地方有得食酸菜魚～依間主打酸菜魚既川菜餐廳位於旺角麥花臣球場對面，好近地鐵站。除左酸菜魚，餐廳仲提供雞煲、水煮魚、香鍋同埋各款小菜及涼菜，可以自行揀辣度，唔食得辣既你都啱食！❀ 必食冷鍋酸菜魚可以自選酸菜魚辣度，今次就揀左BB辣。叫左regular size，份量絕對夠2-3人食～上枱時酸菜魚已經煮好，唔洗再加熱。湯底酸酸辣辣，唔會油膩。魚肉份量好多，每件都好厚身亦好嫩滑。除左大量魚片，依度既配料仲好豐富，包括：芽菜、酸菜、金菇及寛粉。配料都好入味，寛粉就好爽口。大家仲可以點埋其他配料打邊爐～❀ 黃金芝士豆腐一份有八件芝士豆腐，上枱熱辣辣，炸得唔油膩。咬開有香濃既流心芝士，而且可以配埋旁邊既泰式辣醬，味道更惹味❀ 黑糖糍粑一直好想試依個甜品～黑糖糍粑外層香脆，入面煙韌軟糯。面頭灑上黃豆粉，配埋黑糖漿食更加美味❀ 芒果沙冰食辣野梗係要配返杯凍飲解下辣，芒果沙冰味道好香甜，解辣又解渴❀ 藍莓沙冰大大杯沙冰好足料，酸酸甜甜，有淡淡莓香，甜度適中

最近見到好多朋友仔都去咗試呢間餐廳，佢主打嘅酸菜魚除咗可以就咁食之外，湯底更加可以打邊爐變成兩種食法好得意，所以去同朋友試吓見真章！佢哋店舖主打冷鍋酸菜魚，我開頭以為冷鍋係凍食咁解，原來佢嘅意思係煮好左之後唔需要再煮滾可以就咁直接食用，然後再叫配料加入湯底打邊爐，呢個食飯我都覺得幾創新。我哋今次嗌左小辣，湯底超級香濃有花椒嘅麻辣味道，而且酸菜唔會太酸入口唔會乸喉嚨，佢嘅魚都好滑溜唔會一口油既感覺，而且本身鍋底嘅材料都好多，金菇寬粉等等嘅配料都一應俱全，CP值都幾高。我哋另外嗌左萵筍，手切肥牛同埋響鈴做火鍋配料，萵筍煮滾左之後好入味，而且入口唔會有渣，肥牛牛味都好濃郁，配合返酸菜魚湯底入口好清爽唔會油膩。口水雞麻辣味十足，入口都幾滑，帶少少骨，送飯一流。最後甜品當然係唔少得啦，我哋叫咗個黑糖糍粑，佢入口QQ好軟糯，配上黃豆粉同埋黑糖超好食，為呢餐做咗畫龍點睛嘅作用。今次呢間餐廳我同朋友仔都好滿意，大家如果有興趣都可以試吓！

本身好鍾意食酸菜魚…不過而家疫情無得上大陸…經過呢間川菜餐廳幾多人。就貢人黎試下…一入門口就已經聞到好香川菜味…好吸引…坐低望下餐牌…見到招牌菜既冷鍋酸菜魚同冷鍋麻辣魚…最後點左冷鍋酸菜魚…其實冷鍋唔係凍食…只不過師父將魚煮到啱啱好用鍋上…咁就唔怕自己控制時間唔好浪費左D魚啦。好肚餓所以就加左冷麵…蔥爆牛肉…炒土豆絲…再加多個腐皮先黎涼麵…個樣得唔錯…麵質幾煙韌…個汁麻麻酸酸辣辣好開胃…炒土豆絲…酸酸地…帶微辣都唔錯蔥爆牛肉…個樣好夠鑊氣…份量好足又多牛肉又多京蔥…好味主打冷鍋酸菜魚到…熱辣辣…魚肉好厚又夠滑…問左原來用左生魚肉…平時都以鱸魚…桂花魚多…生魚都唔錯…入面仲有粉皮…金菇好多配菜。個湯都好好飲…酸度啱啱好…點左中辣…飲到標哂汗。食到咁上下開爐落埋腐皮…呢度所有野都好夠份量…差d食唔哂整體野食唔錯…下次會試下個麻辣魚