拉麵天王

营业中

休息中

朝聖拉麵天王黃埔其實食店林立，當中出產很多隱世食店，自從黃埔開通地鐵後，便經常到這裡覓食，今天的主角是拉麵。食店主打四款拉麵，分別有白天王、黑天王、赤天王和限定天王，選擇紙上可以自行決定的項目眾多，可以選湯底口味的濃淡、香油的濃淡、拉麵的軟硬度等等，非常典型正宗的日本拉麵店。白天王白天王的湯底是豚骨濃湯，湯底夠濃夠香，拉麵採用幼身的麵條，充分沾上豚骨湯的味道，配上爽口的蔥花、新鮮的椰菜、脆口的紫菜，極具日本風的拉麵，再配上大大件的日本叉燒，正！烤餃子性格比非常高，一客有五隻，有別於煎餃子，烤的方法令外皮更加香脆，內裡的肉亦不乾，充滿了肉汁，再沾一沾醬汁或拉麵的豚骨湯底，絕配拉麵的一款小食。

好伏 見operice d comment 都好似幾多正評咪去試下 不過水平真心差 果d 正評都唔知喺咪真喺食客寫出黎 我同女朋友一開始就揀左一個黑天王同一個赤天王 一個面硬度要standard 一個就要硬 不過d面口感差 基本上食唔出口感 個湯底亦不知所謂 個味道就喺得個咸 十足十出前一丁個湯底 個拉面個賣相亦都好麻麻 即喺見到冇話好吸引人 好想食咁 舊叉燒就全舊都喺肥肉 仲要少 份量唔好預食得飽 味道又要好麻麻 總之就喺唔知食左d乜 唔好味

我太太喜歡吃拉麵, 最近和她常常吃拉麵,一來可以試不同的店看看那間好吃, 二來又方便我打食評  今天來到紅磡試試拉麵天王, 這裏不太好找, 我也看了一會地圖才來到, 內裏拉麵主要有四款,每間離不開白(豬骨) 紅(辣) 黑(黑蒜) 期間限定等, 二人點了白天王 $72內裏半隻蛋(不用加錢抵讚),木耳絲,紫菜,椰菜,配料算多,沒有筍(我不吃的)  湯底豬骨味濃, 叉燒肥瘦適中, 味道香口黑天王 $82黑蒜油味偏淡, 幸好有芝麻,即磨蒜茸等添加, 香油,口味選了中, 味道不過不失整體味道可以,價錢亦適中,可以一試,二人吃了$154

身為拉麵控的我和朋友，在偶然之下發現了一間隱世拉麵店，結果真的令我十分驚喜！赤天皇拉麵（$82）湯底濃郁，但辣而不嗆，拉麵麵質彈牙，掛湯力十足，配菜也一樣出色，唐心蛋一樣入味！愛辣之人應該會喜歡！芝士年糕（$12）芝士味濃郁，口感十足，非常香口，入口即化，值得推介！烤餃子（$30）餃子香脆可口，餡料豐富，和拉麵好夾！整體而言，店員的態度非常友善，店舖格局又舒適，食物質素高，性價比十足，絕對可以有下次呢！

中曬伏 ………………拉麵最緊要係啖湯嘛……湯都冇味……D叉燒更加冇味都5知係5係將D叉燒煮個拉麵汤不過都好過大陸D拉麵既雖然冇味 …………………………不過……好過佢落味精……極之5推薦加佢D芝士年糕！！！極之5推薦加佢D芝士年糕！！！極之5推薦加佢D芝士年糕！！！重要既野要講三次！！重有另加D豚角煮……又係冇咩味……(好過拉麵入邊D叉燒少少……)不過5好太大期望總體來講個價都算平……宜加一百蚊都食5到好野嫁啦

今日嚟到食拉麵，今次係我揀嘅，終於唔係朋友帶啦，其實我都係聽人介紹🙊🙊，原來呢度得四款拉麵選擇，其實當五樣啦，因為限定有兩款揀我就叫限定番茄天王，湯底係濃濃嘅番茄味加上蟹肉，軟硬適中嘅麵底，再加上隻半熟蛋，真係唔錯朋友叫咗個胡椒天王，偷食咗一啖，一入口就有胡椒嘅香味，雖然望落好油，但食落唔覺，唔怪之得叫天王啦餃子都唔錯，皮薄，味道亦都幾好豚角煮，雖然有肥肥嘅脂肪，但食落口都唔唔太覺，下次再嚟試下其他先

自從我在黃埔日本餃子餐廳「餃X餃子」的印花卡到期之後，我最近已經很少再坐港鐵，到黃埔花園一帶找食肆了。直至最近，我為了結算一下，看看還有什麼已收藏的「紅磡」，或者「黃埔」食店還未幫襯，有的話就趁早幫襯完再講。例如在黃埔「德民街」裡面的巷口，就有一間日本拉麵店，店名就叫做「拉麵天王」。雖然「拉麵天王」舖位面積不算很大，但是仍能保留一些，傳統日本拉麵店的風格與面貌。我關注了這間「拉麵天王」太久，結果我幾乎把其他地方的拉麵店都試食完了，卻差點把「拉麵天王」這一間在黃埔也有名氣的拉麵店忘記了。結果我回到黃埔熟悉的街頭，找了一陣就很快找到這一間「拉麵天王」。「拉麵天王」雖然藏身於黃埔「德民街」旁邊的其中一條小巷口裡面，但是巷口裡面的食店就不等於沒有欣賞價值。於我進入了「拉麵天王」的食店店舖裡面，「拉麵天王」在當日顧客不算很多，所以我要找尋座位都不成問題，很快亦有「拉麵天王」店員上前招呼。「拉麵天王」店員立刻遞上了食店的自助點餐紙給我，我開始研究吃什麼「拉麵天王」口味拉麵才對。「拉麵天王」的拉麵款式，其實比我想像中來得還要多，除了食店固定推出了的三款口味拉麵，包括豬骨湯湯底的「白天王」、「辛辣湯底

拉麵天王，正！紅磡區隱世拉麵店，總係座無虛席！鍾意食黑蒜油湯底嘅朋友，一定要嚟呢度試吓！佢個湯底非常濃厚，配埋軟硬適中嘅拉麵，好好食！裝潢亦都十分用心，配合日式背景音樂，仿似置身日本！

食過咁多間拉麵，始終都係拉麵天王係最好食，而且每次食質素都係一樣咁平穩。最basic嘅白天王豬骨湯底極濃厚，個種濃厚唔止停留喺口腔嘅油膩咁簡單，係一種好重但好smooth油脂嘅口感，而且湯頭會帶甜，對於鐘意食醬油湯底嘅人來講或者會覺得好肥，但係鍾意食豬骨湯底嘅人絕對係一個享受，不過確實拉麵嘅口味係好見仁見智。朋友叫嘅赤天王一樣係咁濃，辣味好多層次，不是一味死辣。同場試咗檯旁嘅芽菜，醃得好入味而且夠辣；拉麵同叉燒本身就好好食，旁邊嘅紫菜索了湯底嘅油香同甜味，成餐食得好過癮，滿足了我食拉麵個心。

之前食開都係元朗分店，今次去到紅磡一於睇下本店d 質素有冇點變。胡椒限定天王經典拉麵，濃濃既芝士粒，經過湯底既熱力溶化成一絲絲軟滑芝士。香噴噴既胡麻湯底味道濃郁，混合芝士同拉麵條既口感實在冇得彈。豚角煮一豬兩食既豚角煮，一次過感受一層脂肪，一層豚肉既“東坡肉”同粒粒有咬口既豚角粒。“東坡肉” 既醬汁好多，雖然惹味，但過多就有失豚肉既原味。波子汽水充滿日本風味既汽水，平日真係好少有機會飲到。飲完仲有波子可以攞番去LOL

市面上有好多日式拉麵，亦有好多可以自選湯濃度及麵軟硬度等等…最重要係你揀咗，係咪跟足你意思做到先……白天王拉麵(豬骨湯)赤天王拉麵(辣湯)，辣度大眾化黑天王拉麵(黑蒜油)今日限定有兩款：味噌同胡椒芝士我揀咗限定胡椒芝士，大量芝士碎，見到已經興奮咗，食埋仲開心。四款嘅共通點：1，都係有紫菜，黑木耳，半熟蛋，蔥，椰菜，幼麵2，如果揀濃湯，麵就好味，但湯就因為偏鹹而飲唔哂3，麵嘅軟硬度都跟足要求，讚4，兩片义燒係半肥瘦薄切，合格限定嘅胡椒芝士有粟米，湯底胡椒味好正，芝士溶咗可以拉長，食得好開心。總結：值得去食，但記住想飲哂啲湯就唔好叫濃味啦

冬天已經夠凍，遇上下雨天，真係凍上加凍 ⛄️咁凍嘅天氣，最好梗係食返個暖笠笠嘅拉麵暖下身啦！見食評咁多好評，一於入去試下！店內只賣幾款拉麵，好快就揀好食咩雖然得 2 個店員，但都好快可以上到碗熱辣辣嘅拉麵黑天王 ($82)我要左碗黑天王，黑蒜嘅味道好香濃🤤麵質要普通，口感啱啱好係我中意嘅口感溏心蛋好出色，仲有大量木耳叉燒就不過不失啦限定天王 - 味噌 ($92)依碗除左有叉燒，仲多一粒帆立貝😲用筍取代木耳，份量亦好多睇上去無乜特別，但湯底非常出色味噌味香而唔咸豚角煮 ($25)超級超級超級推薦一上枱已經聞到好香嘅炭燒味入口香口得黎又少少甜，好正就咁睇得一塊肉，但後面有啲燒左嘅肉粒我個人認為啲肉粒仲好食！$25 咁嘅質素真係物超所值！

今晚趕住回家做野，所以想吃個快餐就算，點知回家途中見到呢間外型非常日本風的拉麵店，入面仲好多客(爆場)要等一等先可坐下。店內裝修好像去左日本拉麵店一樣，坐位二十個左右都算多(比起一般小店)。與一般拉麵店一樣:只有幾款，分別係黑,白,赤及限定天王(看圖吧),本人比較健康所以選了有黑木耳,溏心溫泉蛋,叉燒(豚肉),紫菜及椰菜,濃的豬骨湯底，再加抵食的烤餃子，麵要軟的(感覺較易吸收湯味好吃D)。個餐飲叫了可樂(正呀！),等了一陣，可樂及烤餃子先上，餃子有五隻咁多,熱辣辣又脹卜卜，入面好多料好好味👍🏻。剛剛吃完餃子拉麵就到，賣相好吸引,隻溏心溫泉蛋好滑,金黃色的蛋黃好香蛋味👍🏻,再飲啖湯，豬骨湯底好濃好正👍🏻,拉麵吸收左D湯(果然要軟係啱的😏)好好味！第二主角~叉燒(豚肉)好有肉香又入味，只係份量小左D D(男人唔夠食),但全統日本拉麵係咁。其他配菜都OK, 尤其係D椰菜夠淋又冇菜青味,下次一定回來再試其他"天王"。

今日去開紅磡附近工作，放工時見肚餓，想食下麵，行下行下見到拉麵天王，被它的日式裝潢吸引就入去試下。那時是晚飯時間，餐廳已坐滿9成食客，我睇下餐牌，有幾款拉麵選擇，但見到限定天王時，想試下，問了職員限定天王有2款，一款是黑椒拉麵，另一款是麵豉拉麵，我就選擇了麵豉湯底。為了滿足客人不同口味，點餐紙都有麵質、味濃度等不同程度選擇，十分細心。拉麵一出十分吸晴，因為有粒大帶子，上面仲鋪了黑松露醬，我二話不說就一啖食左，相當新鮮，無腥味，而且口感唔錯。拉麵上的溫泉蛋煮到恰到好處，有流心，充滿日本風味，講番湯底，味噌味濃，唔太油，同拉麵好夾，麵質我選擇普通硬度，好好食，而叉燒有2塊，肉質軟身，有豬味，同麵豉湯底好配，好好味,成碗拉麵質素好好，無論湯底、麵質，很高質，加上栗米粒，帶有清新味道。另外，我還叫了芝士年糕，我一咬下去，芝士有少少拉絲，芝士味剛好，年糕很有咬口，正！飲埋支裝可樂，成餐飯頓變完美！

今日做嘢晏左要兩點幾先食飯，自己一個人行下行下見到拉麵天王唔使排隊，就唔使諗咁多即刻入去！呢度拉麵除咗主要個三款口味，仲會有一個季節限定。 三款正常口味包括白天王，黑天王和赤天王，而限定天王係芝士黑椒豚肉拉麵$92。平時好少聽有黑椒味嘅拉麵，仲要加埋芝士，今次就試一試佢啦，另外仲叫咗份餃子$30！等左幾分鐘餃子就到咗，即叫即煎，餃子皮薄多汁，熱辣辣，作為餐前小食勁正！等多幾分鐘季節限定天王嘅芝士黑椒豚肉拉麵都到咗，個湯望落去好重色，以為個味會好濃，飲落去又唔係喎，湯濃度適中唔會太杰，有好香嘅黑椒味，唔會好辣，加埋車打芝士，味道幾特別！因為出面好少有得食！豚肉煮得淋仲有三大片，仲有半隻我最愛的流心蛋，加埋個爆氣細樽裝可樂$10，正！