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2018-01-28
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今日去開紅磡附近工作，放工時見肚餓，想食下麵，行下行下見到拉麵天王，被它的日式裝潢吸引就入去試下。那時是晚飯時間，餐廳已坐滿9成食客，我睇下餐牌，有幾款拉麵選擇，但見到限定天王時，想試下，問了職員限定天王有2款，一款是黑椒拉麵，另一款是麵豉拉麵，我就選擇了麵豉湯底。為了滿足客人不同口味，點餐紙都有麵質、味濃度等不同程度選擇，十分細心。拉麵一出十分吸晴，因為有粒大帶子，上面仲鋪了黑松露醬，我二話不說就一啖食左，相當新鮮，無腥味，而且口感唔錯。拉麵上的溫泉蛋煮到恰到好處，有流心，充滿日本風味，講番湯底，味噌味濃，唔太油，同拉麵好夾，麵質我選擇普通硬度，好好食，而叉燒有2塊，肉質軟身，有豬味，同麵豉湯底好配，好好味,成碗拉麵質素好好，無論湯底、麵質，很高質，加上栗米粒，帶有清新味道。另外，我還叫了芝士年糕，我一咬下去，芝士有少少拉絲，芝士味剛好，年糕很有咬口，正！飲埋支裝可樂，成餐飯頓變完美！
那時是晚飯時間，餐廳已坐滿9成食客，我睇下餐牌，有幾款拉麵選擇，但見到限定天王時，想試下，問了職員限定天王有2款，一款是黑椒拉麵，另一款是麵豉拉麵，我就選擇了麵豉湯底。
為了滿足客人不同口味，點餐紙都有麵質、味濃度等不同程度選擇，十分細心。
拉麵一出十分吸晴，因為有粒大帶子，上面仲鋪了黑松露醬，我二話不說就一啖食左，相當新鮮，無腥味，而且口感唔錯。拉麵上的溫泉蛋煮到恰到好處，有流心，充滿日本風味，講番湯底，味噌味濃，唔太油，同拉麵好夾，麵質我選擇普通硬度，好好食，而叉燒有2塊，肉質軟身，有豬味，同麵豉湯底好配，好好味,成碗拉麵質素好好，無論湯底、麵質，很高質，加上栗米粒，帶有清新味道。
另外，我還叫了芝士年糕，我一咬下去，芝士有少少拉絲，芝士味剛好，年糕很有咬口，正！飲埋支裝可樂，成餐飯頓變完美！
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