拉麵天王

营业中

休息中

自從黃埔開通左地鐵之後，去個邊搵野食實在方便！今次專程黎到食一間拉麵小店，黎到門口已經覺得好有日本拉麵店既風味店內空間雖然唔大，但係吧枱位置面對住師傅排排坐，真係好似日本拉麵鋪咁拉麵有4款，口味濃淡、麵底軟硬都可以揀岩自己口味先送上飲品，原來coke zero都有樽裝 真係第一次飲叫左個黑蒜味既黑天王，先飲啖湯 湯底好香好濃黑蒜味，拉麵彈牙，加埋隻半熟流心蛋 好好味！男朋友嗌左赤天王，試左一啖 辣辣地好過癮！另外再嗌多兩個小食，烤餃子🥟同芝士年糕。烤餃子做到個皮脆卜卜，外脆內軟 正呀！另外個年糕煙煙靭靭都唔錯。

黎到紅磡，梗係要試吓佢好出名嘅拉麵天王啦！當日我哋下晝四五點嚟到，餐廳嗰個時間冇乜人，我哋唔使排隊就有位坐啦！我同朋友分別叫咗個白天王同埋黑天王。白天王即係豚骨拉麵，湯底偏鹹偏油，食左兩啖已經覺得滯滯地，叉燒鞋身。反而配料更加吸引，玉子好食， 椰菜木耳亦都爽口。由於湯底偏油，我都加咗d醋落去中和返肥膩嘅感覺。至於我哋仲叫咗個黑天王，即係黑蒜油拉麵，雖然個湯底真係好黑，好似好濃郁咁，但其實佢嘅黑蒜味一啲都唔濃郁，對呢一碗野十分失望拉麵天王還有一定的改進空間，希望餐廳能夠改良口味，願你有朝一日，可以真真正正做拉麵天王吧！

喺紅磡有好多其他嘢都食過，但係呢間就完全未試過，而我係中意拉麵嘅人，當然就去試試啦我叫左個黑天王，配濃湯，硬麵第一印象， 個賣相相當唔錯 ，但都見到個湯底完全唔夠熱。首先講下最重要嘅湯底：第一下飲落去唔算有太濃嘅豬骨味，但可以接受，黑蒜味亦都唔算太出色，普普通通，唔係有咩特別嘅驚喜。隻蛋都算係入味，但用左比較平價蛋，蛋味唔濃，流心都做得未夠好。舊豚肉比較肥，唔算油，食落去都唔會覺得好肥膩，味道算唔錯。麵方面，咬落去都好有咬口，麵都有麵應該有嘅味道，應該係自家作品。最後要篤篤個蔥，蔥要切得薄先可以發揮功效，而呢個蔥，大細不一之如，仲要有啲係好大舊，加上個湯唔夠熱，個蔥咬落去生得好緊要。最後順帶一提下午茶時間為三點至四點，所有拉麵都係半價，超值呀！食後感：唔係咩太特別，都算係唔錯嘅選擇，如果下午茶時段嚟嘅話，半價就真係好超值！

和朋友到紅磡看表演喜歡日食的我們決定去拉麵開餐 而這間店在巷子裏限定天王——胡椒天王（$92）：湯底有濃濃的胡椒香味配上邪惡的芝士 融化到拉麵中拉絲拉麵本身軟硬適中 自己特別喜歡軟麵糖心蛋入口即化 好正！白天王（$72）：湯底非常適合口味清淡的人不會有過分油膩或過濃味的感覺整碗麵有不少配料 例如：紫菜、叉燒 也不會太肥豚角煮（$25）：豚肉肥瘦剛好 肉質鮮美 不油膩烤餃子（$30）：餃子香脆 一口一個 非常易入口十分足料 有驚喜可樂（$10）：用玻璃瓶 懷舊味十足整體來說 店員好親切店鋪好有日式情懷 格局寬敞舒適

<黃埔經濟又好味既拉麵👍🏻🍜>拉麵始終係專一d好 , 有時太多款反而唔夠專業 , 呢間喺黃埔既拉麵天王 幾年前試過元朗店 但好似冇左lu😟依稀記得係幾正既 今日黎到黃埔 再揾番忘記左既味道😃 食店裝修陳設同一般拉麵檔無異 少量既對坐櫈同面牆櫈 肥menu紙去點拉麵 只有分4種拉麵 白 赤 黑同限定 🍜 下面仲可選揀 小食 麵既硬度 葱要唔要等等🌿 價錢相宜🍴限定生蒜天王 🌶🍜92蚊期間限定既生蒜天王口味 香油 都要左濃 硬麵 叉燒 葱 要🌿🐖用左石恒秘製生蒜 加上深海鮮味八爪魚片🐙 蒜味香濃 同爪魚片一樣凍凍地食落新鮮爽口 食到甘上下就到 香濃豬骨湯底🐖加上蒜油香 味道好match 好有層次感 鍾意蒜味既朋友 要試😄 個人鍾意食硬麵 因為好有口感 浸落用葱花同紫菜做點綴既湯底冇得輸 仲有煮得剛好流心既溏心蛋🥚同埋軟熟肥美既豚肉🐖 好味又抵食🍴赤天王 🌶🍜82 蚊口味 香油 麵 普通 叉燒 葱 要🌿🐖以上等辣椒同唐辛子 整成既湯底 辣味香又唔嗆喉 飲到中段又帶有豬骨香🐖 好正 有紫菜 葱花 木耳絲同香甜既椰菜點綴🌿溏心蛋整得熟度剛好🥚 仲有香滑既豚肉 浸住辣

有個拉麵控的朋友就會一得閒就食一碗，是晚到了黃埔的拉麵天王，自從開了新港鐵站，來這邊搵食方便多了。坐低後店員先送上水及濕紙巾，仲有落單紙，按自己喜好圈吧。枱上有調味品及凍水，正好為炎熱的天氣降降溫。限定天王（$92）朋友點了限定的胡椒拉麵，啊啊，好香呀～湯底果然充滿強烈的胡椒味，好有黑椒汁的感覺，哈哈。把芝士攪拌後，湯底的辣勁減約，變得更濃稠，完全沾到麵條上，呢款湯底特別又好味喎。黑天王（$82）自己點了黑天王，是豬骨湯底加入黑蒜油，黑黑的很型吧，哈哈。湯底豬骨味濃郁，加入了蒜香，正。溏心蛋綿滑，勁流心呀叉燒肉半肥瘦，入口溶化，好味。麵條掛湯，選了普通的硬度剛剛好，好對胃。仲有辣芽菜可加，辣勁都幾強，加到麵中更惹味。餃子（$30）最後是自己喜愛的餃子，隻隻飽滿，煎得香脆，好味道雖然係夏天，但拉麵熱潮依舊，七點多來到是全店滿座的呢，小店好熱鬧啊

平時最鍾意就係食日本菜式，拉麵亦係其中一個至愛嘅選擇，今次就去到紅磡區一間拉麵店試咗佢嗰啲限定嘅拉麵款式，原來佢嘅味道真係相當唔錯。拉麵店內裝潢非常日式，真係好似去咗日本嘅拉麵店一樣。拉麵主要有五款選擇，包括有兩款限定拉麵。生蒜天王今次就叫咗生蒜天王限定拉麵，湯底係豬骨湯，味道相當濃郁而且唔會油膩，面頭鋪滿左生蒜油配上幼身拉麵食相當惹味，最重要呢個拉麵材料真係豐富，除咗糖心蛋、日式叉燒外，仲有好多塊八爪魚及椰菜真係好抵食。最後加埋呢件但好多芝士年糕真係完美句號啦。

呢間餐廳算吾算同佢有緣呢？因為好難先會轉入黎巷仔，又以為D巷仔好難睇到岩食既，點知一眼就比佢門面吸引住，一秒都吾洗就拉開門入去坐。。。可能因為間餐廳系巷仔，吾系甘易搵到，所以都無咩人。個肚餓到咕咕聲，一坐底就黎招呼我地啦呢到提供4款拉麵，分別是白天王、赤天王、黑天王和限定天王，而今期就系生蒜天王同胡椒天王。平時食出前一丁好鍾意黑蒜油陣味，今次就試下個黑天王啦第一啖食落去可以話系幾有新鮮感，不過食落就偏咸，有點重口味，但我圈果陣只系圈左普通，吾想食得甘濃味既朋友要留意返啦呢碗就系胡椒天王，朋友比左啖湯我試，一聽個名以為是以胡椒為主，好彩都吾系，佢叫呢碗之前仲嗌佢吾系食食下系甘打乞痴Haha呢兩碗相比之下我較為喜歡朋友 "胡椒天王" ，因為我碗麵圈左硬既，佢同軟身麵差不多，所以我覺得不合我心。不過佢都有樣野吸引到我的流心蛋，我突登浸系麵一陣，暖笠笠食都仲系流心，這令我十分驚喜>_< 胡椒天王同黑天王既湯底雖然相似，同系豬骨湯為主再加其他配料，我覺得黑天王太溜。而肉食就還好，一夾起就聞到肉香，香氣怡人。我仲口多多，點左一份芝士波波^^ 我系幾怕芝士又吾香但系好溜既事發生，不過

黃埔開咗地鐵之後，交通非常方便，餐廳林立，其中呢間拉麵食店係住喺黃埔嘅朋友介紹嘅，今日終於有機會一試。喺九點嚟到，啱啱好有位。餐廳嘅環境佈置係典型拉麵店，有一排座椅，另外仲有啲枱，適合幾個朋友圍埋傾計。款式主要有四款，分別係赤天王、白天王、黑天王同埋限定天王。赤天王係辛辣嘅，黑天王就係由黑蒜油組成。限定天王就係師傅按時揀合適嘅款式，不過客人都係有選擇嘅。今日嘅限定天王就係胡椒拉麵同埋生蒜拉麵。另外，面身、香油、叉燒、蔥同埋口感都可以選擇程度。胡椒拉麵有香濃嘅胡椒湯加豬骨湯，仲有流心蛋、椰菜、叉燒等等，最重要係有芝士。香濃嘅芝士再加胡椒味道特別，配搭新鮮。至於生蒜拉麵同樣有香濃嘅豬骨湯，蒜頭嘅味道重，另外仲有海鮮八爪魚片，非常特別，同埋賣相一流。同埋我哋揀咗烤餃子同埋豚角煮作為小食。餃子30蚊，豚角25蚊，兩個都咁好味。餃子有五件淸再加埋醬油，另外豚角煮好香口都可以試下。另外我哋揀咗汽水，埋單大概一百蚊一個人，非常滿足。

👫👱🏽‍♂️食過幾次，話呢間嘅拉麵質素唔錯，要帶我嚟試下😆 拉麵款式得4種：白天王、赤天王、黑天王同限定天王🤞🏻 拉麵店門口掛住燈籠🏮，店舖唔算大，裝修具有日本風味🇯🇵一一一一一一一一一一一一一一#赤天王 <$82>赤等於辣口味嘅拉麵🌶湯底辣而不嗆，而且夠曬香濃，啱曬愛辣之人😍有兩塊薄叉燒同半個溏心蛋🧐叉燒呈半肥瘦，口感較稔；半熟狀態嘅溏心蛋口感軟彈，甜甜地又好重蛋香👍🏻拉麵可自選軟硬度，迎合唔同人嘅喜好🖖🏻個人鍾意偏軟麵質，好咬之餘亦都容易掛湯啲🤤但其實湯底偏油，食到一半要係咁飲水嚟沖淡啲油膩感😐.#白天王 <$72>配菜有椰菜、蔥、木耳等等，配合埋濃郁嘅豬骨湯，令湯底更清甜☺️同樣有兩塊薄叉燒同半個溏心蛋🤗整體比較清淡，同赤天王係兩種唔同嘅感覺🤔雖然份量足，但味道中挺唔算太吸引😶不過拉麵嚟講呢個價位真係算平嘅🤯.🔸後記：·限定天王會係唔同月份唔同季節而轉變✌🏻·檯上有辣芽菜無限量供應，可作配菜食用一一一一一一一一一一一一一一👾驚喜指數：❗️❗️❗️🔙翻撻指數：❗️❗️❗️（5個❗️最高）一一一一一一一一一一一一一一💑提提你：▪️可自選口味及香油濃淡、叉燒、蔥及麵條硬度▪️

繼續拉麵之旅，今晚收工和男朋友來到紅磡，為了試食拉麵天王。位置在google map有點不準確，是對面街的位置再轉入橫巷。店內都有20個座位。今期的限定天王是櫻海老和胡椒。胡椒天王鋪了一層日式芝士，湯底胡椒粉咪勁重，芝士溶了味道就不見了，黏在麵條上和粟米一起吃又不錯，整體味道有點像西式的黑椒芝士。招牌赤天王非常出色，湯底雖辣但不嗆，刺激味蕾，而且仍嚐到豬骨湯味！半熟蛋，甜而香滑。建議選偏遠麵條，非常夾赤湯底。豚角煮厚脂重，微焦更令肥肉香味四溢，必點小吃！另外這裡的芽菜亦好開胃，比赤湯底更辣，但令人愈食愈上癮！下次要回來試白天王和黑天王。

今日食lunch搭地鐵2個站到黃埔，search下附近有咩好野岩食。 呢家高人氣就試下。 a出口行一陣就到。 我揀左白色($72) 的拉麵食，lunch唔想食太貴，揀最平囉。 麵的硬度有得選擇，非常好！擺筷子位附近旁邊有配菜提供係辣芽菜來的。同埋有白芝麻可以即磨，配白芝麻好食。 個人喜歡佢個豚湯底，濃濃的味道好吸引。 配紫菜，糖心蛋同叉燒。 食完碗麵可以俾75分，唔算最好食但唔難食。(可能較喜歡粗條選擇，但佢無)

睇到openrice好多like，個名又勁，叫拉麵天王，所以就黎食，點知食完非常失望。總共有白、赤、黑同限定天王四款拉麵可以揀。我鐘意黑蒜，所以揀左黑天王。另外加多粒玉子。另加個粒玉子分開先上，好似有少少多餘...碗麵黎到賣相好好，但無咩香味，食左一啖就知慘啦，個湯好淡，蒜味都好淡，明明要正常普通口味，點知變淡如無味，完全感受唔到有黑蒜，得層黑色油。💔 叉燒仲慘，薄到好似紙咁。麵一陣梘水味，呢樣係我最怕😰 玉子好食但凍冰冰芝士年糕都好多人推介，我都有嗌。個芝士年糕算叫做補償返少少 對個拉麵既極度失望。芝士味香濃，外脆內軟煙煙韌韌，算唔錯。

自從有地鐵到黃埔之後真是好方便，我又可以經常過黃埔那邊食野，之前未有地鐵站我就好少過黃埔食野，因那邊交通不太方便，黃埔那邊美食眾多又美味，今曰我選擇食拉麵因都好耐冇食拉麵了，耐唔耐食下會覺得特別美味。店面裝修很有日式風格，牆身又掛上餐牌挺精緻。黑天王有紫菜，黑木耳，半熟蛋，蔥，椰菜，麵。口味，香油，麵質全部可以自己選擇，仲有兩片叉燒系半肥瘦。湯底選擇濃好濃郁，麵質又索埋湯底的精華櫻海老天王，櫻花蝦舖滿一座小山丘在拉麵上，蝦的鮮味十足配上豬骨湯底味道更搶眼，仲有兩片半肥瘦叉燒，半熟蛋和紫菜烤餃子🥟皮薄，內里多汁烤到好香口。豚角煮送上台香噴噴，又半肥瘦肉質又淋又少少甜甜地😋

胡椒天王 $92 選用左黑胡椒粒，提煉出濃香胡椒油混合豬骨湯頭，再配上香濃芝士，每一啖都好重芝士味超邪惡的！胡椒味都唔會話好撲鼻，同芝士又出奇地夾！Thumbs up to this one! It was memorably enticing! Cheese went heavenly well with the rich ramen soup base that made one craving for more and more luscious bites!! 櫻海老天王 $92 選用上等櫻花蝦，提煉濃肉鮮蝦油，配豬骨湯頭、京蔥，係宜季既限定啊！個人認為胡椒天王太岀色，所以宜個我覺得一般!