慈素小聚

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休息中

第一次來到此店舖，可能呢度好高的關係，望出窗外很美麗，雖然係一間小店，但係服務非常好，即叫即做，特別是素菜做的片皮鴨，好似的，還有百花果凍飲，味道適中，少少甜，少少酸。薑味得熱飲，好足料！可以再加熱水沖多幾次仲有味！擔擔麵都好香花生味！咖喱魚柳都好似真魚一樣！好香咖喱味！仲有一份生菜炸金菇卷呢款好特別，出邊未試過食，因為當天我們三人來的是星期日，坐了兩個半鐘，不斷有人入來等候，估不到細細的店舖很多人來！

🍤香芒天婦羅炸豆腐每客包含六件的香芒天婦羅炸豆腐，外形酷似炸大虾。外皮薄脆，内里却是嫩滑的豆腐，更添满满芒果汁，味道清新香甜，口感外脆内滑！另外还附上一碟芒果汁，不够喝再添！这道菜简直是味蕾的盛宴！🥗素食三文魚拼盤拼盘中的“三文鱼”和“鲍鱼片”均是由蒟蒻精心制作而成。当服务员将水倒入碗底，下面的干冰会散发出迷人的雾气，视觉效果极佳，非常适合打卡留念。💰珍貴苜蓿芽手卷“苜蓿”在阿拉伯语中被称为“AL - FAL - FA”，意为“所有食物之父”。苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，其高碱性有助于素食者平衡偏酸性的血液。紫菜香脆可口，搭配牛油果和沙拉，让人回味无穷。

平時食肉多，今日就食返餐素淨化身心。餐廳環境舒適、音樂好放鬆，係一間家庭式小店。位置好方便，離地鐵站出口2分鐘就到。全程唔算太多人，坐得幾舒服。店員服務態度唔錯，有幾次等我哋影埋相先上下一款菜😆🐻印度風味咖喱手抓餅手抓餅薄薄地幾脆口，咖喱嘅味道食落味道反而類似日式，質地方面個人覺得稀咗少少，有時淋得太多差啲滴咗落枱面，澀啲可能會更好，不過無傷大雅。🐻百香芒果烏龍茶甜咗少少，不過飲落每一啖都充滿百香果，口感好豐富，都幾解渴嘅。🐻台式叉燒刈包素叉燒食落同真叉燒差唔多口感；素魚柳同真魚柳都係冇咩分別，幾高質！🐻香芒天婦羅炸豆腐幾脆口，豆腐超滑，芒果醬好香，好夾，影咗一陣相先食都仲keep住好熱。🐻素食三文魚拼盤口感幾煙韌，點咗醬油同wasabi更加似三文魚，隔離嘅鮑片一樣幾爽口。🐻椰芒厚切多士啲椰香芋頭醬好香好滑，唔會太甜，面頭有烤杏仁片，脆脆地幾香。芒果汁幾出色，佈滿椰子脆脆，口感幾特別。🐻椰汁雪耳無花果燉湯好足料，仲有杞子，椰子肉，南北杏，第一啖飲落好似中藥咁幾有藥材味，但係慢慢飲落會愈嚟愈易入口，幾養生。🐻花生鹹蛋湯圓湯水幾重薑味，幾暖身；個餡係花生加咸蛋醬，好香咸蛋味。🐻椰汁芒果布甸

我今日去尖沙咀辦事，順道約同好友去位於尖沙咀麼地道30號 Mody House 8樓的慈素小聚食素菜。環境優雅寧靜，坐得舒服。我點左個椰汁雪耳無花果燉湯$48，意大利香草風味酥皮 pizza $138，椒鹽白靈芝菇$88，香芒天婦羅炸豆腐$88，素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬$78，椰汁芒果布甸$22，紅豆椰汁糕$22，及綠豆椰汁糕。燉湯的材料足又有椰肉食，好味又好飲；pizza 酥皮脆香，香草味濃；白靈芝菇炸得香口，食不停；天婦羅豆腐炸得皮脆內嫩滑， 香芒汁好好味；串燒燒得剛剛好，沙嗲醬好惹味；三款甜品都滑溜好味！

爹哋媽咪一向喜歡食素菜，今次帶佢哋嚟尖沙咀一間新派素食，環境好寬敞舒適，而且店員都非常有禮貌。菜式選擇唔算好多，但賣相都好精緻，味道亦唔錯。✨香芒天婦羅炸豆腐 最喜歡嘅菜色！豆腐外層酥脆，內裡非常嫩滑。配上香甜芒果醬，好好味！✨京都片皮鴨 不得不佩服廚師手藝，豆製嘅片皮鴨像真度都幾高。配上三色椒，加上甜醬，再用薄薄但煙靭嘅皮包住黎食，不錯。✨椒鹽白靈芝菇白靈芝菇以椒鹽炸嘅方式，好脆身，食得好滋味。✨翡翠生菜包 唔係平平鹹鹹辣辣嘅生菜包，呢個嘅配料有雙色椒/沙葛/素肉碎等，酸酸甜甜，開胃之選。✨鮮竹蒸牛肉球 望落去真係幾可亂真，口感厚實，有少少芫茜香，咬落同平時嘅牛肉真係幾好似。✨日式長春卷 炸得金黃脆身，餡料有蘿蔔絲/木耳絲/蔬菜絲，蘸埋喼汁，好味。✨惹味冬陰功金邊粉/越南pho相比小食，麵食相對唔係太特別，不過味道都不錯。冬陰功金邊粉帶有微辣更啱我。✨雙色厚切多士 椰芒、香芋兩種味道。前者甜甜酸酸，椰絲加上芒果及柚子香；後者有芋頭及奶香。我哋仲叫咗養生嘅飲品，桂圓藍棗茶同蜂蜜薑茶。

今日就由長輩們帶我食素，估唔到食素都可以咁多款式，不論中式、日式、越式，就連甜品都好睇又好食。 ⦁京都片皮鴨 $128片皮鴨由豆腐製成，外層烤得鬆脆，配上青瓜/黃紅椒/甜醬，入口仿真度極高！ ⦁香煎腐皮卷 $58腐皮包裹著素菜餡料，煎得黎夠晒外脆內軟，而且勁juicy！ ⦁珍貴苜蓿芽手卷 $38手卷用了脆卜卜的紫菜包住爽口的苜蓿芽、香滑的牛油果🥑、仿真度極高的三文魚🍣，搭配埋甜酸汁，味道不錯👍🏻👍🏻 ⦁越南pho $98越南湯河偏爽口，加上切成薄片的扎肉味的厚腐竹，配埋九層塔🌿、青檸味道更有層次。 ⦁花生鹹蛋湯圓（蛋）$28平時食🥜花生湯圓系甜，餡料加入鹹蛋黃，用上軟糯十足的湯圓皮包裹。配埋清甜的薑汁黃糖水，每啖都系層次分明🥰🥰 ⦁胚芽奶茶（奶）$38⦁百香芒果烏龍茶 $38🧋奶茶濃香順滑，加上胚芽增添口感。而🥤烏龍茶味道清新，果味濃郁香甜。

👩🏻放假帶媽咪去食素，揀咗一間尖沙咀嘅樓上餐廳。菜式多到選擇困難，好多款式喺其他地方都冇見過。🥢鮮竹蒸牛肉球$48 （推薦！）味道同平時喺酒樓食嘅完全冇分別！👩🏻驚覺牛肉球好味係在於馬蹄、芫荽碎、果皮嘅香味，同埋吸晒喼汁嘅鮮竹。用素肉替代真肉健康亦不失美味。🥢台式叉燒刈包$68 （推薦！）鬆軟嘅刈包包住甜甜地嘅素叉燒，同埋外脆內軟嘅素魚柳，口感同味道都好豐富。🥢香芒天婦羅炸豆腐$88 （推薦！）豆腐炸到脆卜卜（真係天婦羅麵衣），裏面嫩滑到不得了。配酸甜清新嘅芒果醬味道好夾，仲減低咗油膩感。🥢香煎腐皮卷$58 （推薦！）腐皮卷包住大量菇類蔬菜，餡料爽脆清甜。食幾多都唔會厭。🥢珍貴苜蓿芽手卷$38（推薦！）苜蓿芽口感爽脆但冇豆芽咁重青味。配埋牛油果、素三文魚完全冇違和感，真係有壽司店出品嘅感覺。🥢酸辣湯$42 酸味好出不過冇咩辣味。竟然會有榨菜🤣。🥢沙嗲牛肉飯$98沙嗲醬係偏向星馬沙茶醬嗰種，幾香幾惹味。多啲汁撈飯會更加正。

今次同嫲嫲嚟尖沙咀食素！呢間位於麼地道嘅慈素小聚，主sell素食，擺盤好精緻，好適合打卡！-主食方面，我哋嗌咗香芒天婦羅炸豆腐、黑松露蘿蔔糕、冷麵、秘制茄汁配三重奏芝士天使麵、素食三文魚拼盤 同 兩個布甸！炸豆腐淋芒果醬好新穎，但意外地好夾豆腐外脆內軟，正🫶🏻蘿蔔糕配黑松露醬好正！有粒粒黑松露同蘿蔔糕結合～冷麵湯另上，亦有薑蓉配搭芝士天使麵滿滿芝士鋪面，推介鍾意芝士嘅朋友！三文魚個樣做得好似！擺盤亦都超靚，好適合打卡～特別推介綠豆布甸，綠豆布甸軟綿綿，食到綠豆蓉！

朋友生日晚飯，選了這間新開素菜餐廳，一進門就被這裏的雅緻氛圍所吸引。入座後，一位親切的服務員姐姐非常友善向我們介紹了餐廳的特色菜單，素菜很有特色。三文魚賣相很有驚喜，京都填鴨和刈包口感不錯，香芒天婦羅豆腐很清新，得知我們為慶祝朋友生日而來，食店還送了三個小巧壽包給我們，非常窩心，最後以一個特色的花生鹹蛋湯圓作為完美句號。整體而言，這家素菜餐廳無論環境食物服務都給我們留下了美好回憶。肯定會再次光顧的，還有很多fusion素食也很吸引！

今日嚟個素食下午茶🤗食得健康又滿足😌ღ台式叉燒刈包 $68麵包入口軟熟，叉燒加上醬汁，甜中帶鹹，滿滿滋味😋ღ北京片皮鴨 $128食落去感覺真係好似片皮鴨😍將鬆軟嘅餅皮包住入口皮脆嘅素片皮鴨、配料同醬汁，口感豐富ღ香芒天婦羅炸豆腐 $88炸豆腐外面好脆，豆腐超滑，點埋個香芒汁，鮮甜清新ღ黑松露蘿蔔糕 $48蘿蔔糕煎得外脆內嫩，加上黑松露嘅鹹香，香口惹味ღ花生鹹蛋湯丸$28｜椰汁芒果布甸 $22內餡嘅花生與鹹蛋黃，味道好夾，食落甜而不膩，另外仲叫咗滑嘟嘟嘅芒果布甸ღ桂圓南棗茶 $48味道鮮甜美味，滋潤又養生

慈素小聚上次同朋友食過新派素菜館，有小小對食素的改觀，今次再搵到“慈素”再品嚐食新派素材餐廳，環境舒服座位不多，店員有禮又友善👍桂圓南棗茶 $48香濃桂圓/南棗/加入紅糖，再添加熱水後，仍是濃香不會太清淡胚芽奶茶 $38茶香唔會太甜京都片皮鴨$128外型似厚身片皮鴨好香豆味，加上青瓜/黃椒/青椒/醬料，用薄薄的粉皮包埋食，又幾次食片皮鴨粟米濃湯咗翡翠苗$98香甜粟米湯濃郁，中間放爽口翡翠苗色香味齊越南 Pho $98越南河粉香滑扎肉似千層腐竹切薄片,而味道是有扎肉味，青檸/九層塔/薄荷葉加入牛味湯底更有風味椰汁芒果布甸$22香濃椰汁香甜芒果蓉唔甜香滑又香濃椰汁紅豆糕$22下面香甜豆沙凍上面香濃椰汁糕

We Ordered ！🍽️🍗 京都片皮鴨：這道菜絕對是素食界的經典！它的外皮酥脆，內裡則是鮮嫩多汁，猶如真正的片皮鴨一樣！咬下一口，你會被它的口感和味道所征服！🤤🦆🥥 椰汁雪耳無花果燉湯：彷彿讓人一夜回到童年！椰汁的香氣和雪耳無花果的口感結合在一起，帶來了一種甜蜜又清涼的感覺！喝一口，你會感受到營養與美味的完美結合！🥣🌴🍜 傳統和風薑蓉白冷麵：冷麵帶有濃郁的和風風味，薑蓉的辛香和冷麵的涼爽相融合，令人欲罷不能！每一口都讓人舌尖生津，絕對是夏日消暑的最佳選擇！🍜🌿❄️🌯 珍貴苜蓿芽手卷：這道手卷充滿了珍貴的苜蓿芽，蓬鬆爽口，讓你感受到營養與健康的結合！🌱🌯🌟慈素小聚給人一種新鮮又驚喜的感覺，無論你是素食愛好者還是想要嚐試新口味的人，這裡都是一個絕佳的選擇！來到這裡，一起享受美食的奇妙吧！💚🍽️✨

食素嘅舊同事響外國返嚟，上openrice搵咗2間素食餐廳俾佢揀，結果佢揀咗哩間，佢話："Kindness Vegetarian looks more cheerful"喎 🤣🤣🤣響openrice book定位，就包保有位唔駛等啦✌🏻地點夠曬方便，港鐵尖東站出過條馬路就到👍🏻入到去雖然地方細細，但都幾骨子。我地一行5人叫咗以下菜式/飲料👇🏻其實除咗叉燒包同素食串燒較為普通之外，其他都好唔錯，尤其係"椒鹽白靈芝菇"，好香口惹味，食到唔停口 (不過無影相🤣)而最驚喜嘅係"花生鹹蛋湯丸"，落單前有少少懷疑，花生+鹹蛋，得唔得㗎？點知食落味道非常之夾，好鬼好味，推薦大家試下🤩🤩食物優質，服務都優質食素嘅舊同事都好滿意呢☺️

「慈素小聚」素食餐廳交通方便，喺麼地道K11附近地鐵站好快就到👍店舖裝修簡潔，有寧靜嘅空間。店員服務有禮細心👍樓上鋪食齋😀呢間餐廳係新派素食；特色素菜餐廳👍叫咗以下素食食物：✅牛油集雜菜沙律$98食材新鮮👍雜菜沙律，加上好多的牛油果及車厘茄。配上黑醋調味。健康又好味🥗✅四川擔擔麵 68花生加麻醬，麵質爽口彈牙，好有四川擔擔麵味道💕✅台式叉燒刈包$68包子放咗蜜汁素叉燒+素魚柳，味道唔錯👍好似啖啖肉😌推薦✅香芒天婦羅炸豆腐$88外層炸到香脆入面係嫩滑豆腐。口感外脆內滑，再加上芒果汁，非常美味。✅珍貴苜蓿芽手卷38用了蒟蒻扮三文魚（好似）及牛油果。✅花生鹹蛋、黃湯圓$28自家製作，幾特別👍✅紅豆椰汁糕$22普通，可以一試😀✅杏仁奶茶$38大大壺杏仁茶，兩個人飲都非常足夠。杏仁味香濃。

同事生日，一向吃得清淡的她揀了素食賀生晨。很好！因為我也喜歡食素。餐廳是樓上舖，裝潢簡約優雅，地方不算很大，但卡座挺闊落舒適，令人很放鬆。餐簿設計精美，菜式很新穎，混合多國菜式，創意十足！*********************珍貴苜蓿芽手卷 Precious Alfalfa Sprouts Hand Rolls（$38/件）沒有加入米飯，正合我心意。以非常脆口的紫菜捲着香滑的牛油果、爽口的素三文果和大量清爽的苜蓿芽，再加了微鹹的素香鬆和沙律醬，味道清新得來帶點鹹香，一口咬下去，口感和味道都很豐富，滋味!*********************枝竹羊腩煲（$198）熱辣辣上枱，內有支竹、冬菇、荀和素羊腩，用料豐富，唯獨是沒有我喜歡的馬蹄而有些可惜。素羊腩挺有咬口，蘸上自家製腐乳更美味。整體味道鹹香，用來佐白飯一流！*********************沒有點白飯，試叫份手抓餅 Puff Pastry Naan Bread（$28）來配羊腩煲。手抓餅煎得香脆可口，並不油膩，個人最喜歡配鹹香惹味的腐乳，好吃！*********************香菇竹笙菜胆翅湯 Mushroo