慈素小聚

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媽咪話想食素菜, 朋友推介位於尖沙咀麼地道的這間樓上素菜餐廳, 我地就預先訂左位先, 一出地鐵站行3分鐘已經到達, 好方便! 呢到環境好舒服, 好似一間cafe, 玻璃窗邊仲有好多垂直小燈泡作裝飾, 感覺很溫暖~估唔到餐牌都有好多不同的素食款式選擇，中西式，日式和越式都有, 滿足到不同口味既食客~*椰汁雪耳無花果燉湯（$48）很香椰子無花果味, 雪耳食落很滑, 湯清甜😋, 飲完覺得好滋潤養顏, 推介呢款燉湯！*京都片皮鴨（$128）呢款素食片皮鴨係由麵筋製造而成的，配送埋黃椒、紅椒和青瓜🥒, 再點埋醬汁一齊食, 味道和真的片皮鴨都幾似，口感細嫩, 有驚喜!*香煎腐皮卷（$58）煎得香而不油膩，唔錯~*忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（$98）菠菜苗很幼嫩, 媽咪飲埋香滑蘑菇濃湯, 讚好飲~*台式滷肉飯（$98）素食滷肉飯真係好似傳統滷肉飯，食唔出有咩分別, 撈埋香甜軟糯既白飯一啖食落口，好有層次。*紐約芝士蛋糕（$58）叫左媽咪至愛的芝士蛋糕做甜品, 係呢到新推出的自家制甜品, 口感滑而不膩, 點埋紅莓醬, 好味, 媽咪很喜歡~

呢間素食好食👍🏻每個月初一十五都會帶朋友黎幫襯！。🥢Italian Herb Cream Angel Hair pasta (with 素豬扒) - $118呢道意大利香草忌廉天使麵配素豬扒真係好出色!麵條質感嫩滑,完全吸收埋意大利香草嘅香氣。素豬扒咬落有嚼勁,口感彈牙。。🥢（素）台式滷肉飯 - $98呢個素台式滷肉飯真係好味!肉塊質地扎實,滷汁入味好深沉濃郁,飯粒粒分明,好飽肚。份量十足,性價比也幾高。。🥢（素）北京片皮鴨 - $128呢隻素北京片皮鴨外酥內嫩,油香四溢,好開胃!好睇好食,整體素質都幾高。。🥢（素）日式芥辣蝴蝶蝦 - $78呢個素日式芥辣蝴蝶蝦好鮮甜有彈性,芥末味剛剛好,唔會太辣。。🥢海鹽焦糖拿鐵 - $38呢杯海鹽焦糖拿鐵好濃郁,糖漿同咖啡香氣完美融合,好滋潤。奶泡鬆軟綿密,為飲品添加了層次感。。🥢胚芽奶茶 - $38胚芽奶茶香濃醇厚,細緻順滑,奶味濃郁。

🌟慈素小聚🌟係位於尖沙咀嘅樓上餐廳🍽️ ，供應多國嘅🥬素食菜式！🍲印度風味Masala咖喱配手抓餅 $78奶香油香咖喱香並重嘅Masala，十分香口，清碟速度極快！🍕意大利香草風味酥皮Pizza $138酥皮餅底酥脆可口，以美味嘅千島醬作主軸，滋味無窮！🍢素食串燒配秘製沙嗲醬 $58以超厚切嘅新鮮蔬菜組成，一咬即爆汁！♨️燒賣 $42口感軟綿，會跟埋辣油豉油！🥟日本半煎炸餃子 $48煎得夠香脆，內餡類似腐皮卷，配日式酸汁！🍹菠蘿氣泡特飲 $38｜香芋鮮奶 $38慈素小聚有多款特式飲品，質素唔錯！

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $498，人均消費＄249）環境質素：☘️☘️☘️食素會健康啲，我相信大家都聽得多，但如果唔習慣食素菜嘅人會覺得味道較淡，未必吸引。但發現呢間餐廳既fusion又有特色既素菜，味道唔錯，而且人流幾多。。 素食三文魚拼盤 ($68)外觀同真正三文魚冇乜分別😍混合左蒟蒻製作，口感會比平時真正三文魚更加實，柔軟唔易散，味道會較淡，但仍然都帶左少少油脂感。。 北京片皮鴨 ($128)片皮鴨賣相一樣係金黃色脆皮，口感好感少少似實少少既海綿蛋糕，味道甜甜地，夾埋旁邊既配菜&醬，感覺同真正既片皮鴨味道冇乜分別。 台式叉燒刈包 ($68)叉燒包包皮好似中東菜既包一樣，帶有淡淡既麵包香味，而餡料鹹甜適中，仲有少少煙熏香味，係我最鍾意既一個菜式。 日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜） ($78) 炸皮好薄，而蝴蝶蝦既餡料口感好似絞碎既紅腸+有咬口既肉粒，但外型仍然保持住蝴蝶蝦既造型，外脆內軟。 越南法包三明治 ($88)法包外殼好脆口，而內裹好足料( 有牛油、酸蘿蔔、仿扎肉 )，啖啖肉，好飽肚。 香菇竹笙菜胆翅湯 ($68) 清甜既湯帶有少少薑味同

尖沙咀有幾間素食放題，今日我哋去一間創意素食餐廳，為尚嚐素食的朋友帶來耳目一新的體驗。珍貴苜蓿芽手卷三文魚素刺身，軟嫩可口，令人回味，配上特製沙爹醬點睛生味。素食串燒拼盤配秘制沙爹醬（疏菜）各式蔬菜及菌菇，烤製恰到好處，既保留食材本味又增添香氣。意大利香草忌廉天使麵麵質感軟滑適中，搭配香草奶油醬汁濃郁鮮香，好好食。沙爹牛肉飯口感適中，醬汁醇香濃郁，食落真係有點似牛肉的味道，細味出豆製品的香醇。海鹽焦糖拿鐵+ #香芋鮮奶濃郁順滑，配以香醇的香芋鮮奶，清新怡人。椰汁雪耳無花果燉湯燉湯清新甘甜，雪耳軟滑，無花果增添溫潤香氣，湯底純正濃郁。創意素食，優雅環境，親切服務，大滿足。

餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，薄餅，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。羅馬紫菜沙律卷 $128羅馬紫菜沙律卷一客四件，新鮮羅馬菜上面放有炸紫菜包住金菇，面頭再加上大量沙律醬，食落口感好似啖啖肉，脆口炸皮加金菇同爽脆生菜再配滑溜沙律醬，好正。鮮竹蒸牛肉球 $48鮮竹蒸牛肉球一客三件，整得非常神似，而食落口感都好似，啖啖肉咁好似真係食緊牛肉球，入面加有馬蹄，好爽口，加埋喼汁食更加似。下底墊有一片枝竹。忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗係嫩滑菠菜苗加忌廉蘑菇濃湯。個忌廉蘑菇濃湯份量唔少，又濃又甜甜哋，好好飲，伴有燈籠椒，添少少新鮮感。香菇竹笙菜胆翅湯 $68香菇竹笙菜胆翅湯用熱辣辣燉盅上枱，有一條菜胆，兩隻香菇，一件竹笙，彈牙素翅同煲腍龍眼肉，好足料。個湯又清又夠味，飲到淡淡胡椒味，好飲之餘又養生。花生鹹蛋湯丸 $28花生鹹蛋湯丸都係用燉盅上枱，一客5粒，滑溜湯丸外皮入面花生鹹蛋餡，花生饀好香，少鹹有少少咬口。底係薑汁，薑味好香，配湯丸好夾。係冬日暖身之選。粟子烤奶 $38粟子烤奶用玻璃杯上，好大杯

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥬 好味抵食素菜套餐 @ 🌟 慈素小聚 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：Avocado Salad HKD 98Siomai HKD 42Black Truffle Fried Radish Cake HKD 48Pan-Fried Crispy Roll HKD 58Cream of Mushroom Soup with Baby Spinach HKD 98Thick Toast HKD 58Lunch Special Combo HKD 88- Coconut Snow Fungus and Fig Stew- Stuffed Pipa Shape Fried Tofu- Taiwanese Braised Pork Patties- Watermelon Sparkling + HKD 10.🍃 每次想食齋，通常都會諗起一啲傳統中式齋菜舖頭。但係感覺上好油膩，亦都冇乜新意。朋友仔介紹呢間新派素食餐廳地點好方便，透光度十足，餐牌亦有好多不同選擇。.🥗 天氣好熱，最愛食沙律。「牛油果雜菜沙律」好大兜，用料新鮮，好清爽開胃。.🥟 一講起

其實耐唔耐🌱素下都幾好，健康呀嘛💪🏻早幾日襯住GreenMonday同朋友仔食左餐素💚唔好諗住得菜 / 羅漢齋 / 豆腐…，我依餐食既好多款式都係你估佢唔到嫁😆餐廳菜式中式🥢 • 西式🍴 • 日式🇯🇵…都有好多選擇，就算唔係素友仔都支持🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪京都片皮鴨 ($128)同普通既一樣，同樣用皮包住食，脆脆”片皮鴨” • 青瓜🥒 • 紅椒❤️ • 黃椒💛，再加埋醬汁🤎.▪鮮竹蒸牛肉球 ($48)比起”肉食版”比較黏，冇咁鬆散。唔會有羶味，點埋喼汁好正😝.▪燒賣 ($42)咬落有少少🤏🏻爆汁，唔會實的的(跟辣油🌶️).▪香菇竹笙菜胆翅湯 ($68)飲落好清甜🍲又唔會油🥄竹笙勁爽，冬菇好厚身🍄‍🟫.▪琵琶豆腐($88)雖然外表唔算好似，但炸至外層脆卜卜，口感都幾似🤣.▪素食串燒配秘製沙嗲醬($88)串串上有3款係魚蛋 • 肉丸 • 肉丸條，3款口感都有少少唔同😏表面香口，點埋沙嗲醬幾惹味🤎.▪桂圓南棗茶 ($48)靚靚們💃🏻要養生又唔想食湯就揀依壺啦🫖南棗比紅棗貴，又冇咁燥😌.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~

媽媽身為素食愛好者佢話老友記推薦呢間素食餐廳比佢 要我陪佢試試今次餐廳高質😋首先叫左個京都片皮鴨🦆因為今次係素鴨 所以唔同一般既片皮鴨會有脆身既皮但係佢都做得好似真鴨咁 口感細嫩而且可以用薄身既餅皮包住青瓜、紅椒黃椒係食緊真既片皮鴨感受😋雪菜肉絲湯米🍲湯米粉好細滑 素肉絲都好幼嫩雪菜既調味調得好好 零味精 唔油膩👍🏼黑松露蘿蔔糕✨蘿蔔糕外脆內軟 外皮薄薄既炸皮包住清新既蘿蔔成個蘿蔔糕都有refresh既感覺 唔會油膩黑松露另上 比你自己控制分量兩者既味道好夾！推薦！椰汁雪耳無花果燉湯🥣大推呢款燉湯！一打開蓋已經係好香既椰子同無花果味而且入面都真材實料 椰子同雪耳都燉得非常鮮嫩入味😋感覺滋潤養顏 好想飲多幾碗！！素食串燒拼盤配沙嗲醬🍢兩大串串燒以素丸素牛為主 仿真度好高 唔講以為食緊真牛而且沙嗲醬好味！頓時開胃🤤花生鹹蛋湯圓🥄呢道菜都大推！！！非常特別😋花生好有咬口 食到係一粒粒花生🥜配上少少鹹蛋 成為左一道咸咸甜甜既飯後果😋最後配埋杯百香芒果烏龍茶🍹粒粒百香果為烏龍茶帶來爽脆既清新感覺酸酸甜甜 回甘可口！總結呢餐性格比好高👍🏼媽媽啲老友記真係無介紹錯！

之前食過一次，好鐘意食佢哋嘅素點心，分分鐘好食過酒樓😆！✨日式長春卷$58✨鮮竹蒸牛肉球$48 ✨黑松露蘿蔔糕$48 ✨香菇竹笙菜膽翅湯$68 ✨北京片皮鴨$128✨珍貴苜幼芽手卷$38✨綠豆椰汁糕$22✨乳酪$28春卷脆卜卜好香口，除咗有蔬菜甜味仲有好香嘅唐芹香。第二次食鮮竹蒸牛肉球，味道同肉食版本一模一樣。燉湯味道清甜。完全冇油膩感，好啱夏天飲。蘿蔔糕比肉食版少咗蝦米、豬油，反而更突顯白蘿蔔嘅甜味。片皮鴨賣相好靚，配烤鴨醬食落去真係幾可亂真。之前都食過苜幼芽手卷。佢令我發現自己鐘意食手卷嘅原因不在魚，甚至冇魚就可以連腥味都冇。綠豆椰汁糕幾有驚喜。綠豆、椰汁兩者都係微甜而且樸素溫和，加埋味道好夾。乳酪雖然係全素，不過味道有啲似Greek yogurt🤯。

依間尖沙咀嘅素食店真係非常之吸引，嘢食都好好食而且又好睇。首先，佢嘅台式叉燒刈包，呢個刈包用咗素食雞塊，食落就好似麥樂雞咁，味道真係驚喜。叉燒肉質鮮嫩，加上刈包軟綿，每一口都好多層次嘅滋味。而佢珍貴苜蓿芽手卷都好正，呢個手卷用上新鮮嘅苜蓿芽同其他蔬菜，亦都有一個三文魚嘅素肉，再沾上壽司豉油，食落去非常清新爽口，健康又美味。而素食燒賣入口即溶，充滿著豐富嘅蔬菜香氣。每一口都帶來滿滿嘅滋味，令人回味無窮。除咗小食，我亦推薦大家試下「京都炸醬麵」。麵條再加上有番茄味嘅炸醬，味道非常惹味。

有日突然心血來潮想食下素食，先發現原來素食唔係想像中咁乏味，呢間素食餐廳就集合了各地風味創意菜式，選材精緻，製作用心🤣 大家不妨一試～ 北京片皮鴨 $128呢道菜以富有層次模仿了北京片皮鴨的口感，再加上片皮鴨的配菜一齊食更似。這是一道非常創意的素食改良菜。🌟 評分: 7.5/10越南湯河粉 $98湯河粉採用了鮮美的蔬菜高湯熬製，搭配柔軟彈牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。🌟 評分: 8/10琵琶豆腐 $88一道巧手打造的素食料理，以口感鮮嫩入味的豆腐為主角，外表金黃酥脆，內裡滑嫩細膩，營養豐富。🌟 評分: 8.5/10日式半煎炸餃子 $48採用了紮實彈牙的素材餡料，包著細緻的麵皮，五選擇煎炸或清蒸，口感層次豐富。🌟 評分: 7.5/10台式滷肉飯 $98滷肉飯模擬傳統滷肉，搭配香甜軟糯的白飯，口味濃郁醇厚，很有台式風味。🌟 評分: 8/10沙嗲牛肉飯 $98以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲醬汁，增添了東南亞風情。飯菜色香味俱全。🌟 評分: 8/10黑松露鮮蘑菇黑松露湯 $78以新鮮蘑菇和濃郁的黑松露香氣熬煮成的湯品，既滋補養顏，又十分可口。🌟 評分: 9/

今日同屋企人一齊去咗食呢一間位於尖沙咀樓上舖嘅新式素食，入到去見到環境超級靚，超似平時我哋會去打卡嗰啲Cafe🩷🤭淨係個環境已經好加分啦！！我哋一行四人嗌咗好多樣嘢食，每一樣我哋都係有讚冇彈嘅！稱得上係素食界嘅禾稈冚珍珠🥹🔺黑松露煎蘑菇忌廉湯 $78💛💛💛💛💛大堆！雖然我影得好肉酸，不過同出邊高級西餐廳嘅有得媲美！🔺越南湯河粉 $98💛💛💛💛💛個湯頭好出色，似係用菇嚟熬製，勁清，零杲精！個素肉質地會似硬同實淨嘅腐竹！媽咪話加埋青檸仲出色！🔺琵琶豆腐 $88💛💛💛💛💛同我想像中嘅琵琶豆腐外觀有啲出入，不過係超級好食！！！脆加夠味！喂Hello你到咗啦我出嚟啊佢食落嘅質地似軟豆腐，但係唔知點解味道好似鯪魚球！🔺半煎炸餃子 $48💛💛💛💛入邊係粉絲同埋木耳，就係想像到素菜餃子嘅味道，我覺得食落幾舒服嘅！不過可能因為我箍牙嘅緣故，所以諗住下次都係食返蒸餃hehe🔺片皮鴨 $128💛💛💛💛佢個醬汁唔係平時我哋食片皮鴨嘅醬汁，無咁甜，舊素肉都好有咬口好正！！食多兩嚿都唔會覺得好邪惡～～🔺台式滷肉飯 $98💛💛💛💛💛大家依個真係一定要嗌嚟食，個味道係一模一樣樣！除咗肉燥之外，上面仲有一舊係素滷肉，無

我今日放假，約同好友聚舊，走肉朋友當然要去走肉餐廳啦，終於去位於尖沙咀麽地道30號 Mody House 8 樓的慈素小聚食新派齋菜，環境舒適，坐得舒服。我點左個北京片皮鴨 $128，日式半煎炸餃子 $48，琵琶豆腐 $88，梅菜肉餅飯 $98，及 傳統和風薑蓉白冷麵 $88。北京片皮鴨賣相不錯，完全可以亂真，味道不錯；素菜餃子炸得金黃好味👍，琵琶豆腐也是金黃色彩及好味；梅菜肉餅飯的肉味香濃，梅菜甜美，送飯一流；白冷麵好有日本式樣，配菜豐富，好清爽！

星期五的晚上，和朋友訂了8.00，已經是第二輪食客，全場食客爆滿，幾乎除了基本通道外，都加滿枱及椅，連門口位，窗台位都要利用做坐位！ 果然好生意，可惜冷氣及風扇不夠，我的淑女朋友滴住汗進食，食完背脊出晒汗！食品制作夠創意，由於我和朋友少食碳水化合物類食品，所以選擇有限！ 牛肉球質感硬實及味道太濃，琵琶豆腐也味道太濃！推介叉燒飽及生菜包，好味！食品精緻份量就真，可以多叫幾款！我們二人同行，點了5款食品，腐皮卷，鮮竹牛肉，生菜包，叉燒包，琵琶豆腐！