慈素小聚

营业中

休息中

秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵❤超超超濃厚 香滑既芝士，天使麵口感煙UN，條條都好掛汁!!!!口感勁creamy，但入口一D都唔鹹，仲有淡淡清新既蘑菇香氣，同燒過既芝士焦香，越食越惹味!素燒賣❤個辣豉油係勁好味! 燒賣用素肉同香菇 蘿蔔等材料整成，口感好柔軟，記得一定要夾埋佢地個辣豉油食，如果可以再大粒D就更滿足喇!!!牛油果雜菜沙律❤新鮮牛油果口感奶滑油綿厚，夾埋時令新鮮沙律蔬菜，開胃既醋汁，清甜爽口，夠哂開胃。翡翠生菜包❤調味惹味，咁多道菜最濃味係佢! 生菜真係好新鮮食起黎好清甜，夾埋爽口既餡料，食落好滿足!粟米濃湯佐翡翠苗❤翡翠苗新鮮爽脆好清甜!!，夾埋濃郁既粟米濃湯，健康又好味

📍 慈素小聚-尖沙咀平時食開肉太多，真係有時要食返啲素～其實素食都可以好好食！估唔到尖沙咀樓上舖就已經開咗一間素食嘅專門店！啲嘢食真係仿似得好似真係肉🐷而且味道同賣相都係會令我回頭食😋✨燒賣嗌左燒賣做點心之頭盤🤍雖然只係素仿燒賣，不過口感同材料都好似🎈仍然食到豬肉的味道👅再沾少少辣椒油，更滋味🫶🏻✨ 香菇竹笙菜胆翅湯湯料十足，一望已經全部都係湯料～而且燉湯好濃郁，飲到最底，仲有素翅食～係我最愛既滋潤燉素湯🍲✨ 雪菜肉絲湯米滿滿的素雪菜+素肉絲鋪上湯米上鹹鹹既感覺，好滿足😌而且份量好大碗🥢素肉絲模仿到好逼真‼️✨杏仁奶茶真係飲到真正嘅杏仁奶茶，每一啖都感受到香濃的杏香味～

因媽媽食齋，我由細到大都接觸唔少專食齋嘅舖頭，近幾年仲多咗好多唔同款式嘅素食餐廳，包括食植物肉、自助餐形式、中西合璧好fusion既等等，其實素食唔單止剩係得齋燒鵝或者蔬菜😂 仲可以好多元化，聽過最多人講嘅就係「好似食緊肉」，其實都係真既。多咗食齋嘅舖頭，我哋都開心，因為唔使再食死一兩間大牌又貴又悶🙈🤣 而呢間餐廳係其中一間最近發掘到都幾多好評嘅餐廳，位於尖沙咀麼地道，環境同埋座位空間都令人覺得舒服👍🏻😍間餐廳我覺得有個特色，就係佢有好多來自世界各地嘅菜式，包括有三文魚刺身、越南粉、印度薄餅等等，啱晒後生鍾意試新嘢或者食開齋嘅都一定有你心水。如果你想帶朋友認識吓素食嘅世界，不妨嚟呢度試吓，相信你會有新嘅體會😍 介紹吓我哋叫咗個幾樣餸先😗椰汁雪耳無花果燉湯 $48椰汁好香，加上雪耳既鮮甜，令到湯汁好清甜濃郁，飲完都覺得好養顏同埋健康😚份量都唔少亦足料，但係我都飲晒唔夠喉咁🙈北京片皮鴨 $128我同屋企人食齋都好少叫扁皮鴨，但見到佢個菜單個樣好似幾吸引，所以就叫嚟試吓。素鴨口感唔錯，食落幾嫩易咬，塊皮亦唔算厚。佢個形式仲真係好似食片皮鴨咁，有層皮俾你包住啲青瓜黃椒同埋鴨，像真度極高！😍😍連

以前會聽到啲人話初一·十五食齋菜，大部分人認為食齋菜係信仰行為，時代不斷進步，近年稱為素食，是環保、是健康、是潮流，或是為洗滌心靈嘅一種生活態度。麽地道一間樓上素食店內裝潢簡潔明亮，予人舒服感覺，座在窗邊卡位可俯瞰街外景觀。我們點選多樣食物，有素食三文魚拼盤，口感有七成似，仲食到刺身鮮味。珍貴苜蓿芽手卷，紫菜包裹素三文魚、苜蓿芽、牛油果加沙律醬清新口味。琵琶豆腐外脆內嫩滑，只是將魚肉轉換素魚肉。乾蒸燒賣煙煙靭靭， 沒有肥膩感，比一般豬肉燒賣更好食。 素食串燒有幾種素肉炸香，配沙嗲醬非常惹味，邪惡感亦不少。兩杯特飲分別係海鹽焦糖拿鐵及栗子烤奶，飲品都是即叫即磨真材實料。慈素小聚 選擇多味道多變化，價錢亦經濟實惠，高性價比之選。地址：📍尖沙咀麽地道30號Mody House 8樓

近年越開越多，以素食為主打的食肆，始終健康是最重要的，因此今晚便來到位於尖沙咀一間新派素食店。店內環境優雅，非常配合素食。墨西哥焗芝士粟米片配酪梨（奶）$58，酪梨醬味道香濃，粟米片香脆可口，兩者配合得天衣無縫。日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜 ）$78，日本芥辣醬，酸酸甜甜，蝴蝶蝦爽口彈牙，雖然是素食，口感還算不錯。酸辣湯$42，不是正宗的上海酸辣湯，不過材料豐富，酸辣味道香濃。鮮竹蒸牛肉球$48，仿真到非常之高，放入口內好像吃著山竹牛肉一樣。香煎腐皮卷$58，腐皮豆味十足，加上內裏餡料豐富，因此吃完追加了一碟。百香芒果烏龍茶$38，百香果酸酸甜甜，加上芒果和烏龍茶的味道，層次感豐富。西瓜氣泡特飲$38，西瓜味道不算太濃郁，不過尚算解渴。紐約芝士蛋糕$58 ，芝士味道香濃，配上藍莓醬，酸酸甜甜，就算吃多了都不會太油膩。

【高質Fushion素菜館：同肉食冇分別？】一直都好鐘意素食，只是未搵到人陪我吃🤣。最近找到了這間可以打卡、融合多國菜式而且好食健康的素食—慈素小聚！食嘅時候完全唔發現自己食緊素食，跟肉食菜式完全沒分別！💯💘雖然店內的座位不多，但環境佈置也能讓人眼前一亮。除了近窗沙發位垂吊LED閃燈和復古蕾絲吊燈，浪漫而有情調🌹，更有一幅粉紅花花牆身，少女心upupup💖～餐牌上融合了不同國家的菜色，如日式、台灣、中菜等！創新特別，而且選擇眾多。🔷北京片皮鴨 $128以麵筋代替鴨肉，搭配甜醬、紅椒、黃椒、青椒絲，口感清爽，食落同片皮鴨肉差唔多，風味獨特。🔶黑松露蘿蔔糕$48蘿蔔糕多脆內嫩，有三種醬汁讓你選擇（甜醬、黑松露、辣醬），甜醬一定係蘿蔔糕嘅最佳搭配，而加上黑松露更是口感豐富，蘿蔔的清甜與松露的濃郁香氣完美融合🥰。🔷四川擔擔麵 $68一上碟已經嗅到好香濃的芝麻醬，好開胃，食落麵條爽口彈牙，好滋味👍🏻🔶台式滷肉飯 $98以蒟蒻代替肥豬肉，以豆腐代替滷肉，食落一樣入味，口感軟嫩。🔷紐約芝士蛋糕 $58好好味好抵食！係勁厚切嘅芝士蛋糕～～硬度啱啱好，唔會雪到好硬，入口即化，而且蛋糕面上有少許金箔，藍莓

耐唔耐食一餐素食，當然揀一間又新穎又好食的，餐廳提供好多創意素菜。先來個椰汁雪耳無花果燉湯，湯汁濃郁，完全估唔到無放肉，湯底鮮甜，無花果潤喉，作為開始一流。香芒天婦羅炸豆腐，嫩滑的豆腐外面包著天婦羅皮，上面加著芒果汁，又香又脆又甜，外脆內軟，口感一流。羅馬紫菜沙律卷，香炸金菇在中間，外面包著偽魚肉及紫菜，上面加沙律醬，多種口感及味道融合於每一啖中，只是金菇已提供兩種炸與煮熟的口感。日式黃芥末蝴蝶蝦，蝴蝶蝦非常彈牙內裏藏著一點鮮味，再加上外面的花芥末更加美味，中間的蝦肉應該是以蒟蒻為主吧，意想不到簡單蒟蒻也可以弄得這麼好味及彈牙。三重芝士天使麵，超級濃郁的芝士混雜在柔軟的天使麵中，每一啖天使麵也掛上香濃的芝士，再加上菇類的口感及香味，是一流的享受。最尾再配上一杯台式胚芽奶茶，香而不甜為這餐素食或上一個句號。

話說因為同事係食素嘅都接觸多左素食，上個禮拜出去尖沙咀開完會同事就拉左我去一間樓上鋪度食lunch，話係新派素食唔係啲傳統嘅齋菜鋪，咁就一於去試下啦，其中兩個菜式都比較深刻，好想喺度分享吓北京片皮鴨 $128真嘅片皮鴨就食得多啦，素食版本真係第一次食，我估其實係豆乾黎嘅，但係佢好似好多層所以咬落都真係有啲肉感，成件事好得意台式叉燒刈包 $68荷葉包熱辣辣超軟熟，入面除左平時食齋滷味嘅素叉燒之外仲有一塊素炸魚，配搭都幾有趣，塊炸魚好似食緊真既炸魚一樣啊，炸皮好輕薄，入面真係好似真魚肉咁，三種唔同口感嘅食物加埋一齊又完全冇遺和感

受到朋友的邀請第一次去試下素食嘅餐廳🍴初頭我就都唔係好理解點樣先叫做素食🥬我以為剩係食菜嘅 ！！點知呢佢竟然有片皮鴨🦆三文魚🐟之類嘅食物😍主食方面北京片皮鴨 （$128 ）估唔到整得真係似模似樣喎🤩竟然係用麵筋做配埋黃椒紅椒同埋青瓜一齊食🤓加埋佢嘅醬汁🥰味道同平時我哋食開嘅片皮鴨真係好相似啊🤩素食三文魚拼盤($68)三文魚個味道真係出咗嚟佢🤩仲有配埋豉油同Wasabi😚但係食咗之後先知佢原來係蒟蒻做！！但係味道真係好特別😚係平時出面都食唔到，最鍾意係佢個擺盤嘅賣相好靚！仲有埋乾冰添！打卡一流啊🤪香芒天婦羅炸豆腐 （$88）呢個我覺得係非常之驚喜😳😳豆腐入邊呢就滑捋捋！！嘅出面呢就非常之脆🫶🏻配埋芒果汁個口感外脆內軟 甜品方面純素嘅乳酪 （$28）呢個乳酪🧀呢有少少酸但係就滑捋捋！佢個味道好香，食落有啲豆漿味都好濃郁㗎😼但係又唔會太甜😻呢個都好值得推介紐約芝士蛋糕（奶）$58睇到呢個芝士蛋糕喺餐牌上面嘅介紹，估唔到食落呢一個真係一試難忘❤️ 特別係個蛋糕上面有一層金箔，再配合埋一個果醬🐝，芝士蛋糕嘅底部係一啲脆皮！！食落拍得住出邊食嘅大牌子蛋糕！飲品方面百香芒果烏龍茶 （$38）我不嬲都好

今天中午,我和太太到慈素小聚位於尖沙咀麽地道30號Mody House8樓，是一家獨特的廣東粵菜素食餐廳。這家餐廳能將素食料理變得極為逼真地仿製成肉食料理的，因此我和太太決定在這裡享用午餐。在品嚐菜餚之前，我們已經可以視覺享受每道素菜模仿肉類的效果，這讓我們感到非常驚喜和好奇。我們叫了幾樣食品，其中包括京都片皮鴨、牛油果雜菜沙拉、越南法包三明治、雪菜肉絲湯米、日式半煎炸餃子和杏仁奶茶。每一道菜都呈現出精心設計和準備的特色，讓我們充分體驗到慈素小聚帶來的獨特美食風味。京都片皮鴨是慈素小聚的招牌菜之一，外皮酥脆，內裡質地細緻，口感豐富，個樣似足真的片皮鴨。牛油果雜菜沙律清爽可口，融合了牛油果的綿滑與蕃茄等蔬菜的鮮甜，讓我們大快朵頤。越南法包三明治則是一道結合東西方風味的經典料理，口感酥脆，內餡絲滑鮮美。而雪菜肉絲湯米和日式半煎炸餃子則展現了慈素小聚的多樣化菜單和深厚烹飪功力,非常似真的肉類。除了菜品的表現，餐廳的環境和服務也值得一讚。整體裝潢簡約舒適，服務人員有禮且細心周到，讓我們在用餐過程中感到愉悅和舒適。此外，杏仁奶茶清香綿密，為整餐劃下美好句點。

再去尖沙咀又想健康啲食素呢日揀咗慈素小聚午餐 combo $88椰子雪耳無花果燉湯 - 清甜滋潤鮮竹牛肉球 - 個味好似啊👍🏻同酒樓食嘅一樣滷肉飯 - 肥豬肉嗰層係蒟蒻，肉嗰層係豆腐，好特別，好味加$10仲可以配特飲添京都片皮鴨 $128素鴨用大豆製成，配埋青瓜條、燈籠椒，再加埋個不可缺少嘅北京填鴨醬，個味道都有啲似，小朋友最鍾意喇珍貴苜蓿芽手卷 $38入面有牛油果、三文魚、仲有大量苜蓿牙，食落真係有食緊三文魚手卷嘅感覺，而且冇咩飯，啱晒減肥人士日式長春卷 $58又係小朋友最鍾意，春卷炸得好香脆入面全部都係蔬菜，好好味喎香芋鮮奶芋泥香滑味道唔算太甜，好飲花生鹹蛋糖丸 $28應該係自己搓嘅，同平時喺超市買嘅好唔同都幾煙靭，餡料充足

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk素食🌱 × 精緻✨ × 打卡🔥呢間位於尖沙咀嘅樓上素食店，所有菜式都好特別🥰。唔同國家嘅菜式，都整到賣相還原度好高嘅素食版本✨！今次鼠尾草🌱就嗌咗啲西式嘢食，同埋一啲點心。意大利香草忌廉天使麵，蘑菇醬嘅味道好濃郁💖，而且吉列炸素肉嘅賣相超級逼真！台式叉燒刈包都整得好精緻，裏面嘅素肉粒都好真😚，而且裏面酥炸嘅部份好脆。燒賣蒸得夠腍，而且夠入味，香菇嘅味道濃郁✨。日式半煎炸餃子真係夠晒香脆，食落脆卜卜😍，中間係香菇粉絲餡料。琵琶豆腐咩都勁似鯪魚球🔥，果皮等等香料嘅味道，配埋裏面軟綿嘅口感好正。西瓜氣泡特飲甜甜香香，好啱夏天🙂‍↕️。百香芒果烏龍茶果香自然，好夾唔同嘅菜式💗。💰意大利香草忌廉天使麵(奶)(配素豬扒)($118)💰台式叉燒刈包($68)💰燒賣(奶)($42)💰日式半煎炸餃子($48)💰琵琶豆腐($88)💰西瓜氣泡特飲($38)💰百香芒果烏龍茶($38)

今日去咗尖沙咀k11對面嘅一間素食餐館試吓新式素食餐。餐廳裡面嘅座位幾闊落，靚靚，坐得幾舒服。餐點方面就係一啲新式啲嘅素食，同傳統素食館有啲分別。見餐牌分別有日式、西式同埋中式嘅素菜餐點，我哋就每樣都點咗少少試吓。首先試咗個秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵$118.00，呢個係最穩陣嘅素食餐點，芝士配茄汁一定好味。素食三文魚拼盤$68. 00配上豉油同Wasabi，味道同真三文魚一模一樣。黑松露鮮蘑菇忌廉湯$78.00，呢個都係比較穩陣嘅選擇，黑松露油非常香，配蘑菇忌廉湯一流。香菇竹笙菜胆翅湯$68. 00，個湯非常足料，燉煮時間非常足，夠晒濃味。四川擔擔麵$68. 00佢配上嘅麻醬再加少少嘅豆做嘅肉碎，辣味剛剛好，同真嘅四川擔擔麵一模一樣。椒鹽白靈芝菇$88. 00，加咗少少辣椒炒起上嚟特別香口。食完晚飯見枱上有午市套餐，$88就有湯，點心同主菜，好優惠，下次一定要去食。

香港食素食地方不多, 今日同朋友去尖沙咀找到一間食素食, 環境裝修簡約，餐牌上的素食非常有創意及精緻。酸辣湯甜甜酸酸辣辣，材料用上不同素材日式芥辣蝴蝶蝦粉紅色的蝴蝶蝦非常爽口，配上日式芥辣醬，好滋味香菇竹笙菜膽翅湯香菇味非常濃郁，配上竹笙及菜膽還有素翅，非常清潤鮮竹蒸牛肉球牛肉球有質感，多層味道，沾上喼汁更美味香煎腐皮卷腐皮卷餡有多種素菜，外皮煎得香脆黑松露蘿蔔糕由三種醬汁提供，包括黑松露，甜醬，辣醬。蘿蔔糕煎得外脆內軟。燒賣外型同普通燒賣一模一樣，內裏多種餡料，有肉質的感覺

呢間素食我覺得菜式好新穎，一啲都唔似普通嘅素菜館。無論味道、上碟樣都好吸引，唔覺得自己食緊素菜，都有好多款式揀❤️酥皮pizza（奶）: 個餅皮酥脆, 餡料入面又香滑嫩👍❤️牛油果雜菜沙律色澤靚麗, 仲有牛油果嘅滑嫩口感，材料好新鮮😋❤️意大利香草忌廉天使麵:意大利麵菜式配搭香草忌廉醬汁，好滋味。❤️椰汁雪耳無花果燉湯: 椰汁同雪耳嘅滑順,加埋無花果嘅香甜,好有層次感，飲完覺得都好滋潤😋❤️日式半煎炸餃子煎炸後嘅香脆, 餡料入面都好飽滿鮮甜👍