悅滿軒

同媽媽去特色的地方逛逛再吃晚飯，呢日選左位於美孚，饒宗頤文化館內的西餐廳，一嚐滋味法國菜，讓人找回有去旅行的感覺啦。園內可供參觀，而這裡裝修有種格調，仿似置身鬧市中的寧靜地，入到餐廳，坐位也很舒適，合適傾計及情侶來呢。食物方面：主要是法國菜。價錢尚算合理，我們點了：這是自家製麵包，是附送的，甘筍包，好香好鬆軟！配蒜味牛油更添滋味。自家製意粉，配慢煮八爪魚，蟹肉，海膽汁$228很喜歡自家製的意粉，這裡吃上去口感比較有嚼勁，有質感，而且很有份量，好明顯落足料，有心機心思。海膽汁相當鮮味，加上有creamy 的質感，掛上意粉，更添豐盈感。慢煮八爪魚切好一粒粒，咬下是爽口的，熟度剛剛好，保留軟綿質感及鮮味。再加上蟹肉點綴，好有層次鮮味之作。碳燒西班牙伊比利亞羊扒配自家羊肉腸, 砵酒汁 $248看到餐牌 會發現食材選料用心，用左西班牙羊扒，特顯質素。 碳燒方法烹調，令羊肉更香，本身羊扒肉質好juicy, 不酥嫩滑，齒甲留香。另外有自家製羊肉腸，獨家秘製，肉味香濃，別具心裁。砵酒汁香味獨特，提升羊肉香味。阿拉斯加焗雪山 $88兩個主菜份量不少，捧腹滿足，最後來個甜點，選左平時比較少吃的火焰雪山。打

《自家製意大利蕃茄乾麵包》依個麵包係餐廳免費送嘅，唔好睇佢唔使錢以為佢好普通，其實好食到不得了，麵包送院，表面看到有少少焦脆，食落口有陣彈嘅蕃茄清香，配搭埋黑橄欖牛油，食落口更加滋味，你食主菜已經知道間餐廳唔野少《焗阿拉斯加深海比目魚配昆布湯》$248先講講喜獲羽扇，魚嘅表面有稍為煎過，令食物有Maillard Reaction，引發出魚皮嘅香氣，配搭上昆布湯令到本身味道偏淡嘅白身魚多咗一層層次，如果魚肉可以再鮮嫩一啲嘅話會更加好。美味菜除咗比目魚仲有唔同嘅海鮮，有花甲，青口，哈哈，每一樣都好新鮮大大隻好好味。《自家製意粉配慢煮八爪魚．海膽汁》$228先講一講啲意粉，意粉彈牙，啱啱好做到Al dente，手工意粉來講好難得，我食過好多間餐廳嘅意粉都煮到過晒龍，須知意粉如果煮得唔好食，個汁較多幾好都冇用，呢度完全冇呢個問題。慢煮八爪魚肉質鮮嫩，食落口彈牙得來又唔痴牙，顛覆咗我對八爪魚嘅印象。海膽汁食落去有少少濃味版嘅Cabonara，實際上個味道更加難形容，喺出邊嘅餐廳冇食過，建議大家試吓。

有一段時間冇去食返fine dining dinner，今日專程去美孚月滿軒同朋友聚一聚，食食飯傾傾計，呢度環境好優雅好靚，好啱傾計聚會食飯，同埋預祝節日。side dish叫咗法式蒜蓉包，starter有香煎日本帶子配牛油果沙律熱情果汁，main dish叫咗法式海鮮燴意大利飯，法式蒜蓉包超香脆，正宗法國麵包配上新鮮薯蓉製成，超香口食到停唔到口。另外個帶子沙律係重心推介，帶子超新鮮而且個沙律亦都好有田園味，牛油果亦都好多配埋熱情果汁食真係回味無窮。要提提大家，呢度有蕃茄麵包配黑木欖牛油免費提供，質素亦都非常之高，個麵包好新鮮牛油亦都好特別。最重要要提個主菜，海鮮燴意大利飯上面鋪滿大蝦、帶子、法國大蜆、同埋法國青口，個意大利飯有茄醬，亦都吸曬所有海鮮鮮味，所以每一啖意大利飯都超鮮味，再加上每一款海鮮及法式製法，真係食到停唔到口。

無意中搵到呢間餐廳（雖然唔知係咩色），環境唔錯，座位相隔相當寬敞，坐得舒服，Lunch set大約一百左右咁上下，包湯，沙律，包，主菜跟餐飲，CP值極高。餐湯有驚喜，不錯主菜算中上（個人覺得西冷扒普通合格，但意大利飯幾好味）佢地有幾個菜係for 素食 (有素菜burger) 餐廳地點雖然的確有少少偏，如果你係搭黨鐵的話，B出口行過去，十分鐘路程左右，但絕對值得一去。題外話，員工幾nice，同其他comment一樣，佢地服務係做得幾好，好細心！

第一次到訪饒宗頤文化館，想不到在這恬靜之地，居然也設有餐廳，讓人一邊品嘗著手上的咖啡，一邊俯瞰著美孚區的景色，別有一番滋味。餐廳位於半山，到訪之時，我選擇和侶伴走上往山的小徑，一步步拾級而上。縱使是暑天，在戶外走樓梯也不覺辛苦，這可多得兩旁的大樹提供蔭涼。但如果大家不想在正午之時體驗這份悠閑感，則可乘坐旁邊的升降機。大家一到頂後，就會看到餐廳。餐廳非常寛敞，室內裝飾別致，別具格調。我和侶伴每人點了一份餐，分別是自家製手卷粉配南瓜蓉和意粉配慢煮八爪魚。他們的自家製手卷粉果然有令人驚喜的感覺，麵條短身而又咬口，加上向日葵瓜子和鮮甜的南瓜蓉配搭，非常刺激味蕾。

悦滿軒今次小編介照依間拍拖好去處 ，大家可以下就時間去參觀遊玩一下，又可以打下卡，重點餐廳資數高、cp 值好高 。仲可以係個邊住一晚Tim 🥳門口附有泊車位 餐廳有文化特色👍🏻岩曬影下相人流唔多，岩曬小情侶每枱餐廳都配有蕃茄麵包配黑木欖牛油麵包簡單烘熱，非常鬆軟👍🏻沾上黑木欖牛油，有獨特香氣，唔知有無得加添🤤🤤美國牛腹肉他他配蒜蓉包 牛腹肉上有生鵪鶉蛋可先搞伴，再配不同調味，配上蒜蓉包，超級match 👍🏻👍🏻香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果莎莎鵝鴨外脆內軟， 非常creamy 👍🏻👍🏻配酸甜莎莎醬，鵝肝批都一食難忘自家製闊麵配蒜片辣椒.紐西蘭大蜆意粉軟硬適中👍🏻👍🏻有咬口， 小編特別走辣椒，但味道依然出色，蜆肉非常新鮮大隻鮮甜👍🏻👍🏻

#美孚美食🔻 悅滿軒美孚青山道800號饒宗頤文化館H座/////初初見到悅滿軒呢個名，以為係中菜館，仲要開喺文化館入面,實冇死人，點知去到係一間西餐廳，仲係超級高質嗰隻。😳🤗/🧃自家製蕃茄乾麵包配黑木欖牛油 Free麵包鬆軟，蕃茄乾好香，同黑木欖牛油好夾！/🧃烤西班牙乳豬配蘋果醋燴紅椰菜.印尼燒烤汁 $268西班牙乳豬燒到表皮卜卜脆，但同時肉質細嫩，火候恰到好處，側邊配左啲醃椰菜絲同埋gravy，一齊食雙得益彰。除此之外佢嘅蕃茄仔同埋焗蒜都好好食，成個餸無可挑剔，不過佢個做法同小妹喺西班牙食嘅唔同，乳豬無放係高湯入面，雖更加脆，但係就少咗一份層次感。/🧃法國油封鴨配焦糖蘋果 $228油封鴨髀小妹第一次試，上網翻查資料先知道佢嘅做法有少少似慢煮，都係先煮熟，到食嘅時候再煎返熱佢，所以肉質會好嫩滑。肉質佢係做到好滑嘅，但係外皮就可以再脆d。至於醬汁佢揀選左蘋果同埋提子乾煮成，味道清新帶甜，配合起來一齊食非常好味。 /兩個人食超級飽，而且好滿足，女經理每次上菜仲會行埋嚟介紹菜式，非常貼心，下次會再嚟食。/////味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/#food #

🔺悅滿軒唔講唔知@@原來美孚饒宗頤文化館呢度有間隱世法國餐廳🍴前往餐廳需要行一條小山路🐾所以呢度環境非常清幽 感覺與世隔絕🍃.手工麵包🥪麵包烘熱左 口感外脆內軟😋仲夾雜左D蕃茄乾🍅係小編食過咁多間西餐廳最好食嘅餐前麵包👍🏻👍🏻.美國牛腹肉他他配蒜蓉包🐮小編第一次食生牛肉首次將牛肉加入生鵪鶉蛋黃、檸檬汁同調味料攪拌😼之後按自己口味加入唔同醬料再配搭蒜蓉包一齊食😛食落唔覺食緊生牛肉 味道不錯👍🏻.碳燒羊扒配羊肉腸🐑羊扒燒得外皮脆脆地 帶有少少羊羶味嗜羊嘅朋友應該會好鐘意😽.法國油封鴨配焦糖蘋果🍎鴨皮酥脆 油脂感十足蘋果充滿肉桂香 同鴨肉又幾夾！😍

今天天氣不錯, 友人便提議到美孚饒宗頤文化館參觀, 感受石屎森林中下的文化氣息，輕輕鬆鬆地又過左一個下午,行過呢間法式西餐廳「悅滿軒」，望入去裝修得高級而且很美, 於是便進去開餐先。店內環境寧靜舒適, 輕音樂在播放中, 感覺很寫意.。 當點好餐後, 待應會先送上蕃茄香草包, 配黑水欖牛油, 包微溫外脆內軟的, 配上滑滑牛油, 味道唔錯啊！ - 碳燒西班牙羊扒配上自家製羊肉腸砵酒汁擺碟很美, 令人食慾大開, 七成熟的羊肉厚肉嫩滑, 有小小SO味合晒我口味, 而羊肉腸羊味香濃, 皮燒得很香脆，要提下果4粒麵包粒, 煙煙un un 的, 有咬口^.^ . - 焗阿拉斯加深海魚比目魚配昆布湯首先飲啖湯, 昆布湯內有大蜆同青口各有2隻, 加上雜菌一同煮製，鮮味香濃, 比目魚扒皮煎得香帶有脆到金黃色，魚肉沒有骨, 嫩滑而且juicy. 服務員有禮貌而且友善, 讚讚!

悅滿軒美孚青山道800號饒宗頤文化館H座Block H, Jao Tsung-I Academy, 800 Castle Peak Road, Mei Foo好多人應該唔知饒宗頤文化館再上, 山頂上有間酒店, 草木包圍環境好美又夠靜, 係一個STAY CATION好地點。今次假日又去饒宗頤文化館行一下, 呼吸一下新鮮空氣, 很多中國氣息。由MTR 行來要15-20分鐘, 可以轉好多2升降機上來, 就唔洗行樓梯啦。呢間悅滿軒其實食西餐，環境情調很好，適合拍採蕃茄麵包配黑蒜牛油，牛油鹹香是在嘴中慢慢散開，麵包柔軟，bread and butter 是最佳組合。$68 鵪鶉清湯，用了鵪鶉肶位，加以紅蔥酒啫喱同法國清湯，肶肉位細細但肉滑，好小食到鵪鶉。個紅酒jelly 賦予另一種口感，在倒入熱湯融化開同湯又是另一種滋味。 $238 蘋果木煙燻野雞，個墨西哥汁蕃茄味甜中帶微辣，配以椰菜仔同西芹做side ，puree 好滑，雞帶有好重煙燻香，肉質又嫩。$228 法封鴨配焦糖蘋果，法封精髓在於肉滑，其實煎完皮香脆不會油膩，而caramel apple 的甜度令鴨肉更顯鮮甜美味！環境寧靜, 食完仲可

今日同朋友去咗美孚食法國餐，估唔到美孚都有呢一種咁高級嘅餐廳，令我回味至今羅宋湯餐包配黑松露醬 餐包好特別，原本已經有一種羅宋湯嘅味道，配上香濃又滑嘅黑松露醬，感覺幾正白酒忌廉青口($148)澳洲藍青口出名大大粒，有濃濃嘅青口味道，白酒忌廉味道出眾，creamy忌廉配上清新嘅藍青口，yumyum😋香煎鵝肝配鵝肝批及無花果($138)香煎鵝肝煎到外脆內軟，一放入口入口即溶，係一種好幸福嘅感覺。鵝肝批食落好香好滑，濃烈嘅鵝肝味道湧進口腔，好特別嘅感覺法式海鮮燴意大利飯($268)等咗一段時間之後我哋最期待嘅主菜終於上菜，法式海鮮燴意大利飯。 入面有大蝦，魷魚，巨型蜆同埋青口等等。意大利飯吸收晒海鮮嘅精華同埋上湯嘅味道變得非常濃郁，簡直係水準之作

之前已經有好幾位朋友向我介紹過呢間餐廳， 今日終於找到時間book到位同仔仔來食了，我地由荃灣座40號巴士過來幾方便，係正對面落車， 食完就散步行落去美孚站回家。先講講呢間餐廳每位侍應都好nice,又有禮貌，因一座低已經會拎份番茄麵包比我地食住等， 而每一道菜都會幫忙換碟， 亦會主動介紹甜品比我地， 好欣賞佢地對工作的熱誠。我地今晚就叫左以下幾款：⚛ 澳洲藍青口配白酒雲呢拿忌廉汁 ～ 我和仔仔最愛的一道菜式， 因為白酒煮的青口好香， 而配的多士沾上個汁來食又有鮮味， 令人忍唔住追住食。⚛ 自家制意粉配慢煮八爪魚·海膽汁 ～ 個海膽汁超濃郁每條意粉都沾滿醬汁超creamy，成個口都充滿海膽味，而八爪魚粒又夠彈牙，意粉可能係自家制，所以都比較有口感。⚛ 阿拉斯加焗雪山 ～ 仔仔未食過，所以特別叫來比佢試下， 估唔到酒味咁濃佢都喜歡， 侍應拎出來為我們點火的一刻，仔仔見到好興奮，因睇住佢著火的， 第一口咬落去蛋白霜脆脆地，再食到雪糕和蛋糕， 成件事好夾好好好味，但食到最後一口就覺得酒味太濃😆😆😆😆

唔搵真係唔知美孚區內有如此特式建築內有間西餐廳～ 悅滿軒 聽名似中餐多過西餐柔和燈光配藍白色調傢俬，播住英文歌曲，都幾有情調。坐低點完餐，店員率先遞上 蕃茄麵包 配黑水欖牛油。前菜：美國牛腹肉他他配蒜蓉包 $128將牛腹肉他他與鵪鶉蛋拌勻，隨時加上酸瓜、鹽胡椒、生蒜等等配料食用。肉質細滑肉嫩，不錯。主菜：碳燒西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸 （砵酒汁）羊肉腸仔羊味勁濃郁，又有德國腸仔嘅爽脆，超有驚喜。羊扒做到order嘅7成熟，邊位肥膏羊味十足帶點焦香，有跟薄荷醬&芥末，我就覺得甜甜地嘅砵酒汁最夾喇～甜品：蘋果金寶 $68 焦糖裝飾賣相夠靚，凍冰冰雲呢拿雪糕配熱辣辣蘋果金寶

估唔到係饒宗頤文化館入面有間咁高質嘅西餐廳，係美孚地鐵站行大約十幾分鐘就到，紅磚屋好有特色，環境非常清幽恬靜，充滿文化氣息，文青打卡必去！餐前麵包係蕃茄麵包配黑橄欖牛油，麵包有烘熱過，非常香脆鬆軟，充滿淡淡蕃茄香美國安格斯肉眼扒12安士($338)叫咗7成熟，肉質軟滑有嚼勁，肉味濃郁，而且多汁唔乾，伴碟嘅車厘茄同燒蒜都好好食，配搭嘅醬汁有青醬同胡椒汁，我自己就覺得胡椒汁比較夾自家製闊麵配蒜片辣椒．紐西蘭大蜆($188)蜆有4大隻，闊條麵煙韌有咬口，每條麵條都好均勻掛上油潤嘅蒜汁，濕潤而唔油膩阿拉斯加雪山($88)柔軟嘅蛋白霜外層帶少少焦香，包裹住雪糕同朱古力蛋糕，外暖內冷同時又外軟內硬，口感好豐富呀

自家製闊麵配辣椒蒜片紐西蘭大蜆$208一向好欣賞自家製的食物，好有誠意，麵條絕對唔係一般工廠交貨品質。自家製麵食落彈牙煙靭，配上炒香的菇及極鮮甜的紐西蘭大蜆，超正👍🏻怕辣的人唔洗有辣椒而不敢點，其實不辣的～美國頂級牛腹肉12安士$298Us prime hanger 肉質非常軟腍，肉味香濃，生熟度拿捏得好好，淨係點粗鹽已經夠哂好食🥰而且佢係使用美國天然牛肉，沒有激素沒有抗生素，絕係高質的牛排🥩餐前麵包，麵包控覺得好開心😁唔係附近工作都不知道有呢間隱世美食~食物高質, 環境亦都好靚,有種浪漫的氣氛, service亦都好好Like&share 社交平台仲有9折添！