德國餐廳 (翠怡花園) (已搬遷) 新店位置

德國菜比較少食，今次專誠黎到大埔，一嘗佢嘅德國豬手。店鋪位置唔太顯眼，要用些少時間尋找。煙三文魚切得好薄，焗麵包粒及生菜都好爽脆，食材好新鮮，面層滿佈芝士粉，為沙律增添美感及味道。原隻豬手加德國腸，不會太硬又不會太油膩，配埋薯仔沙津，味道更突出，德國腸好彈牙好爽口，若能再飲一大杯啤酒相信味道會更美味。

 想食得德國菜好耐，朋友推薦有間在大埔的Das Bier德國餐廳不錯，今天決定試試。 我點了 美式燒排骨 意大利巴馬風乾火腿 橙汁   意大利巴馬風乾火腿，卷得像花的形狀配上橄欖油和酸瓜，入口不太咸，肉和脂肪分佈平均，連食了三朵。第一次在餐廳食巴馬風乾火腿之前都是趁超市特價買的，口味完全不同：P 美式燒排骨是一大塊肉排配上薯條，約切到8塊，切時肉汁流出很香，肉質嫩嫩的 下次要試下德國咸豬手先 P。S。食物份量大約多些朋友可試多幾樣           鍾意飲酒既朋友可於用餐時品嚐，有很多啤酒選擇！ 

今天和住太和的朋友相聚 一向愛吃西餐的她便提意到這裡吃店鋪雖然不在正街，但也算好找而且餐廳佈置十分有悠閒異鄉的感覺門口的烤雞機十分有趣！一進去我們便點了一杯德國黑啤 ＄58黑啤份量十分大杯 可以兩人share味道不錯，但我覺得口感相對較淡，烘焙味不算濃不過泡沫綿密，而且飲下去清爽回甘配搭大魚大肉可以沖淡味道 盡情享受歐式美食因為是女生所以點的份量也不算多我們點了招牌德國咸豬手配酸菜薯仔沙律 165一上碟賣相十分之好咸豬手的皮十分脆身 而且並不是油炸那種質感相反是像燒肉的脆皮 十分好吃 大推！肉質十分鮮嫩彈滑 配合酸菜剛剛好另外點了卡邦尼意粉卡邦尼的醬汁真的好美味起司味相當的香但不膩!加上煙肉帶出的咸香真的相當不俗不過我認為蒜蓉包表現則普普顏色像是"番烘" 而且太硬如果能配沙律就更好總結而言還是覺得不錯 吃完不禁與朋友討論歐遊 

經過Das Bier，叫左d野食。。。炸魚薯條---睇得出係即叫即炸既，食得出好新鮮~，炸魚炸得鬆脆又金黃色，一睇就知係d油夠靚炸粉唔厚，最怕其他地方既炸粉太厚，炸粉夠薄令人食落亦唔會覺得好油膩炸魚魚肉夠哂結實而且肉都好滑薯條炸得非常香口,最緊要係佢只係加少少海鹽黎調味~又香又脆食到停唔到口兩樣野都熱辣辣黎到 ，食落口真係好開心德國香腸併盤------ 黎到德國餐廳無理由唔叫腸食掛，哈香腸併盤配酸椰菜，份量亦一如德國坊間既餐廳一樣，異常充裕。不同種類既肉腸各自有不同既味道同特色，肉汁充足肉質十分軟稔。肉腸配搭酸椰菜一齊吃，亦減輕肉腸一貫予人油膩既感覺，令人滿意。一路食，啖啖肉, 而且種類多，仲有不同既味道口感，正丫，推介

約大學同學食飯，刻意約在大埔附近晚飯，因為鄰近家中，今次到大埔太和站附近吃晚飯，吃德國菜。 說得上德國菜，當然少不了精華之一，啤酒。如果人頭點啤酒，就會享有8折優惠，餐廳亦有不少特別的啤酒款式選擇，不錯 點了一隻由比利時入口的士多啤莉啤酒，Fruli Strawberry, $60 入口十分清甜，草莓味十分香，可以蓋過啤酒的麥味，十分易入口，配上豬手/香腸下，是好選擇。 首先，點了法式燒春雞 $98.肉身十分juicy,而且外層很香脆，咬下去又不會太油膩，雞翼尖等的位置，十分香脆，充滿雞的香味。另外，餐廳在春雞下加上薯角，薯角都十分香脆，而且口感十足，可以吃到薯仔的味道，不錯。 終於來到重點！！ 德國豬手配上沙律 German Pork Knuckle with Sauerkraut & Potato Salad $165一般與朋友吃豬手，感到最麻煩的事為要「肢解」豬手。但幸好，餐廳細心下將豬手已切好，令吃下來十分方便。 豬手的外層香口外，而皮下的脂肪都十分惹味。而豬手的份量都十分大，兩人份量之下，配上啤酒，CP 值變得十分高。整體來說，這家德國餐廳質素不錯，合適

這間德國菜小店外面有大大幅 Hoegaarden Rosee的招牌上次飲過之後覺得蠻適合女生, 因為很易入口難得在這裡看見有供應! 便順道入去進餐小店坐位不多, 比較擠迫, 可是這樣就是有FEEL! 哈哈店內有男女洗手間, 這樣就不用擔心喝太多啤酒了@@這是菜單, 有很多不同種類的啤酒供應另外也有主食, 還有生蠔! 不過友人不好生蠔便沒有點了先來的是我想要的Hoegaarden Rosee $58(九點後)老實說有點失望, 因為味道和之前喝的不太一樣?! 完全沒有了果香顏色也有偏差(完全不是粉紅色), 就像是MIX了別的啤酒似的可是其他食物我很喜歡啦烤羊架 $188羊架全熟, 沒有帶粉紅色, 底下有薯角伴著, 也有時蔬旁邊有薄荷醬辟去羊羶不過這個羊架的羊羶味實在不濃, 其實真心不點醬也可適合怕羊羶味的人再來的是德國超級香腸拼盤 $158香腸種類繁多, 友人很是喜歡因為味道濃郁也不過份油膩他說這裡的香腸拼盤是他吃過之中數一數二好吃的了對我來說, 全晚的重點是這個! 西班牙辣肉腸拼風乾火腿 $148兩者均切得很薄, 份量也不少, 辣肉腸和風乾火腿也算是香口而重點...我覺得絕對是旁邊的芝士

OR唔知攪咩， 我編食評hold左個半月， 最後仲消失埋， 而家唯有再寫過呢間餐廳係我家對面， 新開張到而家幫親過好幾次， 亦介紹過比朋友同同事， 個個都話好仲紹， 皆因佢地價錢合理， 服務又唔錯， 係值得支持既!煙三文魚沙律: 一大盤份量夠，煙三文魚亦有4大片， 羅馬菜， 紫洋蔥， 洋蔥等全部新鮮德國豬手配酸菜: 豬手烤到外皮脆卜卜但肉唔乾配蜜糖醬夠晒惹味， 伴碟酸菜夠開胃炸魚塊: 大大舊熱辣辣外脆內嫩好香口好好味， 伴碟仲有炸薯條。。。份量一啲唔惹少😂😂以價錢計絕對抵食， 可惜店子太細， 如果晚上食飯時間， 最好留定位

晚上又到大埔尋找美食，最終在一個巷子找到了這間德國餐廳。牆上掛滿不同的相框，增添特式。而桌子鋪滿德國風情的檯布，椅子也有點假日休閒的風格，有座墊所以坐得挺舒服。由於我和朋友都喜愛芝士，所有叫了一個芝士薄餅。還點了燒春雞！這間店是啤酒坊，不叫啤酒實在不行，所以我和朋友各叫了一杯Hoegaarden Rosee及Somersby apple cider。這杯Hoegaarden Rosee 其實是紅桑子酒。圖中可以見到是微粉紅色的，但真實看的顏色卻不太能看見是粉紅色，可能是燈光問題吧！這杯喝一口會先有紅桑子那酸酸的味道，後來可以嚐到淡淡的酒味。這杯Somersby apple cider顧名思義是蘋果酒。其實常跟啤酒的人應該不陌生。給我的感覺不像是喝啤酒而是喝蘋果醋。當然喝到最後是有點酒的味道。因為酒精濃度只有4.5%，所以很適合不太能喝酒的人喝啊！來到德國餐廳吃法國食物是有點奇怪的，不過沒關係，最重要好味道。燒春雞的外皮有點脆，吃下發覺肉汁鎖緊在裡面。肉不是嫩滑但這個價錢是這樣的了。我的朋友建議我點一些香草沙津醬一起吃，味道很新奇！薯角外脆內軟，薯角底下，你會發現有少許的醃蘿蔔絲？酸酸的

好一陣子冇黎Das Bier 食野喇~多左好多野食呢~仲有生蠔呀!不過我今次冇食,太耐冇食太多野想食,下次實試~多啤酒選擇相信係佢賣點,就算我唔飲,都影比大家睇下啦~必食的豬手,配上薯仔沙律、酸菜,仲有我好鍾意的蜜糖醬~豬手好嫩滑架,豬手皮又脆,呢個必食,好正~!老實說,周圍食咁多間豬手,我最鍾意就係食呢間~!而酸菜唔會太酸,食咁多肉,中間食下酸菜可以消消滯呢~薯仔沙律都好食,愛吃薯仔的我食呢個豬手好滿足~最欣賞呢度的豬手就係......睇下,脆豬皮下的肥膏批走左7-8成,有油香之餘減少油膩~啱晒我~唔洗我慢慢咬走d肥膏 食德國野除左食豬手,就緊係要食德國腸啦~德國腸配左薯角,薯角炸得又乾身又夠脆!配左芥醬同茄汁,比咩醬汁都好,我都係鍾意點返豬手果個蜜糖醬~德國腸有3款,全部都咸咸香香~最鍾意食橙色果款腸,好似有些芝士~而最深灰色果款短腸好'酥'的,我就唔 like喇,我好怕'酥'的~其實兩個人食,食以上2款野都一定夠飽~但係,見到餐牌有焗薯條,仲要 withSpring Onion Cheese!! 忍唔住叫埋!點知真係好大盤呀~睇下d cheese 扯到幾高~!真過癮~唔知點解蔥味

去完工業村見客, 出番黎搵車搭, 見呢間德國野細細地但幾多人, 所以一於試下.兩個人唔叫得多, 所以要左<德國豬手>, 好大碟, 豬手炸到個皮好香脆, 食落卜卜聲, 肉質幾嫩滑, 唔會太咸, 肉味仲幾濃, 食完唔覺油膩.另外要多個<英式炸魚薯條>, 炸魚好大條, 外面脆漿夠薄, 炸到金黃色, 一咬外脆內軟, 魚肉好豐富. 薯條亦都炸得好香口, 唔會太油, 食完唔覺濟.

大埔區愈開愈多有質素嘅餐廳食肆，但德國菜真係比較少。 自己對德國香腸一向情有獨鍾，今次呢間Das Bier, 算係個人嚟講覺得做得唔錯嘅德國餐廳！>>German Sausage Platte德國香腸拼盤Yeah! 食德國菜嚟講，一定要order 返個德國腸拼盤啦！Menu 上有兩款香腸拼盤，「超級」呢款就分量大啲， 次前試過都唔錯，今次叫咗右手邊嘅輕量版。四款唔同口味嘅德國腸，任君選擇，全部都又香又juicy, 兩個人食啱啱好！>>Prime Grade Ribeye Steak 美國頂級牛肉眼扒P.G 級USA 肉眼，咁Fit 級數嘅steak梗要一試！ 雖然分量上比較少，肉眼大約手般大少，不過味道真係無得輸架！ 肉質鮮嫩，口入牛騷味甘香；油脂滲入肉間，咬落超juicy!

說到嘢食除了中國菜除外，德國菜是我最喜歡的食物之一。 回想起數年前去完一次德國的旅行，對於德國餐總是非常很感興趣。 德國啤酒是我非常愛飲，德國Beer配上德國美食是非常正。餐廳內有很多掛畫，餐廳雖然地方細但不是太的迫夾。店內會播放一些音樂，可以在小店好好享受一餐。Grill Beef Short Ribs with Balsamic Sauce $188生熟度適中，肉銷住肉汁並保留香味，味道鮮美。加上甜醋汁，令胃口增加。而伴菜有薯菜・翠玉瓜・蕃茄仔！薯角炸得非常之脆口， 原來裏的薯是軟棉棉，真的是外脆內軟。整個分量非常之適合，不錯！ 翠玉瓜是我不喜歡的食物所以我覺得不好吃。蕃茄仔也是甜甜的～非常之細心，連啤酒杯也有雪，令啤酒沒有那麼快熱。Das Bier Lager $58 這是自家製品牌的生啤，剛放下大大啖飲，非常之清涼。這款酒麥味比較淡，容易入口，而且清爽。 我比較鍾意飲淡口嘅啤酒，泡沫細緻，清淡果香，女性會比較喜愛。吃肉配碑酒，人生一大樂事。 因為餐廳有雪啤酒杯的關係，吃到中段啤酒還是凍冰冰的。正這套票三間分店都可以用喔！睇到先知有三間分店呢！下次去其他分店試試。

工作一星期了，明天又到放假的好日子！今晚確實要放鬆一下，由朋友帶路到大埔一間「德意時啤酒坊」到試一試！店內設計像小小的酒吧，感覺舒適，我們8:30pm左右入座，差不多滿座了，幸好剩餘一張二人枱…牆身放了不少的裝飾品，光線帶暗，令人心情放鬆。極之少吃德國菜的我也知一定要試它的德國咸豬手！朋友說必吃的咸豬手正正就是這裡招牌菜：「德國咸豬手配酸菜及薯仔沙律」$165德國咸豬手和中式的燒肉味道十分相近，豬手的肉質相比更嫩滑，鹹度適中！外層做到又香脆又煙韌。點小許芥末醬令豬手顯得更惹味！ 德國的酸菜，將豬手的肥膩度大大減低。這種酸菜是以椰菜醃製出來，而且酸度頗高。大多數配豬肉上食用，如豬手或德國腸等油脂比較多的食材。廚師亦細心地預先拆肉再切成幾小份，令客人方便進食！再配薯仔沙律味道清新，軟綿綿口感。「法式燒春雞」(全隻)$98燒春雞體型小，骨架軟，薄薄的外皮燒得香而脆，肉質細嫩鮮美，有豐富的肉汁！秘制醬汁帶點蒜香味，和春雞的味道簡直是絕配！配上香脆炸薯角！同樣有德國酸菜的配撘。兩款菜式都是即點即做，雖然等了大約15分鐘，食物新鮮燒烤而成，維持最佳狀態上枱，令食物提高了水準，味道又恰好！「等」是值

久久未踏足大埔, 發現這角落成了一個美食廣場, 有很多吸引而又特色的餐廳,這天到來就是為了跟朋友暢飲歡聚,Das Bier是不二之選!酒吧 , 給我感覺只有酒類或小食。Das Bier則帶給我另類感覺 ! 酒吧走休閒風 , 感覺舒適~除了各種特色啤酒提供 , 更有多款水準異國菜 , 是朋友們聚會暢談(暢飲)的好地方 !Somersby飲得多 , 這次試試這款來自英國的apple cider~清甜爽口 , 加冰更滋味,又是另一女生會愛上的甜酒 ! 記緊不要一下子暴風吸入(喝急酒) , 酒精含量雖少, 還是會醉的喔~熱騰騰、脆卜卜的焗薯條 , 牽引著長長的大蔥芝士拉絲 , 美味指數爆燈 ! 十級推介! 嫩滑彈牙質感 , 加上充滿濃濃骨膠原的外皮 , 這裡的豬手相當出色!還可淺嘗德國腸 , 非常豐富~薯蓉也是不錯喔~這裡的份量偏多, 所以相約三五知己,共同分享滋味就最好不過了~

今晚想啤啤佢. 但又唔想去咁嘈o既地方, 結果去返大埔呢間德國餐廳, 雖然餐廳細細, 但尚算舒服. 上次食過豬手, 真係好好味, 但今次怕食唔晒, 所以冇叫. 今晚想食魚, 所以叫咗個炸魚薯條 + 一份豬肋骨, 豬肋骨先上枱, 一望...嘩...好大份呀!  $148 一份, 真係前所未有...肋骨有咬口, 肋排不會太乾, 醬汁係傳統燒烤汁, 幾惹味, 但覺得醬汁不夠多, 如果再多D汁會更好味 . 之後再上炸魚薯條..薯條一睇就知係新鮮嘢, 因為見到有皮的, 而且係厚切薯條. 薯條炸到香口, 中間淋身, 真正皮脆內軟, 而且很乾身, 冇油, 不太咸呢, 但香草味不夠, 如果加重D 香草就仲好. 魚就炸到好脆口, 睇外皮光光滑滑, 以為有油, 但一咬之下, 一點油都沒有, 而且魚仍保持嫩滑呢, 好好味.  (大家可試下叫店員比D芥醬你, 覺得用嚟點薯條好好味). 另外, 今晚叫咗支Strawberry Cider飲都幾好味, 出面未見過. 傾下飲下食下又過咗一個開心o既晚上. 下次嚟都係要叫埋豬手先得, 見到其他人食, 自已又冇隻豬手响度, 好似有所欠缺咁. , 仲有要早d去, 咁就唔駛