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為食🐑最近探訪一間壽司店,人均唔駛$500就食到廚師發辦,真係好吸引,到底套餐包啲咩⁉️🍣蒼-廚師發板 $498沙律🥗 Salad充滿柚子醋嘅沙律令大家更開胄,準備食大餐!🥚茶碗蒸Steamed Egg Custard入口嫩滑,入面仲有螢光魷魚同埋秋葵!🐟刺身4款 4 Pieces of Sashimi有啲驚喜嘅四件刺身,本身以為係魚肉一片片,點知係四款不同種類嘅刺身:🩷真鯛魚 上面帶些少梅果香氣大分縣生蠔🦪本身味道好鮮甜,加咗呢隻松露燒汁,味道非常之衝擊,將生蠔嘅海水味帶咗出嚟!🤍煙燻鰆魚幾特別,入口充滿煙燻味!🤎自家烘焙鮟鰜魚肝泡芙最鐘意呢個‼️泡芙入面充滿北海道天塩鮟鰜魚肝,味道鹹鹹香香,質感似慕絲,呢個配搭第一次食,幾有心思!🍣壽司8件 8 Pieces of Sushi非常豐富嘅八件壽司🍣,從淡味食到濃味,清淡食到濃香!🤍魷魚竹炭鹽🍣鰤魚:紅肉,質感似呑拿魚❤️赤身:比平時嘅赤身更鮮紅色,肉質好柔軟,無根味道幾好!🤍比目魚:味道較清雅,肉質比較煙靭!💖鰈魚群邊: 經過火炙迫晒啲魚香出來,上面仲有櫻花蝦,濃郁嘅味道非常滋味!🤍貝柱🧡海膽: 至愛之一,味道濃郁唔腥!💖拖羅:必食‼️入口即
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為食🐑最近探訪一間壽司店,人均唔駛$500就食到廚師發辦,真係好吸引,到底套餐包啲咩⁉️

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🍣蒼-廚師發板 $498


沙律🥗 Salad
充滿柚子醋嘅沙律令大家更開胄,準備食大餐!

🥚茶碗蒸Steamed Egg Custard
入口嫩滑,入面仲有螢光魷魚同埋秋葵!

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🐟刺身4款 4 Pieces of Sashimi
有啲驚喜嘅四件刺身,本身以為係魚肉一片片,點知係四款不同種類嘅刺身


🩷真鯛魚 上面帶些少梅果香氣
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大分縣生蠔🦪本身味道好鮮甜,加咗呢隻松露燒汁,味道非常之衝擊,將生蠔嘅海水味帶咗出嚟!
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🤍煙燻鰆魚
幾特別,入口充滿煙燻味!

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🤎自家烘焙鮟鰜魚肝泡芙
最鐘意呢個‼️泡芙入面充滿北海道天塩鮟鰜魚肝,味道鹹鹹香香,質感似慕絲,呢個配搭第一次食,幾有心思!


🍣壽司8件 8 Pieces of Sushi
非常豐富嘅八件壽司🍣,從淡味食到濃味,清淡食到濃香!
🤍魷魚竹炭鹽
🍣鰤魚:紅肉,質感似呑拿魚
❤️赤身:比平時嘅赤身更鮮紅色,肉質好柔軟,無根味道幾好!
🤍比目魚:味道較清雅,肉質比較煙靭!
💖鰈魚群邊: 經過火炙迫晒啲魚香出來,上面仲有櫻花蝦,濃郁嘅味道非常滋味!
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🤍貝柱
🧡海膽: 至愛之一,味道濃郁唔腥!
💖拖羅:必食‼️入口即化魚香肥郁!
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✨重點 ⁉️手卷Hand Roll
(升級彩羽太卷$120/ 追加彩羽太卷$125)

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彩羽太卷:我會叫佢做龍珠卷,入面充滿粒醬油蛋黃漬、海膽、拖羅同埋青瓜。餡料極豐富,一啖食晒口感最好,但係完全食唔晒呀,口感好豐富,難怪係呢度招牌手卷!


💛玉子燒 Japanese Omelet
味道超香甜,鍾意佢細細粒Q彈容易食!

🥣麵豉湯 Miso Soup

甜品Dessert
🧊追加細刨冰 🍧$60
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🍧第一次係香港見到即場整刨冰,口感真係唔同啲,比平時嘅綿花冰更加入口即化,初初怕煉奶好甜,但係入口更加似椰奶,再加埋少少蜜瓜汁,味道清新唔會太漏,蜜瓜🍈清甜,唔會太化學味,所以成個食晒!

🥩鹿兒島A4和和牛紙火鍋 $230
日本和牛🐃永遠都唔會令人失望,配咗一個飯🍚,食完大滿足!
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推介美食
  • 彩羽太卷
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最近去咗位於灣仔嘅彩羽壽司🍣食lunch,我哋一人叫咗lunch omakase、一人叫咗牛肉壽喜燒🍲,超抵食😋!🌟 蒼 Aoi $498 🌟呢個lunch omakase叫蒼,$498就好多嘢食,CP值爆燈🥳沙律🥗魷魚茶碗蒸🍳首先前菜有沙律同茶碗蒸😚🌟刺身鯛魚片🐠松露燒汁生蠔🦪煙薰鰹魚🐟鮟鱇魚肝🥯刺身都好特別同好好味😋 鮟鱇魚肝好似泡芙咁,一咬開超creamy😍 生蠔配上松露燒汁都好正🥳🌟壽司魷魚壽司🦑鯛魚壽司🐟池魚壽司🍣炙熱左口魚邊壽司❤️‍🔥小柱壽司🍱吞拿魚壽司🍣海膽壽司✨拖羅壽司🐠之後有八件壽司🍣,超滿足!炙燒左口魚邊好肥美,油脂香、海膽同拖羅都好新鮮好正😚彩羽太卷🌯之後係餐廳特色嘅彩羽太卷,卷入面有吞拿魚、海膽、蛋黃等,食材豐富,一啖食晒勁滿足🥰玉子燒🍳柚柑刨冰🍧最後仲有玉子燒同刨冰,刨冰有三隻味揀,我哋食嘅柑桔味🍊清甜好味,正好可以清新口腔😆🍜 牛肉壽喜燒我哋仲另外食咗鹿兒島A4和牛壽喜燒定食,個壽喜燒用紙盤燒,好有feel🥰 牛肉大大塊,好肥美😋 裏面仲有菇、豆腐等多種蔬菜🥬 定食仲有麵豉湯同白飯🍚
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最近去咗位於灣仔嘅彩羽壽司🍣食lunch,我哋一人叫咗lunch omakase、一人叫咗牛肉壽喜燒🍲,超抵食😋!

🌟 蒼 Aoi $498 🌟
呢個lunch omakase叫蒼,$498就好多嘢食,CP值爆燈🥳

沙律🥗
魷魚茶碗蒸🍳
首先前菜有沙律同茶碗蒸😚

🌟刺身
鯛魚片🐠
松露燒汁生蠔🦪
煙薰鰹魚🐟
鮟鱇魚肝🥯
刺身都好特別同好好味😋 鮟鱇魚肝好似泡芙咁,一咬開超creamy😍 生蠔配上松露燒汁都好正🥳
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🌟壽司
魷魚壽司🦑
鯛魚壽司🐟
池魚壽司🍣
炙熱左口魚邊壽司❤️‍🔥
小柱壽司🍱
吞拿魚壽司🍣
海膽壽司
拖羅壽司🐠
之後有八件壽司🍣,超滿足!炙燒左口魚邊好肥美,油脂香、海膽同拖羅都好新鮮好正😚
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彩羽太卷🌯
之後係餐廳特色嘅彩羽太卷,卷入面有吞拿魚、海膽、蛋黃等,食材豐富,一啖食晒勁滿足🥰
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玉子燒🍳
柚柑刨冰🍧
最後仲有玉子燒同刨冰,刨冰有三隻味揀,我哋食嘅柑桔味🍊清甜好味,正好可以清新口腔😆

🍜 牛肉壽喜燒
我哋仲另外食咗鹿兒島A4和牛壽喜燒定食,個壽喜燒用紙盤燒,好有feel🥰 牛肉大大塊,好肥美😋 裏面仲有菇、豆腐等多種蔬菜🥬 定食仲有麵豉湯同白飯🍚

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今次同朋友殺入灣仔「彩羽」,試咗個超抵食$500有找嘅Omakase同加左個A4和牛紙火鍋,食物質素同份量都合理。😍 店員仲話個優惠中午12-2點有95折,下晝2-4點仲有85折,抵上加抵~🍣 Omakase部分:頭盤柚子醋沙律幾開胃,茶碗蒸滑嫩,入面有螢光魷魚同秋葵,增加層次同鮮味。刺身四款中,特別係個鮟鱇魚乾泡芙,脆脆地又帶魚香,好過癮!而真鯛魚同大分縣生蠔都新鮮,煙燻津魚有得睇~ 又有得食~ 味道算幾特別!壽司8件水準穩定。魷魚壽司上面嘅竹蟹鹽帶出另類鮮味!瀨尿蝦同池魚都處理得唔錯。赤身同拖羅油脂適中,入口即溶。而海膽都夠晒鮮甜。升級嘅彩羽太卷材料豐富,卷入面有最正有勁大粒蛋黃。初頭仲以為係提燈~ 另外介有吞拿魚、海膽、等,食材豐富,好滿足!❄️ 甜品(升級)蜜瓜味雪花刨冰真係勁吸睛!師傅用傳統手動刨冰機即場製作,冰質細膩。蜜瓜自然清甜,煉奶唔會太甜,整體配搭平衡~ 覺得下次再黎都一定要食🥩 和牛紙火鍋:牛肉質素唔錯,油花分布平均,紙火鍋煮完啲肉仲keep住嫩滑。壽喜燒汁調味適中。最正係跟埋日本生蛋,點完和牛更加滑溜。配埋豆腐、冬菇等,食完真係飽到上心口!
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今次同朋友殺入灣仔「彩羽」,試咗個超抵食$500有找嘅Omakase同加左個A4和牛紙火鍋,食物質素同份量都合理。😍 店員仲話個優惠中午12-2點有95折,下晝2-4點仲有85折,抵上加抵~


🍣 Omakase部分:
頭盤柚子醋沙律幾開胃,茶碗蒸滑嫩,入面有螢光魷魚同秋葵,增加層次同鮮味。刺身四款中,特別係個鮟鱇魚乾泡芙,脆脆地又帶魚香,好過癮!而真鯛魚同大分縣生蠔都新鮮,煙燻津魚有得睇~ 又有得食~ 味道算幾特別!


壽司8件水準穩定。魷魚壽司上面嘅竹蟹鹽帶出另類鮮味!瀨尿蝦同池魚都處理得唔錯。赤身同拖羅油脂適中,入口即溶。而海膽都夠晒鮮甜。

升級嘅彩羽太卷材料豐富,卷入面有最正有勁大粒蛋黃。初頭仲以為係提燈~ 另外介有吞拿魚、海膽、等,食材豐富,好滿足!


❄️ 甜品(升級)
蜜瓜味雪花刨冰真係勁吸睛!師傅用傳統手動刨冰機即場製作,冰質細膩。蜜瓜自然清甜,煉奶唔會太甜,整體配搭平衡~ 覺得下次再黎都一定要食


🥩 和牛紙火鍋
牛肉質素唔錯,油花分布平均,紙火鍋煮完啲肉仲keep住嫩滑。壽喜燒汁調味適中。最正係跟埋日本生蛋,點完和牛更加滑溜。配埋豆腐、冬菇等,食完真係飽到上心口!
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2025-05-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2025-05-22 0 浏览
真實食評!全自費!真係抵食所以一定要介紹俾大家!灣仔彩羽壽司家嘅Omakase套餐真係好食抵食!只需$498起,就可以享受到無數精緻又美味嘅魚生同壽司!每一口都令人驚喜😉首先,套餐入面有大分縣嘅真蠔,配上黑松露蒜頭,香味四溢,口感滑嫩!隨後上場嘅係新鮮嘅真鯛,淋上梅醬,仲有左口魚包住海膽,味道層次十分豐富🥰另外,煙燻春魚同沙甸魚味道亦都非常出色,特別適合鍾意海鮮嘅朋友。而鮟鱇魚乾泡芙則帶有獨特嘅風味,真係唔好錯過😋北海道新鮮帶子係另一個亮點,鮮甜可口;再加上蟹肉春卷,每一口都充滿濃郁蟹肉香,令人食完意猶未盡🤤套餐入面仲有清新嘅紫蘇葉魷魚同紫蘇葉拖羅,味道清新,正好同壽司搭配。而漬海膽壽司更能讓你體驗到海膽嘅極致鮮美😌仲有一定要提嘅就係佢哋嘅招牌7龍珠卷!!!真材實料!啖啖都食到蛋黃同海膽!鮮味完美融合!一定要試呀!!!❤️最後,櫻花蝦左口魚同玉子燒,再加上一碗濃郁嘅魚湯,簡直係完美嘅收官,為整個晚餐畫上完美句號。食完呢啲,你以為完結了嗎?真係太天真了!佢仲有全晚嘅重點推介,係即叫即整嘅夏日刨冰!多款口味任你選擇,我就揀咗士多啤梨味,師傅會喺你面前即刻製作,眼球同味蕾都有滿滿享受😆如果你想
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真實食評!全自費!真係抵食所以一定要介紹俾大家!灣仔彩羽壽司家嘅Omakase套餐真係好食抵食!只需$498起,就可以享受到無數精緻又美味嘅魚生同壽司!每一口都令人驚喜😉
首先,套餐入面有大分縣嘅真蠔,配上黑松露蒜頭,香味四溢,口感滑嫩!隨後上場嘅係新鮮嘅真鯛,淋上梅醬,仲有左口魚包住海膽,味道層次十分豐富🥰
另外,煙燻春魚同沙甸魚味道亦都非常出色,特別適合鍾意海鮮嘅朋友。而鮟鱇魚乾泡芙則帶有獨特嘅風味,真係唔好錯過😋
北海道新鮮帶子係另一個亮點,鮮甜可口;再加上蟹肉春卷,每一口都充滿濃郁蟹肉香,令人食完意猶未盡🤤
套餐入面仲有清新嘅紫蘇葉魷魚同紫蘇葉拖羅,味道清新,正好同壽司搭配。而漬海膽壽司更能讓你體驗到海膽嘅極致鮮美😌
仲有一定要提嘅就係佢哋嘅招牌7龍珠卷!!!真材實料!啖啖都食到蛋黃同海膽!鮮味完美融合!一定要試呀!!!❤️
最後,櫻花蝦左口魚同玉子燒,再加上一碗濃郁嘅魚湯,簡直係完美嘅收官,為整個晚餐畫上完美句號。
食完呢啲,你以為完結了嗎?真係太天真了!佢仲有全晚嘅重點推介,係即叫即整嘅夏日刨冰!多款口味任你選擇,我就揀咗士多啤梨味,師傅會喺你面前即刻製作,眼球同味蕾都有滿滿享受😆
如果你想體驗一個高級又美味嘅晚餐,灣仔彩羽壽司家嘅Omakase絕對係個絕佳選擇!👍
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服务
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用餐途径
堂食
等级4
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第二次光顧彩羽壽司,之前一直念念不忘抵食又高質廚師發辦,每季都選用不同食材,所以有機會就回訪品嚐當季食材!!午市$498就食到4款刺身、8件壽司及1件手卷套餐!!而且仲有香港超罕見七龍珠卷(彩羽太卷),壽司控一定要試!!- 廚師發辦 HK$498- 沙律 🥗- 茶碗蒸 🥚超鮮味開胃菜!!當季食材新鮮熒光魷魚咸香有口感,為滑嫩蒸蛋添加不少鮮香!!- 刺身4款:- 北海道生蠔 🦪生蠔味道甜美質感清爽,配上黑松露酸汁勾起鮮味!!- 真鯛 🐟微微酸香梅蓉吊起鯛魚甘甜香氣。- 煙燻鰹魚 🫧超好玩刺身!!以煙燻泡泡微微薰香,魚肉緊實細緻,鰹魚獨有濃郁甘香,配上蒜蓉非常惹味!!- 鮟鱇肝泡芙 🥧濃郁魚肝醬配上鬆軟泡芙非常甘香!!-壽司8件:🍣- 帆立貝肉厚鮮甜,非常新鮮!!- 深海池魚超肥美!!滿滿油脂再加上厚切,口感極佳!!- 昆布漬鯖魚昆布香氣滲透脂香鯖魚,肥美甘香,非常驚喜!!- 車子日本的瀨尿蝦,肉質微微彈性,香氣濃郁!!- 沙甸魚細緻肉質充滿光身魚甘香,油脂豐富!!- 海膽份量超多,每瓣海膽都非常creamy超鮮甜!!- 赤身非常厚切,柔軟口感與濃郁吞拿魚香氣,每人回味!!- 大拖羅超豐富
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第二次光顧彩羽壽司,之前一直念念不忘抵食又高質廚師發辦,每季都選用不同食材,所以有機會就回訪品嚐當季食材!!午市$498就食到4款刺身、8件壽司及1件手卷套餐!!而且仲有香港超罕見七龍珠卷(彩羽太卷),壽司控一定要試!!

- 廚師發辦 HK$498

- 沙律 🥗
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- 茶碗蒸 🥚
超鮮味開胃菜!!當季食材新鮮熒光魷魚咸香有口感,為滑嫩蒸蛋添加不少鮮香!!

- 刺身4款:
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- 北海道生蠔 🦪
生蠔味道甜美質感清爽,配上黑松露酸汁勾起鮮味!!
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- 真鯛 🐟
微微酸香梅蓉吊起鯛魚甘甜香氣。
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- 煙燻鰹魚 🫧
超好玩刺身!!以煙燻泡泡微微薰香,魚肉緊實細緻,鰹魚獨有濃郁甘香,配上蒜蓉非常惹味!!
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- 鮟鱇肝泡芙 🥧
濃郁魚肝醬配上鬆軟泡芙非常甘香!!

-壽司8件:🍣
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- 帆立貝
肉厚鮮甜,非常新鮮!!
- 深海池魚
超肥美!!滿滿油脂再加上厚切,口感極佳!!
- 昆布漬鯖魚
昆布香氣滲透脂香鯖魚,肥美甘香,非常驚喜!!
- 車子
日本的瀨尿蝦,肉質微微彈性,香氣濃郁!!
- 沙甸魚
細緻肉質充滿光身魚甘香,油脂豐富!!
- 海膽
份量超多,每瓣海膽都非常creamy超鮮甜!!
- 赤身
非常厚切,柔軟口感與濃郁吞拿魚香氣,每人回味!!
- 大拖羅
超豐富油脂香氣,入口即融超幸福!!
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- 彩羽太卷 (加HK$120升級,加HK$125追加) 🍥
絕對要加點!!滿滿海膽鮮香衝進口腔,漬製蛋黃香濃厚口感填滿整件太卷,加上拖羅油脂香氣及濃郁海膽超鮮味!!

- 布丁玉子 🥚

- 麵豉湯 🍲
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- 蜜柑日式刨冰 (加HK$48追加) 🍧
超清甜蜜柑,刨冰入口即融超鬆軟!!配上果汁及奶蓋非常香甜又輕盈,滿滿日本風情飯後甜品一流!!
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- 壽喜燒和牛火鍋 HK$230 🐮🍲
包含沙律、味噌湯、生雞蛋及白飯。
壽喜燒汁甜美咸香,與油脂甘香和牛非常夾,牛香濃郁肉質細嫩,不食刺身的朋友也可以好好享受!!
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2025-05-16 0 浏览
相信大家都聽過身體唔少朋友大讚彩羽壽司 午市$498 Omakase 抵到震,但原來夜晚先係隱藏版王者‼️ 「雅」套餐$580/位歎勻刺身+壽司+串燒+甜品 性價比高到想不停回訪嘅日料體驗💫 🌟沙律味道清新又醒胃🥰🌟螢光魷魚茶碗蒸 - 螢光魷魚口感爽脆蒸蛋非常嫩滑,🌟前菜雙響炮 🍅日本高糖蕃茄 咬落爆汁,甜過普通番茄好多❄️佐子雪魚春 口感鬆脆,零腥味超驚喜! 🌟刺身四重奏 🐟真鯛口感彈牙鮮味十足🦪大分縣真蠔自帶海水甜味 🔥煙燻鰆魚油脂香x燻香雙重暴擊 🍔鮟鱇魚肝泡芙 脆皮夾住Creamy魚肝,爆發無窮鮮味! 🌟串燒五本🥓五花腩🍢雞心🍄冬菇🐂牛肩胛🫑青椒仔(唔想食串燒可以揀和牛壽喜燒🐮) 🌟壽司六連發 🐚帆立貝非常鮮甜口感柔軟🦑魷魚灑竹炭鹽超提鮮 🐟鰈魚裙邊炙燒後滑溜度+100% 🐠池魚 - 鮮嫩肥美實而爽口🍣拖羅甘香入口即化 🌊昆布漬海膽鮮味大爆發 🍳江戶前玉子燒蛋香味濃口感嫩滑🍵味噌湯鮮甜而濃郁🍨士多啤梨刨冰 (+$48) 日本直送冰磚刨成棉花口感🍧 淋滿醬汁後秒變少女心收割機💖 🍣彩羽太卷 (+$250/2件) 私心推介‼️海膽+拖羅+醬油蛋
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相信大家都聽過身體唔少朋友大讚彩羽壽司 午市$498 Omakase 抵到震,但原來夜晚先係隱藏版王者‼️

「雅」套餐$580/位歎勻刺身+壽司+串燒+甜品
性價比高到想不停回訪嘅日料體驗💫

🌟沙律味道清新又醒胃🥰

🌟螢光魷魚茶碗蒸 - 螢光魷魚口感爽脆蒸蛋非常嫩滑,

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🌟前菜雙響炮
🍅日本高糖蕃茄
咬落爆汁,甜過普通番茄好多
❄️佐子雪魚春
口感鬆脆,零腥味超驚喜!

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🌟刺身四重奏
🐟真鯛口感彈牙鮮味十足
🦪大分縣真蠔自帶海水甜味
🔥煙燻鰆魚油脂香x燻香雙重暴擊
🍔鮟鱇魚肝泡芙
脆皮夾住Creamy魚肝,爆發無窮鮮味!

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🌟串燒五本
🥓五花腩
🍢雞心
🍄冬菇
🐂牛肩胛
🫑青椒仔
(唔想食串燒可以揀和牛壽喜燒🐮)

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🌟壽司六連發
🐚帆立貝非常鮮甜口感柔軟

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🦑魷魚灑竹炭鹽超提鮮
🐟鰈魚裙邊炙燒後滑溜度+100%
🐠池魚 - 鮮嫩肥美實而爽口
🍣拖羅甘香入口即化

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🌊昆布漬海膽鮮味大爆發

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🍳江戶前玉子燒蛋香味濃口感嫩滑

🍵味噌湯鮮甜而濃郁

🍨士多啤梨刨冰 (+$48)
日本直送冰磚刨成棉花口感🍧
淋滿醬汁後秒變少女心收割機💖

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🍣彩羽太卷 (+$250/2件)
私心推介‼️海膽+拖羅+醬油蛋黃漬
一啖塞入口的爆餡幸福感💥

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2025-05-08 0 浏览
🇯🇵Lunch omakase🍣—▫️餐廳:彩羽壽司家 @sushi_iroha ▫️地點:全香港只有1️⃣間分店灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖(港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約4分鐘)▫️營業時間⏰:星期一至日12:00-22:00▫️價錢:~$500+—美味:🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵環境:🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵價錢:💰💰💰💰服務:👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻👦🏻又食omakase ☺️☺️覺得lunch抵食啲🧡🧡壽司🍣一件件咁上😆擺盤好靚好多魚都係第一次聽同食—📍 廚師發辦:蒼-廚師發板沙律+蒸蛋+刺身4款+寿司8貫+1卷物+1玉子燒+麵豉湯同甜品▫️熱食:🔺茶碗蒸幾滑同香蛋味茶碗蒸🦀🦀有蟹肉、帶子等材料🔺麵豉湯😆有昆布同腐皮等等🥰夠味🔺沙律有柚子醋🍊酸酸甜甜好開胃.▫️壽司🍣8貫🔺海膽🔺深海池魚🔺北海道帶子🔺大拖羅🔺赤身等.▫️刺身🍣4貫🔺北海道生蠔🔺真鯛🔺煙燻鰹魚🔺鮟鰱肝泡芙.▫️甜品-玉子燒加購$$48日本刨冰🍧即整😍好特別同好滑—📍牛肉壽喜燒紙火鍋價錢:$230好少食食紙火鍋😆好特別😂😂不過需要等待水滾嘅時間較長🥚有埋日本蛋📍彩羽太卷價錢:$250好特別‼️‼️有啲似月餅🥮有2大粒蛋
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🇯🇵Lunch omakase🍣

▫️餐廳:彩羽壽司家 @sushi_iroha
▫️地點:全香港只有1️⃣間分店
灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖(港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約4分鐘)
▫️營業時間⏰:星期一至日12:00-22:00
▫️價錢:~$500+

美味:🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵
環境:🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵
價錢:💰💰💰💰
服務:👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

👧🏻👦🏻又食omakase ☺️☺️覺得lunch抵食啲🧡🧡壽司🍣一件件咁上😆擺盤好靚好多魚都係第一次聽同食

📍 廚師發辦:蒼-廚師發板
沙律+蒸蛋+刺身4款+寿司8貫+1卷物+1玉子燒+麵豉湯同甜品

▫️熱食:
🔺茶碗蒸
幾滑同香蛋味茶碗蒸🦀🦀有蟹肉、帶子等材料
🔺麵豉湯
😆有昆布同腐皮等等🥰夠味
🔺沙律
有柚子醋🍊酸酸甜甜好開胃
.
▫️壽司🍣8貫
🔺海膽
🔺深海池魚
🔺北海道帶子
🔺大拖羅
🔺赤身

.
▫️刺身🍣4貫
🔺北海道生蠔
🔺真鯛
🔺煙燻鰹魚
🔺鮟鰱肝泡芙
.
▫️甜品
-玉子燒

加購$$48日本刨冰🍧
即整😍好特別同好滑

📍牛肉壽喜燒紙火鍋
價錢:$230
好少食食紙火鍋😆好特別😂😂不過需要等待水滾嘅時間較長🥚有埋日本蛋

📍彩羽太卷
價錢:$250
好特別‼️‼️有啲似月餅🥮有2大粒蛋黃😁仲塞滿晒拖羅、海膽、青瓜🥒絲😍😍一放入口好滿足😌

#好西 #打卡 #日本 #刺身 #正餐 #夏天美食 #HongKong #美食 #刺身 #omakase #iphoneonly#instagood #燒肉 #bestoftheday #amy_in_wc #廚師發辦
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
44
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2025-04-27 0 浏览
just tried this hidden omakase spot! for the price, this place is a stealthe monkfish liver puff was a standout- buttery, flaky crust w a creamy, rich inside. the seared bonito sashimi was another hit- i love how they popped the vanilla smoke ball in front of usfor sushi, my favs were the mantis shrimp and the sea urchin w kombu seaweed. so sweet and creamy! and defo rec yall to try their famous dragon ball roll. combo of toro+ sea urchin+ egg yolk was absolute PERFECTIONand don’t sleep on their
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just tried this hidden omakase spot! for the price, this place is a steal

the monkfish liver puff was a standout- buttery, flaky crust w a creamy, rich inside. the seared bonito sashimi was another hit- i love how they popped the vanilla smoke ball in front of us

for sushi, my favs were the mantis shrimp and the sea urchin w kombu seaweed. so sweet and creamy! and defo rec yall to try their famous dragon ball roll. combo of toro+ sea urchin+ egg yolk was absolute PERFECTION

and don’t sleep on their shaved ice. tried the strawberry flavour, and it was light, fruity, didn’t taste syrupy. what a refreshing end to the meal!

in our tums-
lunch omakase $498
🥗salad
🥚steamed egg w squid
🐠4 kinds of sashimi
🍣8 pcs of sushi
🍙dragon ball roll (+$120)
🍮japanese omelette
🥣miso soup
🍧shaved ice (+$120)

also tried the wagyu sukiyaki. it was decent but not like the melt-in-ur mouth wagyu that i was expecting

price: omakase $498 up
rating: 8/10
revisit? yesss (for lunch)
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服务
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午餐
等级4
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2025-04-26 0 浏览
刨冰Foodie又同大家食刨冰🍧其實我自己都幾鍾意食黃豆粉 即刻同大家試吓黑糖水信玄米餅刨冰🍧-師傅即席製作刨冰🍧成部復古刨冰機放喺你前面 體驗感滿滿😙 用上京都空運貫目冰磚刨成冰碎🧊刨冰質感軟綿 食落輕盈 上面仲有淡淡嘅奶蓋 黑糖 煉奶 同埋黃豆粉食落幾香甜 外面有黃豆粉同埋幾粒水信玄米餅 我都係第一次試 佢係晶瑩剔透 口感似果凍 但係冇咩味 所以食嘅時候記得要淋啲黑糖 同埋連黃豆粉一齊食😋 食完好冰涼🩵-彩羽壽司 (灣仔)灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
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刨冰Foodie又同大家食刨冰🍧其實我自己都幾鍾意食黃豆粉 即刻同大家試吓黑糖水信玄米餅刨冰🍧
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師傅即席製作刨冰🍧成部復古刨冰機放喺你前面 體驗感滿滿😙 用上京都空運貫目冰磚刨成冰碎🧊刨冰質感軟綿 食落輕盈 上面仲有淡淡嘅奶蓋 黑糖 煉奶 同埋黃豆粉食落幾香甜 外面有黃豆粉同埋幾粒水信玄米餅 我都係第一次試 佢係晶瑩剔透 口感似果凍 但係冇咩味 所以食嘅時候記得要淋啲黑糖 同埋連黃豆粉一齊食😋 食完好冰涼🩵
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彩羽壽司 (灣仔)
灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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堂食
等级4
2025-04-16 2 浏览
今次試咗佢哋嘅午市發板 蒼$498+牛肉壽喜燒鍋,真係好正呀!👇 🐟 刺身系列: - 真鯛:肉質鮮甜,入口即化 - 大分縣真蠔(黑松露):蠔味濃郁,加埋黑松露汁超夾 - 煙燻鰹魚:加入煙燻波波,氣氛十足,入口亦好有層次 🍣 壽司精選: - 帶子:超大粒,鮮味爆棚 - 鰤魚:油脂突出,口感滑溜 - 魷魚:爽口彈牙,加少少青檸汁更醒胃 - 池魚:魚味突出,清新唔腥 - 赤身:傳統味道,魚肉鮮美 - 炙燒鰈魚邊:油香滿溢,入口即溶 - 拖羅:油脂分布均勻,大滿足! 🦐 壓軸推薦: - 牡丹蝦刺身:蝦肉爽甜,蝦頭仲可以生吃!- 彩羽壽司卷:材料豐富,蛋黃海膽拖羅青瓜,口感豐富多層次 - 抹茶紅豆刨冰:即磨刨冰抹茶味濃,紅豆香甜,完美結尾 另加單- 牛肉壽喜燒:牛肉嫩滑,湯底香甜 呢間真係灣仔隱世高質壽司店,食材新鮮,師傅手勢又好,絕對值得encore!
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今次試咗佢哋嘅午市發板 蒼$498+牛肉壽喜燒鍋,真係好正呀!👇
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🐟 刺身系列:
- 真鯛:肉質鮮甜,入口即化
- 大分縣真蠔(黑松露):蠔味濃郁,加埋黑松露汁超夾
- 煙燻鰹魚:加入煙燻波波,氣氛十足,入口亦好有層次
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🍣 壽司精選:
- 帶子:超大粒,鮮味爆棚
- 鰤魚:油脂突出,口感滑溜
- 魷魚:爽口彈牙,加少少青檸汁更醒胃
- 池魚:魚味突出,清新唔腥
- 赤身:傳統味道,魚肉鮮美
- 炙燒鰈魚邊:油香滿溢,入口即溶
- 拖羅:油脂分布均勻,大滿足!
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🦐 壓軸推薦:
- 牡丹蝦刺身:蝦肉爽甜,蝦頭仲可以生吃!
- 彩羽壽司卷:材料豐富,蛋黃海膽拖羅青瓜,口感豐富多層次
- 抹茶紅豆刨冰:即磨刨冰抹茶味濃,紅豆香甜,完美結尾
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- 牛肉壽喜燒:牛肉嫩滑,湯底香甜

呢間真係灣仔隱世高質壽司店,食材新鮮,師傅手勢又好,絕對值得encore!


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环境
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