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2025-06-19
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今次同朋友來食這間包羅萬有的廚師發辦😍欣賞一路食壽司、一路食串燒、再一路食壽喜燒😂整晚我都很忙🤡很推薦大家來吃🫶🏻📌前菜北海道粟米，水果蕃茄及凍食蒸蛋📌鯛魚刺身味道淡雅又帶點甘甜，加入梅子醬調味，味道清新📌大分懸生蠔🦪配黑松露酸汁口感很爽口但食到尾帶點creamy，重海水味！配上黑松露酸汁很開胃。📌地蜆·秋葵·茶碗蒸📌煙燻鰹魚師傅即場煙燻，食落有股香味，油脂較少所以口感清爽，嫌唔夠味可以配蒜蓉蔥醬食。📌鮟鱇魚肝泡芙鮟鱇魚肝造成慕絲質地再放入泡芙，口感外脆內軟，好味😋📌壽喜燒好出其不意地食食吓壽司上壽喜燒😂我喜歡💕有牛肉、水晶粉、豆腐及蔬菜拼盤！師傅會一直幫我哋留意着，熟的時候會提我食用📌串燒豚肉、雞心、牛舌、蕃茄仔及青椒仔食物種類多元化，總有一樣滿足你😋串燒即叫即燒🔥每款都燒到好嫩滑多汁！🌟雜錦海鮮太卷必食‼️師傅將吞拿魚（大拖羅及中拖羅及赤身）、醬油漬蛋黃、海膽及宮城縣青瓜仔放在一起後再卷上！形成一個大卷物😂一口咬下去真係多重滋味💯📌金線鯛相比起味道清淡的鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性。📌鰤魚口感彈牙清爽，好肥美且有濃郁溫厚的味道。完全冇腥味！讚！📌大王醬魷魚口感好彈牙有軟糯感覺，味
📌前菜
北海道粟米，水果蕃茄及凍食蒸蛋
📌鯛魚刺身
味道淡雅又帶點甘甜，加入梅子醬調味，味道清新
📌大分懸生蠔🦪配黑松露酸汁
口感很爽口但食到尾帶點creamy，重海水味！配上黑松露酸汁很開胃。
📌地蜆·秋葵·茶碗蒸
📌煙燻鰹魚
師傅即場煙燻，食落有股香味，油脂較少所以口感清爽，嫌唔夠味可以配蒜蓉蔥醬食。
📌鮟鱇魚肝泡芙
鮟鱇魚肝造成慕絲質地再放入泡芙，口感外脆內軟，好味😋
📌壽喜燒
好出其不意地食食吓壽司上壽喜燒😂我喜歡💕有牛肉、水晶粉、豆腐及蔬菜拼盤！師傅會一直幫我哋留意着，熟的時候會提我食用
📌串燒
豚肉、雞心、牛舌、蕃茄仔及青椒仔
食物種類多元化，總有一樣滿足你😋串燒即叫即燒🔥每款都燒到好嫩滑多汁！
🌟雜錦海鮮太卷
必食‼️師傅將吞拿魚（大拖羅及中拖羅及赤身）、醬油漬蛋黃、海膽及宮城縣青瓜仔放在一起後再卷上！形成一個大卷物😂一口咬下去真係多重滋味💯
📌金線鯛
相比起味道清淡的鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性。
📌鰤魚
口感彈牙清爽，好肥美且有濃郁溫厚的味道。完全冇腥味！讚！
📌大王醬魷魚
口感好彈牙有軟糯感覺，味道鮮甜
📌醋昆布醋味噌 鯖魚
新鮮魚腥味少，魚身油份重，所以師傅加入醋昆布及醋味噌調味👍🏻
📌左口魚配左口魚肩
油脂豐富～食落好有魚油香味👍🏻
📌赤身
油脂較低，口感結實，味道相對清淡
📌玉子燒
口感綿密、味道豐富🤩
📌麵豉湯
📌雲呢拿雪糕配最中餅
最後仲有自家製刨冰🍧師傅親手磨刨冰🍧我地揀咀黑糖刨冰👅
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