張公館

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銅鑼灣29樓中菜廳，景觀開陽，遠眺維港景色，餐廳座位日光全照，自然光十足，可以好chill咁飲茶、食小菜。裝修設計典雅，適合商務、朋友、家庭歡聚。🥢魚湯鮮竹卷 $58～原盅上嘅鮮竹卷，鮮竹卷吸收咗魚湯嘅鮮味。🥢鮮蝦帶子粉果 $78🥢奶黃流沙包 $48～流沙奶黃餡料，唔會好甜。🥢脆脆笑哈哈 $68～腸粉外皮，𥚃面系炸蘿蔔絲包蝦肉餡料。🥢香煎黃金糕 $48～煙煙韌韌，唔會好甜。茶@$20小食 @$20

中菜｜ 張公館 ｜銅鑼灣環境舒適，仲可以對海景一路飲茶，一路食飯chill~—————————————🫶🏼 新加坡胡椒蟹爪粉絲煲 $268蟹件份量多，胡椒味重、十分香口，蟹肉新鮮，肉質鮮甜美味。粉絲有咬口，而且啖啖都食到胡椒味，十分開胃！🫶🏻脆焗鮮鳳尾蝦多士（件） $136@2即叫即整，蝦多士外層酥脆，内裏超彈牙。入面仲食到啖啖肉同有原隻蝦肉喺入面。加埋沙律醬，開胃得嚟仲好夾！🫶🏻上湯金銀蛋浸莧菜 $188時菜柔嫩，份量多。上湯加入鹹蛋皮蛋，清甜得嚟仲好香。🫶🏻 香煎黃金糕 $48一客四件，相比出面唔會太甜。口感超煙韌！食落都幾飽肚～————————————📍銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓————————————Overall 💗💗💗💗

張公館Cheung Kung Koon銅鑼灣登龍街V Point 29樓維港景色為特色的高級中餐🏙️🍽️這裡的精緻美點讓人驚艷。水滾茶靚帶來清爽的口感，讓人胃口大開。如果你想要享受私密的用餐體驗，他們還提供多間全海景包房，讓你的宴會食飯更具隱私度。🍵🌊魚湯鮮竹卷以其鮮美的魚湯味和爽脆的竹卷，讓人回味無窮。古法馬拉糕散發著濃郁的古早味，讓人仿佛回到了童年的味蕾記憶中。櫻花蝦蘿蔔糕和鮮蝦腐皮卷則結合了鮮甜的蝦肉和糯米的口感，讓人愛不釋手。最後，鯗顏紅棗糕以其獨特的口感和香甜味道成為了絕佳的甜點選擇。🥢🥟🍤🍰不僅如此，這裡的服務和環境也非常出色。服務員熱情周到，讓你感受到賓至如歸的待遇。而且，餐廳的維港景色更是令人嘆為觀止，讓你在品味美食的同時，也能欣賞到壯麗的景色。🌃🌟總而言之，張公館Cheung Kung Koon是一家不可錯過的高級中餐廳。他們的精緻美點、隱私度高的包房設施以及令人讚嘆的維港景色，都讓用餐體驗更加完美。如果你想要享受美食與美景的絕妙結合，這裡絕對是你的首選。🌟🍽️😍

前菜橋頭和炸白飯魚脆花生都有水準。百花煎釀秋葵中的蝦膠扎實，煎得金黃吸引。醉乳鴿嫩滑，有淡淡的酒香。上湯千層莧菜中的上湯清淡少油，感覺健康。新加坡胡椒蟹粉絲煲是大大的一鍋滾熱上枱，鑊氣十足，粉絲盡吸精華，上色入味。蟹件比預期多，價格只二百多，性價比高。至於辣度方面，個人覺得偏辣了一點，因此特別適合嗜辣者。橙絲清心丸綠豆爽是特色潮汕美食，味道和口感皆與認知中的綠豆沙不同。清心丸以馬鈴薯粉製成，而綠豆爽則由綠豆、冰糖和蓮藕粉製成，清爽清甜。養顏紅棗糕的紅棗味濃、煙韌軟糯。

在銅鑼灣29層的高樓之上吃中式茶點，看著海景心情總會顯得格外舒心愉悅。【魚湯鮮竹卷】濃郁的魚湯浸泡著3大條鮮竹卷，豆腐衣裹著鮮蝦及多種蔬菜，多汁味美。【奶黃流沙包】一撕破金黃色的餡料便洶湧而出，香甜幼滑。【脆脆笑哈哈】腸粉皮又白又滑溜，內裡炸得酥脆的油條再包著鮮蝦肉，層次豐富。【養顏紅棗糕】紅棗甜味恰到好處，口感Q彈煙靭。【橙絲清心丸綠豆爽】味道清爽，作為餐後甜品非常合適，當作清清味蕾。食環境，這裏是一絕。

今天要介紹呢間餐廳位於銅鑼灣V Point，是一家高級粵菜餐廳。可以見到維港海景的粵菜館餐廳不多，而且提供包廂是相當適合親友聚會或招待客戶，如果想一邊食飯一邊望海景就預先訂位。餐廳價錢定位可能有點高但食物質素不錯。魚湯鮮竹卷 $58一盅有三條鮮竹卷而且每條都好多料，食到有西芹，黑木耳，蘿蔔同豬肉得，而且浸係魚湯上更為好食。奶黃流沙包 $48呢個包要趁熱食，如果唔係就唔係流心，麵包好鬆軟奶黃唔係好甜仲有蛋黃香。脆脆笑哈哈 $68係將蝦腸同埋炸兩兩樣野混合成一齊，腸粉皮又薄又滑包住脆油炸鬼同蝦肉，食落又脆又軟口感豐富橙絲清心丸綠豆爽 $38呢個甜品清清地，淡淡既橙味好清爽，最適合食完濃味野，清清味蕾。養顏紅棗糕 $16件紅棗糕既紅棗味幾重和甜度都適中，食落質感偏彈牙唔太黏牙。📍張公館銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘

𝘼𝙩𝙢𝙤𝙨𝙥𝙝𝙚𝙧𝙚 由於當日有長輩又有小朋友，所以決定包廂，提早預訂房間位於轉角270度飽覽維港景 。（有時安排同長老食飯要顧及的事很多，人多、每人口味不同、地理位置等等，一不小心選錯餐廳好大鑊😂 張公館就係近一兩年發掘到幾穩陣既選擇！）♡ 多次到訪很值得一讚是服務到位，無論對生客熟客也跟進同溝通得體，在香港少見（除了較高價位餐廳）𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 銅鑼灣登龍街V POINT 29樓，地鐵站A出口/F山口步行3分鐘𝙁𝙤𝙤𝙙 今次特別推介幾個菜色，深刻印象的有胡椒蟹爪粉絲煲，蟹件份量超多，起碼有兩三隻蟹斬半，處理方面毫不馬虎，先走油更香酥，蟹肉香味四溢，加上盡索鮮甜蟹汁的爽口粉絲及香辣惹味的胡椒調味，簡直是絕配。開胃菜麻醬海蜇比較少見，通常都是麻辣或陳醋，口感爽脆不膩 。紅燒乳鴿及燒味拼盤一如以往質素，親友都大讚 。特別推介蛋白杏仁茶和紅棗糕，後者煙靭不過甜，都是紅棗天然的甜味，細細咀嚼咬到紅棗皮更有口感 ，由頭盤到甜品也一絲不苟，更覺餐廳用心—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:麻醬海蜇₁₄₈新加坡胡椒蟹爪粉絲煲₂₆₈川式水煮魚 ₃₈₈荷葉炆和牛面頰肉 ₃₈₈芝士龍蝦 伊麵底杏汁豬肺湯₉

銅鑼灣張公館🫶🏻💕😀胡椒蟹爪粉絲煲這道菜選用新鮮的蟹爪和濃郁的胡椒醬，再配以軟糯的粉絲，口感鮮美，營養豐富。獨特的調料和精心烹制，使得這道菜成為一道色香味俱佳的美食。炸鮮魷魚尾蝦多士這道菜選用新鮮的大鮮蝦，外酥里嫩，口感豐富。多士則吸收了蝦的鮮美，使得口感更加香甜。上湯千層波菜🔥這道菜選用千層波菜嫩葉，配以鮮美的上湯，口感清淡爽口。上湯的鮮美和千層波菜的嫩滑相結合，使得這道菜成為一道美味與健康並存的佳餚。香煎黃金糕🫶🏻經過慢火慢煎，口感香甜軟糯。這道菜不僅美味可口張公館可以品嘗到各種經典美食。來到銅鑼灣，一定不要錯過哦！

人均$200起｜銅鑼灣｜中菜｜張公館發現了一家好吃的中菜廳！魚翅灌湯餃包裹著鮮嫩的魚翅和精心調製的湯汁，一咬下去，湯汁會在口中爆裂，帶來令人陶醉的美味享受。脆脆笑哈哈是一道經典的炸雞菜品。它的外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，咬上一口，那種脆口的感覺簡直令人上癮。古法馬拉糕以其獨特的口感和甜美的味道而聞名。它由糯米粉和椰漿製成，口感軟糯，入口即化。這款糕點經過精心蒸製，保留了古法製作的風味和口感，是一種香甜可口的甜點選擇。養顏紅棗糕以紅棗為主要材料，經過精心熬煮和製作而成。這種糕點具有豐富的養顏功效，紅棗的甜味和糯米的香濃相得益彰。它是一種營養豐富的甜點選擇，不僅美味可口，還有助於保持健康和美麗。以上這些美食都展現了獨特的風味和精湛的烹飪技巧，每一道菜都值得一試，讓您的味蕾享受一場美妙的盛宴。無論您是喜歡辛辣風味還是甜美口感，都可以在這些菜品中找到適合自己的美食享受。——————為食分界線——————📍張公館銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓人均消費： $200#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #

居高臨下位於29樓，超開揚景觀，呢日唔係坐窗口位，但都見到個view好靚，午飯時間都幾多人，呢度嘅茶係有個火暖住，keep住有熱茶飲~🔘脆脆笑哈哈最緊要腸粉皮夠薄夠滑，中間一層超脆口，然後鮮蝦飽滿彈牙，好似係呢度嘅招牌點心~🔘酥皮叉燒包皮薄餡靚，餡料除咗叉燒仲有菠蘿，麵包鬆化~🔘XO醬黃金淮山麵非常足料嘅炒麵，眼見有唔少鮮蝦，第一次食炒淮山麵，炒得乾身唔油膩，麵條彈牙～🔘魚湯鮮竹卷 鮮竹卷餡料飽滿，吸收晒魚湯嘅精華，非常正~🔘養顏紅棗糕本來朋友話好飽只食一粒，結果都忍唔住要食多一粒，紅棗味好出又唔太甜，煙靭度剛好，一啲都唔黐牙~🔘生磨蛋白杏仁茶杏仁味道香濃，蛋白夠滑，不愧為女士最愛嘅甜品，夠晒滋潤~食完之後對呢度嘅點心一致好評，又有靚view，食物環境服務都好好，難怪咁多熟客幫襯~

這個價位可以有更好選擇朋友訂咗張公館和我4人飲茶，由於我拿著買餸車，而剛巧正門扶手電梯維修，要問附近食店才知道豚王隔離有𨋢上29樓。酒樓有天然光，非常光猛。29能看見無敵維港景，心矌神怡。地方也很整潔。枱上餐具沒有要自己洗一次嘅陰影。枱上有紅燒翅推介，我忍唔住叫咗一個share食，以蠟燭熒住個翅，都算用心。材料和分量算對得住300幾蚊呢個價格。豬肺湯也很不錯，百花釀竹笙係幾特別嘅菜式，其他酒樓無呢個選擇。腐皮卷，蝦多士係大路口味，如以二分法評價，是好味的。唯蝦腸皮稍厚，未能對得住環境和價格。酒樓職員說下午2時半last order，可坐到3點，唯2時17分已經問我哋仲有無野加，略嫌趕落場，少少扣分位。埋單人均300幾蚊，性價比一般，除了海景，會有好多選擇。

又到Happy Friday! 放工約咗好友去V Point 29 樓嘅張公館✨撐枱腳～齊齊望住維港景色，歎返餐高質素粵式佳餚🥢🔹紅燒乳鴿製作過程複雜既紅燒乳鴿以鮮嫩乳鴿搭配紅燒醬汁，味道濃郁香濃，外酥內嫩，肉質鮮嫩又多汁，色香味俱佳，有驚喜！🔹蝦醬骨以濃郁蝦醬調味而成既蝦醬骨散發著濃濃蝦醬香氣，入口鹹香味濃，鮮嫩夠JUICY，鹹度及豐富香氣為菜式增添層次感，帶來獨特風味，喜歡蝦醬風味既人一定唔可以錯過！🔹川式口水雲吞配糖心皮蛋雲吞用上麻辣川菜調味，湯汁集麻辣鮮香於一身，雲吞皮薄餡嫩，湯汁散發著辣椒及花椒香，拌以食用爽滑鮮美，夠哂開胃；糖心皮蛋鹹甜兼備，味道馥郁香濃，口感軟滑無比。🔹黃湯娃娃菜新鮮娃娃菜脆嫩鮮甜，配以黃湯煮，金黃色湯汁特別香甜，健康又滋味～🔹橙絲清青心丸綠豆爽估唔到呢度有得食清熱潤肺既潮式糖水～清心丸Q 彈煙韌，好有咬口！配以清熱綠豆爽及橙絲煮成糖水，口感豐富得黎味道份外清甜！🔹香煎黃金糕黃金糕煎至兩面金黃色，口感濕潤鬆軟，富有濃濃雞蛋香及椰香，帶來外脆內糯既口感。張公館✨📍銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓

👨🏻‍🍳米芝蓮中菜館👨🏻‍🍳-今日喺銅鑼灣試咗間最出色嘅中式餐廳🥰餐廳整齊乾淨👍🏼而且擁有維港海景滿足埋視覺享受😎嘢食方面菜式食得出功夫十足😋-🐷蜜汁西班牙叉燒拼燒腩仔叉燒厚身肥瘦適中🤤燶邊位香氣四溢🐖燒腩仔個外皮脆到不得了👍🏼但肉就保持到嫩得黎有汁😍出色😋海蜇爽口之餘又彈牙-🐷杏汁豬肺湯豬肺湯香濃幼滑😋而且十分足料-🍲鮑片蝦醬啫啫唐生菜煲新鮮嘅鮑魚切片🥬加埋鮮爽既唐生菜係煲到快兜🔥唐生菜上曬味之餘鮑片熟度岩岩好-🐟秘製醬乾炒九肚魚河粉河粉都炒到每一條乾身分明🤤秘製醬好香而且均勻炒上河粉😍一拎上嚟鑊氣滿👍🏼加埋略帶鹹香嘅九肚魚🐟好惹味-🍵生磨蛋白杏仁茶/碗磨到又香又滑😋杏仁香味重而且會停留係口👍🏼鍾意杏仁嘅朋友一定要試吓-🍮養顏紅棗糕煙靭得來散發着陣陣嘅紅棗味😋甜而不膩-📍張公館銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓-

「張公館」位於銅鑼灣V Point 29樓，環境寬敞舒適，有大片維港海景，景觀遼闊。入座後侍應先送上兩樣小食今日點了—🥢脆焗鮮鳳尾蝦多士外表炸得金黃，一口咬下非常酥脆，每口都吃得到彈牙的蝦肉與酥脆的多士，沾著特製蛋黃醬更是絕配。🥢紅燒乳鴿粵式餐館招牌乳鴿，紅燒的料理方式外皮油亮誘人。嚐起來皮與肉都很有彈性，肉質細緻油脂適中，味道不會過鹹。🥢鲍片蝦醬唐生菜煲在蝦醬的調味下，平凡的唐生菜口感依然很脆但味道更清甜，鲍片給的也很大方，口感彈牙。🥢秘製醬乾炒九肚魚河粉九肚魚使用酥炸的方式料理，類似乾炒牛河的做法，讓人眼睛為之一亮。口感細緻鮮美九肚魚，搭配Q彈入味的河粉，相當美味，份量很多適合多人一起享用。整體而言，食物品質高，服務態度佳，環境寬敞舒適。用餐時間座無虛席，生意非常好，建議提前訂檯再前來。

位於銅鑼灣的中菜館。餐廳樓高29樓，邊眺望維港海景邊嘆精緻中菜，更是賞心悅目。而餐廳環境寬敞優美，裝潢時尚大方。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 醉乳鴿 $98꙳ 百花煎釀秋葵 $60꙳ 百合鳳梨咕嚕肉 $268꙳ 上湯千層莧菜 $188꙳ 養顏紅棗糕 $32꙳ 橙絲清心丸綠豆爽 $38  ___⋆ ⋆ ___  ✿ 醉乳鴿  很少見的醉雕菜色，乳鴿肉質緻緊實，加上酒香更惹味。 .✿ 百花煎釀秋葵 翠綠的秋葵上釀入魚肉及蝦滑，雖帶有黏滑的口感，但入口爽嫩惹味。.✿ 百合鳳梨咕嚕肉以菠蘿盛著上桌，咕嚕肉外脆內嫩，炸漿薄薄一層，入口即化，肉質軟嫩多汁；搭配開胃的甜酸汁，轉眼便清空一盤了。.✿上湯千層莧菜 上湯清甜，一件件的千層腐皮圍繞著翠綠的莧菜擺放，莧菜纖維雖比較粗糙，但浸在上湯內變得清甜易入口，清爽不油。.✿ 甜品：養顏紅棗糕 / 橙絲清心丸綠豆爽紅棗味道濃郁，入口軟熟，果然養顏之選。綠豆爽清甜清爽，加入清心丸後，口感煙煙韌韌。