帝樂 - 德國餐廳 (美利樓) (已結業)

weekend正想揾嗰地方食晏，突然醒起呢間久未蒲頭的餐廳...踩入去...終於有新發現！晚上環境氣氛一向知唔錯，尤其outside，但原來日光日白都有另番風味！！食物太多人已comment過不作詳談，其每人一份的燒豬手也不失禮，BBQ和pasta counter 也很吸引，整體真的不錯。至於招呼就油麻地....不過做人最重要還是要懂得(自娛)！

頭盤:農夫麵包配牛仔肝醬及芝士香草 (麵包好脆, 兩個醬好好味,全部點晒!)希臘沙律配風乾火腿片 (一般沙律,火腿片特別,咸咸地)湯蘭度豆湯 (豆味濃郁,有肉粒又有Cream在面,好香)主菜:脆皮燒豬肘配燒薯及酸椰菜 (燒豬肘,塊皮好脆,好似泰國既燒豬皮甘,一拎出來就聞好香,waiter會係你面前同你切件,配埋芥末或香草檸檬醬,十分正!)燴薄牛肉配青椒粒汁 (個汁好濃郁但唔油膩)鮮蝦闊條麵配香草汁 (幾隻燒大蝦好有鮮味)甜品:甜品拼盤 (一般啦,當食到甜品時已好飽,其實豬肘只食到一半, 個甜品已不太感興趣.)整體來講,以為德國餐會好油膩,但呢間餐廳做得幾好, 尤以燒豬肘,做得好好,差不多每台都點!

Plan好咗今日嚟呢度同男友大人食tea啤一啤，所以大概4:30到，幫襯嘅人唔多，我哋要求坐outdoor。打開個tea set餐牌，內容唔吸引，只得啲包夾肉好似三文治類嘅食品，因為一心想食腸，最後叫咗一個唔記得咩豬肉腸同一個牛肉沙爹沙律。再落order叫啤酒時，其實想問個疑似經理嘅人確認吓佢哋生啤一杯嘅單位係用pint定ltr，點知佢態度非常唔好，而且仲好似睇唔起我哋..覺得我哋唔識嘢咁......答有半ltr同一ltr你要咩，問番我要咩，真係啤一聲。之後咪叫咗兩杯1.0 Ltr. King Ludwig Beer囉。食物方面個牛肉沙爹沙律啲牛肉比較乾同硬，冇咩味....個沙爹汁就好濃好香，仲有好多半粒花生喺裡面，反而塾底啲粉絲沙律酸咪咪，好醒胃，係全個dish嘅精華。香腸皮脆肉香，腸內肉汁豐富，肉質有粗肉啦而嫩，佐油一流。小插曲: 我後面枱喺我入座後都嚟咗對情侶，嗰個疑似經理嘅人又用同一種態度對付佢哋，雖然內容冇用心去聽，不過佢嘅悔氣態度.....我同男友大人一致睇唔過眼。之後我襯男友大人去洗手間，咁我就就埋單啦...諗住同佢講聲快啲啫(因為想大人出洗手間前攪掂)，點知佢好大聲咁同

呢間餐廳，我已經幫襯左一年多，佢可以話係我至愛食府之一。環境好，露台可以望到海, 食物質素好，尤其係大農夫包同德國咸豬手，當然仲有德國麥啤，淡淡既麥香，而且好易入口，最o岩女仔飲, 仲有菲律賓籍女歌手現場獻唱，如果你歌興大發的話，仲可以上台客串表演一下你既歌藝, 餐廳由經理至侍應生，待客都好友善，令人有賓至如歸既感覺, 大家有興趣都不妨去體驗下。

今日同BB都放假, 入左赤柱諗住搵野食... 行到美利樓... 本身睇緊wildfire個tea buffet, 點知比King Ludwig Beerhall門口bbq嘅味道吸引左...於是入左去試試啦!款式可以接受, 都好多選擇,salad菜好fresh, my favourite,熟食肉類都ok,雞翼唔係好入味...最欣賞係個pasta station,可以自己揀材料比人煮,食左兩次都係白汁冇揀到茄汁,(因為BB喜歡白汁),煮好仲會有人拎去我地張檯tim!!!個bbq station更加一流,D雞肉腸,波波腸都好好味!!!D甜品都OK嘅, 但生果就略嫌唔夠甜喇!我地坐outdoor, 環境好靚, 加上今日天氣好好,所以今次真係好喜出望外!!!下次一定會再去~ ^_^

上星期原本是打算跟妹妹到赤柱去閒逛~但因天氣的問題而取消~今天終於能同妹妹到赤柱去放鬆放鬆~我們一早便坐車到銅鑼灣再轉坐小巴到赤柱去~我們在赤柱廣場下車先到處拍照一番再走到美利樓去吃午餐~因為在網上見到很多人讚King Ludwig Beerhall的豬手美味~我們便決定到此吃午飯~一去到服務員便問我們要坐室內還是室外~我們當然立即選室外的~對著無敵的海景吃飯在香港是少有的~真是別有一番風味~胃口都好d~坐下後我們看了一下menu~最後決定了自助餐~因為可嘗試不同的食物同時也可試到馳名的豬手~煙三文魚 本來不是太喜煙三文魚的，但這裡的卻不怎抗拒～入口還算嫩滑，重點是不會太鹹～煙鴨胸 這是我們強烈推介的食物~超多肉汁~超juicy~Pasta 這是能自己選材料的~所以用料都很美味~但要特別提的是那忌廉汁~很creamy~~　我們連續吃了兩碟～一碟意粉，一碟長通粉！（煮pasta的服務生的笑容是最好的～ＸＤ）德國腸 其實吃了好幾款，可是...吃不出什麼分別...豬手 外表很脆~很香口~但略嫌肉質有的乾~有點咸~但整體上還是很好吃的~甜品 不得不提這裡的心太軟！超香濃的朱古力味！！想不到有驚

香港每年空氣好、陽光好而又涼快的日子極少，今天正是難得天氣極佳的好日，所以決定和女友入赤柱邊吹海風，邊吃頓好的。選了美利樓的King Ludwig午餐，一來想吃德國豬手，二來想吹吹秋天的海風，當然選了露台對正海邊的位置。點了一客燒豬肘(Crisp Roast Pork Knuckle with Sauerkraut and Potatoes) 和一個set lunch：前菜可選雜菜湯或蕃茄沙律，選了後者；主菜選擇也很多（記憶中有三文魚扒、茄醬天使麵和Ravioli等），選了Pork Cordon Bleu配炸薯條；原來的甜品好像是生果布丁，但加$20就可以轉為à la carte，女友想試黑森林蛋糕，所以加了錢轉à la carte。問了餐飲可否轉啤酒，侍應生說加$45可轉「4度」的生啤，覺得不划算，所以還是要了熱咖啡。另外，在點Pork Cordon Bleu時，侍應生有提醒我們豬扒是炸的，服務態度值得一讚！食物方面：Crisp Roast Pork Knuckle豬肘上桌時已切開幾份，十分方便，雖是切好了才上桌，但仍很夠熱。豬肘肉嫩滑無比之餘，外皮亦極為鬆脆，肉味濃得適中、不會過分

因女朋友中秋節正日要陪家人上大陸，故此我倆在迎月夜入了赤柱美利樓食德國菜，因我知道迎月夜會很多人去，故此兩星期前已訂枱。原先打算吃燒豬手、香腸和啤酒，但看到有一個$399Set Dinner，有三道頭盤、三道主菜和一道甜品，我估計會是合我倆份量，我倆便立即點了，另外當然叫了德國啤酒Maiser's Weisse，我心想，食德國菜當然不能沒有啤酒。事實上，德國人飲啤酒就似中國人飲茶這麼普及。很快端了三道前菜：田園包（配芝士醬和牛肝醬）、香腸沙律和黃金蝦，份量足而且夠味，食時點了蜜糖醬更加正！接著來了扒龍脷，魚的味道很滑，配菜很新鮮。跟著來了招牌菜燒豬手，問過侍應，原來是燒前先用啤酒浸過，燒的時候可以燒去部份油脂，既健康又香脆肉滑，因此和一般在西餐廳吃的豬手很不同，加上配上的酸菜絲，食的時候不覺得肥膩。食到飽飽了，加上一個意粉（係女朋友想食的）和五道甜品組成的甜品樹，好正！這些為這頓的德國晚餐寫上完美的結局。驚喜的是我倆原本是訂了室內位的，去到後女朋友想去坐露台，侍應竟然很快便給我倆安排，很體貼！

去到好多人，好混亂。因為大雨，周地濕淋淋無人理。隔左好耐先封膠幕。想調台又吾得。因為大雨，朋友無傘係附近黎吾到，甘我去問經理借把傘想去接朋友黎。面對面同經理講左一次，無反應，當我透明，理都吾理我。嬲到我呀~! 面對面講家,wor, 佢望住我，但個心吾知飛左去邊。隔左兩秒，見佢係到鬧客，鬧伙記，問點解放人入黎，原來個客係己經食完野，好心讓個位出黎，等埋單，點知畀人鬧。其實我覺得個經理阻住條路，阻住d待應出野食。然後個經理依然當我透明，走去第二度，自顧自做野! 咩態度?!!!! 甘我就再走去個經理面前問，究竟有無傘? 然後佢好膚顯甘吾知望下邊到就好是但甘講句話吾好意思無呀!當堂咩心情都無晒。吾知點做經理。朋友話，一黎到就己經見到個經理係到不停鬧人。係鬧都吾好係d客面前鬧啦!野食方面，叫左個中銀discount的set, 又好幾樣野都幾好食，不過千其吾好食德國腸，可能口味吾同啦~ d 職員都吾錯，同我地有講有笑，朋友生日又有同我地一齊唱生日歌。不這個經理真係令人印象差得太深刻。

之前都見D食評話這間餐廳D服務嘛嘛，點知未食飯先勞氣今天打電話book檯星期六食晚飯，waiter 問我in-door 或out-door，我揀了in-door因怕熱。因今次是慶祝生日所以都想食得好D同enjoy個靚view，因人人都話個view靚。咁我就要求"window"seat，點知個waiter竟然話我地無window架？！大老呀，你估我真的想seat by the window 咩。去餐廳吃飯Window seat係人都知即係a table is located by the "Window" like areas where you can have a view to look outside of the restaurant E.g. real Window, glass wall, etc.... 個waiter 同我講佢地無window架，我都唔知點回應，心諗之前見D朋友的食評都話個view好靚好彩book了檯。我就用好懷疑口問問佢無window咁有無view呀？佢就話我地係玻璃門。邊個理你真Window定假Window，總之Window seat 就是有view

今日同老公去咗赤柱, 途經美利樓於是就決定去King Ludwig食個Lunch Buffet啦~ Lunch Buffet黎講, 種類都算多, 有: 沙律, 德國香腸, cold cut, 小龍蝦, 面包, 湯, 甜品等...每枱都有燒德國咸豬手一碟, 仲有自選配料pasta, 包餐飲都只係每位$168+10%咋 不過我同老公都係prefer叫A-La-Carte Menu, 因為其實buffet包嘅嘢食唔算係"好德國"...叫A-La-Carte Menu 嘅話, quality會好D~

倆人共渡海邊的黃昏+德國傳統豬手盛惠$400

一路都好想試King Ludwig, 終於俾我等到啦~sunday lunch buffet~e, 選擇唔係好多jar wor~ 只有一張長枱 and bbq 爐...一開始, 每枱都會送上一碟美味的鹹豬手外層脆卜卜, d 肉就好嫩, 唔會太鹹, 好味呀!!今日gei 湯只有南瓜湯, 但水準唔錯, 很濃很creamy~冷盤選擇比較少, 只有幾款ham, 龍蝦仔and 幾款沙律, 唔試都ok~熱盤有幾款腸, 燒烤雞翼等, 我無乜興趣, 只係試左d 腸only~ 都ok gei~比較特別gei 係tailor made 意粉, 即係你自己選配料, 選白汁定紅汁,然後俾大廚煮, 等五分鐘左右就食得~ 這個很好呀!! 鍾意乜就落乜, 完全岩哂我胃口呀~ 一d 都唔頹!最後當然係甜品啦~有好多細細杯的甜品, 岩哂我呢d 多心gei 女人~ 樣樣都想試, 樣樣都細細杯咁就剛剛好啦~ 小杯咖啡杯那個是最好~ 另外仲有d apple tart, pear tart都唔錯的~好relaxing gei 一個lunch 呀~環境又靚~不過, 可惜, 店主可能驚大家俾海風吹親, 所以用大大塊的透明膠封住.

琴晚同幾個同事專登摸左入黎赤柱慕名試下呢間餐廳既鹹豬手,結果都冇令我地失望 煙魚拼盤 – 有D腥, 而且D配菜好酸,唔合格!!德國腸 – 唔係太特別,鹹左少少,但係側邊既薯仔加左vinegar煮都幾好味忌廉蟹肉南瓜湯 – 呢個大力推介!! 蟹肉加上南瓜蓉飲落好有口感, 味道甜中亦帶有海鮮味,掂!!香草牛油海鮮天使麵 – 牛油同忌廉落得多左,好漏…海鮮幾份量亦唔多…但係個overall個味道都還可以茄汁三文魚扁意粉 – D扁意粉硬到咬唔開咁滯,唔掂!!三文魚就煎得恰到好處,出面個皮脆,裡面就熟燒羊架 – 烤得幾臨,多肉少肥膏,OK!主角..鹹豬手!! – 個皮真係焗得好脆, 掂!! 係就係鹹左D, 但係加埋薯仔一齊食都OK啦環境.服務都好好,有live band, waiter都好friendly

Honey想食咸豬手，所以Father's Day 就同佢嚟呢食lunch buffet (Adult -$178; Kid-$85)。Choice 不多，只得一張長枱和Grill area，首先試吓D燒烤雞翼、腸仔、牛肉等，pasta就自己楝配料(蝦、squid、mushroom、mussel, bacon..)，可揀cream sauce or Tomato sauce。嗰cream sauce幾好味，D蝦都爽口，加埋mushroom，嗰 spaghetti 煮得唔錯，軟硬適中，好味道。牛肉也錯，但雞翼、腸仔就一般啦。我哋為咸豬手而嚟，但又揾唔到咸豬手，所以我就問個厨師有冇咸豬手，佢話燒緊啦，等一陣。原來每枱也有一碟咸豬手嘅，塊皮很脆，肉就咸咗D，但都幾好味，最緊要honey滿意嘛。我哋再encore pasta，要tomato sauce，個人認為cream sause好味D。我覺得甜品米味道不過失而矣，chestnut cake嗰cake唔夠soft，心太買相麻麻哋，但味道不錯。