帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

難得與太座同一天放假，相約到銅鑼灣逛逛，行了一會，午飯時間，走進酒店看看自助午餐，非常豐富，人頭湧湧，不想與人迫，遂走過鄰近餐廳開飯，我建議今餐吃德國菜好嗎？她很贊同。餐廳有戶外用餐區和戶內用餐區，喜歡攝影的我選擇入內，因有多些裝飾和有異國風情的感覺。每次出外用膳，太座都讓我點餐，點了三款食物。炒鮮雜菌配素菜沙律 $95，沙律菜頗多，有紅椰菜，生菜，鬈毛菜，車厘茄等，而炒雜菌偏少，一碟沙律可分兩人吃，沙律是新鮮的，爽脆可口，唯油醋汁下得不多，像吃草。 接著是迷你德國腸拼盤伴酸椰菜及燒薯 $160，有三款香腸 Nuremberg, Weisswurst, Wiener，每款兩條，共六條，每條約四吋長，算收得幾貴。德國有幾千種香腸，我對香腸認識不多，略知 Weisswurst 是白色的一種，味道較淡，而 Wiener 是維也納腸，是一般熱狗的香腸，可能由小到大都吃慣這味道，反而沒有驚喜，而 Nuremberg 是有香草的，味道亦較濃，我倆都喜歡，伴碟的燒薯仔很好味，墊底的煙肉和酸椰菜同樣味美。 脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $215，端來時，大家都目瞪口呆，皆因燒豬肘的體積比一般所見的鹹豬手大

一團五人，原本想食放題，可惜有位魔頭不能食海鮮，如果食OB又太過普通，所以介紹下食這間德國菜。首先哥我對德國菜認知比較少，腸丫啤酒丫豬手丫，所以食評如唔夠國際的話食見諒。個環境幾有FEEL架，仲有LIVE BAND SHOW可惜有部大電視播住NOW親聞，這樣比較失誤。睇睇個MENU都幾多野食禁，而且平日有優惠款式選擇。當然先叫杯啤酒啦唔記得叫咩名,不過這款德國啤之中算是甜味重的。頭盤叫左個雜菌沙律驚喜不大，可能歡哥我只能對肉類有衝動下一道，農夫麵包拼盤我喜歡食個麵包其他就麻麻地，個包好香麥味而且食落去幾甜味道唔錯。德國腸拼盤朋友話食唔出有咩分別，不過我就覺得主要是咬落去果下既感覺，雖然亦都食唔出咩肉打咩肉，不過味道唔錯而已亦都幾飽肚。德國脆豬手皮脆而且肉味濃，而且唔算太肥，油膩感無乜的確抵讚，份量算是大的，我一個都食左3-4舊。最後叫左個甜品，唔記得咩名了類似蘋果批的感覺，我加了好多甜忌廉，因太酸了，而且出現了很多我唔喜歡的NUTS，不過個皮幾好味。最後一共食左$11XX，都OK既!! 不過不失。跟據我朋友由德國遊學完回來說，這間德國餐廳的確幾似系德國食的味道。YEAH 唔洗去德國就食

我和朋友都祇是吃午市自助沙律吧。有一款德國腸，燒雞件，燒玉米和一般沙律。食物水準可接受。看見其他客人很多都要催促食物。到我們叫餐飲的熱咖啡時，催促過所有待應，尤其是那戴眼鏡的女待應，明顯地回應了，但沒有跟進！等了15分鐘咖啡都沒來，叫埋單5分鐘又無人理，最後一肚氣拿著現金到門口付錢！

這間德國餐廳在銅鑼灣太新了，在沒有前人觀摩下，只有相信其品牌及朋友　位置及環境也不錯，現場有Live Band唱歌，氣氛幾好，但對於我哋想傾計的就嘈了點，不過近廚得食，出菜路程短．來到德國餐廳首先當然食番杯德國啤酒先啦，選擇也很多，Arcobrau Urfass, Arcobrau Schioss, Arcobrau Weissbeer, Maisel's Weisse, Lowenbrau, Hoegaarden .... 其他Stella Artois, Corona, Carlsbera, Heineken ... 都有．話明德國菜，有幾樣係必食，其中一樣就是腸　熱上，因為近廚　另一樣不得不食就是脆皮德國咸豬手，我哋打孖上　上枱前有侍應幫我哋切開，方便分取．另一個煙肉芝士拼盆也不錯，不太咸不太硬．另一驚喜就係農夫包，包夠熱，外脆內軟，配鵝肝醬和芝士醬，噢！！！又encore，對！！係包包都encore　甜品方面，我哋朋友安排了黑森林蛋糕和蘋果蘇卷．還有一個off menu嘅士多啤梨開心果生日蛋糕，味道非常清新，不甜膩，士多啤梨都唔酸　不過講咗係off menu，唔擔保佢哋會幫你做

既然CWB 有新分店頭當然黎試試，最初以為有SET LUNCH 可惜負責人表示WEEKDAY 遲D 有...WEEKEND 就無...ANYWAY 行到黎即管試下，反正見其他分店D 食評讚多彈少!今日試左3樣野MEAT CHEESE DUMPLINGS肉丸口感幾好~ 用CHEESE 做類似通粉亦都幾香，不過整體味道較濃，而且幾油，建議叫杯啤酒一起會好DSALMON POTATO CAKESALMON 面有CREAM，我就覺得如果可以CREAM 另上就好至於個薯我覺得整得幾好! 讚CHEESE CAKE MENU 上寫日日新鮮製，我心諗即係其他唔新鮮? CHEESE 味幾香! CAKE 面有D 脆脆好香食物份量唔算多，嚴格來說只是剛好夠一個人享用，可能都係預D 人食香腸PLATTER + BEER 啦!環境幾有外國風情，區內少有，店外有露天座位 (要去灣仔三屯里 / 星街先有)