帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

朋友生日，又是一個灑著大雨的晚上，想約到銅鑼灣 King Ludwig 慶祝，這裡氣氛熱鬧，輕鬆隨興，還有現場樂隊表現，當晚還即場點唱了生日歌送給朋友，將歡樂氣氛提升。先來吃一啖德國麵包圈的單純美味，微溫帶點鹹香。再咬一口香脆芥花籽麵包。然後，塗抺上特製牛仔肝醬，送入口中，實在是一度非常滋味的開胃前菜。薯餅配三文魚伴酸忌廉，附上小碟醒胃醃漬青瓜仔，煙三文魚軟嫩油香，搭配著外層香脆內裡絲絲軟綿的薯餅，炸得金黃酥脆，惹味十足。再來，德國腸拼盤拌酸椰菜、燒薯及薯仔沙律。香腸由牛肉及豬肉腸組合而成，共有五款，各具風味，口感清爽，沒有半點油膩，分量不少，足夠3~4人食用，這道菜絕對能滿足一眾香腸迷，當中伴著的薯仔沙律，簡單而美味。接著當然要點，脆皮燒豬肘配酸椰菜。豬肘上桌時，店員已代為切開，外皮相當酥脆，肉質軟滑中有嚼勁，帶著點點煙燻香氣，鹹味適中，伴酸椰菜一起吃，可以去油減膩。大口吃肉之時，當然要來一大杯泡沫豐盈的啤酒，當晚點了這款麥味較重，味道清爽中帶甜口的德國啤酒。於銅鑼灣這樣繁囂的鬧市中，設有室外用餐的餐廳實在不多。當晚，一心打算坐於室外位置，但遇著下雨天，只好改為室內，著實有點掃興。故

朋友生日，決定左食呢間德國餐廳。其實呢間餐廳係尖沙咀嘅分店我都食過幾次，不過呢間銅鑼灣分店嘅就第一次食。。唔知會唔會有唔同呢？！我地一行6人，因為8點前到哂，仲有 happy hour,所以每人都叫左一杯野飲。不過唔記得影相😅另外order左：德國咸豬手 - 皮脆肉嫩，不過咸左少少，配麥啤食應該會好食d....佢side dish d薯仔都係外脆內軟，好好吃。。Ceasar Salad - 唔知點解呢碟好唔似平時食開正宗果ｄ ceasar salad..我地同waitress reconfirm, 佢話係Ceasar salad...ok...咁照食.佢有幾粒炸芝士，呢個唔錯，不過Romaine 同bacon 稍大，果汁又麻麻，唔建議嗌農夫包拼盤 - 呢個不嬲我最愛，最鐘意佢果herb cream cheese sauce...😋雜腸拼盤 （大）- 其實條條腸果味都差晤多，唔係好食得出每條腸嘅分別蒜香茄乾天使麵 - 果麵好重蒜香，好香不過果味有d淡，同埋ｄ 茄乾都唔係正宗意大利茄乾，只不過係車厘茄炒乾，價錢同正宗茄乾差一大截，有點被騙了。。😩食完呢五碟已經好滯，果味同尖沙咀差唔多，不過

There are indoor and outdoor. They have very good environment, that night we sat in indoor, the live band sing a birthday song to my friend. We ordered the signature dish n steak. 咸豬手is Hugh and very good taste. Not so salty. Very crispy of the skin. But quite a lot of fat. They had very large beer. I thought this was match with 咸豬手

日前同好友，去左呢間德國餐廳！為什麼擇呢間？因她想找一個既可以食晚飯，又可以飲下啤酒既地方食飯。還有live band ，氣氛一流！本人之前去過一次，所以希望好友也會喜歡吧！我地一坐底，第一件事當然係要叫杯德國啤酒飲下啦！服務員還很用心介紹，那一款啤酒比較適合女仔飲！果然，她推介的啤酒，味道清清的容易入口！泥到德國餐廳就當然要叫一客德國豬手啦！我地仲叫左薯餅三文魚酸忌廉！［德國豬手］好大隻！一泥到侍應好細心說，不如幫你地切開佢！讓我們更加食得輕鬆 德國豬手其實食吾少，不過個皮有那麼趣的！這一家可算是做得好出色！肉身一點也不乾，咸度剛剛好！再配埋酸菜，真的是一絕！要試要試！［薯餅三文魚酸忌廉］不過不失吧，三文魚正常，酸忌廉俾吾夠，要再拿多一點！需知那酸忌廉是精髓所在！可以一試！幾開胃！總括來說，好友很滿意，食物好食，氣氛一流！

睇完戲已經十點幾又吾知食咩好，本來想食個拉麵，但又想傾下計，因而我地最後一行4人（2男2女）去左食豬手！～去到門口都坐滿左，反而入面吾叫多人，因為我地睇戲之前訂左位，可以坐到梳化位都舒服。而我地之前食左野的原因吾想食太多，因而我地叫左3樣食品 和2杯飲品。女朋友仔想飲水，問左原來要每人叫左野杯飲品先可免費飲水，最後一枝水盛為（＄42，可以倒2杯水），而男朋友仔就檸檬梳打，男人當然係1公升啤 酒啦。待應都好快手比野同換碟，大約10分鐘食品都開始黎到，芒果炸蝦沙律：炸蝦（5隻）都肉質吾錯，有咬口但冇脆的感覺。芒果甜甜的，配合有少少咸的沙律，令到食慾大增，但份量比較少，因為都記得差不 多＄100，每人只有幾片菜同一隻炸蝦德國豬手（1﹣2人份量）：德國豬手係亮點，待應黎到會比我地睇下隻豬手問我地洗吾洗切。之前佢大約切左幾份放係度，見到豬手又脆又嫩。顏色十分 討好。份量都好多同酸菜勁好味，薯仔咬口又吾淋。最重要係吾肥，凍都吾會好難食。德國腸併盤加薯仔沙律：德國腸有5﹣6款，而我最鐘意的是幼身黑椒味的。其次係白色的有香草味的。味道都有吾同的選擇同口感。薯仔沙律有點溶的感 覺，少少酸酸的都好開胃。酸

星期六晚7時多戶外位置尚未滿座內心暗嘆著幸運喔在假期時我真的很愛去露天餐廳但銅鑼灣的供應用十隻手指已數完合我心意又不用排隊的更廖廖可數視線被鄰桌的超厚有耳啤酒杯吸引著是女人子要用雙手才能捧起的那種就點了兩杯Acrobrau Urfass Lager $95 1L味道雖然比我最愛的Paulaner和Erdinger較淡但整體平衡順喉麥味清醇我們還encore了一round happy hour點菜時有點猶豫L先生不愛麵包意粉又説吃太多肉不健康男才女貌太out了嗎為何男生比女生更愛美喔為免飲醉先叫了炸薯條 $55偏粗身有薯味炸得香脆少鹽正好對味煙肉芝士盤 $160款式和份量都十分好有一條西式臘肉,4片Parma ham,1條硬芝士,1個圓塊的軟芝士還有合桃,酸瓜,酸洋蔥和沙律菜後上的農夫包烘得脆暖值得加分放上芝士粒吃感覺很滿足不知名的兩款芝士味道濃烈質感creamy伴菜都取材新鮮優質菜有菜味雖然我未可comment但L先生對兩款肉也十分滿意特別一提這家的staff服務人性化又專業至使這晚過得輕鬆愉快室外座位有情調和空間感很受情侶和遊客歡迎

銅鑼灣 Fashion Walk 首度與充滿經典英倫汽車品牌 MINI 聯手，創造不一樣的 THE FOOD STREET MINI ，由即日起至三月三十日期間在 Fashion Walk 食街展出。一向展現破格生活品味的 MINI 將五門五座的 MINI Cooper S Countryman 打造為桌上佳餚，為 Fashion Walk 食街引入最新美饌，詮釋 Fashion Walk 的型格潮流魅力。Fashion Walk 與 MINI 的合作，爲廣大美食愛好者和車迷們帶來一場令人垂涎欲滴的品味享受。 食街的多家食肆結合了 MINI 的迷你元素，推出食街餐廳 X MINI 創意菜單，當中的 King Ludwig 德國餐廳 推出「 MINI 紐倫堡腸 」。「 MINI 紐倫堡腸 」$68/8小條伴德國酸菜 (圖片不符)紐倫堡腸本身已經是短小精悍又如何再 MINI ?  其實餐廳是把4條紐倫堡腸再一開二成為8小條 , 烤香後味道濃郁，擁有獨特香味，腸肉扎實並帶彈性，蘸黃芥辣及甜芥辣也適宜。

I didn't expect a live band, and didn't know our table was right in front of it. Otherwise I would have brought a pair of Bose with me. I don't know about the others there, but the four of us were totally put off. The band coupled with choices of beat music from the 60s and 70s, we had to yell at the top of our voices, so for most of the time throughout dinner, the 4 of us practically were looking down busy either eating or playing with our phones. My ears were totally buzzing when we left. Argu

呢日特登過來試下德國豬手既，上次係赤柱個間想試但後來改食自助餐。呢度環境幾好，冬天門外的座位有火爐避寒，入邊又有live band，氣氛ok. 2個女仔叫佐豬手和薯條配飲品。薯條大大條又熱辣辣好香口。豬手皮脆，肉多，一d肥都沒，幾香口，食到要打包，想試埋德國腸都要等下次啦。

又來美食文了!!!!!小女真係好喜歡寫美食文~~因為對小女來說 - 食。得。是。福。 喔~!!!((實不相瞞...... 小女有個david king, 成日都要食野, 而家仲要食兩個人既野!!XDDD))好了, 是次選了德國餐廳~因為有朋友大叫好想食咸豬手同洋腸!!! ((想大笑XDD 差點要叫她去LKF算了))餐廳在銅鑼灣京士頓街~ 人流很少, 很舒服的~King Ludmig German Restaurant 門牌~ 不過因為太暗了, 小女有點手震......餐廳有露天雅座, 像秋天的話, 在外面坐都很舒服很有外國FU的喔!!((不過旁邊有馬路......小心多車多塵......))餐牌中英對照, 熱門餐點有圖片提供添~!! 不怕不懂點菜咧我們一行8人, 坐在較內的位置可以見到水吧, 一行行的酒杯, 一支支的酒樽, bartender的技術都一覽無遺~~我們的餐檯就正正是對著band stage餐廳有band show, 沒錯是很有"感覺"((請用普通話說出)).....但, 我地真係太近太近喇!!!!!!!!!!!!!!!!佢地又太大太大聲!!!!!!!!!!!!!!結果成晚

朋友慶祝我生日，適逢德國隊贏咗法國入4強，當然要去德國餐廳食番餐!!Landjäeger with Celeriac and Walnut Salad瑞士風乾腸配香芹核桃沙律有member card而送的沙律，d風乾腸有少少似臘腸味，都幾入味嘅A la carte 叫咗幾樣野 :Tomato Salad with Pesto and Mozzarella番茄沙律伴香草橄欖油意大利水牛芝士芝士配番茄，清新的感覺，但就份量細咗少少King Ludwig’s Pork Knuckle – German Import, served with Sauerkraut andPotatoes脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔好好味呀!皮脆肉嫩!十分滋味!食到咀lam lamPesto with roast Garlic and sun dried Tomatoes燒蒜香草欖油乾番茄汁好香同都係唔林的!!!乾番茄好有味，想食多幾粒!!!!朋友買埋生日蛋糕仲叫live band唱生日歌比我聽，嚇死人!! 哈哈

因小弟是三月份之壽星仔，幾位好友幫我慶祝生日。今次選了銅鑼灣King Lugwig Beerhall吃德國菜。(其實之前在尖東已經吃過一次，感覺氣氛不錯。）銅鑼灣店的場地比尖東分店細了一點，但是裝修不錯很有德國風味。一開始當然點了一round德國麥啤先啦，啖啖的麥香沒有半點苦澀味。接著當然是麵包藍，賣相不錯，擺放非常立體感；拍照一流。還附上芝士醬和鵝肝醬兩種！為了平衡過多肉類，特意點叫芒果脆蝦沙拉；份量都可以，只是芒果肉就得三四粒呢！不過蝦肉炸得剛剛好，而且蔬菜均勻地攪拌了橄欖油和少許黑醋味道！很有日式做法，可以看出廚師心思。到主角出場，當然是烤德國豬手啦，圓碌碌的豬手伴著酸椰菜非常有霸氣！個人喜歡吃豬手皮，脆卜卜感覺，waitress姐姐善意還幫我們支解豬手呢。接著上枱就是「是日精選」,好似叫什麼燒牛扒之類。看起來感覺很Raw，有點嚇人！如沒估錯其實廚師做法應該是將一大整塊肉直接放進巨型烤箱慢燒；完成後一片片切下來。所以只有外環烤熟，裡面仍呈現嫩嫩粉紅色；讓客人直接品賞牛肉原始口感。我們一群食肉獸當然沒有被嚇倒，還大口大口吃呢。正！（還記得上個月和三位女仕在澳洲餐廳Outback吃這

是夜友人掛住很久沒吃的咸豬腳逐前來一嚐之，週末晚七點左右已經坐無虛席，要站餐廳門外等候，剛巧bar檯有位逐入之。坐到bar檯接近表演檯有live band表演氣氛很好就像去了外國一樣。除了欣賞live band外還可欣賞調酒師在我們面前調較各種飲品。友人不看餐牌便點了脆皮燒豬腳配特色麵糰及燴紅椰菜而我點了巴伐利亞煙肉及芝士碟，不過兩者味道都較咸與我先前到來品嚐的脆豬腳味道稍稍遜一點要喝許多水才能止一點點，雖然豬腳咸了點但還值得一提麵包糰仍是那麽香脆鬆軟可口。晚上前來欣賞歌曲表演還是賞心之事。

小女子第一次食德國菜。今次只品嘗了德國香腸，芝士沙律，咖喱雞包，煙肉天使麵。沒有試到德國豬手請。見到隔離枱有點德國豬手，真好太大隻！仲會幫你切開。餐廳內還有live band.氣氛不錯

五個女仔lunch到來試德菜，點了德國腸拼盤伴酸椰菜及燒薯，德國腸量多有點膩，脆皮豬手不失場醃得夠味且咸味均勻，忌廉菠菜味偏淡，農夫包配四款醬料夠惹味。雖然點得三款但已吃得捧腹而走。