川滿居 (京都廣場)

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休息中

第五波疫情下真係好耐好耐冇出街食飯啦，不過今日要同同事去銅鑼灣做野就順便食埋lunch，地鐵出口對面嘅京都中心有好多食店我當然選擇我至愛有酸菜魚食嘅川滿居啦藤香雞~雞件嫩滑當然唔少得一串串清香麻口味嘅藤椒唔太辣味道剛剛好👍😋金湯酸菜魚~魚片爽口嫩滑又冇骨👍有菇,蘿蔔片同煙韌嘅薯粉墊底😋蓮藕仔炒牛肉~蓮藕仔我第一次食好得意細細粒好爽口少少辣牛肉又好好味👍😋出品真係相當唔錯好多野想試希望疫情快啲快啲過去就可以約埋朋友再去試下口水雞,烤魚,香辣喎……

川滿居 @chuanmanhouse 呢間川菜離地鐵站好近，行過去2分鐘都唔使就到，地點好方便。佢哋最出名嘅酸菜魚，仲有多款特色小菜。而且價格唔貴份量都好多！🌟金湯酸菜魚🐟 $188 超大份嘅酸菜魚，裏面有好多嘅酸菜、魚片、菇類、萵筍、吸晒啲湯汁既薯粉🤤我哋揀咗微辣，我覺得啱啱好。就咁食都唔會覺得太辣同鹹。魚片夠滑🌟藤香雞 🐓 $66呢款係冷盤黎，啲雞好滑，仲要咁啱係雞髀🍗呢款就咁食都得，唔一定要配飯。🌟酸菜炒牛肉 🥩 $88呢款比較鹹少少，用嚟送飯就最啱！牛肉都幾滑，配埋酸菜好開胃。我哋另外加咗個白飯，一陣就清晒😆🌟可樂 $15🌟加多寶 $15📍川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #cwb #cwbfood #酸菜魚 #川菜 #川滿居 #麻辣 #bingoandcook #foodiehk #hkfoodie #hkfood #foodhk #food #foodie #blogger #hkblogger #香港美食 #美食 #食好西 #hkfood #打卡 #topcitybiteshk #topcitybites

🐥騰香雞 $66冷盤前菜用左騰椒整，雞肉嫩滑，充滿麻香味，少少辣好開胃☺️ 出邊好少食到呢種做法嘅雞🍲金湯酸菜魚 $188差唔多台台都有嗌酸菜魚，應該係呢度招牌菜！湯底比起出邊嘅冇咁油膩，酸同辣道啱啱好，唔食辣嘅朋友仲可以叫走辣添，入邊有好多魚片，仲有萵筍冬菇同薯粉，薯粉吸收晒湯嘅精華，超級入味😍蓮藕仔炒牛肉熱辣辣真係好吸引，呢碟菜比較辣，味道濃郁，送飯食一流🤤所有午市套餐都包括左白飯同汽水🥤，平均$60，性價比好高🥳

而家個市真係好淡，晏晝想行吓街食個飯都好奢侈，不過終於忍唔住都想去食下酸菜魚。之前食過一間酸菜魚喺九龍灣都介紹過，幾好食，今次又想去其他餐廳試吓酸菜魚。叫咗一個金湯酸菜魚，孜然羊肉配六隻嬤嬤皮，一碟口水雞。金湯酸菜魚酸菜魚份量好多，入面仲有好多唔同配料例如秀珍珍菇，乾冬菇同埋薯粉，我真係好鍾意食薯粉，因為佢嘅口感好煙銀，配埋魚湯好好味，酸味唔會過多，魚肉都好新鮮。孜然羊肉配六隻嬤嬤皮炒得非常之有鑊氣，仲有嬤嬤皮包住食，就好似食北京填鴨咁樣，好得意呀！口水雞口水雞份量都好多， $66已經有半隻，而且佢嘅辣汁都做得唔錯，配埋飯就食得更加滋味了。汽水都唔使特別多講了，不過只係想講偷聽到店員話生意好淡，所以一啲有特色嘅飲品都冇入貨，大家都有心嘅話支持下小店啦！

<好味高質酸菜魚😋>身為酸菜魚控既我, 推介呢間川菜館既招牌菜<金湯酸菜魚> {$188} 俾大家🤩 超大碟, 份量多, 魚質超滑啖啖肉, 而且基本上每一塊魚都冇骨. 唔食得太辣既我揀了BB 辣, 依然十分惹味. 而且配料多, 包你一食愛上. <孜然牛肉> {$88}😋 好香既孜然味, 而且牛肉份量多, 再配埋京葱, 已經好味. 重點係佢配埋6塊嫲嫲皮, 食法就好似D 皮夾住片皮鴨一樣, 整個配搭好味到呢. <口水雞> {$68}😋 食川菜又點會少得口水雞呢. 肉質嫩而且又惹味, 十分開胃.整體係一間高質川菜館, 食物水準高, 而且店員亦很有禮又熱情, 所以絕對值得回頭再食呀!🥣餐廳 : 川滿居🍲地址 : 銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓

星期六同朋友去銅鑼灣行街～ 朋友話好想食酸菜魚咁我地就去左食川菜啦～～ 我地叫左口水雞，孜然牛肉，金湯酸菜魚同埋自家制酸梅湯～ 口水雞既肉幾嫩滑～ 個辣我地要左微辣，ok bo! 我諗唔食得辣既人都可以叫微辣！ 孜然牛肉真心誠意推薦呀！因為佢配埋個個包點皮鴨既嫲嫲皮一齊上～ 用左嫲嫲皮包住d 孜然牛肉真係好好味😋係另一種口感！做成左多層次既食法～ 當然佢個孜然牛肉就咁配落飯到一齊食都好好味呀，佢連洋蔥都好吸味，我都忍唔住食左好多～ 金湯酸菜魚真係好足料好大份，魚好嫩滑，完全無骨，啱曬怕骨人士食～ 薯粉好入味！酸菜量都好多～

【川滿居】最近疫情嚴重，日日留喺屋企都幾悶，今日終於忍唔住獎勵自己食返餐好嘅🥳不嬲都好鍾意食川菜，尤其係酸菜魚同薯粉。今日呢間銅鑼灣京都廣場6樓嘅川滿居，菜式味道一流，而且定價合理，環境靜好，可以話係我近期食過最滿意嘅川菜🤤酸菜魚薯粉（$68）充滿驚喜嘅一道菜🥰魚肉作為主角，味道鮮香，質感滑溜，而且厚得嚟又完全冇骨，可以安心食用😋 配料方面除咗爽口嘅萵筍同酸菜之外，居然仲有菇菌，喺香港真係好少見😳另一個值得一讚嘅地方係花椒青蔥等配料嘅分量夠收斂，食嘅時候唔使挑嚟挑去，抵讚🤩牛肉香鍋（$66）超！正！😍第一眼望落已經挑起曬食慾，賣相一流，沈穩橘紅嘅色調完美地烘托出川菜嘅味道。牛肉片炒得尤其香嫩，每塊都嚼勁十足，無可挑剔😛更驚喜嘅係，唔知有冇人同我一樣，本身麻麻哋薯仔同蓮藕，但食完呢碟牛肉香鍋炒出嚟嘅藕片同薯片，感覺好似見證完一個毒撚小薯著啱西裝變身男神咁，不由得佩服烹調方法真係好重要😳總體而言，呢個價位居然有咁嘅質素，真係冇10分都起碼有9.5！呢度嘅午市套餐真係抵食到喊😭誠意推介❤️

位於銅鑼灣的樓上四川中菜館，整幢大廈各樓層都是各類型的餐廳，主打四川菜式、酸菜魚、烤魚、川味小炒等等正宗味道的川菜。精美冷盤：藤香雞冷盤前菜，看上去像是醉雞，純粹是上面一串藤椒，感覺不太辣；但吃下去，那股麻椒香辣漸漸滲出來。雞肉嫩滑，很入味。海鮮類：金湯酸菜魚酸香開胃的酸菜，份量多，讓湯底也充滿酸辣味。魚塊帶少許骨頭，肉質蠻滑溜。湯底還有很多菇菌類、蔬菜及薯粉。酸湯的味道配上白飯或是麵條特別開胃。鑊氣小炒：蓮藕仔炒鯛魚片炒過的鯛魚片脆口，肉質彈牙。材料還有青椒、洋蔥及蓮藕尖，以爽口為主。整體的味道就是咕嚕肉醬汁，味道有點偏甜。

餐廳第一主打麻辣濃香的招牌香鍋。重口味之餘，辣度及麻度都不惹少，烹調手法也夠正宗。我自己最鍾意佢個獨特醬汁，令人回味無窮，辣而不躁~配料可任意搭配多種多樣的食材，滿足大多數人的胃口喜好。今次我揀咗雞軟骨，羊肉卷，白玉菇，蝦球，墨魚餅，全部都好美味，又夠豐富！配白飯一流❣️第二主打菜-金湯酸菜魚湯底微酸微辣，調味很香。對於唔太食得辣嘅我哋辣度剛剛好！用上加州鱸魚，鮮甜滑溜無比，啖啖肉又冇骨，加不少分。配料有大量菇菌、紅薯粉、酸菜等，不洗叫白飯，都一定夠飽！個碗大個我塊臉，食物嘅份量都係咁大份，冇呃秤~💰$188好抵食！呢間餐廳獲Goodshow天王推介年度食肆之一，非常厲害👍🏻想食京川滬菜，不坊來試試。

川滿居銅鑼灣鬧市的川菜工作關係要嚟到銅鑼灣見客見完客就同同事搵野食係駱克道c 出對面就見到依間川滿居地點方便就腳就決定去試一試首先 裝修算幾有特色有中國傳統嘅牆上裝飾而且有好幾張window seat望住銅鑼灣鬧市 食飯 都心擴神宜d而且lunch 試左佢地嘅2樣招牌酸菜魚 及 牛肉香鍋牛肉好多片！而且夠麻辣食起上黎好惹味係口腔入面揮之不去令人回味配菜嘅炸薯仔片都好食脆得黎又有麻香而酸菜魚都有水準呀魚片爽滑去晒骨配料有薯粉索晒d 酸魚湯彈牙！另外亦有冬菇夠鮮甜而且亦有獨立嘅包房一家人食飯都可以夠私隱度

天氣凍更加想食辣驅寒氣，又係陪老公食川菜既時候～🥢藤香雞涼伴菜頭盤，雞件肉厚味道純鮮。上面放左青花椒，更顯得麻椒香味濃，雞皮爽滑雞肉入味麻香感好重，幾開胃～🥘金湯酸菜魚淺嚐川菜叫小辣最啱，唔駛食到脷伸抹汗。金黃雪白大大窩酸菜魚，主角鱸魚大片份量多，加埋芝麻粒、青紅辣椒、芹菜碎夠香口。酸菜煮出金黃香濃魚湯，熱熱地先飲幾啖，舌尖喉嚨迴盪一股強勁麻酸感！魚片鮮嫩滑溜，厚薄適中，食埋酸菜湯之下薯粉、菇菌，夠晒飽肚！🥢蓮藕仔炒牛肉醬香氣味香濃，味道偏辛辣，蓮藕仔幼嫩爽甜，牛肉片雲耳朵配埋洋葱醬汁爆香炒，肉質Juicy唔韌又惹味，配白飯食最啱！

🔺 川滿居 (銅鑼灣)上次食完個酸菜魚都覺得好食，於是lunch 再黎翻桌😋🔻金湯酸菜魚 ($188)今次食叫阻微辣，飲埋d 湯都唔會覺得太辣飲唔到，湯底同上次一樣都好夠酸好惹味，唔知今次係咪多阻d 好多菇，所以d 湯有埋菇味幾豐富，d魚就比上一次進步阻，同樣都夠滑同埋份量好多，今次仲食唔到有骨tim👍🏻😋🔻藤香雞（$66)呢個同上次食既都係一樣冇變，雞件依然嫩滑大件多肉冇肥膏👍🏻🔻蓮藕仔炒牛肉（$88)上次食過佢既小炒都知夠鑊氣，今次呢個有甜甜辣辣既汁炒埋蓮藕仔同牛肉，個汁好惹味，蓮藕仔爽脆，牛肉夠淋唔un,好味😋

風味川菜館一向鍾意食川菜，近排唔知係咪因為天氣凍特別想食，就約埋朋友一齊嚟咗呢間銅鑼灣新開嘅川滿居食lunch。金湯酸菜魚: ($188)平時食開中辣，第一次嚟所以先試水溫，點咗小辣，覺得唔算太辣。上到菜發現份量比想像中多，而且相比我平時食開嘅酸菜魚多落咗菇，本身係極鍾意食菇菌類嘅人，所以都幾驚喜下🤩 湯底好飲有層次🙌🏼 唔會話油或者太酸藤香雞: ($66)口感好好，夠嫩滑，有花椒食完嘴會有啲麻，都幾好食京蔥牛肉: ($88)用京蔥、洋蔥爆香嘅牛肉特別香口同有鑊氣。佢呢個菜仲會配埋平時食片皮鴨嘅嬤嬤皮，搭埋包住一齊食真係別有風味，好襯👍

銅鑼灣呢間川菜餐廳🥢都幾抵食，可以自選🌶辣度份量又足，味道正宗🤤，午市套餐更加優惠👍！呢度裝修感覺☺️溫馨，仲設有包箱，一大班朋友仔😎包間房食飯🥢私隱度高👍！每人百幾蚊💰就食到呢度咁多嘢🤤，真係抵食🥢夾大件👍！🤩金湯🥣酸菜魚🐟大大盤只係$188，如果要加大就$288。🤤無骨魚片好鮮嫩，啖啖肉😋，酸菜🥬鮮甜好味，我哋要咗微辣🌶可以飲埋個湯🥣，爽呀！入面仲有菇🍄同埋薯粉，十分之豐富👍，菇🍄同埋薯粉吸晒個🥣湯底味啱晒我😋口味！孜然🐑羊肉配6張🫓麽麽皮$98，孜然🤤味好香濃，啲洋蔥🧅鮮甜爽口帶🥰孜然香配🐑羊肉食好正！用煙靭嘅🫓麽麽皮包住啲孜然🐑羊肉一齊食層次感更加豐富😍好味！籐香雞🐔$66，係用咗籐椒整嘅，以麻味為主而且麻得🥰柔和清新，少少🤏辣開胃又惹味🤩。🐓雞肉好嫩滑，雞皮😍爽脆，肉厚味濃🤤，我覺得好味😋過平時食嘅口水雞！

朋友想食酸菜魚，近近地有間係附近～餐廳主要食川菜，主打水煮魚同酸菜魚金湯酸菜魚（$188）湯濃，酸度同辣度都岩岩好。 多酸菜同配菜，薯粉吸收埋湯既精華，口感一流。 魚夠份量，滑又唔腥。 喜歡酸菜魚既朋友唔好錯過～薑蔥小肥牛（$88）非常好食！非常好食！非常好食！重要嘅嘢要講三次😂肥牛鮮嫩易入口，份量足夠薑蔥肥牛煮得非常入味，再加埋碗白飯令人欲罷不能🤨可以食到兩碗飯咖涼拌黃金皮蛋（$48）唔係到到都有！可以一試～