川善茶居 (已結業)

Thank you IVYCWK for getting me this delicious Matcha Yoyo from Sinmei Tea House.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Matcha Yo-Yo:A Yo-Yo is an Australian biscuit a bit like a cookie and a shortbread with filling in the middle.The filling inside this Yo-Yo tasted like fresh green tea icing which crumbled nicely between the buttery tasting layers of the Yo-Yo.Each Yo-Yo is decorated with dried green tea leaves on the top.The green tea taste in the filling could be stronger because it was quite sweet.★☆★☆★☆★☆★

月初星期日與男朋友去試下...一入到去,店員問我哋有冇訂位, 因為冇訂位...佢哋叫我們搭枱後尾有人走, 唔洗搭枱, 因為裡面環境好細, 得5-6張枱, 有大或兩人枱呢度服務態度我好認真,誠懇咁認為,唔OK....我哋入去坐低咗之後,無人主動來SERVE於是舉手請店員落單,有個女侍應點頭應了兩次,但隔了10分鐘她依然沒有行過來...之後我男友唯有行出去叫食物, 男友表示: 我講得好清楚咁落單嘅....但我哋等了15分鐘,上晒所有野, 都未上我個豆腐漢堡舉手就問佢哋, 發現漏單另一個女侍應走過嚟, 講唔好意思, 但負責落單的一個態度依舊)我好誠實咁講, 我覺得佢唔太重視我哋非熟客。真係好失望!彈出服務,我都中肯講句,食物都OK間店個裝潢幾有中國風味,聽講綠茶係嗰度主打我叫的一杯肉桂杏仁綠茶鮮奶,好似係嗰度主打,但我覺得尋味好奇怪,唔好飲。至於另一個食物－－豆腐漢堡, 食落去淡而無味...無咩特別因為個包太大,食落去好唔方便, 啲豆腐係咁一pat pat跌落隻碟.....建議佢哋用個餐紙或者紙袋包一包, 因為佢哋只提供刀叉>< 另外,我哋都見到唔少熟客同HKU學生去嗰度閒聊

真要承認我是有少少愛上了川善, 經過一週的緊湊生活, 不甘靜願待於家中, 還是選擇出外吃個嘆個痛快。 發現自己對這類小茶室愈來愈熱衷, 先是遠離鬧市, 總有種世外桃源的感覺, 各富格調情懷。 就如店家的出現, 令人能從急促的節奏中得到喘息的機會, 佈置帶著中國風情, 以酸枝傢具作元素, 像書室一樣典雅秀麗, 卻不落俗套。 難得食物一點也不馬虎, 以茶入饌, 創製出多款小甜點, 盡顯背後的心思。 自去年首訪過後, 有時侯在附近路過(其實又不算近, 藉口而已), 總心思思想摸上門。 這天見離晚飯仍有一段時間, 走得也有點累, 實在急需要歇腳, 也不管何時會關門了。 到來時已將至晚上, 眼前天色逐漸由藍轉為黑, 客人只餘下兩三檯, 沒旁人的打擾, 大可暗自附庸風雅一番, 喜見可愛的小貓mithu, 表情相當趣怪, 也不自覺地傻笑著, 是無比的放鬆啊! 對這裡的餐點和飲料不算陌生, 還是對眾多以抹茶炮製的特飲較鍾情, 盡顯店主的心思和創意。 同樣選了熱飲, 直覺會更香濃, 更能帶出茶香。 chai chai($32)賣相雖不及matcha soul和genmaicha marone的多樣豐富

三月八日 (星期五)據聞，「會員」半為興趣，半為賺旅費，在這裡做好兼職來早前更創出大受歡迎的綠茶心太軟，早已答應前來一試其作品，就找了個下午來試除了綠茶心太軟，這裡也提供午市套餐友人選了蘑菇奄列，蛋味是極之香濃，離遠處已聞到蛋香不過個人不好菇，不敢吃了反而對這客豆腐漢堡更有興趣大大片的有機豆腐面層加了一層水牛芝士個人而言，想吃豆腐漢堡而不吃肉，就是想清新一點，加了芝士，反而覺得又回到現實芝士的確香口帶咸香，不過就蓋了一點豆腐的黃豆香底層還有蕃茄，入口清新多汁，酸甜醒胃麵包軟綿有緻，整體水準仍算不俗來到重頭戲的甜品環節看過照片，份量比想像中小，不過較高身「會員」端出來時露出一副緊張的模樣別怕，的確做得很好，流心程度滿瀉若可以的話，再稠身一點就會更上一層樓入口綠茶味十分香濃，清幽中又不覺苦澀，同行的友人也大讚好介紹!!!

第一次寫食評竟然係獻比迎期人氣熱爆的川善茶居以前不太特別鍾愛抹茶類的小食/甜品不過這兒的食物全部都做得很不錯星期日的下午在這裡消磨,又有小貓陪伴,在五樓的川善茶居不是很大,上來前最好預先book位以防walk in碰門釘

最近川善茶居推出了新的下午茶餐Afternoon Tea Set，套餐是會配上中國茶。店主知道香港人喜歡吃下午茶，她希望客人在享受食物之餘，也能認識及嘗試中國茶，於是她便開始構思這下午茶。從盛載食物的架開始，黑色像雀籠的兩層盒帶著濃濃的中國氣息，有別於傳統吃的下午茶。食物方面上層是甜吃，下層是鹹點，內容都是店內以往有供應的款式，但就是迷你版本，讓客人可吃到更多款式的食物，份量不會太多太飽。打開盒子後，建議先從下層的鹹點吃起，因為都是熱的奉上。Organic Tofu Sandwich，有機豆腐三文治，還有點熱融的水牛芝士鋪於厚豆腐上，加上烘得微脆的多士，是不錯的。Cheese Sandwich，芝士三文治，兩片烤得帶焦脆的麵包夾著芝士，內裡呈軟熱融狀態，淡淡芝香，趁熱吃最好。到頂層的甜點，有Mini Green Tea Cupcake，蛋糕味道相比較甜，上面的忌廉茶味會較突出，一口一件可吃完。還有熱賣甜點Green Tea Cream Cheese Yoyo，這款在澳洲很普遍的小甜點Yoyo，以兩片圓形像Shortbread，但就比較厚身的餅乾夾著忌廉造成。餅身口感有點像曲奇，帶著鬆脆

這天中午在柏廷坊飯局，其後因利成便，又再一次走到上來川善，獨自來嘆茶。時為下午茶時段，仍見到一些白領，還在午膳當中，室內因煮食而產生的油煙味頗強，所以，我選擇在外面露天位。不要甚麼綠茶，只是要一壺普餌，我在早上飲茶時，已經喝得很多，中午還要繼續喝？恐怕我喝出一肚墨汁出來。微涼的天氣之下，細意品嚐此一口濃郁，香醇，甘香的普餌，拿著手上的雜誌翻兩翻，謝絕耳機，聽聽四圍別人的對話。與店主閒談了一會，摸摸駐店的貓兒，這個下午的我，像歲月神偷，把本來屬於家中床褥的我，把睡夢的時間偷換過來。口內挾著普餌的回甘，腦海裡突然想到一些人際關係上的問題，其實，朋友是否一定雙向，你對人好，對方事必一定要給你回報？三九唔識七稱呼別人為食友，你的一廂情願，對方又怎去想？正所謂人貴自知，既然，對方不欲與你交往，你便好識做自動引退，死纏爛打下去，盞換來更負面的形象。你選擇人，對方一樣有權選擇。人生，本來就有很多事，是徒勞無功的啊。與其痴心錯付，倒不如面對現實，怎去增值自己，方為上策。我未至於去到引用電影一代宗師內的對白，來將自己扮到好似看透世情的地步，只是區區一壺普餌，令我說多了一點點，不好意思。

寫這第一篇食評是因為今日的午餐著實讓人失望。但看到它在openrice上面有如此高的評價和人氣，所以想把感受說出來，以免更多的朋友受挫。我們一共點了四個餐和三杯飲品和一份甜品：豆腐漢堡：85元。由於沒有漢堡麵包，所以換成了三文治麵包，這個我們可以接受。可是豆腐一點味道都沒有，只有大量的番茄醬在充場面。85元買一個這樣的比麥記還要難吃的漢堡，貌似健康，我也寧願去選擇吃垃圾食品了！奄列：75元。由於沒有車厘茄，所以換成了蔬菜蘑菇之類的。我們12點入座，就已經有這麼多食材售罄。不知是太受歡迎還是甚麼別的原因。但食物味道平平，乏善可陳。不跟飲品或其他，卻也要收75塊大洋，實在令人心寒。英式早餐：95元。只是把幾件麵包、素腸、蔬菜和蛋擺在一個很大的盤子裡，零散得毫無整體性可言。雖然叫作Big Breakfast，可是可憐我那不算大食的男同事吃完這餐還要在跑去八方雲集吃多一餐才能填飽肚子。面對這樣一碟貽笑大方的食物還要為它付出95大洋，路人看了都會潸然淚下。茶之千層治：75元。就是在幾片蔬菜上加幾滴香醋當作沙拉，再把蔬菜夾在麵包裡面當作三文治，再扔進兩片素雞肉（或者素火腿？），再冠以“茶之千層治”

As more and more cafes pop up all over HK, I couldn't help but go and try them out. A friend took me here after I said I wanted to try out the green tea fondant. Luckily I was able to order the last one of the day! Was my first time trying a green tea fondant (I had only tried chocolate before). Tastes good!We each ordered a drink: Snow White and Matcha Soul.Snow white was good but in my opinion not as special as matcha soul. Maybe it's my fondness of honey and cinnamon that made the drink that

成間野其實得幾樣野揀, 環境幾好又有新鮮空氣, 但幾大油煙味樓面員工長期黑面無笑容 (個人意見)坐低無水飲, 唔會主動過黎問你食咩, 落完單唔問你飲乜, 之後又行開左好耐先揮手叫到佢過黎落野飲等左半個鐘佢同我講無EARL GREY, 咁落單時點解唔講? 落單前唔知公司有乜無乜野食等左9個字有多先到, 黎到無講唔好意思, 追佢佢答得好差話要輪住每台煮, 一句唔好意思都無FULL DAY BREAKFAST 話有蛋, 素腸素HAM, 沙律, 多士, 番茄...朋友話要炒蛋佢話要問下有無......炒蛋WO...... 講左蛋黃要熟, 黎到都係心太軟咁流出黎無多士, 話煮野果位老人家唔記得但樓面出餐時唔會睇清楚??無素腸又唔話我地知, 得過且過廚房煮野果位係好食, 好home made 既味道, 但樓面態度亦好緊要, 一句到尾, 失望祝一帆風順

今天拉了C小姐同L小姐來上環。多得食友大力推薦，最近的川善茶居應該忙得不可開交，不打電話留座都不敢某然上門「搏一鋪」。我的電話拍照功能一般就不在此班門弄斧了，隨拍幾張都看得出內部裝修跟名字非常貼切，尤其椅子跟燈飾，既古典又雅緻，但老實說，即使是茶居，主要不是用正餐，只吃甜品的話也會嫌坐得不舒服，原因檯太矮了，吃到最後背脊很辛苦。看了一下只有Food同Drink Menu，我來主要想嚐甜品呢，算了，先叫正餐再算。Big Breakfast $95 (8/10)Portion非常大，不說還真看不來香腸跟火腿都是素，跟真的一樣，當然吃下去就明顯感到分別。雜菌的份量也是十個誇張，難怪一份要接近$100。多士看起來不怎麼樣，但原來烘得很脆，不俗。C小姐有問蛋可以怎麼弄，結果店員一句：「無呀，一定係太陽蛋」，實在有點無奈，先不說太陽蛋跟荷包蛋的分別，很多人不喜歡吃生蛋黃，至少可以讓選炒蛋吧，這一點實在不夠貼心。Organic Tofu Burger $85 (9/10)不知為何這個需要最多時間，另外兩位美女差不多吃了一半它才來，不過應該是慢工出細貨，一致認為三個main裡面這個最好吃。雖然賣相沒有

喜愛一人到cafe看看書或工作的我, 間中都會上川善茶居, 雖然真係山長水遠, 但每次去完心情都不錯, 當然要揀一些少人時段, 加上本人勁喜歡Matcha, 所以是值得。環境優雅、寧靜(視乎什麼時段), 很適合看書和思考。服務老闆親切、友善。食物今次試了Matcha Latte($50)和Green Tea Loaf ($25)1) Matcha Latte賣相很美, 一個心形拉花托底, 上面灑上招牌名"S", 真有心思。 味道亦很正, 既有咖啡味, 亦有啖啖清香的抹茶, 兩者味道共存, 沒有被一方搶過。 以前還有小小的花兒在杯旁襯托, 感覺更令人開心, 但今次沒有了....2) Green Tea Loaf 賣相雖然一般, 但味道很好, 每口都有清香的抹茶味, 亦沒有油膩的感覺, 正!______________________________總括而言, 會繼續去, 好想試新出的抹茶心太軟, 呵呵!

本人是綠茶痴，所有綠茶甜品，飲品都鍾情，最愛京都都路里，但未能常臨，故Starbucks 綠茶Latte, 文明堂綠茶蛋糕，Haagen Dazs綠茶雪糕甚或Yomama綠茶Fro Yo都常被用來慰藉一下味蕾，發現川善，簡直眼睛發亮，每分每秒都盤算幾時能抽空一試。今天特意造訪，點選了凍綠茶豆奶及心太軟，皆因綠茶豆奶是綠茶飲品的經典，而綠茶心太軟則坊間較少見。豆奶先到，綠茶味算順和，可能没有加入任何糖水，故甜味欠奉，豆奶香卻也不強，很平淡的感覺。等了一會，綠茶心太軟上桌，外層偏乾，綠茶漿則偏甜，配上旁邊的冰凍雪糕也未能中和，反而更甜了一點！真的感到十分可惜，因店主十分友善，地方算是休閒，貓咪精靈可愛，但以上兩款綠茶飲料及甜品，真的未能觸動味蕾！

曾經前後三次去川善茶居第一次，原來是休息日，撲個空第二次，全場爆滿第三次，終於來到了，位子是有，不過是室外，還好...是冬天。雖然味道是好，但我總覺得店內的裝修怪怪，又中又西，但看來又不太配合，怪怪的。

一直知道這間位於上環的上樓茶居，不過總是因為種種原因還沒有機會到訪。終於這夜與友人相約晚飯前到川善茶居來個飯前茶聚。原來很易找，就在我經常經過的地方，從港鐵上環站A2出口走到隔壁一棟商廈，電梯到5樓一出便是。這裡有提供一些看來頗吸引又健康的輕食，不過快要吃飯，還是留待下次再食吧。綠茶類飲品選擇不少，最後我選了熱飲Chai Chai，再和朋友分享預先order了的綠茶yoyo，這份量作為飯前小吃剛好。Chai chai看起來有點像綠茶latte，喝起來順滑，奶，綠茶和香料的味道都很平衡。我更喜歡這版本甜度不高，並不會如大部分喝到的chai tea般超甜。Yoyo餅香脆，配著甜甜又濃香的綠茶夾心，好吃。裝修佈置風格較古色古香。店地方雖然不算大但坐起來環境空間感也夠，不會有擠逼感覺。無論來聊聊天和hea一下都應該會幾舒服。下次再來的話有興趣吃吃綠茶心太軟。