岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

又來放飯時間真心想吃好一點😋來到了位於銅鑼灣利舞臺的日式餐廳想也不想就點了$108「精選日替」星期一至五都有不同餐單每個餐單都非常豐富😛點餐的當天是星期二除了配有漬物、蒸蛋及味噌湯還有「和風煮三文魚頭」、「蟹柳蟹籽沙律」、「迷你雞肉釜飯」、「海草湯烏冬」絕對吃到你飽😚「和風煮三文魚頭」煮得很軟腍、很入味，白蘿蔔也是精粹所在，因為三文魚頭的味道也飄進去了😝「蟹柳蟹籽沙律」酸酸甜甜很開胃，沙津菜也很新鮮😛「迷你雞肉釜飯」雞很鮮嫩，有青色的豆作襯托也很特別😚「海草湯烏冬」烏冬很彈牙，湯濃而不鹹，很想喝多幾口😜另外它可配飲品或甜品，我就選了橙汁了🙂雖然一個lunch要過百但真的物超所值環境很闊落服務態度又好吃完這個午餐心情都會變好🥰

午餐時間來咗兩次，第一次試燒鯖魚套餐，鯖魚好大塊，燒既入味，配蘸料檸檬蘿蔔好清爽，仲有跟生魚片，沙律，蒸蛋同麵豉湯。餐後可以揀咖啡橙汁蘋果汁或者Haagen Dazs雪糕。第二次試每個工作日既特別便當。星期一係天婦羅魚生飯，炸三文魚頭，配主食熱蕎麥麵。除咗魚頭太油之外都好好食，跟餐送Haagen dazs 朱古力榛子雪糕。侍應話呢啲便當每日供應有限，最好1230前到先食到。百幾蚊呢個套餐真係好抵食，之後會返來試其他套餐。

📍 銅鑼灣利舞台💰 晚市二人套餐 人均200～300 想不出吃什麼於是來到利舞台，因為自己平時就很喜歡食日本料理，所以就進來了，結果中伏踩累，總覺得商場裡面應該不會有太難吃的東西，於是真的有！ 先說刺身的新鮮程度，就麻麻地，三文魚應該是切好一直擺在外面，已經風乾，其他刺身大多也是如此 日式刺身已經可以完全評判餐廳質量，飽肚可以去，覓美食就算了

尋晚同朋友試呢間日本菜我哋兩條友叫咗個dinner set火炙壽司，牛肉烏冬定食💰158沙律菜好凍，食到個人凍冰冰🤣🤣牛肉烏冬冇味😅海膽壽司一般般，唔會有臭味🍣我哋叫咗大吞拿魚腩壽司、油甘魚腩壽司、火炙左口魚邊壽司大吞拿魚腩壽司🍣💰198Wow😍好肥美喔！😋一個字形容曬—-正🤤🤤海膽生蠔🦪生蠔好細隻，冇海水味冇蠔味，三文魚子唔新鮮有腥味，海膽味道都係一般般串燒盛盒（8串）💰128-牛舌-雞軟骨-合鴨大蔥串-錦爽鷄肉丸-冬菇-甘薯-日本青椒仔-雞翼串燒嚟講最好味係大蔥串，其他味道都係一般，冇咩驚喜🤨不過佢哋嚟啲嘢太快，啲熱食好快就凍晒，我建議大家叫熱食最好分開叫😅

🎾 #波姐食好西而家轉咗係港島返工先多啲發掘港島嘅餐廳😂今個星期有晚放工要等埋男朋友收工食飯，結果等到9點🥴但係又好想食日本嘢，所以即刻上OpenRice search🤣見到開到11點即刻上去試吓🤪-🏈環境🏈平日夜晚唔算好多人，可能因為我哋太夜🥲唔使等位即刻有得入去坐😛仲要坐喺刺身吧檯隔離🔪成間舖都係黑色雲石，又坐得幾舒服😌-⚾精選壽司配牛肉烏冬定食 $208超推介👍🏻👍🏻個set有12件壽司🍣仲有拖羅有海膽壽司🤤劍魚腩同牡丹蝦🦐超新鮮🥰🥰牛肉烏冬都好驚喜，送到上嚟仲有少少粉紅色，浸咗幾分鐘之後啱啱熟好軟好林好有牛味🐮-⚽總評⚽銅鑼灣日料性價比之選😆坐得舒服又可以慢慢食～可以同朋友一邊食飯一邊傾計😌套餐甜品仲要係Haagen Dazs 士多啤梨雪糕🍓好滿足🤤已經加入我嘅口袋名單-🏐岩鹽日本料理銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖12:00 - 23:00 (15:00 - 18:00休息)-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去銅鑼灣 #岩鹽 #hkig #hkfoodie #香港食評 #香港餐廳 #foodstagram

在銅鑼灣行到利舞台，想吃西歺，見到這間日本餐廳門面不錯，午市套餐在$100-200間，算是平價，試吓啦。叫了北海井，＄168，中規中矩，帶子和海膽算OK，其他套餐選擇都好多。

銅鑼灣食嘢就出名貴嘅，要搵間啦味道好食價錢合理嘅日本餐廳唔係咁容易。我依個銅鑼灣人，好多時上唔到食啲乜嘢，就會去依間飯堂。呢個午餐好抵食㗎，一個日式套餐，百零蚊落樓，包埋你飲品或者雪糕，而且全部壽司三文魚都好新鮮，座位呢亦都好多，環境寬闊，坐得好舒服。因為平時經常食壽司，今日就叫咗個燒肉套餐。套餐係會包埋麵豉湯啦又會有沙律，而且佢會比一個細細的火爐比你自己去燒肉，食嘢之餘自己又可以玩下咁。佢啲肉呢未算係啲好高級嘅牛肉，但係肉質都會係好鮮嫩，而且唔會有好多根，西式嘅牛扒啦再加上日式嘅燒法，好特別！

位於銅鑼灣利舞臺 16/F，店內環境舒適，裝修別緻，座位大部分係卡位，坐得比較舒服。今日一行四人嚟食，叫咗三個定食，再叫咗兩個沙律，一碟牛舌，而定食方面都會包沙律、味噌湯、飲品或雪糕，相當豐富。🔝本生塊牛扒已經有兩成熟，再按個人喜好去燒。牛扒我地燒到六成熟，牛味重，呢個價錢食呢款牛嘅質素已經好好。而呢個定食包埋刺身、飯同沙律，本人覺得好抵食。🔝呢個飯可以唔洗叫，鵝肝唔香，牛小排好嚡口，飯無味，都幾難食。🔝壽司有三文魚2件，油金魚，吞拿魚，帶子，牡丹蝦，海膽，赤身，時令魚，卷物3件食材新鮮，壽司款式豐富，帶子厚肉甜美。而烏冬口感都算煙韌，值得一試。🔝吞拿魚茸夠多，滿足到口感，如果香蔥再多少少就更加好。🔝食材新鮮，日本蕃茄好juicy，聞落淡淡松露味，再配上水牛芝士，令人更加開胃。🔝上層有紅豆蓉同紫薯蓉，底下有蟹籽薯仔沙律，味道不錯。🔝牛香味重，肉汁豐富，口感爽脆，好好食。

當天跟兩位女友人很想吃日本料理，在openrice search 到這間在銅鑼灣的日本料理因沒有預約，只能到場再 walk in晚上六點多到達,不用等位(開心嘻嘻店員幫我們量好體溫後,把我們脅到一個四人卡位坐看了餐牌,當天有推介的dinner set我們三人分別點了火炙壽司拼盤連牛肉烏冬 以及一個魚生飯 再加上一個牛肉火鍋火炙壽司拼盤種類不同,味道不過不失，連牛肉烏冬，小沙律，麵豉湯，份量十足！！牛肉火鍋十分美味，意外的很好吃，湯底十分香甜，現上芋絲冬菇菜等，另外有雞蛋直接打進鍋內進食，十分美味。我地一行三人也不斷飲湯底晚餐還會加配餐飲一杯。

今次Hungry Bear帶了朋友去食這間@岩鹽日本料理，大家最好先book位，即使平日晚上都會好多人。首先前菜我們叫了八爪魚意大利風沙律，八爪魚非常彈牙鮮甜，配上三色椒等蔬菜，非常爽口開胃! 這裡的刺身也非常新鮮! 首先叫了三文魚風味卷，三文魚經火炙後魚油滲出，十分肥美。另外叫了大拖羅壽司，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，和吞拿魚蓉壽司，全部都非常鮮甜美味! 尤其是大拖羅真是回味無窮!!! 自己除了壽司之外一定會叫炸物，炸物方面點了炸蠔和雜錦天婦羅。炸蠔實在太巨型了，炸粉不算厚而且很鬆脆，蠔也非常juicy! 雜錦天婦羅也非常豐富, 有大蝦, 甜番薯, 冬菇, 等等。。。非常滿足!見到餐牌有比較少見的釜飯，於是點了一個鵝肝小牛排釜飯，不過這個飯比起其他料理有點失色，首先鵝肝不是很肥美，牛小排牛味不濃, 不過由於肉汁等精華滲入飯粒中, 反而個飯比較好味, 個人覺得下次再來可以不用叫。整體來說都十分滿意，非常滿足的一餐，刺身十分新鮮，服務態度也不錯，餐廳也非常舒服! 期待下次再來🤗

大滿足😍​呢個餐有12件壽司（三文魚腩2件，油金魚，吞拿魚腩，帶子，牡丹蝦，海膽，時令魚，赤身，卷物3件🍣）🤤​魚生好新鮮又大件！成舊放入口超正🥰🥰🥰​食完壽司都飽左7成😆​​仲有碗牛肉烏冬 份量都唔少👍塊牛肉超正！​本身黎到塊牛肉係紅色，擺左一陣就岩岩好熟晒​超級嫩口，完全唔韌😋​烏冬好彈牙🤤​​仲要包沙律，潰物，味噌湯，飲品/雪糕​其實份量好多 好抵食 仲要好高質👍​餐牌入面仲有好多款式同套餐都好想試🤤🤤🤤​

慶祝老公生日搵間日本料理試下預先訂左位當日早左到係門口等左一陣門外會見到師傅烹調斧飯 見到同聞到香味已經好想食店內環境優雅 座位寬闊舒適咁岩有得坐窗邊位 雖然就冇咩景睇 感覺坐窗邊位舒服d寧靜d設有晚市套餐 $100-200 好飽肚又抵食 定食可以揀餐飲或雪糕就試釜飯set & 壽司set 釜飯set有牛肉釜飯 少量刺身 沙律 湯釜飯到要焗一陣先食得 如果鐘意食飯焦可以焗耐少少飯充滿牛肉汁既味 牛肉唔算好淋 還可以接受刺身好鮮甜壽司set三文魚 赤海蝦 油甘魚 帶子 吞拿魚 海膽 加州小卷味道鮮甜 魚生有厚度 配牛肉烏冬非常滿足總括: 可以encore 價錢合理 味道唔錯 環境舒適 – 性價比高

還以為會受疫情影響沒營業，幸運地有開店。我們一行三人，因為限聚令店員安排我們分兩桌坐，好近就在旁邊2人卡位＋4人卡位搭配，不影響傾計。我是看了open rice 點評後，慕名而來光顧午餐，知道這裡有午餐定食，價格合理，食材新鮮，環境舒適，沒有令我失望。我們點了3個定食午餐，中拖羅刺身定食＋三文魚子海膽吞拿魚容定食＋雜錦刺身飯定食，還有送餐飲＋甜品冰淇淋。不錯喔！還會再來光顧的。下次會來試晚市，主食餐牌多樣，很期待。

到利舞臺廣場16樓，是為了新寧餐廳，想懷舊一下，但等位的人很多！今天決定放棄！同一層的岩鹽，也要等位，目測人龍少一半，拿了號，等了約15分鐘，可入座。等的時候，翻開了午市餐牌，選定了火炙壽司牛肉烏冬定食(上次來，也是點了這個定食，證明是真愛！)#壽司，有６件：海膽軍艦、火炙帶子、火炙左口魚群邊、穴子(原條，賣相最吸引！)、油甘魚、火炙三文魚腩，全部都好味！#小卷，有３件：加洲小卷１件，三文魚小卷２件，味道不及壽司好！#野菜沙律#日式蒸蛋#味噌湯#Haagen Dazs ice cream，第一次吃哈蜜瓜味，喜歡！以上定價138元，連10%服務費151元，抵食又好食！值得等位！

前排屋企人同大食妹慶祝生日媽媽好豪氣咁話要請大食妹食好西, 我地一行人就去左銅鑼灣利舞臺嘅岩鹽食日本野<海膽生蠔>首先上枱係老豆至愛嘅生蠔生蠔唔算肥, 但食落啖啖海水味, 好鮮呀<帆立貝(左) 及海膽刺身(右)>店員仲同我地推介當日啱啱到貨嘅帆立貝價錢唔便, 但好乾淨鮮甜韓國海膽刺身都唔錯, 但有少少苦澀<火炙壽司, 牛肉烏冬定食>火炙壽司, 牛肉烏冬定食幾抵食, 雖然係火炙壽司, 但用料一流雖然牛肉烏冬唔係彈牙嘅稻庭烏冬, 但湯底補救定食仲有跟新鮮刺身同沙律, 相當有誠意<北海道海鮮釜飯定食>去岩鹽又點可以唔食佢嘅釜飯呢? 我地嗌左一份, 但覺得味道一般<燒鵝肝手卷>因為唔夠飽, 我哋再每人嗌多卷手卷燒鵝肝手卷嘅鵝肝好肥美, 食落大滿足<軟殼蟹手卷>軟殼蟹手卷有驚喜外面炸得脆卜卜, 裏面嘅軟殼蟹竟然係有滿滿嘅蟹膏<吞拿魚手卷>吞拿魚手卷聽講都唔錯