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2020-09-25
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今次Hungry Bear帶了朋友去食這間@岩鹽日本料理，大家最好先book位，即使平日晚上都會好多人。首先前菜我們叫了八爪魚意大利風沙律，八爪魚非常彈牙鮮甜，配上三色椒等蔬菜，非常爽口開胃! 這裡的刺身也非常新鮮! 首先叫了三文魚風味卷，三文魚經火炙後魚油滲出，十分肥美。另外叫了大拖羅壽司，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，和吞拿魚蓉壽司，全部都非常鮮甜美味! 尤其是大拖羅真是回味無窮!!! 自己除了壽司之外一定會叫炸物，炸物方面點了炸蠔和雜錦天婦羅。炸蠔實在太巨型了，炸粉不算厚而且很鬆脆，蠔也非常juicy! 雜錦天婦羅也非常豐富, 有大蝦, 甜番薯, 冬菇, 等等。。。非常滿足!見到餐牌有比較少見的釜飯，於是點了一個鵝肝小牛排釜飯，不過這個飯比起其他料理有點失色，首先鵝肝不是很肥美，牛小排牛味不濃, 不過由於肉汁等精華滲入飯粒中, 反而個飯比較好味, 個人覺得下次再來可以不用叫。整體來說都十分滿意，非常滿足的一餐，刺身十分新鮮，服務態度也不錯，餐廳也非常舒服! 期待下次再來🤗
首先前菜我們叫了八爪魚意大利風沙律，八爪魚非常彈牙鮮甜，配上三色椒等蔬菜，非常爽口開胃!
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這裡的刺身也非常新鮮! 首先叫了三文魚風味卷，三文魚經火炙後魚油滲出，十分肥美。另外叫了大拖羅壽司，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，和吞拿魚蓉壽司，全部都非常鮮甜美味! 尤其是大拖羅真是回味無窮!!!
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自己除了壽司之外一定會叫炸物，炸物方面點了炸蠔和雜錦天婦羅。炸蠔實在太巨型了，炸粉不算厚而且很鬆脆，蠔也非常juicy! 雜錦天婦羅也非常豐富, 有大蝦, 甜番薯, 冬菇, 等等。。。非常滿足!
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見到餐牌有比較少見的釜飯，於是點了一個鵝肝小牛排釜飯，不過這個飯比起其他料理有點失色，首先鵝肝不是很肥美，牛小排牛味不濃, 不過由於肉汁等精華滲入飯粒中, 反而個飯比較好味, 個人覺得下次再來可以不用叫。
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整體來說都十分滿意，非常滿足的一餐，刺身十分新鮮，服務態度也不錯，餐廳也非常舒服! 期待下次再來🤗
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