岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

Lunch想食日本野，所以就行咗黎岩鹽～叫咗北海三色丼 （帶子、海膽、魚子魚生飯）啲魚子本身有咸味，所以唔洗落咁多豉油～帶子都幾大粒，海膽都夠新鮮，好好味😋仲有沙律、蒸蛋、味增湯、漬物（黃瓜）最後仲送一杯野飲/雪糕/雪葩雪條！每次去個雪糕口味都唔同，呢日係haagen dazs browie macchiato所以就揀咗雪糕！好滿足！整體黎講，係一間幾有質素嘅日本菜，如果lunchtime唔想等位可考慮book定位～

生冷野應該一世都戒不掉吧！久不久就想食刺身壽司😫呢間回頭率好高既日本餐廳❤️黎食過好幾次，因為抵食得黎質素都好唔錯☺️中意佢夠多dinner set提供➨雜錦刺身定食 $178(有味噌湯，沙律，白飯，漬物，飲品/haagen-dazs雪糕/雪芭雪條)以呢個價錢食到新鮮刺身盤👍🏻仲要係成個set😋 有冰底座住同每件刺身都好厚身肥美吞拿魚望落去唔肥，但好好食！！➨海膽生蠔 $98每次嗌個set都會再加呢份6隻生蠔配海膽同三文魚籽生蠔🦪食落幾新鮮，唔錯！而海膽比較淡口➨北海道海鮮釜飯定食 $148➨精選壽司配牛肉烏冬 $208食飽仲有小甜品，我揀佐HageenDazs雪糕😉

之前食過一次, 朋友話想食壽司, 銅鑼灣無乜經驗, 記得幾好食, 所以再去, 好彩有訂位, 如果唔想等最好訂定位, 留位5分鐘定食係幾抵, 所以叫咗定食再散叫, 串燒要特別推介, 性價比極高, 叫咗3杯酒+1支梅酒, 人均消費都係$500左右雜錦燒肉御膳 – $188精選壽司牛肉烏冬定食 - $208白岳梅酒 – $320, 偏甜, 女仔飲最啱, 如果4個都飲酒, 建議開一支岩鹽火炙壽司盛 - $298, 只有單點, 但真係好好味, 值得一試三文魚鮫昆布豆腐鍋 - $98, 味道有啲淡, 可以唔叫日本茄子田樂燒 - $78, 醬太多, 有啲咸, 如果撈飯會好啲蟹肉香芒薄飯卷 - $78, 有驚喜,  可以再叫火炙左口魚邊壽司 - $48, 燒完油香出晒, 勁香, 正 串燒, 係本人推介, 性價比極高牛舌 $48/ 2串 (4片)雞翼 $38/ 2串 (4隻)醬燒黑豚 $42/ 2串

岩鹽嘅set lunch有好多選擇今次叫咗個鯛魚鍋啲魚少到 個湯冇味啱晒減肥嘅人食其他配料就同其他餐冇乜分別都係刺身 蒸蛋 麵豉湯 沙律以前食過佢個廣島蠔釜飯都幾好食可能會好過呢啲湯類不過呢個價錢坐得舒服啲又係銅鑼灣有咁多小菜跟餐又有雪糕或者咖啡揀都算係咁

今日相約朋友喺銅鑼灣行街，午飯我哋揀咗岩鹽食日本嘢大約一點左右去到，全場都比較多人，幸好有唯一一個卡位俾我哋我揀咗個日式牛肉火鍋定食配刺身，入面有沙律，茶碗蒸，麵豉湯，白飯，一隻生蛋同埋刺身，種類幾豐富沙律啲蕃茄同青瓜好新鮮，食完好開胃麵豉湯味道適中，唔會特別鹹，茶碗蒸蛋味濃郁，好滑，食到底會有少少沙粒既口感，因為佢將個蛋黃絞碎放係低刺身厚切得黎亦非常新鮮牛肉薄切，肉質鮮嫩，一啲都唔會韌生蛋放喺個鍋入邊煮一煮，再撈埋啲飯一齊食非常入味原來餐飲可以轉雪糕，仲要係Häagen-Dazs曲奇雪糕，真係值得一試

今日約左朋友去銅鑼灣食lunch，想食下壽司🍣⋯⋯就搵左岩塩，我哋兩個都叫左兩個壽司套餐，套餐中都有跟一個細牛肉烏冬，（味道就一般嘅），有生菜沙律🥗⋯⋯有蒸蛋（但係是小小暖）有麵豉湯（都係唔熱既）....而壽司🍣就算還可以的，因佢地既壽司包嘅飯會比其他店舖少，所以適合一些不喜歡太多壽司飯的人士☺️⋯⋯食完套餐，仲有咖啡☕️或選雪糕或雪條⋯⋯熱咖啡還是不錯的😊😊，雖然第一次食，又唔洗等位，但總括嚟講唔知上餐問題定係本身的熱食已變暖了....

好正啊～午餐lunch set 包括有好多種食物：有沙律，有燉蛋，麵豉湯主菜：通常我會揀10件壽司/魚生飯之後仲有一杯免費嘅haagendaz雪糕！所以特別滿足次次都食得好飽好飽！！！推介推介

復活節假期，第一天就開始出去食飯啦！今次去左位於銅鑼灣利舞臺的岩藍日本料理。今次分別點了壽司定食、鵝肝牛排釜飯定食和日本年糕。這里不但位置方便就腳，一入去坐在窗口位旁，可以睇風景、好寫意。往右邊方向望去，可以見到sushi bar，壽司🍣、刺身，都很新鮮。壽司🍣定食共有十二件壽司，又有沙律及湯作為日本食品，算是不錯。釜飯絕對是這間餐廳的招牌料理，必食之選，當漏斗漏完之後，馬上打開蓋，真是非常香，飯有蛋絲同魚仔，好正。最後，食個Hagen Daz 黑朱古力雪糕，好満足地離開。😊

星期六嘅銅鑼灣超多人想食個lunch真係要排超耐去開time square 行街 諗住一到商場去餐廳拎非先 點知要等成200張左右行完街買完嘢都重要等一百幾張所以去左附近嘅利舞臺等左半個鐘 2pm入到岩鹽日本料理星期六坐滿人😂因為太肚餓 我地兩個人叫左三份套餐燒安格斯牛扒定食 $148可以慢慢燒 🥩啱晒同枱有人鍾意食生啲 有人鍾意食熟啲 😆滑蛋牛肉陶板燒 $128火炙壽司定食 $138已為呢個會好食份 諗住當小食點知都幾多嘢😆餐飲可免費轉雪糕 係Haagen Dazs☺️

岩鹽（銅鑼灣）我起讀大學嘅時候成日幫襯呢間餐廳出嚟做嘢就好少特登去食咁岩今日去開港島區就去開餐啦💗🌟雜錦燒肉拼盤定食 $188雞肉好滑牛肉肉同脂肪比例都好唔錯 好香牛舌就有少少韌另外定食都配有魚生味增湯同埋沙律菜非常豐富🌟松葉蟹三文魚子海膽丼🍣$168呢個當原價三百幾蚊每一晚都有限定人數可以獲得到半價優惠㗎魚生好鮮甜三文魚子粒粒分明仲好鮮味 海膽亦都唔腥松葉蟹都好甜不過份量其實唔多嘅🌟蒲燒鰻魚釜飯🍱$138日式釜飯其實真係好似我哋嘅煲仔飯有少少飯焦咁 好香口鰻魚一啲都唔腥好鮮甜醬汁亦都唔會太濃搶咗鰻魚嘅鮮味我哋好似叫咗好多嘢食咁但係其實只係因為我哋啱啱做完運動好肚餓定食嘅份量絕對唔少環境：🌟🌟🌟🌟抵食度：🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟

今天晚餐叫了一二人套餐,賣相不錯,份量也合理充足.冷熱食品均有齊,刺身也新鮮,而且每客送兩生蠔,蠔也新鮮味香甜。服務員也有禮。防疫衛生環境也做得足,地方也雅緻濶落。尚有很多其他食物尚未試,考慮再去品嚐!

今日同同事食lunch突然想食日本嘢近近地利舞台試試叫咗豬排蛋鍋上桌時有火鍋座住把生蛋慢慢地煮熟係有d降溫的日子很不錯的體驗豬排也算厚切（約1.5-2cm）可惜稍微覺得有d肥肉很彈牙算是中規中矩之作進食時的小插曲叫店員蓋滅火焰但多次都失敗令個蛋煮到太老都叫美中不足吧同事叫咗健魚料理魚皮酥脆但有幾根大骨如果你係懶人想大快朵兒就要考慮下了飲品的咖啡比較苦澀怕苦的人就記得避免了甜品可以選擇h字頭雪糕係大杯裝叫有誠意啦

兩個人去 安排入座嗰時 坐低咗喺冇寫留座嘅卡位 職員突然又話嗰個係四人座位叫我哋坐第二度 明明隔離啲卡位都係坐左2個人⋯到有新嘅2位客人入座 職員都係叫佢哋坐返喺嗰個卡位職員係有禮貌嘅 只係唔太明入座嘅邏輯 點分邊啲人可以坐卡位？？🧐壽司+牛肉烏冬嗰個set壽司好似唔太新鮮帶子ok 但海膽🥴🥴🥴⋯⋯至於點解冇影到個烏冬！！！！！！！！！！！！！！！！！係因為 食完飯走咗先發現個烏冬無黎🤣🥲🥲(2個人share左個飯仲諗點解唔飽🤣🤣🤣)鵝肝+牛小排嗰個set啲牛小排都還好但係個鵝肝🥴🥴🥴真係唔推介總結：價錢唔貴，食物賣相OK，攞嚟影相都呃得下人🤣 ((雖然冇發現少左碗烏冬

老朋友搵到新工，當仲要係同一個地區，當然要同佢慶祝一下聽同事講呢間日式餐廳質素算係幾平均，價錢亦在預算內二話不說發左餐廳信息問下朋友，and she said : yes ~~岩鹽日本料理位處於利舞臺廣場16樓，是次用餐體驗最失策係唔記得book位原本以為應該等3/4個字就有得入，點知full house，等左接近半小時先有得入座有興趣黎試既朋友記得要提早打電話訂檯於等候期間已一早睇左menu，本來打算叫個釜飯黎試下但時間方面已所剩無幾，唯有嗌其他午市定食跟餐沙律同茶碗蒸幾鐘意個沙律醬汁，酸酸甜甜，沙律菜都好fresh🍱九州魚生丼朋友叫既魚生丼，魚生好新鮮，份量都勁多，鋪滿哂個飯🍣壽司定食配牛肉烏冬無乜太大驚喜，雖然每件壽司都好新鮮，但就食唔出有咩特別之處，有小小失望同埋對於大食既小朋友黎講，唔太夠食🤣

這裡曾經是我每個星期都會幫襯的餐廳。疫情下在家工作少咗幫襯。今日和同事lunch, 非常失望, 壽司嘅魚生唔新鮮，同超市水準差唔多，size亦縮了水。同事叫嘅銀雪魚定食，舊魚好細，跟set既刺生亦非常唔新鮮，最後直頭唔敢食，後悔當時冇反映。門口長龍亦不再。如不再改善，恐怕好快再見⋯