尚廚

营业中

休息中

在將軍澳的酒店內的buffet，都知道不要有太多期望，但都算是不算因為要減肥，所以主攻沙津和魚生，沙津的菜是十分新鮮，種類是不多，但d汁都不錯。夠濃。魚生有三種，算是無雪味了，吃到魚的鮮味，又夠厚，可以大塊咁食，我食左十幾塊。甜品就比較一般了，其中芝士餅就最好，芝士味足，不太甜，很滑很足料，再加上最下層的朱古力，香濃，好吃。 

BOOK好晒去食BUFFET, 8:30開始, 未夠鐘門外已有好多人等入去一夠鐘安排入坐, 咁者係全部人一齊入座, 咁咪全部人一齊去拎野食囉一開始, 根本就無辦法攝到位去拎野食, 因為地方好細, 好迫, 又多人果D 侍應推D 餐車, 都撞到好多人坦白講, 我好討厭一D BUFFET係要去搶野食既~大約9:00到, 熱食果邊鍾意慢慢少左人去, 就慢慢逐D試下以我記憶, 無一樣野係記得, 因為全部都唔好食!!去排生蠔, 每次都拎3隻, 排5-10分鐘到去拎味道唔差, 細隻, 但一入口係暖既, 感覺又唔好長腳蟹, 我未食過D 咁難食既長腳蟹.........無味既=.=沙律一般甜品OK~點都唔會再來~~

香港九龍東皇冠假日酒店Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East尚廚The Chef's Table超級星期二自助午餐6折價: 成人$142.8/長者$118.8/小童$106.8今天近近地黎試TKO尚廚本身因為太近民居感覺好似普通食飯咁因為我認為係屋企附近食咩都好似家常便飯咁所以一直都未有試但知道原來星期二做緊特別推廣正價6折wow午餐都百幾元仲要有即開生蠔咁點可以唔拿拿聲訂位訂位前已經係後補位安排坐的位置的門外LIFT 口位置不過仲好得幾張台無咁嘈去片全間餐廳環境乾淨整潔仲要讚下其中一個唔知男經理定男部長服務直情一流有禮物仲好好笑容價錢平到話咁易就回本蠔雖然細但夠新鮮同鮮甜每位餐前逢送一杯橙汁或汽水汽水係可口可樂同雪碧雪糕有雀巢&hagan daz淨係哩的大食的都回本啦冷盤我們主供生蠔每人都食了超過15隻用10元隻去計算已經番本到賺哂熱盤我直情未停過食辣酒東風螺唔太味精,又乾淨,又爽口,又新鮮大隻我自已食了超過40粒^^甜品種類大致都唔錯不過湯類中西我都不太喜歡哩間如果長做超級星期二每個月食一次又點話哈哈平成咁服務又一流

男朋友生日想同佢食好野，上網search下search下又俾我知道左係將軍澳既li個酒店既buffet做緊promotion唔太貴就去左食。咁岩去個日佢又有兩份小龍蝦送俾我地，賣相吸引食落口都唔錯嫁!仲有我揀去li間既原因仲係因為佢有蠔食(宜家好多buffet都冇得食啦)，我前前後後total食左12隻，好似有少少誇張左但真係好好食嫁!仲有佢D甜品都幾好食，又細份，可以試哂咁多款。但D熟食就唔太得啦!冇咩款揀又唔係特別好食，不過冷盤同甜品都補救到。如果下次都悽buffet又唔想食咁貴，li間都係唔錯既選擇!

剛才不小心按錯掣，未寫完就發表了文章⋯ 所以，現在補飛補飛。Bird 病了好一陣子，出入醫院差不多一年，現終於如願能再吃一頓自助餐！ 選擇來這兒全因看了甜魔媽媽的食評和有生蠔。亦因此得知原來七月份的星期二也在做六折優惠!！  Happy啦！～  一上到，是個可愛的歡迎。 觀察到，甜品桌真的只是一張桌，Bird 是有點兒失望啦，但有雪糕，雪糕糯米糍等也是不錯啦。而且，有些甜品其實好OK，但不知為何這麼多人劣評。不過，一進來，Bird 就只顧着吃都忘了拍照，這兒的食物照都是一起來的 Bird 爸友人提供，在此同時謝謝 Bird爸友人！！好，那麼Go！ 餐前有杯 welcome drink，有氣水和橙汁選擇。 冷盤有蝦和翡翠螺，好新鮮啦，而且清甜。翡翠螺大隻很有鮮味但沙多，建議大家用水清清才吃好點。刺生有三文丶呑拿丶立魚和希靈魚，而八爪魚則是過了一陣子最後才出場。吞拿深紅，鮮美，易咬，不覺有根。Bird覺得那天立魚最好吃，淡淡清清而又爽口。 蠔雖細少，但即開新鮮，海水味重，Bird 要用水沖沖走那些海水，但依然味道濃郁。PS. 每人只可拿三隻，排隊排沒元啦。 湯

以午餐來說, 有生蠔供應, 海鮮款式算多了, 但質素欠佳, 生蠔不新鮮, 供應量亦不多,只有小小的一盤, 可幸的是拿完了還會REFILL, 其他海鮮有翡翠螺, 蝦, 是一般貨式, 刺身有三文魚, 吞拿魚, 立魚及八爪魚, 吞拿魚勁多筋, 八爪魚食到中段己說無貨, COLD CUT 欠奉, 僅有PARMA HAM, 只有薄薄一片, 還要伴隨拿一杯蜜瓜茶, 蜜瓜茶毫無蜜瓜味, 超難飲, 只吃了一片PARMA HAM。中菜尚可, 但湯及甜品完全不是酒店水準, 中湯是西洋菜煲陳腎,除了超咸之外, 完全無鴨腎味, 還有一片厚厚的白色油浮面, 賣相及味道比快餐店還要差, 西湯是海鮮湯, 配料放在枱上, 但不可選擇, (不知為何要放在櫥窗上讓人觀看?!)湯沒有鮮味, 偶然吃到一點海鮮才可以嘗到點鮮甜味, 但整體來說也是偏咸。甜品完全不吸引, 豆付花不到一半時間已賣完, 亦不refill, 唯一較特別是有自製pancake 機, 可自製雪糕pancake, 另外chocolate fountain 則不過不失吧。還有較特別的爆谷機, 但爆谷只有一丁點兒, 一轉頭便沒有了, 原以為會再製作一點, 豈料酒

又來buffet食記，甜魔媽媽也覺得有點過份，不過要趁囝囝滿3歲前多吃buffet嘛！何況位於九龍東皇冠假日酒店的尚廚，整個六月都在做超抵的推廣---逢星期二惠顧午市或晚市都有六折，今週二甜魔家又去了開餐了～很多次來將軍澳都是去吃智選假日酒店的晉薈，但其實皇冠假日酒店這邊的餐廳也很吸引！前年12月到訪過紫粵軒吃生日飯，就是在尚廚訂的蛋糕，有見環境很美，平日午餐價$238/位六折後只需$167，更由11:30am開始吃，怎樣說也很抵，就連同車媽媽、嫲嫲、小兄妹及最近在這邊上堂的老公 (他就要遲到早退了) 一起午餐。不花時間廢話，大家自己看看食物選擇，還有餐廳的環境佈置吧。這是甜品區，裝飾得有如一個小花園，雖然選擇是比其他酒店少一些，但用餐感特別賞心悅目啊。水果選擇包括西瓜、密瓜及菠蘿，當中西瓜及菠蘿都非常新鮮 (有根據的哦... 遲些再告訴大家檢定新鮮度的小秘密)，中間夾有少量也算新鮮清甜的士多啤梨，成了甜魔媽媽的打底菜。也有小朋友喜歡的朱古力噴泉，旁邊有lady finger、棉花糖、菠蘿粒、密瓜粒等，後來惹出了一個大笑話！甜品選擇也包括甜魔媽媽愛吃的豆腐花，不過水準就不及Yamm的細

之前黎尚廚食過海南雞飯,水準合格,但無咩特色.今次路經POPCORN呢個商場,總係覺得無咩選擇,所謂都係行去皇冠假日酒店,重投尚廚懷抱.雖然係星期五,但只有8成爆滿左右,亦都係咁我順利有位坐.無來一段時間,MENU又唔同左,之前好似有自選PASTA,依家消失左.但係食物款式好似多左.又例牌問下服務員有咩好食,佢話呢度既PIZZA同漢堡都係唔錯.心想終於有人唔係答海南雞飯.一個人食PIZZA又好似太多,服務員話食唔哂拎番屋企咪得.又O岩姐.於是就叫個 HAWAIIAN PIZZA$130試下,加杯COCKTAIL BLUE SKY$78 RELAX一番.見到有呢個牌寫住自助餐卷資料,我又係度計下數,姐係27% OFF左右,如果成日黎食都唔錯.仲送張咩美食卡.建議講解下張卡有咩用BLUE SKY$78 ,最欣賞呢類咁鮮既顏色,飲落去無咩VODKA既苦,以雪碧既味道為主,加上少少檸檬清香,在寧靜的晚上自我陶醉了(其實好嘈)HYDRATE YOUR MIND.HOW?HAWAIIAN PIZZA$130,約7吋大,餅底帶麵粉香,蕃茄底夠咸酸,每片都放有1舊輔微焦既辣肉腸,脆得來肉香十足,補充了

尋日係一年一度母親節, 我地三代同堂決定食自助餐, 選擇左近我媽屋企附近的一間酒店, 係我負責訂枱啦. 第一次去哩間酒店食自助餐, 首先進入餐廳, 迎面而來, 係一位好有禮貌及笑容服務員帶位, 第一感覺良好. 可能係慶祝母親節關係, 今晚全場爆滿, 有點嘈, 但都可以接受.講下食物先, 首先我去左拎 Salad, 要 like 係食物款式擺放得好靚 , 味道正常.另外, 我仲食左 刺身(三文魚及吞拿魚) 好好味, 又肥美.冷麵, 冷烏冬 值得一讚.我食最多碟係凍蟹腳及即開生蠔.即開生蠔 雖然比較細小, 但好鮮甜, 冇腥味, 因為每次排隊只能取3隻, 我排左兩次食左6隻, 留肚食其他食物. (我掛住食, 唔記得左....相機食先)熟食方面 款式都好多選擇, 有鵝肝, 羊架, 燒牛肉, 避風塘炒蟹, 花茶蛋, 上海麵(配上秘制醬汁, 頂呱呱!), 薄餅等等.最意外食物係叫 海皇龍湯, 好龍蝦味配上其他海鮮, 廚師即叫即煮絕不欺場. 講下甜品先, 我覺得款色都可以接受, 朱古力噴泉可以配不同種類生果, 蛋糕, 棉花糖. 其他仲有好多款式架 母親節, 我媽食得最開心係酒店話今日每人送1隻鮑

尚廚~閙市中的一間五星級酒店， 好少自助午餐有即開生蠔，只吃生蠔都能回本。餐廳中單邊全部是落地玻璃，日光在外面照進來，的確令人感到悠閒自在。為左回本，當然先來生蠔，每次只限拿三隻，生蠔即開確保新鮮。可能沖洗得唔夠徹底，味道太咸，而且太細隻了。有賣相可愛嘅復活蛋，烚蛋上加上一些配料，就能製造出別致號感覺，但始終係一隻烚蛋，味道唔特別，如果把蛋黃拿出來加入調味，如沙律醬、什果、果仁、啫喱等等，再放回蛋中，相信味道會截然不同。凍嘅什菜湯，有些餐廳仲飲到太杰嘅，太淡嘅…唔緊要，我有令佢起死回生的小貼士，一杯熱水，一支辣椒仔，一件牛油，只要你將呢幾樣野加入去，包保能令佢面目全非。值得一讚嘅係服務員，個個都親切有禮，充滿笑容。有遊戲卡仔，食飽後可到旁邊敞大的會場中玩遊戲，有大電視，梳化，地面玩具，彈床，滑梯，扭波波，做小手工，綿花糖，爆谷，仲有無限嘅糖果。但人扮的兔先生就嚇喊不少小朋友。

九龍東皇冠假日酒店的尚廚自助午餐竟有$150(連加一)的團購價，我當然喜出望外。 錯過了二月的韓泰主題，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松葉蟹腳。 但仍然有生蠔任食，若對板話，以一隻最平的美國生蠔計，吃十多隻便已回本了，性價比高。生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!

九龍東皇冠假日酒店的尚廚自助午餐竟有$150(連加一)的團購價，我當然喜出望外。 錯過了二月的韓泰主題，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松葉蟹腳。 但仍然有生蠔任食，若對板話，以一隻最平的美國生蠔計，吃十多隻便已回本了，性價比高。生蠔最保本雖然蠔味被沖得八八九九，海水鮮味欠奉，但這已是大部份酒店自助餐廳的做法，我們還是接受。 這裡的生蠔還算新鮮，沒有蠔腥味，我還吃了一打呢，貪心！冷盤品種少其他的冷盤還有藍青口、澳洲凍蝦、兩三種火腿和煙三文魚，質素合格，但種類略嫌不足。日式主題食物未夠水準日式主題食物有日式香辣茄子、稻亭烏冬(不夠滑)、玉子豆 腐、壽司(加州卷、三文魚壽司和賴尿蝦壽司，味道一般)、天婦羅、串燒和刺身。 刺身中的三文魚不夠肥美，立魚、北寄貝和希靈魚都是普普通通。 我最喜歡的反而是外脆內滑构的八味豆腐是我的至外。初嘗半熟的芝麻吞拿魚，質感偏向熟吞拿魚，是一個不錯的試食經歷。意式食物聊勝於無意式食物更少，只有意式多士、千層麵和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法國軟芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麥藍芝士充撐場面。不要小看它們，在City Super的價錢可不少呢!

如果你鍾意食甜品就唔好去, dessert 種類同味道可能比200蚊buffet更差. cake，生果少得可憐。9:30pm巳唔refill (明明入場時話10:30pm先完) ! 雪糕係牛奶公司>< ，這個價錢.……有點被搵笨嘅感覺囉!!沙律得兩款菜！冇hem 冇chesse 得一種湯。海鮮唔錯， 生蠔即開唔駛排隊。長腳蟹偏但尚算甜。三文魚刺身唔錯。 熟食完全唔掂，只得幾款，炸野好硬。冇pasta。菜極少，只有烚菜。服務態度正常但係唔收蝶。每次番位都要叫人收。有一隻蝶底有大量食物殘渣，一拎上手搞到成隻手都係>< 冇諗過咁嘅價錢會出現呢個問題。可能我太好彩 總結只有海鮮ok, 不值呢個價錢。如果其他地方full又一定要食buffet, 相信呢度可以幫到你，因為walk in 都有位。

我上團購見到呢個推介，睇圖片佢酒店既賣相幾靚，食物選擇多，又有飲品甜品，所以咪買兩張同老公仔食囉，我地去到既時見到間酒店幾靚所以抱好大期望入去，之後一坐底就拎佢個韓國人蔘雞湯飲，見到佢都足料有雞肉，有人蔘有紅棗，飲落去好重人蔘味，接受到人蔘味既人的話呢個值得一試，飲完佢呢個湯之後見到仲有個泰式椰子煲雞湯，點知呢個真係超吳掂，飲第一淡飲到勁酸但又吳似冬蔭功，之後撩下碗湯我竟然見到有蕃茄，我之後有再出去睇我果碗係咩湯，佢都係寫椰子煲雞，飲左幾淡之後條脷係鞋曬同埋痛，我食左泰式春卷，泰式鳳爪，韓式炒粉絲，韓國泡菜(我拎左大白菜同蘿蔔)，三文魚壽司一件，呢一碟除左泰式春卷我有食曬之外，其他我都咬左一淡之後就放底，首先講個泰式鳳爪，無酸無辣味，有小小好怪既甜味，韓式炒粉絲，佢炒到D粉絲痴埋一舊舊，同無味，韓國泡菜我食左一淡個蘿蔔之後我真係第一時間寫個服字！因為估吳到咁簡單既野佢都可以搞到舊蘿蔔(梅曬)，無口感，仲要真係無味，連蘿蔔本身既味道都食唔出，三文魚壽司，咬落去舊三文魚度好似咬落條橡根咁，我呆曬，之後我再拎個燒帶子同泰式春卷，因為真係無咩選擇，我覺得呢兩樣野味道比較正常，同埋韓國人蔘雞湯都

買左團購299一位，加一和假期都300一個，不過食物有水準，生蠔即開即食，很新鮮，味度少量海水味口感爽口！好開胃食左好多轉，又無話要等，佢停禁有供應，就算其他食物佢都未食晒就換上新，所以食得好舒服！另外燒牛肉，牛味好濃好食；咖哩龍蝦鉗偏咸；長脚蟹味道鮮甜但比較幼；人蔘雞湯好濃，有點中式湯感覺，耶汁雞湯，像唔辣的冬陰功湯，很惹味！有喜歡芝士，燒凡立貝仔比較細粒……差！熱香餅機熱辣辣好好味；仲可以加蜜糖/鮮忌廉/朱古力醬，酒店水準都有保証，唯一唔美滿係好少蛋糕類，反而有部爆谷機……生果亦沒有，雪糕竟然係雀巢……扣分！如果你唔喜歡食cake，又有小童就最適合了！場內服務員都好有禮貌，有汽水橙汁蘋果汁任任，如果想飲紅酒/白酒$38杯，價錢好實惠見到其他人都有點，相信唔會太差，現時主題係韓國泰式，下個月應該轉主題，大家不坊一試！