尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

起初訂位時一直以為係 Afternoon Tea set, 無諗過原來呢度星期六, 日係做 Tea Buffet, 既然訂左位又來到, 無咩所謂啦, 而且  Staff 都好 nice 好有禮貌 ! 由於早到左未入得, 係 lobby 坐下等下, 15:20  就開始放人入去,  枱與枱次間都算有一定既距離, 亦有準備好 mask holder 俾客人,  非常細心, 坐低亦會有溫馨提示!  到 15:30 就可以出去攞野食, 行左個圈, 發覺食埋都唔少, 對於自己來講, 太 heavy 既都唔太岩, 所以都係揀 D 輕食, 各樣食物都中規中矩, 只係個中湯同個冬蔭公就麻麻地 ! 要讚既係朱古力 pancake, 好濃既朱古力味, 岩哂食朱古力既人士, 另外就係自家出品既肝醬, 估唔到幾好食,  同時無諗過 Tea Buffet 會有凍海鮮, 不過魚生得三款就少左 D, 可能唔係正餐啦最後係埋單先知有 8折, 無問點解, 反正平左就開心啦

lunch buffet 冇生蠔就預咗，估唔到佢連長腳蟹、螺、鮑魚、龍蝦乜都冇。只有最cheap的青口、蜆仔、蝦（仲要唔新鮮）、冇肉嘅不知名蟹。信用卡折完都400蚊一位架喎，你淨係俾呢啲嘢食我？唔係呀嘛！？（10級驚訝＋喊出黎）算啦諗住食下刺身啦，刺身得四款，見到吞拿魚個顏色都知你咩料啦，簡直同我心情一樣：灰呀！刺身量俾得好少，即使你只要一款魚生，佢都只俾你兩小片，個師傅仲要有啲寸。沙律都冇乜菜揀食返啲Cold cut好過。煙三文魚質素唔錯。算啦諗住食下熱葷，質素都好參差，拎住隻碟我嘆晒氣，唉～天婦羅全部喺粟米呀、菇呀，居然就連天婦羅蝦、假蟹柳都冇一條。炸野，例如炸魚柳完全係大家樂嘅水平。有好多肉類包括豬肚、豬扒都硬到哭泣，炒飯炒麵嗰啲下欄嘢我完全冇掂啦，不予置評。去到呢度我已經食到想喊，好彩燒味檔同印度咖哩係好食嘅，甚至比起其他酒店自助餐質素更佳。燒味檔即叫即切，試左佢個燒肉，皮脆到咯咯聲，正！仲有燒鵝食，不過有啲肥。印度咖哩選擇多，香料配搭出色又正宗，配埋薄餅一流。燉湯都唔錯，是日係冬瓜湯。真正救番呢間野嘅功臣應該要數甜品喇，甜品選擇都幾多，而且好食嘅。本人平日最愛拿破侖佢有兩款，

整晚只有一隻乳豬，三隻片皮鴨（睇唔清兩隻定三隻）。唔想好似餓鬼咁搶，乖乖等，結果兩樣未排到我已經冇晒。去飲一枱12人都有隻乳豬啦，當每位客人只可以食一片，成晚都唔應該得一隻乳豬！大家都係俾咁多錢，豬骨都冇塊，而且我特別鍾意食乳豬，所以失望感更加放大。吞拿魚刺身只係赤身，仲要唔新鮮。廣告又話即劏嘅？！其實再嚟食，真係因為睇咗YouTube介紹，滿心期待訂位，點知⋯⋯唉😮‍💨早幾年都嚟過唔錯，但今次同新朋友嚟，感覺好差，令我難堪同失望。

今次去呢度staycation, 包左自助晚餐同自助早餐, 今次講咗自助晚餐先✨Hyatt Regency一向嘅龍蝦都好新鮮, 今晚嘅龍蝦係即刻係你面前白灼同開邊, 非常非常新鮮🥰 肉質鮮甜彈牙, 基本上唔使任何調味都好滿足, 佢亦都有提供一款泰式醬汁, 加埋更加覺得好夾, 吊起咗個鮮味☺️食咗三隻(6邊🤣)燒牛肉亦都唔錯👍🏻 燒菠蘿好甜👍🏻雖然呢度係鴨肝唔係鵝肝, 但係好厚肉, 好重油香☺️羊架嘅肉質亦都幾嫩滑🥰平時嘅我真係好少食炸嘢, 但係見到呢度嘅炸魚柳炸得咁靚, 忍唔住攞咗一舊試吓, 食完真係返唔到轉頭✨ 好香脆肉質亦都好juicy好嫩滑🤤 好似encore多咗一舊🤣呢間酒店嘅煙三文魚亦係冇得輸😚 肥美調味亦都好香香草味💓💓 無限encore🤣甜品時間✨🧁🍨🍰🍮聽講呢度出名蛋捲, 甜品嗰個師傅同我哋講話蛋捲攞晒就冇, 於是我就去攞每樣一舊, 有唔同口味:- 芒果- 榴槤- 奶茶- 士多啤梨我攞咁多舊係諗住同屋企人share, 點知個甜品師傅黑晒面, 之後仲串我做咩食咁多甜品…不過講真我都幾後悔留咗每樣一舊, 因為啲蛋捲真係唔好食, 同埋d拿破崙淋晒:/anyways, 佢呢度亦都有

The cafe 重新有任食烚龍蝦，book 了三星期才有位。開始龍蝦已有十多人排隊，龍蝦比以前細隻D，食兩至三開邊已夠，之後食牛羊扒和rib，大件okay, rib 肉較硬。6:45pm 有燒乳豬，每人只有2塊肉和幾肥。7:15pm 有片皮鴨, 肉幾鞋。炒麥皮蝦有乜鮮味。無中湯改肉骨茶幾咸。反而風乾火腿和煙三文魚幾好味道多人食。甜品有好幾款，芒果蛋糕，pancake 唔錯，豆腐花較鞋唔夠滑。叫茶部長送來只放在枱邊，要自己擺，好唔專業。之前打去餐廳confirm booking兩天都無人聽，只有總機聽，五星級酒店服務水準差。總括中規中矩，但食物質素比以前下降，以正價可有其他選擇。

The melon vanilla ice cream was definitely what attracted me here. The tea set only costs about 540(after service charge) (around 270/head) yet a similar dessert outside would have costed you a similar price.The tea set arrived and we were stunned by the amount of food(the ice cream would be served when we finish the tea set first)I liked most of the savories except for the pineapple bun. The concept was innovative to add pineapple to the pineapple bun(for foreigners who don't know, "pineapple b

八月生日晚市Buffet，成晚無乜好野食。水煮波龍全晚任食，高峰期大約等十五分鐘左右，新鮮好味，如果食得多，唔會蝕。乳豬只有一輪，拎完唔會再有，我排左隊一次，食左一件，老婆一件。片皮鴨又係限時，目測多過一隻，七點幾去拎已經無，當堂呆左。隔離肉骨茶又係限量，大約八點又無，變例湯。炒麥皮蝦，時有時無，睇彩數，當晚食到兩次。其他小炒，豬腳薑、炒下菜、三杯魷魚仔就大把。凍海鮮有小龍蝦，蟹仔，熟蝦，好普通，無蠔亦無麵包蟹或長腳蟹。刺身最抵食係有帶子，都算大粒，全晚都有供應。鴨肝長期無人serve，切到細細煎定放埋煎爐一邊，熱係夠熱，但乾晒，真係「鴨乾」。燒味檔d燒味唔會切定，放晒喺d架到，可能你叫先切，但睇樣差過普通街市既燒味店，所以無食。生果雪櫃好臭，唔知幾耐無清潔，西瓜唔新鮮，就算剛剛拎出黎都係瘀瘀爛爛，唔係一粒粒完整。哈蜜瓜夠熟，夠甜，蜜瓜就硬過石頭，無味既。雪糕有多款，不過雪櫃唔夠凍，未返到位已經開始溶，八點出去拎雪糕，無碗無匙羹，個staff無意識去補充，淨係話無碗，有第二個客黎拎，都係話無碗，三四個客企晒喺度，先識揾其他staff去拎。酒店蛋糕，原本有六款，八點去，淨返三款，問佢仲會

在今時今日什麼也講求快速的社會，手作工業真係買少見少；而手繪瓷器在香港更可謂幾近絕跡。最近尖沙咀凱悅酒店特地與粵東磁廠合作；製作出一系列餐具(多款彩蝶、鳥語、花香等圖案)，以迎合是次的下午茶主題。而用作盛載食物的器皿也頗別緻，是白色的陶瓷高腳托盤，配手繪瓷器；充滿港式的優雅。鹹點及甜點分開擺放，另加一碟Scone+Madeleine，有三款特色飲品可供選擇(三選一)，我們四人兩個下午茶，放在一起影相，不可謂不震撼！食物未到，先挑點特色餐飲(港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰或桃蜜茉莉茶)，每人可選其中一款；我揀了奶茶，友人們則選了兩杯茉莉茶和一杯紅豆冰。港式冰鎮奶茶 ～ 帶淡淡茶香，潤滑香甜，奶與茶的比例剛好，以冰鎮之，在這悶熱的日子，真正涼透心！桃蜜茉莉茶 ～ 味道不過甜；清香中滲出蜜桃香氣，懷舊紅豆冰 ～ 圓潤飽滿，香甜可口！鹹點有蜜糖火腿迷你菠蘿包、港式芝麻蝦多士、自家焗製牛油軟包西多士配煉奶、炸龍蝦肉雲吞配甜酸醬。菠蘿包係茶餐廳名物，這款中間夾了蜜糖火腿和菠蘿，係真正有菠蘿嘅菠蘿包；芝麻蝦多士採用的是可持續發展海鮮，食得更安心，外層香脆、蝦肉爽彈；花生醬西多士新鮮出爐，面頭的半溶化牛油配

當日七月底喺OpenRice book嘅，有八五折。首先講環境係不錯嘅，我便安排到的座位係甜品位置corner位，當時入坐時間人並不多,感覺上私隱度幾高.首先講吓服務。（1）我係第一次喺OpenRice book，當日有confirm嘅電郵。不過酒店前一天次沒有致電確認，如果職員能致電confirm會貼心一點。（2）我book的時候坐下忘記了是分時段，另一建議係職員安排我坐下時提一下係限會更貼心。 （3）因我是book 了5:30pm入座， 當天我要遲10多分鐘， 本想致電服務熱線告知會延遲， 但我從大約4:45開始致多次電到5:30分但從來未有人接電話。我當天係大約5:40分入座。（4）冷盤並不多，沒有生蠔沒有蟹腳，只有蝦，細青口和花蟹，不過有即整龍蝦任食，呢個係賣點。如果按照凍盤嘅質量真係一般唔太值呢個價位。（5）在頭1小時服務員都好熱心，有幫我收碟碗同倒水。但6時多打後開始忙，負責我位置嘅服務員第二位置, 到完場為止冇人主動來倒水和收碟，要出去叫人收。（6）熱盤數量真係唔多，唯一個喇沙湯麵唔錯，甜品都OK，不過不失。 不過長期沒有人倒水，好口渴。 另外有一款任飲嘅青檸梳打，係長期

Staycation 包一餐早餐buffet，同太太早上準時到達。自助早餐種類算多，先來個沙律。沙律菜新鮮，醬汁種類亦多，最特別有牛油果醬及鷹嘴豆醬，加落去沙律菜同食，非常好味。另有煙三文魚及英式腸及煎蛋等等，水準亦算不俗，另有鮮牛肉粥及有多種配料選擇，此粥非常鮮味，水準以上。炒麵則不過不失，令特別之處是有煎pancake，響早餐Buffet 算少見。麵包種類亦算多，麵包新鮮，味道亦算不俗。另外亦有淥麵類，配料選擇亦多多，味道亦可以。總括來說，早餐buffet質素穩打穩扎，算不錯。

被盛夏下午茶的蜜瓜雪糕吸引，結果，酒店4:30已經趕客，仲食緊個set d咸、甜點，已經上個雪糕，我要求稍後先上，肥經理就大大聲喺背後話，無所謂，5點要走，驚你食唔切咋！之後問其中1set可否唔要雪糕，帶走蜜瓜，肥經理話唔得，咁就算啦，食唔曬浪費都冇辦法。結果，無同我講，又同我pack 起咗1 set蜜瓜。其實想點？！得就得，唔得咪算，服務差到一個點！不能接受在酒店獲得如茶餐廳的劣質服務，幾好的食物都係枉然！更何況，食物質素只屬一般。

真有趣在，封關這段時間，大家都去唔到旅行，反而見到華麗的酒店，竟然有不少穿着襤褸，甚至毛踢拖像去沙灘的少男少女上來，那管它只是當作室內野餐，定還是之後共赴巫山，他們都算是酒店的客人。🤷🏾而這間酒店的自助餐在一間餐廳旁邊，內裏不算極為華麗，反而顏色非常深沉👀以啡色的設計為主，亦沒有華麗的風景，不知道為什麼會那麼出名🤔冷凍的海鮮款式不算太多，都是小龍蝦、長腳蟹、蝦、青口，好像連翡翠螺都沒有看見。小龍蝦一向不喜歡，於是試一試蟹腳，雖然都算夠長，不過太過幼身，即使蟹腳不算太冷，不過內裏的肉不算太多，幸好都有點海水的天然鹹味，味道還算不錯。刺身都算是新鮮，也有沒有雪氣，不過其實沒有什麼人排隊，每次只給兩片，好像比較少， 三文魚肥香，油份不錯，帶子都大大片，不過不算極之鮮嫩的那種。以服務客人來說，刺身師傅應該最差，木無表情，得罪他一般。燒牛肉那個年輕人應該最好👍，又生動，有跟客人有良好的互動，以自助餐來說非常難得，因為每一天晚上都一樣，而且每天有兩輪，其實都算是重複的功夫。烤鴨沒有人排隊，可能都是預先做好，放在旁邊，味道也極之普通，而且皮也不是用薄餅皮去包，而是用台式刈包那種，本身鴨肉都有輕微香味

原本想訂星期六自助晚餐，但用餐時間得兩小時，所以訂了今天 (星期日) ，用餐時間有3.5小時，價錢相同但用餐時間多些，可慢慢吃。步入餐廳，覺得這裏的裝修有些英倫風，我們被安排坐到梳化卡位，左邊牆身放有書本的布置，食自助餐很少被安排坐這麼闊落的座位，而且行去食物區亦不算很遠，正!今次選這餐廳吃自助餐，因為我和肥先生都很喜歡吃龍蝦，大多數的自助餐供應的只有凍龍蝦，但這裡有熱龍蝦，每人每次只可以取半隻，但次數不限，記得吃到尾聲時，龍蝦仍是供應不絕。雖然是熱龍蝦，只吃得出少許龍蝦甜味，沒有濃郁的龍蝦味，龍蝦肉都算爽口彈牙，配上酸辣泰式汁，味道很夾，我已忘了吃了多少隻，值得一提，廚師已事先把龍蝦鉗破開，所以吃起來很方便。 凍海鮮有長腳蟹、小龍蝦、青口及蜆。長腳蟹不算很大隻，吃第一轉長腳蟹時，味道鮮味，但第二轉時發覺有些咸，小龍蝦不過不失，青口味道較淡，蜆肉有很強的雪味，我吃了一隻已沒有吃了。對我們來說，第二個重頭戲便是煎鴨肝, 這個也是我和肥先生很喜愛吃的食物，初頭取的鴨肝很細塊，後期鴨肝的份量大了點，細心會發覺，初頭取的鴨肝是被一分為二，所以覺得細塊，後來可能沒有這麼多人取，所以廚師們就不用將

先前staycation 的關係，能夠在Hyatt Regency 享用「港式仲夏下午茶」（$488，2位用）。本身對下午茶充滿期待，環境優美，書卷味十足。但食物感覺非常失望，不是太油就是太鹹或太甜，完全唔抵食🙍🏻‍♂️只適合用來打卡📸鹹點🥖迷你菠蘿包 . 蜜糖火腿🍯🍖🍤港式芝麻蝦多士🧈自家焗製牛油軟包西多士、煉奶🦞炸龍蝦肉雲吞、甜酸醬甜點🥯港式奶茶鬆餅🍰雲呢拿杏仁蛋糕、煉奶多士🍑香桃、雲呢拿忌廉吉士杯🥭芒果港式蛋撻🍇葡萄拿破崙🍉🍓西瓜草莓蛋糕🍫香港遠年陳皮朱古力🍈🍨半熟蜜瓜、雲呢拿軟雪糕、金箔飲品 🧋懷舊紅豆冰———————————————————————餐廳評分（5分為最高）美味：🐤🐤環境：🐤🐤🐤🐤🐤服務：🐤🐤🐤性價比：🐤🐤🐤店舖可達度：🐤🐤🐤🐤🐤

岩岩係女朋友生日，最好既節目緊係食自助餐啦！相信近期任何自助餐都非常之咁難book,所以一早就已經book定！自助午餐12點鐘開始。早5分鐘餐廳已經可以入座。職員非常有禮貌。食物種類都幾多，中日韓西印菜都有齊！冷盤海鮮新鮮，refill速度快Cold cut既選擇都ok, 亦有幾款芝士可以選擇，而酒店自家製既肝醬亦非常好食印度菜亦非常吸引，由印藉廚師處理，配搭埋印度薄餅超吸引！自助餐有粉麵檔，選擇非常多，但係因為食其他野都已經飽左，無試到，但係都幾多人排隊拎架中菜有好幾種選擇。其中今日有一款比較特別就係三杯八爪魚🐙去到最後甜品部份，雪糕非常好食，大家一定要試呀！