尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

網上近來談論這個凱悅酒店既仲夏下午茶，原因我唸主要係密瓜🍈係重點❣️因為我都係比個密瓜吸引而黎🤭本身打去話full booking，之後友人試用email問有冇位，好好彩第二日竟然收到話仲剩一set可以預約😳大家如果可以建議預訂平日嚟食！價錢$488（2位用）星期一至六，假日除外15:00-17:00鹹點四款1️⃣芝麻蝦多士：大大舊蝦肉，蝦味略淡，但蝦肉都有少少彈牙。2️⃣蜜糖火腿菠蘿包：迷你的外型好cute✨菠蘿包真係有菠蘿🍍中間有醬，味道甜甜地，不過個包唔夠鬆軟。3️⃣炸龍蝦肉雲吞：炸到脆卜卜，用上龍蝦肉感覺都幾特別，幾有鮮味！就算唔沾甜酸醬都好夠味👍🏻4️⃣自家焗製牛油軟包，西多士：正常味道，中間有一層花生醬，不過我本身唔係太食花生醬😂咸點8款：1️⃣西瓜草莓蛋糕：外型整得好有心機，加上中間的厚切西瓜配合甜甜的草莓一齊食感覺好清新，唔錯👍🏻2️⃣奶茶鬆餅：口感偏硬，唔夠鬆軟，不過食到有奶茶味幾特別。3️⃣雲呢拿杏仁蛋糕，煉奶吉士：食到杏仁味道都幾出，蛋糕鬆軟。4️⃣香桃，雲呢拿忌廉吉士杯：喱杯好有驚喜💕雖然加埋有吉士忌廉，但唔會覺得過甜，香桃甜不過顏色略有帶黑，成杯食晒都唔會覺得好膩。5️⃣芒果港式蛋撻：芒果好甜，

其實尖沙咀凱悅係2年之前嘅自助餐都有做過任食新鮮波士頓龍蝦，但係嗰時知道得太遲所以都book唔切，就冇食到！今次見佢做返新鮮波士頓龍蝦任食，就即刻拿拿聲book啦！由於d星期六日我都fully book嘅關係，就決定同阿貴價飲食buddy食平日。放工去到酒店已經6:30pm，buffet都已經開始咗，一坐底就梗係即刻拎隻新鮮波士頓龍蝦食啦！見佢display d龍蝦勁新鮮，仲郁郁下咁，睇到都覺得好味！一食落去，勁鮮味，又彈牙！新鮮嘅果然係唔同d！食咗成隻龍蝦之後就再睇下有咩嘢食啦，咁基本嘢刺身，凍海鮮，cold cut，grill station，粉麵檔，熱食果d都有齊㗎啦，但相比新鮮波士頓龍蝦，呢啲嘢食都變成雞肋，不過有時都有d期間限定，就好似有即斬燒乳豬同埋片皮鴨咁，都有d驚喜位！除此之外，佢都有即煎鴨肝，我都拎咗舊食下，兩邊煎得好脆又夠大舊，好好食！到最後甜品啦，尖沙咀凱悅果d卷蛋蛋糕出咗名好食，我都拎咗件士多啤梨同榴槤試吓，佢個蛋糕超鬆化又唔甜，食完好多隻龍蝦之後再食佢都完全冇問題！埋單佢原來有做85折（我都係係官網訂），一人$635，都好超值！

最近流行香港懷舊主題, 連酒店下午茶也找到蹤影, 就如尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的港式仲夏下午茶, 於傳統港式美食方面添心思, 既保留那股情懷, 又不失創意.準時3PM入座, 侍應著我們先點飲品, 下午茶的飲品有懷舊紅豆冰、港式冰鎮奶茶或桃蜜茉莉茶, 眼見很多人點茉莉茶, 是帶點沙冰似的; 我們就點了奶茶, 奶味較重, 勝在真的是冰鎮, 好搶眼~ 而紅豆冰的紅豆夠綿, 喝起來就像把我帶回兒時.在等候美食時, 不如欣賞下午茶餐具, 白瓷器上多款手繪典型圖案出自粵東磁廠, 這款是我們當日遇上的, 而鄰座的是彩碟、鳥語, 同樣夠美.四款懷舊港式咸點中, 我最喜歡蜜糖火腿迷你菠蘿包, 為了吃得不狼狽, 我就先吃頂層, 夠脆! 再看, 兩片新鮮菠蘿內有果醬, 又有火腿, 雖然與其餘幾款相比, 用料未必最貴, 但絕對有花心思.OMG!!! 芝麻蝦多士好好味! 蝦肉十分彈牙, 吃來也不覺油膩.炸龍蝦肉雲吞應該是茶樓炸雲吞的變奏, 換了龍蝦肉做餡, 當然升價十倍, 沾些甜酸醬, 好開胃. 重點是龍蝦肉很爽彈.與法式西多士有點不同, 這份是酒店自家製的牛油軟包西多士, 質感沒有很軟腍, 一片牛油, 一點煉奶,

最近見呢個TEA好多人讚重點咸甜點都無咩芝士好啱我呢個唔食芝士既人咸點方面有~蝦多士~真係有波羅既波羅包~迷你西多士~炸蝦云吞炸物幾好全部熱辣辣呀蝦肉又夠彈牙反而個迷你波羅包麻麻地(佢裡面個火腿肉質少少怪怪)甜點~奶茶SCONE~云尼拿旦糕仔~芒果旦撻~提子拿破侖~陳皮古力~西瓜草莓旦糕~(重點來了)每人半個蜜瓜配軟雪糕奶茶SCONE好特別而且個奶茶味幾出本人就幾鍾意西瓜旦糕感覺好FRESH唔太甜唔會好漏最讚真係個蜜瓜配雪糕軟雪糕幾滑但真係溶得好快蜜瓜好甜好清新既感覺飲品我地揀左桃味茉莉沙冰其實味道係OKAY既唔差只係我自己略嫌甜左少少不過又無得少甜問過已經無再額外加糖了

約了幾位閨蜜來Hyatt茶敘，今期酒店推出港式仲夏下午茶☕️此回放棄了傳統的三層架，改為鹹點、甜點各一碟🍽、再加港式奶茶鬆餅🍪及雲呢拿杏仁蛋糕🍰🔸鹹點：花生醬西多士🥪配煉奶～～迷你版，牛油不吝嗇😘迷你菠蘿包～～賣相可愛😄炸龍蝦肉🦞雲吞～～肉有口感👍🏻芝麻蝦多士🦐~~感覺偏咸了一點😔🔸甜點：用上懷舊西餅造型🍰西瓜草莓蛋糕🍉🍓🍰～～中間那層是西瓜肉葡萄拿破崙🍇～～脆脆的，很好吃芒果蛋撻🥭～～芒果肉鮮甜香桃🍑雲呢拿忌廉吉士杯 ～～插在面上的蜜桃片非常香甜👏🏻陳皮朱古力～～沒特別最驚喜🌟的是最後奉上的蜜瓜軟雪糕🍦，真是非一般的軟雪糕㖿🤩單是賣相已很吸引👁👁每人有半個蜜瓜🍈，中間挖了洞放入雲呢拿雪糕，面上還有金箔😘雲呢拿味道濃郁，可能天氣太熱、雪糕有點開始溶😔餐飲🥤有三款選擇：港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰、桃蜜茉莉茶。紅豆冰~奶的量偏多，紅豆份量極少且細粒😅桃蜜🍑茉莉茶~非常甜，喝了幾口便放棄環境寬敞、坐得舒適、但可惜到時間便請結帳離場🤫港式仲夏下午茶供應時間：星期一至六下午3時正至5時兩位 HK$488 另加一

見到評價唔錯，加上卷蛋蛋糕好吸引，所以決定黎試下個lunch buffet 地方都坐得舒服既，張枱又夠大就係比呢張卷蛋相吸引左但應該lunch少款d? 我見人地果張成行都係卷蛋黎榴槤唔食，其他味全部各1卷蛋係無失望，好好味，濕潤有蛋香，忌廉又滑！士多啤梨芒果呢，本來都正，但食到中間，有椰絲，我就唔多鐘意其餘三款類似拿破崙既酥皮就失望，唔脆，有d un，又唔酥芝士蛋糕同撻仔都唔錯六款自家制雪糕抹茶好濃，士多啤梨同咖啡都好食意大利芝士蛋糕太濕芒果糯米飯有椰絲同d飯超爛熟食款比較多，中式西式印度韓國野都有！而且味道都唔錯！韓式蛋餅、泡菜、咖哩薄餅、沙律、炒飯、叉燒燒肉、西式既焗野都好味但壽司刺身款式少，凍海鮮竟然無蟹腳明明之前都有，不過柏寧都係由有變無，但佢confirm booking有講聲就好d!

由即日起至8月31日，凱悅酒店咖啡廳推出「味遊亞洲自助餐」，供應多款各國美食，如日韓台、星馬泰、印度、越南等菜色，讓不能出走的日子，也可以吃慰籍躍動的心吧。還記得這裡的龍蝦、油甘魚及火焰鴨肝很好吃，不知現在水準如何呢？來之前不妨先參考一下資訊吧，由星期一至四，晚餐供應時間由晚上六時至十時；星期五至六及公眾假期前夕，就分開兩場，首輪由下午五點半至七點半，第二輪由晚上八時至十時；星期日及公眾假期，則由晚上六時半至十時。星期一至四，成人：$668/小童：$334；星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期，成人：$728/小童：$364。*另加10%服務費逢週五及週六，次輪自助晚餐(晚上8時至10時)，可享全單8折優惠，可兌換日期由7月1日至31日。*須經由OpenRice 網上訂座時選擇此訂座優惠。大家記得邊吃邊留意鐘響呀，某些特備食物會於中場時間推出，而當晚的三款食品包括：皮脆肉嫩的西班牙乳豬、惹味的片皮鴨及柔軟細滑的油甘魚。龍蝦肉質仍保持鮮嫩彈牙，兼且採用可持續發展的美國波士頓龍蝦，食得自然更加安心；想味道更加多姿，可添加泰式辣汁或檸檬汁，以調配出自己喜歡的味道。而西班牙烤乳豬亦同樣出色，其外

平日步入 Cafe 總是熱熱鬧鬧、食物琳瑯滿目，今午卻不一樣，在仲夏午間擁有一份寧靜與閒逸！三五知己避開熾熱的陽光，躲進舒適的咖啡廳，為著要品嚐菠蘿包、蝦多士、懷舊紅豆冰等港式味道，為何不到茶餐廳去？正是為了一個既新鮮又特別的下午茶主題，這個下午茶有不少值得欣賞的地方，令我按捺不住興奮的心情！大時代下、推出別出心裁的港式仲夏下午茶，從而重溫香港的文化，感覺別具意義！先來介紹飲品。飲品備有三款選擇，港式冰鎮奶茶和懷舊紅豆冰均充滿濃濃的港味，感覺親切！然而桃蜜茉莉茶港味不重，但清爽和帶有的洋味道，正好提醒我香港從開埠至今是個華洋集處的好地方！紅豆冰起源自香港冰室，是中式紅豆湯混合歐式刨冰的傑作，七十年代極為盛行的消暑甜品！嗒一口香軟的紅豆，仿佛回到那些年一家人的甜蜜冰室年代。奶茶是香港的標誌，無論是冰鎮奶茶、還是絲襪奶茶也承襲了英國喝茶的文化。五十年代，大牌檔使用廉價紅茶茶葉拌錬奶沖製，後來冰室發展自家配方，以兩至三種不同品種混合，改用淡奶和糖調味！2014年「港式奶茶製作技藝」更成為非物質文化遺產項目！每嗒一口奶茶，我會感到欣賞和自豪！最後是美麗又清涼的桃蜜茉莉茶。           

趁閒日放假，同媽咪去試左個靚靚酒店港式下午茶☕呢個價錢我覺得超值，食物精美。飽到夜晚打卡一流。📸限時供應去到8月底，想試嘅朋友預早訂呀🥰甜點：西瓜草莓蛋糕、芒果港式蛋撻、香桃雲呢拿忌廉吉士杯、葡萄拿破崙。入口非常消暑冰涼，唔算太甜。讚咸點：迷你菠蘿包，蝦多士，西多士，炸龍蝦肉雲吞。。。每一樣賣相都好精緻，睇見就想食半熟蜜瓜金箔雲呢拿軟雪糕，好靚蜜瓜非常鮮甜多汁。軟雪糕好軟滑。仲有經典紅豆冰同冰鎮奶茶，如果可以少啲冰會好啲。好懷舊喔🤩

自從新冠肺炎蹂躪香港之後，已有好一段日子沒到酒店吃自助餐。這一晚，才難得地與太太約同朋友夫妻，一行四人來到這間酒店餐廳，吃一頓自助晚餐。今期這酒店餐廳的自助餐主題是「味遊亞洲」，供應期由6月15日至8月31日。堪稱為這酒店自助餐最大賣點的「即灼新鮮可持續美國波士頓龍蝦」仍有得吃，雖然每位客人在這「悅新鮮」的生猛龍體驗中每次只可拿到半隻龍蝦，但只要多拿幾次，多吃幾隻肉質鮮甜彈牙的活龍蝦，已能回本。至於凍海鮮方面，雖然這自助餐沒有生蠔，都有長腳蟹爪、凍蝦、青口和小龍蝦可吃。刺身就有鯛魚、帶子、吞拿魚、三文魚、魷魚等，選擇不算很多，都算足夠，而且都幾新鮮。分三輪輪流推出，每款只推出一次的「烤乳豬」、「片皮鴨」和「即劏原條油甘魚」也在。每次聽到鐘聲響起，不少食客便會一湧而出，排隊等候負責切乳豬、片皮鴨和油甘魚的師傅把豬、鴨和魚送到碟子上，而我正是其中一個。「烤乳豬」並非中式，而是西班牙式，乳豬件醃得不算太入味，蘸以醬汁吃，就還不錯。至於「片皮鴨」，把「片皮鴨」件和其他配料一起夾在白雪雪的包子裡面吃，滿口都是澎湃的鴨油香。新鮮即切的「油甘魚」，切得厚身，魚味鮮濃，比三文、吞拿以至鯛魚要吸引得多。

在炎炎夏日有什麼好得過吃著清甜多汁的水果跟雪糕，加上充滿童年回憶味道的點心下午茶，對我來說絕對是無可抗拒的事情啊！ 所以我一知道尖沙咀凱悅酒店的Cafe推出了全新港式仲夏下午茶，便即刻約好友齊齊到來以下午茶抗*炎*！！酒店這趟特別與粵東磁廠 Yuet Tung China Works製作一系列下午茶餐具，創出多款富香港情懷的瓷器全以人手製作的特色餐具只能限量供應，如有緣遇見請大家在品嚐美食的同時也要細味這一系列既獨特又精美的餐具喔！熱到High High的下午飲品當然要冰凍的才叫妙，下午茶飲品內不乏富港式風味的選擇，如港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰另有桃蜜茉莉茶可供挑選。不太愛奶的我選上桃蜜茉莉茶，清香的茉莉茶中滲出幽幽的蜜桃香氣味道不過甜，更有綿滑的沙冰於中央溶掉後茶溫度恰好喝得特別愜意。好友分別選了港式冰鎮奶茶和懷舊紅豆冰，前者賣相冰涼後者紅豆粒粒飽滿也很吸引呢！飲品到來後下午茶套餐亦隨即上檯，我們一行四人兩Set齊上何其壯觀耶！港式仲夏下午茶由四鹹六甜點心加上鬆餅組合而成，而且件件份量十足吃罷我絕對能省卻晚餐。鹹點分別有迷你菠蘿包、自家焗製牛油軟包西多士、炸龍蝦肉雲吞及港式芝麻蝦多士，

懷舊美食對我來說，不但是味道，也是回憶。懷舊，離不開港式茶餐廳的菠蘿包、蛋撻、西多士、奶茶、紅豆冰； 凱悅酒店的仲夏下午茶當然不會這麼簡單啦﹗是升級版懷舊美食啊，有： 蜜糖火腿迷你菠蘿包港式芝麻蝦多士金黃香脆牛油軟包西多士炸龍蝦肉雲吞香桃雲呢拿忌廉吉士杯芒果港式蛋撻葡萄拿破崙西瓜草莓蛋糕遠年陳皮朱古力雲呢拿杏仁煉奶吉士蛋糕港式奶茶鬆餅  蜜糖火腿迷你菠蘿包，用上新鮮菠蘿，中間夾著果占醬，脆皮菠蘿包有菠蘿，特別美味﹗港式芝麻蝦多士金黃香脆，蝦肉好爽彈，多士鬆化而不油膩。牛油軟包西多士，以煉奶代替糖漿，鬆軟美味，西多士中間還夾著粗粒花生醬呢﹗炸龍蝦肉雲吞，大大粒炸雲吞，裡面是爽彈甜美的龍蝦肉，酥脆可口，鮮味十足﹗  香桃雲呢拿忌廉吉士杯，新鮮香桃香氣迫人，加上甜美的桃汁，不經意地吃光整杯呢﹗葡萄拿破崙，香酥脆口的拿破崙中間除了吉士，還有薄片青提子，賣相味道討好西瓜草莓蛋糕，清爽甜蜜的搭配，輕盈無負擔，是夏天必吃的蛋糕之一芒果港式蛋撻，香甜芒果與滑溜蛋撻，口裡滿是甜蜜感。遠年陳皮朱古力，在黑朱古力溶化後，可以慢慢細味那遠年陳皮雲呢拿杏仁煉奶吉士蛋糕港式奶茶鬆餅，茶味不太濃郁，口感鬆軟 差不多

無諗過一間酒店的餐廳，可以用咁差的食物和服務對待客人。想也無想過 所謂的熱食，即煮粉麵，牛丸凍，米粉未煮熟，湯可以唔夠分，即刻加溫水再分😱😱😱，死得！同經理投訴，居然話每個客人的口味唔同，不可以一既而論😡😡😡，明明食物的質素是不好，還不認真對待客人的投訴，連表面的道謙也欠逢，怎麼配做一間有名酒店的餐廳呢！所以平常不會寫不好寫評的我，.也認不住要用這麼不客氣的態度寫出 「絶對唔會有機會再有下一次」