小林札幌拉麵

营业中

休息中

大角咀就是一個處於新舊交替的地區, 而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是小林札幌拉麵, 是一間家庭形式經營的拉麵店，之前經朋友介紹得知此餐廳, 這晚就來看過究竟。飲品方面, 先來一支忌廉汽水, 甜甜地也夠冰涼, 感覺唔錯。再來一客串燒雞翼, 燒得雞皮脆身還帶點焦香, 雞肉口感很嫩滑，燒香後撒上鹽去調味, 吃起來就更加惹味。看看餐牌, 不用多想就點了雜錦拉麵, 試了一口湯底之後，稠度調校得恰到好處，有濃郁的鮮味, 而且一點都唔油膩; 叉燒方面，肥肉和瘦肉配合恰到好處，厚薄適中，有種入口即融的感覺; 溏心蛋做得唔錯，蛋黃有流心，味道香甜; 麵條是黃色蛋麵條，掛湯能力不錯, 麵條是非常爽口和彈牙，口感相當唔錯。總體而言，小林札幌拉麵是一間實而不華的拉麵店，沒有華麗的裝飾，只有用心做好每一碗拉麵。

好少黎呢邊，估唔到咁多特色嘅餐廳！又事關今日開始涼涼地，好想食啲熱辣辣嘅野，又掛住日本，所以都係揀食日本野滿足啲！見到呢間打正旗號日本北海道苫小牧市工場出產嘅拉麵🍜店，之前去札幌間拉麵店都係食呢間工場出嘅麵，其實我唔記，但我朋友係拉麵達人，真係有研究所以佢記得！而呢到，名副其實又真係一盒盒北海道拉麵盒，仲要空運，應該就幾新鮮！而且又有啲set dinner , 兩個人2百幾蚊 ，可以揀兩個拉麵或飯，仲要有鰻魚飯，日式咖哩飯，仲有三個小食！真係抵到無人有！但係味勝價比高真係試過先知。先黎三個小食～炸豬扒～首先真係好厚好大塊，剛剛新鮮炸出黎，非常脆口，但肉一啲都唔乾，肉汁仍然保留住！基本上我等唔切下一個小食已同朋友清哂！真的要趁熱食！雞泡魚乾～魚乾切絲粗幼度好適中，口感好好，又唔會燒得好硬！外面掃左一層汁，係重點，令到魚乾更好食！煎墨魚餅～好香口墨魚餅，又彈牙感覺QQ的！主菜1～鰻魚飯一個日式傳統盒盛載住嘅鰻魚飯！賣相已經好吸引，一打開盒，鰻魚香味，燒汁香味已經好吸引喇！鰻魚又夠厚身，表面好像燒烤過咁，脆口嘅；燒汁中好似加左啲啲山椒調味，好開胃，加上日本飯，真係好滿足！主菜2～日本拉麵拉麵

還記得以前最喜歡去利時對面的札幌拉麵店食拉麵，質素之高拍得住日本地道的拉麵店。今日在偶然的機會下行經大角嘴，見到這間小林札幌拉麵，門口擺放著餐牌，拉麵款式跟以前的札幌拉麵有幾分相似，於是便入去一試，怎知一入店門，便見到似曾相識的人，她那兩個深深的酒窩我怎會忘記，正是以前札幌拉麵的侍應，這店是她與當時的師傅（現在應該是她老公）一同開的店，感覺很親切。店鋪不大，大概可以坐16人左右，環境一般但整齊清潔，打開餐牌， 好像帶回十幾年前拍拖的情懷，拉麵款式與以前近乎一樣，一個套餐依舊是一碗拉麵配上小食或咖哩飯再加汽水。我當然要點上以前最喜歡的螃蟹味噌拉麵加咖哩飯。拉麵一上檯，香濃的味噌湯味滲透入鼻孔內，喝下第一口湯，那舊記憶完全返晒黎，好味到不得了，小店仍是採用北海道來的麵條，粗身煙韌，硬度十足，本人並不喜歡腍腍的麵條，這裡的正合口味。配料依舊豐富，芽菜、粟米，大蔥及海藻份量十足，螃蟹條都是優質貨色，不是一般的蟹柳。雖然店鋪不同，但味道卻十年如一日，難得👍🏼咖哩飯味道也跟以前差不多，但份量明顯比以前還要多，紅蘿蔔、薯仔及豚肉佈滿咖哩汁內，而咖哩汁偏甜但有點過鹹，可以減輕一點。現在食一碗拉麵動輒都

每次到八八八拉面, 都要排队! 老公非常讨厌要排队才可入座的餐厅, 但八八八拉面例外, 原因有三:1) 他抗拒不了它我的美味2) 客人大多食得快, 纵使有十多人排队也能在半小时内入座 (这是我们的经验, 时段不同会有差异)3) 在吉之岛内叹住冷气等不用日晒雨淋这天老公点了盐味拉面; 仔女share 冷し中华(冷面)；我点了醤油拉面老公说这天的盐味拉面汤头特别好, 他喝了一口便惊叹起来. 他的表情有点夸张, 像卡通片人物吃了美味食物而爆发出振撼的样子. 几乎笑死我和一对仔女…仔女的冷し中华(冷面), 用的面和拉面的面条是一样的, 配有切条叉烧, 稀疏的蛋丝,和青瓜丝, 饰有一粒已切半的车厘茄. 可能蛋丝和青瓜丝的份量太少了, 卖相不太好看. 但仔女说味道好. 至於我的醤油拉面, 汤头真如老公所说今天特别美味, 我几乎做了和老公一样的惊叹表情! 这天的汤头, 小鱼乾的味道非常鲜明, 比平日的多了一层鱼香…这种鲜味不是人工味精能够做出来的, 我几乎喝光一整碗汤呢!在等仔女吃完时看到平日只有两位年青厨师的厨房多了一位年上的师父, 看他一丝不苟的衣饰应是日本人, 他忙於工作的同时不时指点年青厨师

去完日本旅行无耐, 时不时都挂住日本既美心, 所以今晚一於食拉面吊下引.呢间既装修好日本feel, 木质枱凳, 好似去左日本既拉面小店.除左拉面, 仲有小食或者饭, 餐牌易睇易明.因为好锺意食流心蛋, 所以拣左猪软骨拉面, 本身就有只流心蛋.汤底浓郁既猪骨味, 唔会有层油响面, 就咁饮都好好味.猪软骨炆得够入味但唔会太咸, 味道刚刚好, 肉质够腍身, 软骨部份都够腍.拉面份量都唔小, 拉质弹牙爽口, 可以索入个口, 硬度控制得好好, 唔错.另外仲要多款小食炭烧牛舌, 基本上每次食日本野都想食, 牛吞厚度唔会太薄, 烧得刚刚好, 好香口惹味.食物质素不错, 服务好好, 侍应勤力加茶.

今日同朋友买野 逛下逛下走到大角咀小林札幌拉面。原来变化不少。主打拉面🍜 仲有好多日式小食提供 完全岩哂我同朋友入到店内就好似置身於日式居酒屋咁 日系味道浓浓墙上挂住唔同造型既脸谱 为迎接住圣诞既来仲挂左圣诞装饰 几有气氛🎄午市套餐得2页 简单易明 价钱由$58-$72我同朋友就选左$72既午餐自选3宝套餐 可以自选拉面 小食同礶装饮品1款 相当抵食😬 除左拉面 仲有炸鸡🍗 塩烧五花腩 刺身 串烧 饭等选择 好似几吸引😋小店提供纸巾同唔同既调味料比客人作调味 仲有我最钟意既七味粉😍另一款小食系串烧鸡翼额外加左塩烧鸡肾 鸡翼烧到金黄色 我至爱既鸡皮食落脆卜卜😍 鸡肉烧到岩岩好仲嫰滑 鸡肾都唔错 加2滴柠檬汁就更加惹味🍋朋友就叫左猪软骨拉面 我就比较贪心乜都想试就要左杂锦拉面🍜 拉面有一般既配料如海带 粟米 葱花 芽菜 仲有蟹棒 叉烧同猪软骨 超级丰富 先饮一啖汤底先 是猪骨味噌汤底 唔算太油腻 味噌味浓郁但唔至於死咸 拉面既软硬度适中 几有弹性 挂汤力不错👍 叉烧软腍大大既一块 猪软骨经腌制炆至淋身 带点甜味 软骨咬落有口感☺️ 加上半只有蛋香既溏心蛋就大满足😋哩餐午餐劲丰富 有拉面又有特

同老公去奧海城行街，想食拉麵，附近的博文街剛剛有一間，叫咗個二人餐，都几抵食，叫咗二個札幌蟹肉拉面，同埋4個小食（餃子，南瓜餅，炸豬扒，雞翼雞軟骨中4串）跟餐送兩支汽水，夜晚兩送多兩球薯仔沙律，拉麵真係同平時吃開的䐁骨拉麵唔同，有點豆酱香應該是味噌吧，d小食都几正下，豬扒粉漿薄，肉厚，炸得几香脆

在香港，大多數是豚骨湯細面拉面店，傳統日式拉麵比較少，今天找到了大角咀一間主打北海道札幌味噌拉麵的小店，店小小，給人一種家庭式运作的感覺，叉烧拉面，拉麵几煙韌，質地幾好，軟硬度幾合我們的心意，湯底略咸，濃濃的味噌香，叉烧偏瘦，肉質唔錯，用上豬肩肉，如果用腩肉做叉烧應該会更好，燒雞翼烧得金黄金黄，落著少少盐調味，正

女朋友說上次食有張20元現金券，月尾便到期了，所以決定舊地重遊，八點多，不用等位，日本小店小小間的風格，研究了餐牌十多分钟，一個面一個小食一支汽水，$110。兩個面三個小食$228，兩個面4個小食兩支汽水$278，結果還是來個278的餐吧，有20的現金券，吉列炸蝦，炸得火候剛剛好，蝦鮮甜香口，餃子皮薄薄的，煎得香脆，內餡有點肉汁，正呀，北海道醬油拉麵用豬骨湯加上醬油，顏色黑黑的，濃濃的醬油香，不錯的選择，我和女朋友就這樣一件不剩的吃掉這二人餐，最後還送了兩張10元的優惠券

离酒店非常非常近，那......就去吃一下咯～味道好像真的比其他拉面好很多，看介绍上说用的都是日本拉面的面条，料都挺好的，面也很适中～大名一个人一份面足矣，贪多点了个套餐。从等位、点餐到拉面端上来只用了30分钟，出品很快。吃完下来是满意的，各方面都刚好很合自己口味，算是一碗好拉面，很鲜。面可以按照自己的要求煮不同软硬度。下次来香港一定要带上吃货老婆，她一定会喜欢的不得了，唯一可惜的就是内地店没有分店没法常来。

来过很多次，我是广州人，在香港工作。很喜欢吃日本拉面，特别是小林扎幌拉麵，日本三大拉面之一，属于正统。這裡的设计很人性化，座位可以像日剧里面那样选择单人座挺有意思，特别注重隐私，拉面也可以根据自己喜好来调整面条硬度配料等满足不同需求。服务细致得惊人，我们五个人按照各自喜好填好了自己的菜单，汤的浓度、辣度、葱量等等各不相同。服务员一会儿又麻利地把五碗面摆在我们面前，五碗面看起来一个样，实际上服务员已经按照每个人各自的点单摆好，佩服他们的细心程度。汤底闻上去就感觉很舒服。我喜欢偏硬的那种，筋道非常，爽口而有韧劲。

經朋友推荐的拉面馆，跟着地图很容易就找到在大角咀的小林扎幌拉麵，服務員都很熱情，無論是引位、點餐、上菜，都很有條理，等待時間一般，不過拉麵不錯彈牙。小林扎幌拉麵的特色就是他的湯底特別香， 你不會吃到其中一個味道特別突出，但是整體而言的配搭實在是剛剛好，湯底和拉麵實在非常好, 小林扎幌用的就是日本拉麵麵條，真的沒想到在香港就能食到地道的日本小林扎幌拉麵。非常不錯了很喜歡拉麵湯底的味道。第一次來食小林扎幌拉麵，體驗不錯。會推薦這家點給朋友，帶朋友一起來食。

自己住附近，但一路未食過小林，因為呢間餐廳夜晚都無乜人，心裡驚唔好食。打風前夕唔想去咁遠，老公提議俾次機會佢，就去咗喇。入到去見到一人餐$110，一個拉麵／飯 ＋小食＋汽水，覺得都唔平喎 之後老公話有個$228二人餐, 3個小食 + 兩個拉麵／飯,  覺得都OK啦, 多一個小食, (本人對汽水無興趣)。我地一人一個拉麵, 小食揀咗餃子, 雞翼雞軟骨串同埋炸南瓜薯餅。老闆娘一落單就拎咗兩大球薯仔沙津嚟, 係送架, 真係好SURPRISED! 幾好味, 一定係自家製, 好creamy! 之後好快拉麵就嚟了, 塊义燒太大了吧? 個湯底係有少少好輕微辣, 應該係落咗辣味噌, 個湯底係鰹魚湯底, 比起平時的豬骨湯底清同埋無咁肥/漏。拉麵麵質都OK, 我本身都比較鍾意粗身的麵。之後果3個小食就來了, 全部都係即叫即製, 好熱辣辣。 餃子有成5隻, 隻隻都煎得好香, 皮薄餡多有肉汁雞翼雞軟骨串又有成4串, 雞翼雞軟骨各2串, 用鹽輕輕醃咗, 雞翼完全唔乾, 好滑炸南瓜薯餅我覺得係最好味, 外脆內滑, 南瓜薯蓉好滑甜度剛好! 因為全部食物份量都好多, $228其實係好抵食。 我地食完之後8:20PM

今日亞女到大角咀學琴，所以我地預早古時間，加上見未食午餐，所以食埋先去學琴，可能假期，覺得呢度唔算係好多人，待應服務都好好，坐得舒服值得鑽，我同老公一人叫左一个拉面餐，招牌牛油，豚軟骨拉麵，燒手羽，餃子，外加二支汽水，好抵食，亞女見到薯仔沙律以為雪糕，忍不住要叫黎試下，點知最為驚喜的才是薯仔沙律，入口綿綿的，充滿蛋香，少少甜，$38.正，整體黎講，價錢適中，可以话都幾抵食，份量都夠，薯仔沙律質數都好好，值得再來

札幌味噌ラーメンの味はどうか？お店は綺麗です。雰囲気もいいですね〜麺は北海道の苫小牧市のものです。期待できますね！香港は薄味なので味濃いめで願いしました。注文したラーメンは🍜 ネギ味噌ラーメン多分、味噌以外は無いとおもいます。食べた感想は普通です。でも、香港では普通はイケてるという事です。日本のラーメンという事です。香港のラーメンは日本のラーメンとはかけ離れてる事が多い。香港の人の好みがそうさせているかも知れませんのでけして、香港のラーメンへの悪口ではありません。スープは暑いし麺もよし。スープの味は日清ラ王の様な調味料の味がしました。ご馳走様でした。完食