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2018-10-13
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好少黎呢邊，估唔到咁多特色嘅餐廳！又事關今日開始涼涼地，好想食啲熱辣辣嘅野，又掛住日本，所以都係揀食日本野滿足啲！見到呢間打正旗號日本北海道苫小牧市工場出產嘅拉麵🍜店，之前去札幌間拉麵店都係食呢間工場出嘅麵，其實我唔記，但我朋友係拉麵達人，真係有研究所以佢記得！而呢到，名副其實又真係一盒盒北海道拉麵盒，仲要空運，應該就幾新鮮！而且又有啲set dinner , 兩個人2百幾蚊 ，可以揀兩個拉麵或飯，仲要有鰻魚飯，日式咖哩飯，仲有三個小食！真係抵到無人有！但係味勝價比高真係試過先知。先黎三個小食～炸豬扒～首先真係好厚好大塊，剛剛新鮮炸出黎，非常脆口，但肉一啲都唔乾，肉汁仍然保留住！基本上我等唔切下一個小食已同朋友清哂！真的要趁熱食！雞泡魚乾～魚乾切絲粗幼度好適中，口感好好，又唔會燒得好硬！外面掃左一層汁，係重點，令到魚乾更好食！煎墨魚餅～好香口墨魚餅，又彈牙感覺QQ的！主菜1～鰻魚飯一個日式傳統盒盛載住嘅鰻魚飯！賣相已經好吸引，一打開盒，鰻魚香味，燒汁香味已經好吸引喇！鰻魚又夠厚身，表面好像燒烤過咁，脆口嘅；燒汁中好似加左啲啲山椒調味，好開胃，加上日本飯，真係好滿足！主菜2～日本拉麵拉麵
又事關今日開始涼涼地，好想食啲熱辣辣嘅野，又掛住日本，所以都係揀食日本野滿足啲！
見到呢間打正旗號日本北海道苫小牧市工場出產嘅拉麵🍜店，之前去札幌間拉麵店都係食呢間工場出嘅麵，其實我唔記，但我朋友係拉麵達人，真係有研究所以佢記得！而呢到，名副其實又真係一盒盒北海道拉麵盒，仲要空運，應該就幾新鮮！而且又有啲set dinner , 兩個人2百幾蚊 ，可以揀兩個拉麵或飯，仲要有鰻魚飯，日式咖哩飯，仲有三個小食！真係抵到無人有！但係味勝價比高真係試過先知。
先黎三個小食～
炸豬扒～首先真係好厚好大塊，剛剛新鮮炸出黎，非常脆口，但肉一啲都唔乾，肉汁仍然保留住！基本上我等唔切下一個小食已同朋友清哂！真的要趁熱食！
雞泡魚乾～魚乾切絲粗幼度好適中，口感好好，又唔會燒得好硬！外面掃左一層汁，係重點，令到魚乾更好食！
煎墨魚餅～好香口墨魚餅，又彈牙感覺QQ的！
主菜1～鰻魚飯
一個日式傳統盒盛載住嘅鰻魚飯！賣相已經好吸引，一打開盒，鰻魚香味，燒汁香味已經好吸引喇！鰻魚又夠厚身，表面好像燒烤過咁，脆口嘅；燒汁中好似加左啲啲山椒調味，好開胃，加上日本飯，真係好滿足！
主菜2～日本拉麵
拉麵的賣相很吸引，單單只係見到叉燒嘅顏色已經令人垂涎三尺。而且配料係十分充足，一啲都唔馬虎。有數量不少嘅海帶，筍和蔥花。一個好嘅拉麵，湯頭是最重要！今次呢碗雖然叫普通拉麵，然而我覺得不普通。佢嘅湯底很特別，這是一個味噌湯底，但並是那麼純粹，因為它帶有一絲絲的辣味, 唔係辣椒辣帶出嚟辣，而是山椒帶出嚟嗰種刺激嘅味道。再之後有另一股鮮味湧出來，我也搞不清是哪種肉食還是木魚的鮮味，但整體的味道好好。所以淨係飲湯，都已經覺得我幾個層次。
而味增湯是特別濃厚的，能牢牢的掛在麵上，麵與湯好好的混在一起，每一啖都充斥住湯頭嘅鮮味。
麵很彈牙，屬於幼身果種。一點鹼水味也沒有，呢個都好重要。
叉燒很大塊，肥瘦適中，啖啖肉，好有飽肚感。
ご馳走様でした 🙏🏻
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