小林札幌拉麵

营业中

休息中

大角咀就是一個處於新舊交替的地區, 而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是小林札幌拉麵, 是一間家庭形式經營的拉麵店，之前經朋友介紹得知此餐廳, 這晚就來看過究竟。飲品方面, 先來一支忌廉汽水, 甜甜地也夠冰涼, 感覺唔錯。再來一客串燒雞翼, 燒得雞皮脆身還帶點焦香, 雞肉口感很嫩滑，燒香後撒上鹽去調味, 吃起來就更加惹味。看看餐牌, 不用多想就點了雜錦拉麵, 試了一口湯底之後，稠度調校得恰到好處，有濃郁的鮮味, 而且一點都唔油膩; 叉燒方面，肥肉和瘦肉配合恰到好處，厚薄適中，有種入口即融的感覺; 溏心蛋做得唔錯，蛋黃有流心，味道香甜; 麵條是黃色蛋麵條，掛湯能力不錯, 麵條是非常爽口和彈牙，口感相當唔錯。總體而言，小林札幌拉麵是一間實而不華的拉麵店，沒有華麗的裝飾，只有用心做好每一碗拉麵。