尋魚記 (已結業)

身為屯門友，屯門有乜新野即第一時間去試😆V city 最近開咗間酸菜魚，見到非常光猛又闊落，即刻去試吓先🤪🐟 金湯酸菜魚 $268酸菜魚有辣有唔辣，我就揀咗唔辣，原來都好大盤，魚肉大大舊，鮮嫩無骨又夠滑，味道好濃。酸味啱啱好，湯底仲有足夠兩人食嘅薯粉，薯粉夠煙韌，食完魚，再食薯粉，再飲埋個湯，大滿足👍花雕醉雞（半隻）$138份量夠多又夠入味，雞肉夠嫩滑，花花雕酒加上𣏌子，濃濃酒香，好味又開胃😄黄鱔粉絲炒飯炒飯夠乾身同埋好香，黃鱔肉份量也均勻，夾埋炒飯好好味，如果粉絲可以多些更好。其實份量好多，我最後都打包拎走

今日特意去屯門Vcity尋魚,就係要食「尋魚記」。平時食酸菜魚都食得多，今次食新嘢：蕃茄魚。🥣蕃茄魚口味超獨特，吃魚前先喝湯嘅儀式，湯頭非常消甜，口味似係咕嚕肉嗰隻汁。魚🐟非常滑，而且完全冇骨。至於配菜有份量十足嘅豆腐同蕃茄塊非常健康。🥄小籠包皮薄餡靚，一咬會漏汁🦐給我一碗乾鍋，配料非常多，包括海蝦，丸類、豬肚及午餐肉等我最鍾意食蝦，口感彈牙，而且配合乾鍋秘製嘅醬非常好食😋食魚不妨試吓食蕃茄魚！

發現屯門VCity嘅「尋魚記」原來有好多特色魚料理，例如酸菜魚，麻辣水煮魚，煎黃花魚，松子大黃魚等等，全部都係京川滬菜館特色菜式😍😝..➊ 🐠🍍松子大黃魚 $188黃花魚調味後再炸，再配上酸酸甜甜嘅菠蘿同汁淋係上面，最後再加嘅松子，絕對係一個性價比高嘅菜式，大大份，酸酸甜甜好開胃，雖然魚係炸嘅，但絕對冇油膩感，愈食愈滋味😋 ..➋ 🍠 東北粉耗子 $48其實我係見佢個名咁特別所以叫的😂 粉耗子其實係粗啲嘅米粉，食落好似年糕咁好有咬口但係唔會黐牙，喺東北一帶比較出名，撈埋啲豉油豬肉片同埋青瓜一齊食好特別😚..➌ 🍘 北菇紅燒豆腐 $75紅燒豆腐都至少有10件，加入北菇片，以蠔油炆熟佢，個芡唔會太鹹，啱晒啲鍾意食清淡嘅朋友🤓..➍ 🫓 上海小籠包 $45每台必叫一籠上海小籠包，每一隻皮薄餡靚又多汁，超正超正😍..➎ 🍚 外婆粒粒炒飯 $82飯炒到好乾身同入味，粒粒分明，而且一啲都唔吝嗇啲臘腸，唔會好似茶餐廳果啲咁切到勁細，基本上食嘅每一啖都要有粒大嘅臘腸，咁就唔怕單調😜..@lamlamfoodie

V city一樓勁多好野食，今次揀左呢間京川菜，都係幾唔錯既體驗😋👍🏻餐廳夠大，就算多人都容易等到位，而且大部分都係好闊落既卡位，坐得都好舒服😊🐟金湯酸菜魚💲268勁大煲😵😵好多好多魚，而且係滑既！😋🦐黃金大蝦球💲138鹹蛋黃味勁出，冇得輸！蝦肉都好爽口👍🏻🐔花雕醉雞（例）💲88例都好夠過下口癮，酒味少少濃，雞都夠滑～🧄上海小籠包💲45每隻都多湯汁👍🏻Ok既！另外仲想讚下個茶都幾香醇，配埋呢餐比較重口味黎講攞到個平衡👍🏻整體黎講，咁樣連埋加一總數💲600，性價比算係幾高既選擇，食物質素都OK，職員服務態度友善，座位舒服，幾高質既餐廳👍🏻

尋魚記 (屯門)屯門屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖-蟹粉扒豆苗$138 蟹粉味道鮮甜，有好多蟹肉同蟹黃，豆苗好新鮮，正～-大盤香鍋二人份$148 材料包括鮮蝦、滷水肥腸、滷水豬耳、牛肉丸、墨魚丸、午餐肉、嫩滑牛仔、豬肚條、花菜、炸枝竹、鮮冬菇同蓮藕片，非常豐富，好足料！-金湯酸菜魚$268 另外仲order咗佢地嘅招牌菜之一，酸菜魚嘅魚片全部大大塊，啖啖肉之餘口感鮮嫰，魚湯肉味濃郁，撈飯食一流～

高性價比京川滬菜，四個人叫到成枱都係嘢食物埋單唔使$1000。一家人行完山，最後去到屯門龍門商場，食物選擇多，又係西鐵站，今日就揀咗’尋魚記’.金湯酸菜魚-用了十足，好多酸菜，粉皮又多，魚肉夠新鮮，鍾意佢個金湯底，酸辣好balance。酸辣湯餃子-餃子大大隻，酸辣湯又酸又辣。酸菜福花炒肥腸-肥腸炸得啱啱好蒸炸饅頭，腰果雞丁蘭州牛肉拉麵甜品選擇仲有好多，今日就叫了酒釀丸子及小豆涼糕，兩個甜品都唔會太甜，酒釀丸子好彈牙，豆糕充滿豆味。最重要CP值夠高，可以再來。

前幾日同屋企人一行四人到屯門V City食晚飯，媽咪話想食酸菜魚，所以就揀咗呢間除咗酸菜魚仲有唔同食物可以選擇嘅京川滬菜餐廳試下。點咗嘅菜式當然唔少得酸菜魚啦，對於平時都好鍾意食酸菜魚，所以對酸菜魚比較有要求嘅我嚟講佢嘅魚肉全部都去晒骨，食嘅時候唔怕哽骨，而魚肉比較大塊，而且都幾新鮮，仲會配埋薯粉喺個湯底，淨係食呢個都已經幾飽😆主菜今次仲點咗辣子大腸、宮保雞丁、牛肉麵、酸辣雲吞湯等等……我哋大家都覺得酸辣雲吞湯酸酸美味好開胃，而佢嘅雲吞係好大粒嘅雲吞！另外甜點方面：點咗佢兩款饅頭，一款係蒸一款係炸，點埋煉奶中規中矩都幾好食～佢哋嘅甜品種類都有六七款，我哋就點咗其中兩款—— 酒釀丸子同埋紅棗糕，甜品嘅份量唔會太大碟，食飽飯都有胃口可以食得落，我個人特別推薦佢嘅酒釀毽子，丸子做得細細粒好精緻，而且口感好煙韌。今次我哋真係點咗好多食物四個人嚟食嚟講，呢間餐廳價格幾親民，好適合一家大細或者同一班朋友一齊嚟食，可以試多幾款唔同嘅菜式。

返咗一日工已經有啲粉身碎骨嘅感覺🥹😮‍💨收工一定要食返啲好嘢補償下🥹 最近成日都好想食酸菜魚 呢間屯門v city 尋魚記 已經回訪過幾次 佢哋除咗主打京川滬 酸菜魚 仲有甜品都好出色😋 金湯酸菜魚 $268淡淡無骨🦴鱸魚🐟 金湯湯底酸辣度適中入口清爽唔油膩 仲有大量酸菜調味 大大盤仲有薯粉 吸收晒湯底嘅精華🥰紅糖糍粑 $48呢個係必食推介香脆表面包住紅糖同煙煙韌韌嘅糯米製成糍粑👍🏻入口即化好軟糯糯米入面包住紅糖 熱辣辣紅糖又香甜糯嘰嘰嘅口感(◍ ´꒳` ◍)b蟹粉撈麵 $128最近成個社交平台都係大閘蟹🦀️ 已經想食蟹粉好耐❤️ 呢個蟹粉撈麵🦀🦀味香濃 仲有少少蟹肉食到 呢個價錢都抵食₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡黑糖冰粉 $38佢呢間嘅甜品選擇多到我覺得佢可以其實做一間甜品店👅 好鍾意佢哋嘅冰粉 夠晒爽口 加埋黑糖同埋嗰個芋圓 係比較低卡嘅甜品😚酒釀丸子 $38最鍾意食煙煙韌韌嘅丸子 🍡呢個酒釀丸子唔可以錯過 仲有淡淡嘅酒釀味道 暖笠笠 冬天食(๑•̀ㅂ•́)و✧呢間京川滬酸菜魚，真係我近期食過最值得推介嘅餐廳( ˊଳˋ_)仲要好近我係屯門v city keke 下次一定要試埋佢其他小菜🥰

近來工作都幾繁忙, 放工梗係要食下好嘢, 想食上海嘢, 又想食海鮮, 屯門V city嘅尋魚記都幾啱食。卡位又長又大張, 食起嘢嚟都零舍方便。松子大黃魚 魚形擺放幾有氣勢, 炸得金黃色魚身配以橙紅色鮮茄汁, 色彩繽紛, 外脆而魚肉嫩滑, 酸甜菠蘿和蕃茄非常醒胃, 突顯魚肉鮮美, 令人回味。上海粗炒 炒得很有鑊氣, 鹹度啱啱好, 正宗上海粗麵條煙韌又彈牙, 椰菜鮮嫩脆口, 醬汁收得恰當, 味道調配得好。醉雞半隻份量十足擺設整齊, 雞件肥美, 肉質嫩滑充滿醉香, 酒度和鹹度調配得宜, 加上杞子點綴, 味道更突出。 重慶小麵麵條順滑而有彈性, 湯底輕度麻辣味道很調和, 味道香濃, 感覺清爽。 蔥花家鄉薄餅 餅底薄脆鬆化, 入口夾著葱花清香, 沒有肥腻感。尋魚記屯門屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖#尋魚記 #屯門美食 #京川滬菜 #家常美食 #美食打卡 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #屯門探店 #中餐 #香港好去處 #屯門推薦食品 @the.fish.journey #hkfoo

🚩屯門Vcity🚩食盡天下酸菜魚🐟嘅我，最近搵到間京川滬菜係屯門V city，地方夠大，坐得又舒服，仲要地方好乾淨😎除左好食，其次一定要乾淨企理先食得開心又舒服。🐠金湯酸菜魚 $268超大盤嘅酸菜魚，食極都有，絕對係三至四人嘅份量，魚肉嫩滑無骨，味道濃較多酸，好岩我口味😜仲要少有地唔洗加錢入邊就有薯粉😍😍😍🐓雞絲伴海蜇 $78海蜇爽口彈牙🫦，有麻油同醬料撈埋啲海蜇同雞絲，絕對係一碟開胃餸🔴紅糖糍粑 $48熱辣辣炸起嘅糍粑，糍粑入邊包住紅糖，咬一啖就會流出紅糖，唔會太甜，所以作為飯後甜品都唔會覺得膩感太大，仲會覺得超好食🤤🍨雪糕黑糖冰粉 $38香芋味嘅雪糕伴黑糖冰粉，冰粉整到好似一條條粗嘅，食落好似清玉咁嫩滑，食完個口感好Fresh😎📍 尋魚記 (屯門)🗺️ 屯門屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖

屯門V city嘅食肆都幾多元化, 尋魚記是京川滬菜館, 主打鮮魚美食, 地方很闊落。黃金大蝦球 餐點放在枱面, 已經聞到蛋黃嘅鹹香味, 金黃色嘅大蝦球炸粉薄脆, 蝦肉爽脆彈牙, 散發著陣陣鹹香, 酥脆可口。松子大黃魚 酸酸甜甜嘅醬汁夠曬醒胃, 魚肉和魚骨都炸得酥脆, 魚肉保持嫩滑多汁, 加上香口嘅松子, 相當美味。水晶肴肉 賣相晶瑩剔透, 外層膠質豐富, 肴肉香滑, 不鹹不膩, 令人回味嘅冷盤。 黃金炒飯 炒飯好有鑊氣, 飯粒乾爽又金黃, 唔會話油淋淋, 唔覺唔覺又食多碗。 紅糖糍粑 熱辣辣香脆可口, 糍粑煙韌綿滑, 紅糖餡料不會太甜, 好可口嘅甜品。

🔸 煎封黃花魚   $188香煎黃花魚好大條，應該有成十兩，條黃花魚係從魚肚開邊整條魚起雙飛，冷油熱鑊猛火快速煎封，火候剛剛好，魚皮煎得剛剛脆口，好有咸香味，魚肉仍然好鮮嫩😚 黃花魚一啲都唔腥，即使係最腥嘅魚頭，畀佢煎封咗，裏面仍然仲有魚汁，魚肉完全冇腥味，條魚應該係好新鮮嘅，冇過份醃鹹，所以魚肉唔會太鹹。而且啲魚肉食落新鮮到好似食緊蟹肉，好正！ 終於尋找到一條最好食嘅煎黃花魚， 下次要食魚都要專程走入嚟屯門呢間【尋魚記】 搵好魚食。味道：8/10性價比：6/10🔸 四川擔擔麵＋京蔥五香牛肉包 2個 /  $59 下午茶餐由2點至4點，可以選一款拉麵加一款點心，餐送鮮豆漿一杯。擔擔麵有好香花生味，仲有啲肉燥同蔥花伴住，麵條 好油潤，擔擔麵就係味夠濃。生煎牛肉包一上枱就有好香嘅煎包味，皮薄饀多，牛肉餡幾大舊，係甜甜哋嘅鮮牛肉味同埋五香味，幾好食。味道：8/10性價比：7/10🔸北京炸醬麵＋上海小籠包 2隻 / $59京都炸醬麵就係用肉醬嚟撈麵，另外提供一碗清湯用嚟伴啲撈麵。這碗拉麵都算大碗，炸醬係甜甜哋鹹鹹哋嘅，肉味好香， 醬油味好濃郁，好好味。小籠包可以做到爆汁 ，這家店川京菜都做得地

朋友啱啱搬咗去屯門，佢知我鍾意食酸菜魚，試過呢間覺得幾正就推介左比我☺️今晚就同男友嚟一試究竟👀❤️金湯酸菜魚湯底酸辣度適中，入口清爽唔油膩～魚肉好新鮮！👍👍 口感偏彈牙，同時好嫩滑，難怪呢間餐廳個名都用魚黎做主打🙌薯粉份量都幾多，好煙韌～⭐️乾煸福花菜 同我預期有啲唔同，望落比較濕😅椰菜花啲蒜同醬油炒得好香，但口感淋咗少少～❤️咕嚕黑醋猴頭菇 色彩繽紛賣相吸引😍呢個菜式好有出面食素咕嚕肉嘅感覺😯猴頭菇索晒酸酸甜甜開胃嘅黑醋汁，咬落去Juicy，送飯既絕配😙#屯門美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #屯門探店 #中餐 #香港好去處 #屯門推薦食品 #尋魚記 #屯門中菜推介 #屯門川菜 #屯門酸菜魚 #酸菜魚推介

我見到 屯門 V City 今年聖誕主題係 Paddington Bear 就拉媽咪一齊來打卡影靚相， 行完街影完靚相就同媽咪周圍睇下有咩野食， 見到有間新店叫“尋魚記‘’就入去食。餐廳光猛，牆身魚圖案特別，座位舒適，我地座低卡位後就急不及待落單⬇️⬇️⬇️🔯 蒜泥白肉辣 ～ 白肉夾住滿滿的蒜泥直送入口，超濃郁蒜香。🔯 甜酸微辣蕃茄魚 ～ 好大盤呀！酸菜魚食得多，見呢到有蕃茄魚就特別點一下， 估唔到又幾掂喎， 魚肉大片又滑溜，蕃茄湯底同金菇滑豆腐都好夾，我直接叫左碗白飯做湯飯好開胃。🔯 紅油抄手 ～ 加了辣油的雲吞味道唔錯。🔯 芝麻糊芋圓 ～ 我好鍾意呢碗芝麻糊，黑芝麻好香又唔太甜，芋圓很煙韌。🔯 小豆涼糕 ～ 媽咪比較欣賞涼糕細細件好懷舊。

今天去到屯門區V city行逛，順道在那兒食埋晚餐，今晚我們去左结合川菜與滬菜料理文化的餐廳試試。☘️環境:環境寬敞,卡位座位，坐得舒服😄☘️點餐:大魚頭豆腐粉皮湯$148湯底煲至奶白色，內裏有豆腐，粉皮，白菜做配料，加埋鲜嫩肉滑嘅大魚頭，好鮮味，出色啊!藉得一讚啊😋黃金大蝦球🦐$138外層包着金黃酥脆嘅醎蛋黃脆漿，內包着大大粒蝦肉🦐,蝦肉彈牙，醎香蛋黃脆漿真係好惹味醒胃。黑醋排骨🐷$85用黑醋烹調，味道酸甜可口，排骨骨肉分離，肉質軟淋。黃金四季豆$78醎蛋黃醬汁內包着條條四季豆，冇了四季豆草青味，加一碗香軟白飯🍚，一流😋