富山麵家

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拉麵🍜大胃王拉麵 配白鹽蝦湯底 $100拉麵好爽口，啱晒我鍾意食彈牙嘅麵，而且果然係大胃王食既，面底超多，兩個人食都夠👍🏻叉燒好軟林林，有肉味😃湯底正常發揮，有少少蝦味，比較多係鹹味。特製雙拼蟹糕沾麵 配熱牛乳湯底 $98面底都係好爽口，值得稱讚！💛有一舊沖繩豬軟骨，同一嚿日式叉燒，肉質有咬口～另外配菜有粟米，青瓜，蟹柳同流心蛋，仲有一啲麵豉醬，成個面都好夾呢款湯底相對特別，有濃濃牛奶味又唔會好油膩👌🏻小食串燒雞軟骨 $42 4串不錯，有咬口，好香口肉汁滿滿餃子 $42 熱辣辣，應該係即叫即整飲品凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15有啲太甜🙂橙汁 $18爽！整體來講都幾唔錯。😉

一放工就好肚餓，決定同朋友係附近覓食。比呢間鋪前面既紅燈籠🏮吸引到🤣幾有日本既感覺😳🍝特製雙拼蟹糕沾麵配味噌湯$98沾麵嘅湯底有三種口味：熟牛乳湯、味噌湯和辣味噌湯。我哋揀左味噌湯，湯底唔會鹹，拎黎配沾麵就岩岩好。沾麵口感煙韌有彈性，而且選用沖繩豬軟骨同日式叉燒，另外仲有半粒糖心蛋、青瓜、蛋黃同蟹柳。🍜北海道牛奶拉麵$90拉麵有分標準份量和大滿足🤣自問係大胃王可以試吓😙叉燒幾厚，肥瘦各半，有口感👍🏽另外當然仲有半粒糖心蛋。湯底濃厚，拉麵有彈性而且滑溜。🐥富山雞翼$48雞翼隻隻都好肥美，表面有芝麻粒，味道甜甜地，肉質滑溜。🥟肉汁滿滿餃子$42肉汁真係好多🤣沾埋隔離既喼汁更加吸引，開胃🤤🍹橙味及波子汽水味碳飲料$18食完拉麵再飲soda,一個字：爽😊整體裝潢都好似日本既拉麵店，而且麵質都比較煙靭🤗

富山麵家 · 銅鑼灣主打日式拉麵嘅呢間富山麵家之前都有介紹過，上次咁岩試左佢地限定活動產品，今次就試返餐廳原有產品，都幾好食呀！😋😋..✅ 富山灣白鹽蝦拉麵 🍜 $85拉麵底用左少少彈牙嘅麵底，值得一讚係非常掛汁，每一著麵條都索曬湯汁。湯底蝦味算濃，有幾多蝦乾做點綴。叉燒質素都唔差，唔鞋😛..✅ 特製雙拼蟹膏沾麵 配 熟牛乳湯 🍜 $98沾麵同湯底係分開上，麵上配料有豬軟骨同叉燒，豬軟骨滷香味非常入味，筋位完全炆至好稔，而牛乳湯底隱約有奶香，不過如果再濃少少就更加好👍🏼..✅ 肉汁滿滿餃子(5隻) 🥟 $42餃子應該係白菜豬肉餡，質素唔差，有少少肉汁，外皮都煎得香脆😝..✅ 串燒雞軟骨 🐔 $42雞軟骨無論質感定調味都岩岩好，唔錯☺️

放工放 Lunch 經過既時候，成日見有唔少人排隊食呢間拉麵店。有日路過發現唔洗等位，當然同同事入去試下 😋👅 煙燻三文魚沙津加入芝麻醬撈勻沙律黎食，甜甜的，清新好味，三文魚鮮甜 🫰🏻👅 富山鷄翼一客五隻雞翼，煎炸後表面灑上白芝麻粒及塗上蜜糖，香甜入味，雞肉嫩口👅 冠軍黑醬油拉麵點左一碗標準 Size 既原味黑醬油拉麵，湯底係淡淡的、帶著少咸徵微甜既醬油味，麵條比較軟身，加上肥瘦相間既叉燒及糖心蛋，唔經唔覺就食完啦 🥰👅 特製雙拼蟹糕沾麵選擇左辣味噌湯底，將麵條沾上辣味噌湯食用，火辣中帶點咸味 🔥 沾麵上一團蟹膏，亦有骨膠原滿滿既沖繩豬軟骨及柔軟既日式叉燒，同時附上青瓜及糖心蛋，滿滿的蛋白質，可隨心配搭食用 😍🥤 隨心點左兩罐炭酸果汁，橙汁有點偏甜，有啲後悔冇點到綠茶 😖 見其他人有杯蘋果外形設計既綠茶好靚 🧐▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️富山麵家 (銅鑼灣)📍銅鑼灣希雲街7號地下

今日心血來潮勁想食沾麵😳咁岩朋友在銅鑼灣放工，尋找緊飯腳我就話擇日不如撞日，去沾沾佢先啦🍜原來呢到2人同行既話，餐廳就會每人送一客沖繩入口豬軟骨或者士多啤梨/抺茶布甸😍幾抵食喎🛎 $98 特製雙拼蟹糕沾麵呢款沾麵唔單止有沖繩豬軟骨，仲有日式叉燒可以一次過試到兩款肉😚已經深深吸引住貪心的我豬軟骨非常淋，每啖都食到非常黏口嘅骨膠原😍正我揀左味噌湯，味道幾夾👍🏻下次會想試埋辣味最特別既係麵中間的蟹糕，好濃郁🥳🛎 $85 冠軍黑醬油拉麵原來誤打誤撞去左間東京拉麵show五年冠軍既拉麵店😳朋友話點都要試下佢個招牌🤔湯底就揀咗原味，覺得岩岩好，唔會太咸～麵質幾煙韌🥳🥳🥳日式叉燒肥瘦適中，有兩片好夠飽👍🏻仲有拉麵必備既荀同埋糖心蛋🥚索曬黑醬油既味好正！🛎 $42 肉汁滿滿餃子名副其實，真係有滿滿嘅肉汁👍🏻一份有5隻皮薄而且煎得好脆🥰🛎 $42 素餃子都係一份有5隻望落去仲比肉餃更大隻食落勁似肉餃🙏🏻同樣係多汁到流出黎！！！🛎 $15 凍鮮泡蜂蜜綠茶甜甜地好岩消暑☀️個杯係士多啤梨既樣，勁可愛🤣🌐 環境/服務呢到有卡位，亦有吧台位一人黎食，或同朋友黎食都唔錯👍🏻有個欖仔俾客人裝住啲隨身物品放櫈底～坐得幾

🫴🏻位於希雲街既日系拉麵館🇯🇵環境日系雅致，座位舒適🪑拉麵可以撰唔同份量，湯底又可以撰原味或清淡🤤而且有辣有唔辣🌶️任君選擇🤣價錢唔貴 食到又飽又滿足🌟👍🏻🍜特製雙拼蟹糕沾麵 （味噌湯）$98配料選用沖繩豬軟骨及日式叉燒，豬軟骨夠腍 有彈性，叉燒少少肥，蟹糕可口，味噌湯都好濃郁香口，仲有溏心蛋都好食🍜冠軍黑醬油拉麵 （標準/清淡）$85標準拉麵有130g, 另外仲有大滿足版本，但個人覺得標準再加小食已經好飽，份量都唔細，湯底撰左清淡 但唔會太淡，反而覺得咸度剛剛好，非常好入口，叉燒入味得黎肥瘦適中又香口，仲配埋溏心蛋🥟肉汁滿滿餃子 $42都係有5大隻餃，外皮煎至微焦，隻隻都肉汁滿滿，肉質軟嫰，配埋醬汁更加好味🐥富山雞翼 $48大大隻 有5隻，隻隻都舖滿芝麻同沾有特製醬汁，食落甜甜地咁，有d似食蜜糖雞翼，都幾好味❣️飲品：🍯凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15🥤波子汽水 $25

富山麵家🍜特製雙拼蟹膏沾麵之前已經想食好耐架啦🥰今日經過銅鑼灣終於都試到🤪🤪🥰見到餐牌已經覺得好吸引😎又有蟹柳絲、粟米、青瓜絲、蟹膏、沖繩豬軟骨同埋叉燒😆好正丫！沾麵麵質口感幾好軟硬適中👍而且豬軟骨同叉燒大大夠😆😆豬軟骨幾好食肥瘦適中😍🥰而且仲有三個湯底選擇🥰😍推薦大家食依隻麵😆北海道牛奶拉麵拉麵麵質五錯🤣🤣湯底五會太咸太重味精😄叉燒好好食😋大大塊又淋身😆😆😆肉汁滿滿餃子 皮薄多汁淡淡肉😆😆串燒雞軟骨燒得岩岩好，食既時候熱辣辣再加埋d調味十分好食🤤凍鮮泡蜂蜜綠茶第一次飲蜂蜜綠茶🍵係幾好飲😆竟然有陣陣既香桃味❤️‍🔥❤️‍🔥感覺幾清新😆😆好健康又好飲🥹整體覺得富山麵家所有野都五錯，湯底又五重味精好健康😁😁😆而且一碗都大大碗好飽肚📍 富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下❤️‍🔥價錢：8/10❤️‍🔥味道：9/10❤️‍🔥服務：8.5/10#銅鑼灣美食 #銅鑼灣拉麵 #銅鑼灣好去處 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #foodhk #香港沾麵 #富山麵家 #銅鑼灣沾麵 #銅鑼灣拉麵

日本拉麵是久不久都想吃的東西。今次經過銅鑼灣，來到希雲街，被這間麵店吸引進去吃晚飯。麵店主要出售叉燒拉麵，有湯拉麵也有沾麵，湯底則有不同選擇，如醬油、味噌、辛辣味噌和牛奶，任君選擇。我們選了大胃王黑醬油拉麵和特製雙拼蟹糕沾麵（配味噌湯）。另外，我都還叫了煙薰三文魚沙律和富山雞翼。大胃王拉麵的份量很豐富，有五塊大大片的日式叉燒。特製雙拼蟹糕沾麵則附有蟹糕、日式叉燒和沖繩豬軟骨。兩款麵都帶有半隻半熟蛋。配菜方面，湯麵配有蔥和荀，沾麵則有青瓜絲和蟹柳絲。日式叉燒處理得很好，味道不錯，而且軟淋，水份充足，很易咬開。沾麵的蟹糕很鮮味，配搭拉麵一起吃，互相輝映。沖繩豬軟骨很入味，口感鬆化，值得一試。半熟蛋恰到好處，蛋黃還保存到半流心狀態。至於拉麵，麵條較粗，十分彈口，湯拉麵或沾麵都能夠掛湯。湯式方面，醬油湯底很香，但不會很鹹，和拉麵麵條十分合拍。沾麵的味噌湯帶點油香，麵條沾上後，提升了麵條的麥味。煙薰三文魚沙律，煙三文魚份量不少，不會有腥味，菜十分新鮮，再配上日式蔴醬，開胃可口。富山雞翼很美味，帶有蜜糖甜香，非常驚喜。吃過熱呼呼的拉麵，總想喝點冷冰冰的飲料。除了拉麵店基本的冷水，我們點了日式蜜瓜炭

今日同老公專程嚟拜訪呢一間喺日本東京拉麵秀拎咗五年冠軍🏆嘅拉麵店➡️ 富山麵家❗️拉麵店走日式簡約風✨同喺香港其他拉麵店一樣，店舖唔算大，座位有限，但勝在坐得舒適❤️仲有個雙人特惠套餐都幾抵食🌟特製雙拼蟹糕沾麵 $98熟牛乳湯質感creamy，清清哋唔會太鹹❗️配料用上沖繩豬軟骨➕日本叉燒🌟沾麵口感軟硬適中❣️特別欣賞豬軟骨，整得幾入味👏🏻蟹糕配沾麵呢個配搭幾新穎，令沾上牛乳湯嘅沾麵增添一份海鮮嘅香氣💕冠軍黑醬油拉麵 $95雖然話係黑醬油湯底拉麵，但都唔會太鹹太濃味～食完都唔會好口渴🥢肉汁滿滿餃子 $42餃子一客有五件，煎得唔算好燶，冇咁熱氣～🥢富山雞翼 $48味道甜甜鹹鹹帶微脆，面頭嘅白芝麻令雞翼入口更香👍🏻🥢波子汽水碳酸飲料 $18橙味碳酸飲料 $18

想吃好久的拉麵店，平日經過總會被那不定期轉換的可愛卡通所吸引，今天終於拉著閨蜜去淺嚐😂煙熏三文魚沙律清涼粟米青瓜跟滋味胡麻醬，配上沙律菜和少少咸香的三文魚，簡單美味。富山雞翼灑上芝麻賣相吸引，即炸雞翼酥脆，調味帶少許甜，價性高。激辛味噌拉麵上桌刺激的香辣撲鼻而來，令人不停吞口水，湯頭辣得過癮。細軟溏心旦和肥瘦均匀的叉燒全部都沉在有鮮辣椒🌶️的辣湯上，加上富彈性拉麵，質地爽口，愈吃愈起勁。特製雙拼蟹羔沾麵辣味噌湯味道柔和易入口，亦沒有喧賓奪主，搶拉麵風頭。豬軟骨軟糯，甜粟米增加幾分口感，蟹羔沾麵口味不重，還有蟹棒青瓜絲跟溏心旦，叉燒具油花，蟹羔味突出，真鮮。口感畫面均豐富，面量不少，有嚼勁，吃完滿足。波子汽水甜甜的勾起兒時味，很解暑。橙味梳打汽水冰凍解渴，有氣爽喉。食後感：上菜快，水準中上😍不設加一。

炎熱的夏日中午經過希雲街，好想來一客拉麵 鋪頭剛開門，店員非常貼心，有問要唔要開大啲冷氣 這裡的水是自助形式，天氣熱可以自己斟多幾杯飲，而且是室溫水，不是冰水，對身體好啲 拉麵方面，我選了北海道牛奶拉麵，湯底好濃郁，雖然有少少咸，但整體好好味，唔會好油，差不多飲晒啲湯 拉麵的粗幼度適中，煮到剛好 Al dente配料也非常新鮮，叉燒半肥瘦剛好，溏心蛋好味，最驚喜和欣賞的是香蔥，非常爽口，令人忍唔住食晒 另外，還加了$10黑木耳，份量很多，都算抵食 最後埋單剛好$100 ，唔使加一服務費，可以食到高質素拉麵，以香港現時消費水平來說性價比算高

📍富山麵家 （銅鑼灣）今日黎既地方，可以話係港島既隱世食店集中地 - 希雲街。其中，呢度就有一間來自東京拉麵show既5年冠軍級過江龍 - 富山面家！顧名思義，富山拉麵來自富山縣，而佢唔單止係普通既過江龍，仲要響日本拉面秀狂奪5次冠軍。日本拉面秀係日本其中一個規模最大既拉面展覽會，可以話係強強雲集既大場面。🌟大胃王拉面（白鹽蝦湯底）$100一上黎見到5塊厚切叉燒，加半隻糖心蛋，已經知道會變大胃王。面頭有一堆仔既咸蝦仔，湯底就帶有陣陣既蝦味，但唔會太濃太重味，食曬成碗都唔會太膩！叉燒肥瘦適中，咬落非常軟熟！正啊！🌟特製雙拼蟹膏沾面 $98呢個沾面共有3個湯底，今次揀左味噌湯底，個面有豬軟骨同叉燒，仲有蟹膏響面！湯底濃郁但不重味，配上軟硬適中既面條同淡淡蟹香既蟹膏，多層次既口感同味道，第一口食落實在驚喜！另外豬軟骨真係炆得好淋好軟熟，好好味😋！🌟串燒雞軟骨 $42雞軟骨雖然係一個好普遍嘅餐廳小食，但係好食同埋做得好係兩回事！今次呢間餐廳嘅雞軒骨上邊輕輕灑咗小小嘅椒鹽，令到雞軟骨嘅味道更加突出。除咗味道之外，亦都做到香脆嫌油膩，係十分難得！🌟富山雞翼 $48呢個咁神秘嘅名字，背後原來就係醬油

【銅鑼灣•富山麵家】✨————————————————————————位置鄰近掃管笏 日系裝修 拉麵品種多選擇 湯底口味任君選擇 食到舐舐脷 😝🍯｜特製雙拼蟹糕沾麵（熱牛乳湯）｜HKD 98激讚推介 牛乳湯底香濃🍼 配搭沾麵 口感香濃 面質質地有口感🍜 豬軟骨十分入味🐷 重點係佢嘅蟹膏十分有鮮濃味道 正😋🦀🍯｜大胃王拉麵（激辛味噌）｜HKD 115富山嘅拉麵品質唔錯 辛辣味湯底可以因應個人需要而調較難度 叉燒肉質肥瘦適中 食落有豐富嘅脂肪肉汁 口感軟嫩 🐷🌶🥩💦🍯｜富山雞翼｜HKD 48每隻雞翼均勻被富山特製醬汁包裹 芝麻粒粒鋪滿喺雞翼身上 特別好正🐔💦🍯｜肉汁滿滿餃子｜HKD 42餃子如其名 食落肉汁滿滿 搭配特製餃子醬汁 口感好味🥩🥟🥟🥟🥢💦。🍾｜日式香橙碳酸飲料及波子汽水碳酸飲料 | HKD 32消暑且口感獨特 同拉麵係絕配牙😁

講起日本國民美食拉麵, 香港人係0抵抗力！裝修以簡約日式風格,愜意平靜的日式氛圍令食客好好感受呢個豐富的晚餐 🍜大胃王拉麵（$110）上次試完北海道牛奶湯底一試難忘，決定要再encore！濃郁奶味搭配清甜嘅粟米既湯底、有咬口既拉面、流心蛋，仲有5大塊入口即溶而半肥瘦叉燒！除左牛奶湯底，仲黑醬油/味噌湯/辣味噌湯湯底選擇個人認為北海道牛奶湯底是非試不可! 🍜特製雙拼蟹糕沾麵（$98）蟹膏做主調嘅沾麵好吸引蟹膏鮮味又唔腥，但唔蟹膏夠多😛個豬軟骨好明顯係特製汁醃過再煮勁入味！又腍身！可惜得一塊唔夠喉~半肥瘦叉燒有番咁上吓份量，做到入口即溶 ~配料仲有蟹膏、蟹柳、溏心蛋、青瓜同粟米~終於食熱野既我都係覺得拉麵係好味D~ 🍢串燒雞軟骨($42)口感脆脆，鹹鹹香香唔油膩！ 🍢富山雞翼 ($48)即係焗蜜糖雞翼，個皮夠脆，加咗芝麻同蜜糖味道唔錯，但醃得唔夠 🥤 凍鮮泡峰蜜綠茶 ($15)加入蜂蜜中和左茶的苦澀味, 茶味香濃啖啖清新、啖啖鮮甜！始終鍾意食熱野既我，覺得都係拉麵好味過沾麵～

•ᴗ• 特製雙併蟹膏沾麵 （味增湯/熱牛乳湯）$98 沾麵有得揀味噌湯，熱牛乳湯🍼同埋辣味噌湯🌶️我揀咗味噌湯，湯底味道濃郁得來唔會好杰身，清清淡淡唔會膩口🍜拉麵幾彈牙，唔錯👍🏻配料好豐富，有蟹膏🦀豬軟骨🐷叉燒、青瓜🥒粟米🌽糖心蛋🥚蟹膏少少但都幾夠味，豬軟骨同叉燒都好淋👍🏻我試左一啖朋友嘅熱牛乳湯😝類似粟米忌廉湯嘅味道👍🏻牛乳味好香•ᴗ• 大胃王拉麵 （黑醬油）$100 有5塊大大塊厚切叉燒🐷名副其實大胃王🤣叉燒肥瘦適中，煮到好淋😗黑醬油湯底唔算好濃好杰，係清淡鮮甜嗰種，好易入口👍🏻拉麵，煙煙韌韌，口感唔錯🍜•ᴗ• 富山雞翼 $48🌟 有5隻大大隻雞中翼😮 上面灑上芝麻，賣相好靚☺️雞翼勁飽滿，啖啖肉🐥雞肉好嫩滑！配上蜜糖甜甜地🍯味道唔錯•ᴗ• 肉汁滿滿餃子 $42 一份有5隻餃子🥟🥟🥟🥟皮薄餡料多汁，個底煎到少少焦香•ᴗ• 凍鮮泡蜂蜜綠茶🐝•ᴗ• 白桃綠茶🍑蜂蜜綠茶好得意，用個士多啤梨裝住🍓飲得出係純蜂蜜，唔算好甜幾好飲🍵白桃綠茶都好好飲整體食物唔錯，店員服務周到，環境都幾舒服🤓