富山麵家

营业中

休息中

中午喺希雲街搵食，周圍都好多人等，見佢唔洗等好耐，又未試過，所以就入去試一試，啲位都ok嘅，唔會話好窄，但格面擺得比較多嘢，少少頂手，員工尚算有禮我點咗黑醬油拉麵，配兩隻雞翼，蜂蜜綠茶拉麵湯底比較稀，叉燒得兩塊，麵底唔算大份，味道一般，飲品就偏甜，糖味為主，蜂蜜同綠茶味都唔算重，不過佢個杯好cute，可能多學生嚟幫襯，啱啲學生哥打下卡，無影相嘅雞翼最好食，炸得算夠脆，加咗蜜糖同芝麻，幾香口整體一般啦，但中午趕時間都可以接受

今晚約咗朋友一齊試下位於銅鑼灣，喺日本攞過五年東京拉麵秀冠軍嘅「富山拉麵」店舖門面設計簡約，好有日本小店風格。店內可以選擇坐 bar 枱。全店只有24個位。牆上有張海報寫了邊5年攞了冠軍，確係勁麵類同小食都有好多選擇先黎一張全家福先1. 特製雙拼蟹膏沾麵配熱牛乳湯 ($98)。沾麵有日式叉燒、豬軟骨、蟹膏、蟹柳、溏心蛋、青瓜同粟米。牛乳湯好濃郁及香，誠意推介2. 冠軍黑醬油拉麵($85 / 標準)。湯底濃郁，拉麵煙靭彈牙，叉燒大大塊，仲有兩塊，好抵食3. 肉質滿滿餃子($42 / 5隻)，餃子皮薄，餡料多汁，餃子底微微脆，配拉麵確一流4. 富山雞翼($48 / 5隻) 。雞翼熱辣辣，配上蜜糖芝麻醬，整體來講，富山拉麵確係無得輸，下次仲可以試下二人餐，都係$268 ，真係好抵食又好味

我朋友係玉桂狗控，知道呢間餐廳有玉桂狗既擺設，所以要搵埋佢一齊去朝聖下先😆餐廳既門面已經好有日本feel🇯🇵而佢既餐具真係好得意，朋友都忍唔住用黎打左卡🤣除左餐具之外，仲有其他印左玉桂狗既擺設😍1️⃣🍜特製雙拼蟹糕沾麵-熟牛乳湯（$98）第一次試牛乳味既湯底，感覺好特別😆有牛乳味之餘仲有少少咸味，我都幾鐘意呢隻味😍呢個沾麵仲有個賣點就係有蟹糕，我就鐘意將啲蟹糕撈埋啲麵一齊食，再沾落牛乳湯到令到個層次更加昇華😍2️⃣特製雙拼蟹糕沾麵-辣味增湯🍜（$98）我同朋友鐘意食辣，所以好快就決定要試下個辣味增湯😆雖然望落個湯底好紅卜卜，但原來又唔算係好辣！加上都食到有味增既味道，好好味🤤而豬軟骨真係好入味，而且好肉質好嫩滑，軟骨部份又整到好林😆而叉燒都係好味！3️⃣🍗富山雞翼（$48）雞翼整得好入味，食得出係煮左好耐🤤佢個雞翼係先炸後煮，雞翼皮好脆口，而肉質都好嫩滑，真係五隻都唔夠我地食啊😆4️⃣🥟肉汁滿滿餃子（$42）餃子個碟好得意，係玉桂狗既圖案黎㗎😍而餃子果然如佢名字所講，餃子既餡真係好多肉汁，我朋友食個時仲唔小心咇左汁出黎😆同埋餃子底好香脆，沾埋個餃子汁仲好味😋5️⃣🥤碳酸飲品-波子汽水味、橙味（各$18）來

📍富山麵家銅鑼灣希雲街7號地下。。依間拉麵店經過好多次其實想試好耐，今次路過終於都試左啦！成日都見到佢有唔同主題真係好啱打卡！🍜特製雙拼蟹膏沾麵配牛乳湯 $98沾麵有三款湯底可以揀（熟牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯），一睇到有蟹膏我就已經😍😍我一定必嗌，再見到湯底有得揀牛乳湯就更加唔洗再考慮！我一定要試！依碗沾麵仲有沖繩豬軟骨及日式叉燒，加埋蟹膏、流心蛋真係好豐富！🍜冠軍黑醬油拉麵 $85另一碗就係餐廳推介嘅黑醬油拉麵，非常惹味！拉麵軟硬度適中！🥟肉汁滿滿餃子 $42一碟有5隻，size都幾大隻架咬落去都好Juicy， 餃子皮都夠薄！蘸埋醬汁仲正！🍟薯條海鹽芝士味 $28熱辣辣即叫即炸薯條真係好難抗拒！好香👍🏻

拉麵位置吾顯眼，去開銅鑼灣入去試吓。富山雞翼雞翼面加左芝麻，炸至香脆，仍保持雞翼肉汁。肉汁滿滿餃子餃子皮薄，肉餡料份量多，加埋少少喼汁增添風味。冠軍黑醬油拉麵呢碗麵大有來頭，拎到東京拉麵秀5年冠軍，黑醬油湯底以醬油為基底，再加入雞骨、魚貝等一起熬煮，湯底入口有鮮味，不會太咸，麵質粗身煙靭，叉燒軟腍，高水準之作。特製雙拼蟹糕沾麵 （可選熱牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯）配料有沖繩豬軟骨、日式叉燒同埋蟹膏，豬軟骨軟嫩富含膠原蛋白，日式叉燒不油不膩，沾麵汁我地揀咗清清地既熱牛乳湯，加配埋蟹膏，嚐起來鮮香，口感柔和。柑桔梳打日本直送罐裝飲品，有氣之餘甜甜地，解渴之選。

沾面之《富山麵家》話說之前係FB睇到《富山麵家》有沾麵，一於收工去試下，我地5:45就到左，鋪頭已有幾台客人，餐廳唔算大，並設左有bar檯位，都幾有日本feel，坐底後，同朋友決定2個都叫沾麵，因為聽聞幾出名，我地叫左2個面，2個小食，2個飲品，特製雙拼蟹糕沾麵 $98：麵既質感好出色，個硬非常好，有3個湯底揀，味噌湯底好夾個麵，蟹膏雖小，但味道一流，魚介黑醬油沾麵(大滿足) $105：魚介黑醬油非常香濃，叉燒薄片不錯，煙三文魚沙律 $48：煙三文魚唔會太腥，不過個人認為菜可以多d，哈，富山雞翼 $48：個汁甜甜地，好食，雞翼面黃金色好吸引，入口唔覺得肉質好乾，正，不過原來我地錯過期間限定，哈！

📍 富山麵家 (銅鑼灣)餐廳來自日本富山縣🗻🇯🇵並收穫日本東京拉麵show 5年冠軍🏆呢間拉麵店一直人氣高企🤩長期人龍🚶‍♂️🚶‍♂️有時餐廳仲會同唔同既日本角色Crossover👍🏻好多人黎打卡📸今次暫時未有Crossover但都好多人黎而我都終於排隊試到😁🤭✨ 冠軍黑醬油拉麵 🍜$85熱辣辣上枱😋 黑醬油非常惹味👍🏻拉麵硬度適中, 大片叉燒🐖易咬好食👍🏻仲有糖心蛋🥚😋✨ 特製雙拼蟹糕沾麵 🍜 $98沾麵有三款湯底可以揀 （熟牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯）今次湯底揀咗味噌湯🥣有味得黎唔會勁咸👍🏻 蟹膏有一大舊，更鮮味🦀 仲有兩件叉燒😋流心蛋🥚蟹柳同粟米粒🌽好豐富✨ 肉汁滿滿餃子🥟$42餃子好Juicy😋煎得好香👍🏻 皮薄足料🤩✨ 串燒鶏軟骨🐓 $42串燒燒得好香😍雞軟骨脆👍🏻加上胡椒粉好好食🤤✨波子/橙味梳打氣水🥤$25@配拉麵👍🏻👍🏻📍 富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下

今日朋友話想食拉麵🍜呢間「富山麵家」位於銅鑼灣希雲街，平時經過都見到好多人排隊，已經想食好耐😍今日見到人龍比較少，朋友又想食拉麵🍜午餐就決定食呢間人氣拉麵店😋♡肉汁滿滿餃子🥟 $42真係好多肉，入口爆汁，係店長推介。♡熟芥末章魚🐙 $38開胃前菜，入口冰涼，配合芥末及極爽口嘅配菜，胃口即時返曬嚟！♡特製雙拼蟹膏沾麵 $98 (味增湯)今日天氣溫度有點回暖，點了個沾麵，揀了濃郁味增湯，加上豐富配料，濃郁嘅蟹膏醬、好淋嘅豬軟骨、糖心蛋、招牌叉燒，一次過滿足曬你味蕾所有嘅願望！♡極豐富大胃王拉麵 🍜北海道牛奶 $110分量果然符合我的黑洞朋友😂今次特登點一個北海道牛奶湯底，湯底香濃軟滑，配合肥瘦均勻嘅叉燒，入口即溶😋加上大滿足嘅麵量🍜讚！加上日本空運鑵裝波子同橘子碳酸飲料，大滿足‼️

銅鑼灣富山麵家，今日同朋友過來，見到門口已經排左少少人，應該無中伏🤣所以就揀左食呢間，餐廳入面有bar檯位又有普通檯，今次我地都被門口沾麵張poster吸引左，所以一定要試下佢個牛乳湯沾麵😍😍兩個女仔叫左兩個麵，兩個小食，飲品🤗👍最後都食得哂，yummy 🔅特製雙拼蟹膏沾麵（熟牛乳湯）🔅富山灣白鹽蝦拉麵🔅素餃子🔅富山雞翼5隻特製雙拼蟹膏沾麵（熟牛乳湯）沾麵都好出色，因為有三個湯可以揀，牛乳湯好濃味👍配埋沾麵嗰個麵質，其實好match到富山灣白鹽蝦拉麵唔會好咸，真係有白鹽蝦，口感同味道都剛剛好，湯都係值得試埋，都係鮮甜既🦐富山雞翼最欣賞佢既雞翼，個汁超好食，好似甜甜地，雞翼煮得夠熟唔會中間見紅色😏係唯獨原來我地錯過左佢地剛剛完左既期間限定🥲

行開銅鑼灣想食拉麵 🍜揀左呢間富山麵家黎試一試 ！ 佢選擇都好多 沾麵拉麵都有 見到佢有個幾特別 叫做黃金蟹膏牛奶沾麵 平時喺其他拉麵舖都比較少見用牛奶做沾麵湯底 所以今次揀咗呢個嚟試吓裏面嘅配料油豬軟骨同埋叉燒仲有啲蟹柳粟米🌽牛奶裏面加咗啲調味沾落去嘅時候會食到濃濃牛奶但呢個要親啲湯熱嘅時候食 如果攤凍咗就冇咁濃啦～另外就叫咗一個黑醬油拉麵 聽聞呢個黑醬油拎過獎 而食落去個味道都唔錯有別於其他拉麵店比較咸 食落去去舒服嘅 唔會想飲水😌而另外做嗌咗兩個小食 包括係餃子同雞翼 特別喜歡佢嘅雞翼 煎得好香而佢嘅調味亦都係唔錯👍最後仲嗌咗兩款汽水 食完拉麵飲都幾爽😎

一直都好中意富山麵家，因為佢不時推出與不同角色的crossover，之前Garfield同melody時期有幸剛開門時就排隊，食到又打到卡，令我家小公主念念不忘。北海道牛奶拉麵🍜($90) 湯底濃郁，啖啖都系奶香。拉麵比我一般食開嘅硬，但系煙韌有彈性，配埋清甜嘅粟米👍🏻👍🏻👍🏻。溏心蛋有半隻，叉燒入口即融。▶️黃金蟹膏牛奶沾麵🍜($95)沾麵湯牛奶味濃郁，蟹膏有一大舊，溶在湯底中，鮮味更足。沾麵配料除咗兩舊足料叉燒，還有流心蛋🥚、蟹柳、粟米粒🌽。但冬天天氣寒冷，要快D食用，熱湯更美味🔥！▶️肉汁滿滿餃子🥟($42)即叫即煎，內餡多汁味濃，點埋個餃子醋，如果個皮可以煎得更脆d就完美。▶️串燒雞軟骨🍢($38)脆口美味，上面撒上滿滿的唐辛子粉，非常惹味。▶️凍鮮泡蜂蜜綠茶🥤($15)/罐裝波子汽水($18)原隻綠茶茶包泡出綠茶，加上蜂蜜🍯潤喉可口，夾埋個沾麵唔錯。

🍜对日式拉面的热爱已经无法停歇了！📍位于铜锣湾希云街，这里也是云集宝藏店铺的一条小街。⛰️店面不大，取名为富山面家，不知道是否是来自日本的富山县？主打黑酱油拉面，选了一份平淡口味的，调味恰到好处，并不会像之前吃沾面一样咸到疯狂饮水。他们家搭配的叉烧深得我心，偏瘦而不腻，且不柴。🥟日式煎饺火候也掌握的不错，基本做到了外酥里嫩的效果，饺子里的些许汤汁也提升了饺子本身的风味。🐙芥末章鱼一直是我的前菜首选，清爽开胃，微微辣的芥末打开味蕾，很适合中和拉面汤底微微的浓郁感。

前排見到富山麵家有玉桂狗主題已經好想嚟打卡 不過比較忙依家先得閒嚟 雖然冇咗期間限定玉桂狗 但晚市依然好多人😈🍜特製雙拼蟹糕沾麵 💰98湯底可以選擇牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯 我就叫咗平時好少可以試到嘅牛乳湯☺️果然好香牛奶味 而且好足料 沖繩豬軟骨 日式叉燒 蟹膏 蟹柳 半熟蛋 粟米 青瓜😌 蟹膏味道濃郁超吸引😍😍😍🍜冠軍黑醬油拉麵 💰85黑醬油湯味道濃淡適宜 唔會好鹹 而且麵質彈牙 叉燒肥瘦適中 仲有隻溏心蛋👍🏻🥟肉汁滿滿餃子 💰42餃子有五隻 餃子皮炸得香脆 入面肉汁果然juicy又有咬口🫶🏻🍗富山雞翼 💰48雞翼同樣有五隻 表面有除咗甜甜嘅蜜汁 仲有大量芝麻 食落更香口👍🏻🍹日本波子汽水碳酸飲品 💰18🍹日本柑橘碳酸飲品 💰18

呢間係銅鑼灣希雲街嘅富山麵家來自日本🇯🇵仲係東京拉麵 Show5年冠軍🏆拉麵質地煙煙韌韌咁 好有口感😋仲有好多唔同嘅湯底選擇！❤️ *̣̩⋆̩*̣̩⋆特製雙拼蟹糕沾麵 $98佢選用咗沖繩豬軟骨同埋日式叉燒豬軟骨同埋叉燒都煮到好腍同入味另外仲有蟹柳青瓜同埋蟹黃🤤有三款湯底可以揀（熟牛乳湯/味噌湯/辣味噌湯）我哋揀咗辣味噌湯🌶️ 越食越辣好惹味😎 有少少似平時打邊爐辣嘅湯底咁～ *̣̩⋆̩*̣̩⋆白鹽蝦大胃王拉麵 $100相比之下呢個湯底清淡啲 帶有淡淡蝦鮮味~ 有少少似食緊蝦子麵嘅湯底咁😆 個人覺得都幾好食😛 大胃王拉麵真係好足料xd好多塊叉燒❣️ *̣̩⋆̩*̣̩⋆肉汁滿滿餃子 $42冇改錯名真係肉汁滿滿好Juicy😙皮薄餡靚入邊有好多肉ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵)配埋喼汁一齊食好match~ *̣̩⋆̩*̣̩⋆富山鷄翼 $48鷄翼外面好香脆 仲有啲芝麻喺面賣相吸引肉質嫩滑 而且都幾入味 好食 *̣̩⋆̩*̣̩⋆蜜瓜/ 提子蘇打 $18/each日本製嘅蘇打非常好味⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽真係好香蜜瓜/提子味個人超級鍾意佢嘅提子味🍇

富山麵家以富山縣為背景，門面掛着日式燈籠，非常有日本風味🇯🇵原來佢係日本東京拉麵show拎左5年冠軍,值得一去💁🏼‍♀️特製雙拼蟹膏沾麵 🍜個名咁勁，梗係要試吓佢！湯底有3款可選，我地揀咗熱牛乳湯。配料非常豐富，有沖繩豬軟骨、日式叉燒、香濃嘅蟹膏，將蟹膏拌入麵中再沾湯來食，拉麵夠彈牙又濃味。然後食埋其他配料包括蟹柳絲、青瓜絲、粟米粒，清新又解油膩感。令我食完一啖又一啖😋😋😋 最後食埋隻流心蛋真係大滿足🥰富山灣白鹽蝦拉麵🍜濃而不膩嘅湯底，仲有淡淡的蝦香 ，配以彈牙而軟硬適中嘅拉麵，非常美味！仲有日式叉燒同埋流心蛋👍🏻令我啖啖回味😋肉汁滿滿自家製餃子 🥟餃子有脆皮嘅感覺，咬落去就有好多肉汁流入個咀入面，外脆內軟😋煙熏三文魚沙律🥗有爽脆新鮮嘅沙律菜，加入適量嘅粟米，同埋煙三文魚，味道清新開胃，真能媲美高級餐廳特色炭酸飲料🥤我地試咗市門比較少見的日本🇯🇵製的罐裝波子汽水同埋橙味汽水，飲完好gur 🤤