容記小菜王

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感到身心俱疲時候，最直接方法用食物來減減壓就最為不過啦，今天約友人到榮獲米芝蓮的《容記小菜王》👭點了抵食の選，吸引眼球就是脆皮燒鵝皇 - 堂食價 HKD 58 最為激動全是脾位LOL色。香。味俱全！ 色澤光亮，皮脆但不失又嫩又滑口感🤩 吃著熱騰騰鵝肉真會感到溶化了😂 那份油香味留在口腔內久久不散更令我回味無窮！ 原隻上湯焗波士頓龍蝦 HKD 188 伊麵底 令加 HKD 20 有芝士 大廳魚缸內有生猛龍蝦！ 頓時回憶擁現小時候一家人最愛的其中一道菜！😎芝士、海鮮腔必點！芝士打得濃郁又企身，完全可掛在龍蝦、伊麵上😍🥳🥳龍蝦肉鮮甜美味，肉質彈牙，特別沾上了濃烈焗芝士更增添層次！ 唯一伊麵份量較為適合女士😂服務態度由部長以致上菜姐姐有禮貌、動作也很快，職員也有正確的帶口罩。 總結來說：環境燈火通明、整潔度如坐位、地下、碗筷 及 最緊要沒有異味益出。 整體很滿意！一食難忘，除了出色燒味、小炒外，海鮮同樣處理得宜 —— 值得再回頭 ！ 茶介 HKD 10 / 位； 小食 HKD 15 碟

未有晚市禁食前都仲有出街食下晚餐。當日二人行去左有米知連推介嘅一間酒家食。本身諗住閒日酒家應該冇咩人，點知食食下愈來愈多人，好似星期日飲早茶甘多人😂😂 想食真係要早啲到。唔知星期六日會係點呢😂😂我叫左容記第一嘴（ 88元）,海鮮濃湯雜菜煲（ 108蚊）, 燒鵝拼盤 （唔記得幾錢，不過記忁好抵。容記第一嘴不愧為第一嘴，好好食，個炸皮1啲都唔厚，好蘇脆。面頭有啲椒鹽，好香口。入面嘅墨魚嘴好彈牙新鮮。比100分佢😂海鮮濃湯雜菜煲性價比高，好多種類嘅菜，仲有粉絲。湯底清甜，撈飯食正。呢度送平衡返食第一嘴嘅熱氣感。最後燒鵝拼盤有鵝比，好大碟，個皮同個調味都好正。我記得係好抵食嫁！總括，呢間餐廳質素高，價錢非常合理。如果我住嗰頭嘅話， 夜晚唔想煮飯嘅話，呢度做我個飯堂都係一個唔錯嘅選擇！下次會再嚟呀！

知道容記小炒係數一數二出名既小菜館, 好耐年前係深水埗食過, 今日係太子重新開張後第一次泥食, 上到去先發現原來仲有米芝蓮美食推介。有茶芥花生, 睇下佢MENU, 小菜平均都係$68至$168, 價錢好合理。海皇撈粉絲沙煲上枱可以保持熱辣辣既溫度, 粉絲夠乾身食落唔覺好油膩, 又唔會乾到一餅野咁, 加左蛋落去一齊炒變得更加香, 成個味道咸咸香香, 好惹味!招牌沙拉骨好耐冇食過大排檔名物沙拉骨! 外面醬汁香甜可口,  骨與肉一咬就分離, 有咬口又入味, 香口!有米芝蓮後都KEEP住平民價錢, 而且食物味道真係有水準,  果然係小菜王

不枉等咗咁耐都要等😂😂😂今次2個女仔嚟食，都試唔得多嘢但每樣都無令人失望黃金蝦蝦大隻彈牙，黃金份量超級多！所以食到尾會有啲飽滯海鮮濃湯雜菜煲不過不失，濃湯味唔算太濃，但都幾好飲會令人想不停地飲但味精應該都唔少，因為食完呢餐飯之後好頸渴😅海鮮種類都算多，而且大粒，唔錯豉椒炒蜆好夠鑊氣，蜆無乜沙但有4-5隻打唔開，其實都算多唔知係咪因為我哋夜去，所以啲海鮮相對上無咁新鮮海皇撈粉絲食第一啖已經有Amazing嘅感覺好！好！味！好有鑊氣，粉絲乾濕程度適中唔會太硬，調味都好好，唔會太咸或者太淡岀色下次多人啲可以試多啲嘢相信呢度啲小炒都會好OK

今日去左太子容記小菜王，听就听得多，咁大個女都未食過。兩個人食夜晚飯時間，門面好光鮮，入面座位都好闊落，都八成滿座，好好生意！泥度點少得叫招牌例牌燒鵝，份量岩哂二人食。重點以為米芝連一定高價，但容記價錢唔算貴，特價先$58, 絕對物有所值！燒鵝肥瘦適中，個皮仲好脆，隻燒鵝啖啖肉，加埋酸梅醬，好開胃一流，食多都唔膩！仲叫左個小炒王，配埋啤酒啤一啤，送飯一流。再叫左個海鮮什菜煲，入面有粉絲，配埋白飯變湯飯，食落唔會好味精，感覺好健康，職員服務仲好好，果然米芝連係名不虛傳！下次多人可以再聚，推介燒鵝！

收工約咗男友係太子食飯，試下有過米芝連推薦嘅容記小菜王🤩，我哋6點半入座，都已經full full地，我諗想試嘅朋友最好book定位。我哋總共嗌咗3個小菜，連我男友都食到好飽😆😆😆首先當然有推薦嘅脆平燒肉，果然名不虛傳，而且配嘅醬汁唔係一般嘅黃芥末醬，而係青色嘅wasabi醬🤣之後就有容記小炒王，韮黃炒蝦米和腰果，但我最欣賞係入面脆卜卜嘅豬油渣，好香口呀😋最後有海鮮粉絲煲，好大煲好抵食，海鮮都算新鮮，而且煲底嘅粉絲有少少脆，做到啱啱好。三個小菜都好惹味，配白飯真係一流👍🏻座位都幾寬敞，兩個人慢慢食都幾舒服。成班人食都唔錯，又可以試得多啲野。整體來講，我覺得唔錯，下次帶屋企人嚟試試先～

現時香港既港式小菜好多都粗製濫造，一係大集團經營以致間間餐廳都一式一樣，了無新意，一係就成名後難以維持水準。幸好今次遇到呢間仍然具有昔日香港高質既中菜館，成名多年後水準仍得以保持，實在難能可貴。今次由於只得我同老婆撐檯腳，所以我地只係叫左兩味餸：招牌沙拉骨同埋濃湯手打魚腐浸勝瓜。招牌沙拉骨呢款城中酒樓必有既小菜，整得好食既真係所剩無幾。而容記既招牌沙拉骨，可以話係相當高水準，可能係因為師傅盡得沙拉骨創始人容哥真傳之故吧。人地話沙拉骨重點係沙律醬，其實絕對唔係。重點真係離不開外脆內嫩既排骨。而容記既沙拉骨，絕對做到呢一點，加埋出面份量適中既沙律醬作點綴，酸酸甜甜，令人食指大動。咁先係香港中式餐館應有既質素。濃湯手打魚腐浸勝瓜看似平平無奇既呢款家常順德菜，其實都可以顯露出師傅準備充足。濃湯係咪足料香濃，真係一試就知，而呢度既湯頭絕對算得上高水準之作。濃湯同魚腐，兩者相輔相成，兩者都係魚味香濃，鮮而不腥，有咁既效果，薑既作用相信應該居功至偉。加埋新鮮勝瓜，吸收濃湯精華，軟身之餘，亦保留著新鮮勝瓜既微微脆口。加埋香芹作伴，令整道家常菜從此變得不再平凡。值得一提係呢度既絲苗香米。 如果絲苗米唔香

好想食小炒突然 朋友介紹容記咁岩起太子就去試下啦地點方便 一出mtr行幾分鐘就到啦👍🏻🥢極品燒鵝皇 例牌係我由細到大既最愛 幻想有日可以拎成隻鵝去扯開黎食🤣🤣哩到既燒鵝好抵食!!!!!!!有晒鵝髀 & 胸肉 茶餐廳都比唔到咁多呀哩個價錢58蚊🤩鵝厚肉 皮算燒得不錯 一咬落去鵝肉既油脂 真係正😋😋😋🥢黃金鮮魷 108HKD鹹蛋鋪滿每件魷魚 件件都大舊鹹蛋味濃 魷魚爽滑彈牙 好食😋食得多椒鹽鮮魷 食下用鹹蛋都不錯一食就停唔到口呀😎😎😎😎🥢海鮮濃湯雜菜煲108HKD叫番個菜中和先 感覺無咁肥膩有不同款式既菜係入面 海鮮有蝦 帶子 蚌 🤩🤩🤩🤩下次再食埋其他小菜先當日平日都差唔多full booking👍🏻

蜜汁叉燒 $128叉燒燒得夠鬆軟，我諗佢應該係用梅頭瘦肉來栲的， 叉燒一半系肥肉，一半系瘦肉，肥瘦比例係適中。 呢碟叉燒份量都唔少，舊舊都大大舊，好多肉。鮮竹銀杏浸時菜 $88白菜仔煮得夠淋，易入口。另外佢嗰個湯底，因為有鮮竹和銀杏， 所以特別清甜嘅， 啲湯底可以用來撈飯食。 呢碟餸啱曬我呢啲比較鍾意食健康食物嘅人。由於我六點半左右嚟到，人唔算太多，我可以坐張卡位， 卡位隔離就係大大個窗口，可以望出街外面嘅風景，環境唔錯。

坐低見到餐牌，有個米芝蓮公仔，諗住無死一定唔會奶嘢，點知奶到應一應：手撕雞，雞絲好少，紅蘿白條好多，粗過雞絲，雞絲係胸肉，好鞋兼無乜味；紅燒乳鴿，奀挑鬼命，好似營養不良，又乾又燶；豉椒炒蜆得15隻， 大殻肉好細，大半是臭的，好唔新鮮；鐵板牛扒上的配菜是蘿蔔和薯仔，是用水烚的，牛就「那」到無晒味，刀义欠奉，用筷子食牛扒係呢変先做得出；鹵水掌翼D皮有黑色一撻撻，懷疑洗得唔乾淨。今次係第一次幫襯，亦係呢生最後一次幫襯

港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘。容記小炒王作為米芝蓮，一向都咁忙！幾時都咁旺。食物質素梗係有返咁上下啦，叫返枝啤酒消暑，啤啤佢都絕對吾貴。今次叫左容記小炒皇，有蝦、有腰果，非常重料。同埋呢個中式牛柳試下。兩樣都好有水準，而且非常有鑊氣。次次經過太子都會去咁濟。野食夠熱、夠新鮮，即整即製冷氣又夠凍。大熱天時，點都會去食一食，人多又夠熱鬧，絕對適合一家大細，食物又吾會太咸，味道適中，係有質素既中菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻見到好多人食冬瓜盅，大大分而且材料多，下次再嚟嘅時候一定要試。燒肉亦燒得十分好食，起碼夠熱，外脆內軟。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

好耐冇食過小菜，今日突然間好口痕，所以就同個friend兩條友撐枱腳去左食小菜!————————正呀兩個人坐勁大張枱，鍾意叫多d都唔驚冇位擺🤣🤣不過講野就要大聲d先聽到🤣🤣仲有酸菜食，甜甜酸酸咁好正，好耐冇食過啦，好開胃😍😍🔸海皇撈粉絲 $88好好食🤩 個粉炒得岩岩好，唔太乾唔太濕，食落勁香！如果唔係食得太飽，我一定encore😂評分：🌕🌕🌕🌕🌕-🔸豉椒炒蜆 $88本身以為係細細隻個d蜆，點知係花甲size。蜆好大隻，炒得又香👍🏻評分：🌕🌕🌕🌕🌑-🔸容記第一咀 $88其實即係炸墨魚咀，份量好多，外層炸得好脆，墨魚咀食落好爽好彈牙🤓評分：🌕🌕🌕🌖🌑

今日放工突然好想食小菜，就同友人上網搵下太子旺角有咩好既小菜館，一搵就彈左容記出黎。外面既招牌好大，老遠都會搵到佢！ 上到去佢同一般酒樓一樣，有小食同茶飲，menu選擇好多，揀都揀左3個字最後我地揀左2個煲，因為見其他人食既煲個個都砂煲咁大！ 呢個海鮮雜菜煲真係有好多海鮮，帶子，鮮蝦，魷魚等都有！ 湯底好鮮甜，配上粉絲一流！ 呢外友人好喜歡尋求刺激，呢個水煮牛就真係一百分剌激！ 辣度十足，花椒夠多麻味夠出，除左牛肉之外仲有薯粉皮，十分入味！ 兩個餸加白飯一個已經好夠食，碟頭大味道好！ 正再黎！

諗起都已經大半年無食過大排檔，但係又驚熱，所以就嚟咗呢間米芝蓮嘅容記試吓佢地嘅小菜係咪真係咁有鑊氣！嚟到嘅時間已經7:30，嚟遲少少嘅話都要等位！雖然舖位唔係話超級大，但係都幾闊落。一張二人枱都咁闊落！一啲都唔會迫我哋就叫咗普洱茶，都幾濃，同埋都有好香嘅味道酸菜都幾好食，又開胃。呢碟豉椒炒蜆好夠鑊氣！送到上嚟仲係熱辣辣！而且啲蜆都好大隻，都洗得好乾淨，食落又juicy呢個海皇撈粉絲簡直係一流！！好耐無食過啲咁好味嘅粉絲。食落唔油，而家有好重嘅海鮮鮮甜味！軟硬適中，又好足料，回味無窮嚟到必點！之後仲有呢個容記第一咀叫得呢個菜式名，我諗嚟到點都要叫嘅。食落都炸得幾好，點埋醬汁食都好不錯而且舊舊都有大大粒嘅料滿足！

之前去開太子成日都會經過呢間容記小菜王，一直想試好耐，決定今日放工後和老公黎試試！太子地鐵站一出行5分鐘就到， 離遠已經見到個招牌 雖然今日係星期一，但全場爆滿，應該出品唔錯先會咁多人黎食👍🏻👍🏻有好多生猛海鮮🦞🦐🦀🐟容記晚飯推介，有燒鵝皇，鵝掌和東星斑🤤🤤🤤仲有好出名嘅燒肉👍🏻👍🏻晚市都有唔少特價小菜， 好多選擇鹹魚蓉煎肉餅$95，份量一d都唔少，共有8 塊，豬肉肉質唔錯，離遠都聞到陣陣鹹魚嘅香味，煎到金黃色，可以加少少喼汁一齊食，增加肉質層次感，呢個餸送飯食簡直一流容記小炒王$98有蒜芯，蝦乾，魷魚🦑，腰果，魚乾，炒得好有鑊氣，好好味😋燒鵝皇，例牌$58，呢碟燒鵝超抵食，有好多件燒鵝，皮又金香鬆脆，鵝肉肉質好juicy 總結：呢度嘅小菜唔錯，性價比高，抵食👍🏻👍🏻