家賀屋刺身寿司專門店

叫左份特選鮪盛這店選用的是藍鰭吞拿魚，單看貌相就覺得很吸引呢~吞拿魚顏色紅潤，也不乏鮮味，中吞拿魚腩 個人來說比較喜歡吃這個。雖然脂肪相對後者的少一點，但肥美度也不輸，大吞拿魚腩入口即溶，脂肪清晰易見，滿滿的油香感！除左特選鮪盛外，亦有特價10一件壽司，雖然特價但絕不馬虎，而且款式唔少，油甘魚，三文魚腩，帆立貝，特大赤海蝦應有盡有，特別係赤海蝦超級新鮮，蝦肉晶瑩剔透，爽口彈牙！油甘魚亦都相當唔錯，厚切而且油脂豐滿，新鮮口感好！相當抵食~值得一提係呢客青龍，眼見差唔多每枱客人都有點呢道菜，咁我都唔執輸，一試果然冇令人失望，份量好多，而且整得好靚，好有水準既卷物👍🏽

自從Leon的層次論，就令我諗起每次去日本，都要食層次高的吞拿魚腩。今次重回多次前工作之地灣仔，搵上家賀屋。特選鮪盛不同層次的吞拿魚，記得要由深至淺色去食，否則，你會滿足唔到自己的，因為層次係由下而上的。一個字形容，鮮，同日本食到嘅，有得比。最後的大吞拿魚腩，入口即溶，完全走根，令我諗起伙頭智多星的一句‘好好味呀’！！上完天堂，都要回歸現實，試吓激安價十蚊一件的壽司用料新鮮，師傅飯技術一流，完全唔會散

由於這天有appointment要來灣仔，所以決定不回食飯，一於約每日都會喺灣仔返工ge好友 到附近餐廳一起食個dinner才回家。見到menu有激安價十蚊一件ge壽司 緊係散叫 當中包括有: 特大赤海蝦 x1、日本象拔蚌x1、油甘魚x2、三文魚腩x2、日本帆立貝x2。 特大赤海蝦: 非常鮮美，肉厚夠大隻，膠膠的質感 油甘魚: 肉質柔軟，入口帶魚香，味道鮮美。 三文魚腩: 肥美度僅屬一般，不過十元我是可接受 日本帆立貝: 超級大的一片帆立貝，超鮮甜! 重點係 唔貴! 超高質都係10蚊餐廳主打食品>>>拖羅 所以點了特選鮪盛 ($180) 有六件壽司 其中有: 大吞拿魚腩，中吞拿魚腩， 同吞拿魚 - 每款各2件 由淡至濃吃，先是最紅的吞拿魚壽司， 油份不多，但肉質相當鮮嫩。 接著是中間的粉紅色中吞拿魚腩，比前者鮮甜肥美。 最後輪到粉肉色的大吞拿魚腩，油脂分佈均勻 一間間如雪花般，肉質肥美柔軟，入口即溶，真心好正好好好好味o(≧o≦)o 三款當中 當然最愛是大吞拿魚腩。 另外 與友人還點了 特選海選丼 ($195) 呢個丼真係超超超級豐富，總共有12款魚生，真係剩係

最近朋友幫襯了一間日本餐廳, 覺得他們家的吞拿魚特別新鮮肥美所以特別介紹我要去試一試, 終於跟好朋友約好時間, 今晚就來一個刺身夜吧!!餐廳環境不算大, 但就很雅致. 座位相當舒適, 枱與枱之間距離不算近, 所以沒有局促的感覺.裝修及擺設都很日本風, 整個感覺很不錯.食物款式選擇很多, 而且價錢不算太貴, 所以很多款式都想試.首先要試特選鮪盛 $180, 這次目的就是為它而來每客有六件不同程度的吞拿魚, 分別是吞拿魚、中拖羅同大拖羅.單看外表已經相當吸引.由左至右是最深紅色吞拿魚, 色澤亮麗, 鮮味十足中拖羅肉質幼嫩細滑, 油脂適中, 很有彈性大拖羅油脂分佈平均, 而且相對較為甘香, 入口即溶效果. 是我的最愛.值得推介.再來其他不同款的壽司, 我們分別點了:火炙左口魚裙邊HK$56/件, 火炙三文魚腩 HK$26: 兩款壽司都有入口即溶的效果, 油分充足, 味道相當好火炙鰻魚 HK$28: 鰻魚燒得有點微焦, 配上醬汁, 又是一款不能抗拒的美食另外餐廳推出$10高質的壽司, 非常抵食, 這三款是我特別推介的, 新鮮肥美. 特大赤海蝦 HK$10、劍魚腩 HK$10、帆立貝 HK$10

香港近年飲食業百花齊放，於不同地區都開設了不同種類、不同價位、不同風情的食肆。從小妹個人網誌內可以參見到，以前小妹是居住於港島，但2012年年末便搬離伴我成長的港島區灣仔，是小妹中學回憶的其中一員。中學求學時段，家母常帶我到灣仔區流連，例如於船街享用晚餐、於某某連鎖式咖啡店休憩、在書局打書釘等等…不過，搬離港島區後，來灣仔閒逛的次數真的寥寥可數。跟男友拍拖初段，小妹時常撒嬌嚷說要到灣仔拍拖。吵嚷了整整9個月，終於大家都能抽身，以一個重拾童年的心態，去細細回味灣仔男友貼心地安排晚膳，於家賀屋共進晚餐當日逛了一輪時間，跟男友介紹各樣回憶後，我倆先利用Google map找尋餐廳位置，不過行了很久都沒找到。最後翻開Openrice才得知店家搬了舖面。餐廳位置於灣仔道靠近三角街的一幢大廈裡的1字樓。笨笨的我倆差點往集成方向行走門一打開可以看見深色的裝修，簡約型格的和風映入眼簾。走入用餐室，一幅又一幅日本風畫作掛滿牆壁彷如置身到日本的傳統和式餐館。不過幸好沒有要求脫鞋進內和餐桌並不是跪坐式，否則真的可以魚目混珠，讓我倆以為不用乘搭飛機也可到日本旅遊樓上舖的好處是地方寬敞得多，不用擔心出入時弄到

Godbro XO walks past Wanchai Market all the time, and last week, he saw that Harvest House Sushi has relocated from Burrows Street to Wanchai Road.  He saw that the restaurant is having some pretty awesome promotions, so we decided to check out Harvest House Sushi restaurant on Wednesday!I was always tempted to try this restaurant at its old location but was a bit turned off that it's on the same street as the snack stall that sells stinky tofu.  Even though I love stinky tofu, it's still not a

一樣收晏跟朋友在灣仔區搵食，呢間佢推介話幾好味，去到已經過了晚市高峰期，所以只有幾枱客，店內桌椅唔迫，西餐廳格局，但加了點日式圖畫裝飾，靜靜的好舒服！店員招呼我哋坐一張四人枱！活赤貝刺身（$88/2隻）好肥美厚肉，好新鮮，切成一隻蝴蝶咁！有咬口及嚼勁！連內臟嗰部分都鮮美！蔥吞拿魚腩海膽丼（$138）落單時話無加拿大海膽，只有南韓，我ok，第一次上菜時無海膽，原來廚房漏咗！之後第二次補番，海膽比朋友嘅軍艦靚，雖然細瓣，味道甘香，不過吞拿魚蓉唔得，有陣壓味，唔夠新鮮！就算配蔥絲及紫菜絲都唔能夠改變吞拿魚本身唔夠新鮮嘅事實！珍珠米飽滿彈牙！所以最後食唔晒！朋友唔食定食，散叫佢喜歡嘅食品，海膽軍艦（$48）、三文魚子手卷（$38）、蘋果汁（$22）、日式燉蛋（$18）、關東煮（$18），佢話好味！玄米茶（免費）夠熱好香店員有禮，好斯文，發現漏單即刻更正兼道歉！中間有需要先過來，唔會煩擾，所以整餐飯好舒服！朋友講佢樣樣都好味！希望吞拿魚只係一時失手！

東京之旅結束不久，又掛住日本的美食了，即興相約港島之友一齊去食日本野，友人介紹了一間主打刺身壽司的店子，被他的吞拿魚腩吸引了，地點竟在公司的附近，咁方便，就豪一餐啦。店內環境寬敞，有個人空間，裝潢是日式西餐廳的設計，歐式復古枱椅，不修飾的灰牆身，帶點型格味道，牆上掛有日本畫像，擺放了日系精品，不失日本的風情。大吞拿魚腩，$200，豪一次呀。5片的大吞拿魚腩，賣相好吸引，呈粉紅色的魚肉，脂肪分佈明顯，十分肥美，入口魚香味濃，口感油潤軟滑，好美味呀。特選海鮮丼，$195，有磯燒小鮑魚、大吞拿魚腩、特上三文魚籽、蔥吞拿魚腩、海膽、特大赤海蝦、日本帆立貝、赤貝、油甘魚、左口魚裙邊、吞拿魚及三文魚腩，甚有份量，一次過試晒咁多款刺身，魚生夠新鮮，海膽鮮甜幼滑，蔥吞拿魚腩甘香鮮味，磯燒小鮑魚，肉質彈性，味道清甜，好味呀。特選海鮮丼入面的特大赤海蝦，果然好大隻，味道鮮甜爽口，好味呀。日本帆立貝壽司，特價每件$10，見咁平即叫了，豐厚的帆立貝，味道鮮甜呢。明太子雞翼，$35。雞翼入面釀滿了明太子，味道鹹香惹味，幾好食呀。有水準的日本店子，刺身略貴但夠新鮮，環境有個人空間坐得舒適，服務態度親切，豪食左大吞

在灣仔逛完太源街的玩具舖再在附近逛多一陣就到了晚飯時間咁啱見到家賀屋的燈箱 ... 睇個名應該是日本菜，啱哂兩隻小魔怪喇 !!!樓上舖地方較寬落，座位不會太迫夾，坐得很舒服這兩隻小魔怪一座下就話肚餓，點了幾件壽司階梯形的壽司盤賣相不錯喎 ...睇個賣相以為很貴 ...其實這盤壽司只是 HK$120 ... 都是自選的單點壽司除了原條海鰻壽司 HK$28 和希靈魚壽司 HK$22 一客(兩件)大赤海蝦、帶子、象拔蚌、赤貝、劍魚腩壽司都是『期間限定』 HK$10 件的原條海鰻壽司 ... 原條海鰻食落去啖啖肉，肉質嫩滑，入口即化希靈魚壽司 ... 魚肉不會太咸，黃色的魚籽酸酸甜甜又帶點爽脆期間限定的壽司雖然 HK$10 件，但不會將價就貨刺身都是新鮮美味，厚身又大件我至愛的帶子，肥美又厚肉 ... HK$10 件，當然再 encore 喇 !!!好鍾意食劍魚腩壽司，帶點脂肪與油份，味道有點似拖羅，但價錢就抵食 D還點了客大吞拿魚腩刺身 HK$200 (1 客 5 件) ... 有點貴喔 !!!不過，貴得有道理的 ...它是 100% 藍鰭吞拿魚，是吞拿魚中身價最貴，脂肪較多和均勻的部位一次

朋友最近找到一間很不錯的日本餐廳, Openrice上看到人氣是必點吞拿魚.所以今次我就與朋友到灣仔的家賀屋吃晚飯, 順便認真試下人氣食物.熱賣的菜色都會寫於門外黑板上, 讓你不會錯過他們的精選推介餐廳環境不算大, 但每張枱都有一定的距離, 感覺完全不局促.餐牌是圖文并茂,有對照圖, 方便了我這種要看圖點餐的人.而且圖片吸引, 也會增加食慾. 整體價錢合理, 也不算貴.點好菜, 就預備開餐啦!!刺身盛 HK$188 + 海膽刺身(一板) HK$135先來就是享受刺身, 刺身拼盤有三文魚、三文魚腩、甜蝦、北寄貝、油甘魚、劍魚腩6款.餐廳採用的食材都由日本新鮮運到, 保留了原本的鮮味. 看著刺身拼盤內的擺設和不同刺身的厚薄分佈, 真是賞心悅目.三文魚是厚切, 肉質肥美, 脂肪比例亦平均, 味道不錯. 而三文魚腩令人驚喜,口感更肥美甘香, 入口瞬間溶化.北寄貝爽口彈牙, 口感爽脆中又柔軟幼嫩. 甜蝦、油甘魚、劍魚腩都很新鮮. 整體感覺很好, 也感覺抵食.海膽刺身(一板)這款海膽呈橙紅色, 光澤亮麗, 單看已經感覺很美味, 賣相討好.一板海膽有跟飯及紫菜, 可以包住同食海膽入口即溶, 鮮甜幼滑

很久沒吃日本菜了，聽朋友介紹這間家賀屋不錯，所以今晚我便和朋友來一試。餐廳在灣仔一商業大廈裡，雖然不是地鋪但光顧的客人也不少，七時多已經全場滿座，還有不少客人在外面輪候呢。店子不算大，但座位算寬敞，而且燈光充足，所以坐得挺舒服的。餐廳主打的是新鮮刺身，我們order了最受歡迎的大吞拿魚腩、三文魚腩壽司、劍魚腩壽司、汁燒海鰻壽司、特大赤海蝦壽司，和兩個火炙左口魚裙邊丼。大吞拿魚腩5件（$200)這是餐廳的主打菜色，店員也特別向我們推介了這道菜。吞拿魚腩又肥美又滑，魚肉脂肪分佈平均，而且沒有筋，所以入口即溶。吞拿魚腩不會太咸，味道十分鮮甜。壽司（各$10一件）期間限定特價$10一件的壽司，真的物超所值呀！三文魚腩壽司很肥美，入口甘香嫩滑。劍魚腩壽司切得厚厚的，口感彈牙爽口。汁燒海鰻壽司很軟滑，帶著少許烤過的香氣，味道甜甜的。特大赤海蝦壽司只是這個價錢，但絕無欺場，大大隻赤海蝦，蝦肉晶瑩剔透，入口爽口彈牙，蝦味香甜。火炙左口魚裙邊丼（$85)我們一向喜歡吃左口魚裙邊壽司，一看到這裡居然有火炙左口魚裙邊丼，當然要一試！小小一碗丼飯，上面有6片火炙左口魚裙邊，真的很抵食！火炙左口魚裙邊咸香，入口

認識我的朋友都知我最愛日本菜。上星期才吃完日式居酒屋仍意猶未盡，今個星期又心思思想吃刺身壽司，特別是看到朋友在黑門市場上載大拖羅的照片上FACEBOOK，更加心癢難當。女人就是這樣，想吃時就非吃不可，男友熟悉我脾性，雖然給了他一個難題，但每次他都不會令我失望。7PM相約在灣仔地鐵站等，他神神祕祕地帶我走進一條小街，來到樓上一間日式小店－家賀屋。男友之前去過舊店，但新店還是第一次來。他表示在舊店吃過拖羅水準甚高，今次新店還不知質素，他亦非常期待。萬眾期待，大吞拿魚腩($200 五件)率先上場！藍鰭吞拿魚是日本料理的頂級食材，當中這個稱為「拖羅」的魚腩部位更是極品，每次去日本市場，我都會不惜工本地狂吃，只因回到香港很難吃到又高質價錢又相宜的拖羅。在這兒一看到有大拖羅，二話不說就點了一客五件，因為先別說質素，單是$40一件拖羅刺身這個價錢就值得一試了。餐廳也沒有將貨就價，拖羅佈滿油脂雪花紋，油分豐富，分佈平均，入口完全即溶，魚油香在口中濃得化不開，實在回味無窮。雖然和日本吃到的相比，新鮮度還是有別，但在香港可以吃到這個質素，已經是感動的味道。我看到餐牌上還有特選鮪盛($180)，有大拖、中拖

早前從泰國外遊回來，因為吃得太多重味精又太多醃料的食物，皮膚敏感得要死了，所以近來要吃清一點的食物整理一下身子。雖說不上要食素，但吃日本菜也是一個不錯的選擇。據朋友說在灣仔有一間平、靚、正的樓上壽司小店，這天便特意來臨一試。餐廳位於大廈一樓，電梯一出，大大個木門牌高掛在牆上，從左側門口而進，餐廳成一道長廊，座位靠泊左右兩旁，中間走廊位置寬廣，枱與枱之間間隔闊落，毫無局束感。直進盡頭是一間廂房，若果多人的時候來book，私隱度一定很高，不過廂房只有一間，要book就要趁早了。筆者一心就是為了吃十蚊壽司而來，一張餐牌上一共有13種激安價每件$10的壽司，款式絕不是普通用料，也挺有睇頭的。當中包括有日本帆立貝、三文魚腩、赤貝、空運立魚、劍魚腩、油甘魚、日本象拔蚌、燒汁海鰻、火炙安格斯和牛、芝士飛魚籽、七味燒鯖魚壽司、辛柱貝等。除了平價壽司之外，餐廳還有供應壽司定食、丼定食、刺身、火炙、燒物、手卷、卷物、漬物、手打烏冬等。特大赤海蝦從中間切開，平瓣兩邊，肉身肥厚鮮白，膠膠的質感什有彈性、蝦味咸鮮，又爽又滑，絕對是encore之選。三文魚腩兩件的三文魚腩大小不一，外觀切得不太好看，但仍然腩脂豐盈