家賀屋刺身寿司專門店

最近我朋友突登過灣仔食飯 因為知佢鐘意日本同食 ....吞拿~ 一入黎帶我地去左呢個卡位，2條友，坐咁大個位，好爽呀~XD 呢度既和風指數真係超高，周圍都放滿了日式的畫作~ 盤同用具都一樣都有和風~ 呢間樓上餐廳都真係幾大，更大既係呢個飲品雪櫃~ 呢度既選擇係好多，由刺身，壽司，定食，熱食，以至成日條魚刺身都有 而且每個種類既選擇都好多~ 價錢都無想像中咁貴，壽司都係十幾廿蚊有交易, 刺身更係幾十蚊就有 同連鎖店價錢差唔多~ 落ORDER後 ，估唔到會黎左個定食先 蔥吞拿魚海膽丼 HKD 175 蒸蛋，很滑，又不會水汪汪~ 麵鼓湯不會太咸，真有感到麵鼓的味道呀! 沙律加上胡麻醬很清新~ 海膽，係超大的2塊~ 海膽味很濃 而且質感是很新鮮的那種，不是霉霉爛爛，一夾就散個種~ 吞拿魚蓉的份量很多，基本上可以撈勻成碗飯~ 每一口就有吞魚蓉的香和壽司飯的綿，很滿足，很實在 加上這個特製櫻花汁一齊食，淡淡的醬油味~不會太咸~ 特選鮪盛 HKD 220 來這裏，就係為了要食這個~ 三個不同FATTY 程度 的吞拿~ 腩肉（大吞拿魚腩）、腹肉（中吞拿魚腩）及背肉赤身 一上枱看到那種亮麗的油光，

今日同大食友人黎食日本野, 之前都黎過一次, 覺得唔錯所以再帶朋友黎!野食選擇十分多, 有散叫之外仲有setdinner~我地點左一份晚市定食加幾件壽司~特選海鮮丼定食賣相勁吸引!刺身十分多, 有海膽, 油甘魚, 三文魚, 蝦, 吞拿魚, 吞拿魚腩, 三文魚子, 鮑魚等, 好豐富! 定食配有蒸蛋, 湯同沙律, 都算抵食, 刺身都好新鮮, 海膽鮮甜, 吞拿魚腩入口即溶, 特別一提鮑魚好淋好味, 平時亦小有海鮮丼有鮑魚, 呢個set我地2個人share都滿足~另外點左一份特選鮪盛, 有6件大吞拿魚腩, 中吞拿魚腩同吞拿魚, 吞拿魚腩魚油好香, 3款入面, 大吞拿魚腩最入口即溶, 但Vi最中意係中吞拿魚腩, 好味道~之後加左幾款壽司, 比較特別有火灸鵝肝, 燒得好香, 呢個值得一試~整體呢度既壽司刺身都唔錯, 中午既定食幾抵食, 可以encore~

自從食過日本築地「壽司大」吞拿魚腩壽司之後，返到香港依然念念不忘，朋友知道灣仔有間100%藍鰭使用既刺身專門店就帶我去試下特選鮪盛一場黎到當然係要試出名既藍鰭吞拿魚，有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩同吞拿魚各兩件，色澤同味道當然無得同日本比，$220係香港算係抵食，除左最普通既吞拿有少少根之外，其餘中、大吞拿魚都入口溶化火灸鰻魚玉子玉子微温，面頭有陣火灸焦燶味，鰻魚唔錯，同玉子味道都幾夾西京燒三文魚鮫燒物火候控制得唔錯，燒得皮脆肉嫩總括食物價錢同一般連鎖店差唔多，但食物質素同服務態度略勝一籌

一月時份，小妹我在老銅一個享受慢活，狂歎生活，念念不忘吞拿的美好，有見及此，今個月一岀糧，又要去找找哪兒有鮮魚吃呀？掃一掃電話，人在灣仔，附近就最近家賀屋，聽個名非常日式，好啦，今晚晚餐就你啦🙏🏻希望好好食啦，肚仔餓了。火爐幾靚掛畫都係特選鮪盛220望到呢個，雙眼放射有星星閃光，講梗我對心心眼呀，分別係大中同普通吞拿魚，顏色真叫我心動，又有光澤，賣相好掂。我由普通食起，入口半即溶，帶魚香。中吞比上一件更多脂肪且無筋。到大吞喇，最靚就係佢，一送入口腔，係自動波咁溶化係舌尖，好感動呀。火炙三文魚腩35 2件好肥美呀d腩位，炙完放嘴秒溶☺️滿足。火炙左口魚裙邊35 2件大愛火炙系列，近年新歡，燒過的左口裙邊真係好食過無燒既好多。黑松露特大帆立貝60 2件來貨成本較高，都ok大既，味道可以，有光澤。火炙三文魚20 2件度度都食到，唔特別，只要燒下就有魚油係表面，食落更肥，流口水。質量價性比高，連鎖的定價，飽肚。火炙鰻魚35 2件燒得香，汁無好咸，量適中，幾好。汁燒海鰻28 2件無鰻魚嗰款味咁濃，海鰻外面比鰻魚貴，呢度唔係，但鰻魚控我都係鍾意上一款多好多。壽司飯很到位，壽司又入口即溶，有水準。不過

灣仔區食野有平有貴，今次就找到一間上樓平價日本菜，大部分裝潢好有日本地道風味。餐桌就帶點西餐風格，好豪華，而眼前就是一大個飲品櫃，知道飲品屬於什麼品牌，都幾方便。軟殻蟹手卷 $30好快上檯，估計軟殼蟹不是即炸，紫菜好脆，軟殼蟹都算脆，但不是熱的有點扣分。火灸鰻魚玉子 $38燒後微溫進食，軟滑的玉子包著美味的鰻魚，不錯。特選鮪盛 $220可以試勻普通、中及大吞拿魚，望上去色澤都幾新鮮。普通的沒什麼特別，沒有根~哈哈而中及大吞拿魚都有入口即融的感覺，滲出陣陣魚油香味。炭燒餃子雞翼 $45端上檯已嗅到陣陣香味，好吸引~~雞翼已去骨釀入餡料，啖啖肉，蜜汁味甜甜的，如果可以再燒耐一點外皮更脆就好。青龍 $68炸蝦壽司卷，炸蝦幾脆，至於壽司飯要改善一下，因為整晚吃的都是冷冰冰及硬。最後點了柚子雪糕 $38 及抹茶雪糕 $38，意想不到柚子味雪糕好fresh!! 有粒粒柚子肉，至於抹茶就不夠回甘味，有點比下去。

這間店的好評唔係浪得虛名。初初我只係一試無妨的心態，結果係比想像中好好多。餐廳在街市附近，幢大廈亦有點舊，有點驚唔敢上去。不過到左之後就無左果種擔心的感覺。餐廳入面機乎滿坐，員工安排的坐位係梳化，坐得舒適。我們點了好多食物,埋單都係5xx左右。海膽壽司，$60 超鮮甜，店員話係韓國海膽，食完兩舊壽司想encore，於是另外再加多咗一板海膽$150。一板海膽嘅份量實在少，要多2份壽司比叫一板海膽還要抵。赤貝壽司 ，好大片赤貝，爽但有少少腥。價錢只要$12，抵！三文魚壽司 ，三文魚腩壽司，三文魚比魚腩好食，因為魚腩太肥又腥腥地。牛肉壽司，芥末八爪魚壽司，帆立貝壽司，赤海蝦壽司， 呢3款都好食。牛他他沙律，牛肉比較生，肉有牛味，沙律菜太少了。枝豆, 食果時仲暖暖地，唔錯！如果有機會，我會再來食多次！

情人節和白色情人節的前后。。我還是約了爸爸。唉！真教人不爽！！我是你前世情人，不是今世，不要找我陪你過節好嗎？幸好這次他記得他的太太。一行三人來到灣仔食壽司。選了這家我已經嚟過第二次的再次來的原因好簡單，佢嘅壽司同埋熟食都做得很平均出色，更重要嘅係價格合理。爸爸話10年冇食過日本野，坐低嘅時候話要淨係食熟，但係呢度出名最多人推薦嘅吞拿魚盛，冇理由唔叫，$220 兩件大Toro , 兩件中，仲有兩件吞拿魚。10分抵食。今次比上一次更加精彩，大Toro 入口溶化，溫度剛好幾乎無筋，甘香嘅味道極速散發於口腔當中。中Toro 亦都好肥美，油脂分布平均甘香。$220 6件係抵食又美味之選。本身話唔食生野嘅爸爸，突然見我食得咁開心，又走來跟住我食！我自己覺得佢形容得好好: 佢話大Toro 同中Toro 佢就分唔到有咩分別，淨係覺得食落去完全唔係魚，好肥美，溶化。幾好味！中肯又簡清多點比長輩試新野，激發一下佢地的味蕾，我諗佢真係有10年冇食個刺身同壽司，見到佢第一次挑戰我都感覺感動！兩位老人家係愛飯之人，點樣都要嗌個飯比佢哋食嘅點左一個鰻魚飯，連個碗都熱辣辣咖，美味多汁嘅鰻魚，配上熱辣辣嘅白飯，略嫌

位於灣仔的家賀屋，是一間主打壽司的日本餐廳曾經和表姐來過覺得好好吃，所以今天帶媽媽來吃晚餐，我還記得服務員們的樣子呢。勝手丼定食$125定食包括:沙律，丼飯，味噌湯，茶碗蒸蛋。沙律是麻醬生菜，爽脆濃香。茶碗蒸蛋滑溜清甜，也屬不錯。再一次點的勝手丼，賣相和以前有點不同呢。勝手丼包括二片三文魚，二片吞拿魚，蝦，帶子，蟹子刺身勻屬新鮮鮮美，三文魚雖是薄切，但魚肉味濃。帶子肥美腍軟，鮮感十足。米飯煙靭豐滿，啖啖米香，選米選得好，值滿分哦自家製低糖玉子燒 $32低糖的玉子燒感覺很健康呢，玉子燒可選熱或冷。我選擇冷的玉子燒，層層玉子燒像年輪蛋糕，濕潤充滿湯汁，滑潤甜美，凍食口感更好，味道更特出。特選鮪盛$220再一次點的特選鮪盛，依舊出色，值得推介哦。特選鮪盛包括: 吞拿魚二貫，中吞拿魚二貫，大吞拿魚二貫由淡味至濃味，鮪盛壽司色澤鮮紅，充滿光澤，亮麗迷人，入口鮮得令人回味，太好吃啦。雖然價錢畧貴，但也推介大家吃咖。點一些平的一些貴的，那就好啦。

難得早過男朋友收工, 就緊係要發掘下佢公司附近既餐廳啦, 家賀屋既人氣係灣仔區超級高, 所以就揀左佢啦我地都係燒牛舌既超級fans! 雖然食過好多伏牛舌, 但每次去到新餐廳, 都好堅持一定要食! 果然! 無令我地失望! 油脂味超重, 而家唔un, 讚!呢個一set三款有齊大中細拖羅, 逐件食上去, 油脂味愈來愈重, 好滿足海膽唔算舖到爆, 但勝左夠新鮮唔腥, 紫菜脆卜卜有沙津, 蒸蛋, 湯, 烏冬同刺身厚切刺身呢樣係幾驚喜既, 無落過份既鰻魚汁, 反而真係食到燒鰻魚原本既味, 配埋玉子, 好味

今日與老婆來到家賀屋，是慶祝老婆終於找到新工作啦～在工作前當然要好好犒賞一番啦！老婆其實挺愛吃鮪魚的，而家賀屋的鮪魚的確比其他地方多選擇，而且聽回來的口碑也不俗，所以就跟老婆來這家啦。看了菜單，背脊涼了一下，因為比一般的日本餐廳是貴價位一點，不過是要犒賞老婆，不能計較這些。好好點餐之後，沒想到這裡的上菜速度是挺快的，大約５分鐘左右，先上枱的就是石狩丼定食（＄９８）。這裡的定食，除了你自選的丼飯之外，還會跟著配麵豉湯、沙律及蒸蛋。沙律是很簡單的配搭，幾塊生菜加上青瓜絲及麻醬，食落好清爽，作為開囿菜就算不錯了。然後那個麵豉湯，我想是用鮮魚熬制作底湯，再加上香菇及麵豉醬而成，因為是魚湯的關係，很甜，不會有別家的麵豉湯一樣只得濃味，沒有層次，這個是有層次的麵豉湯，不是死死的只有麵豉醬味。蒸蛋的配料有點簡單，就是嗚門卷、蟹柳、香菇等等典型的蒸蛋配料，我覺得有一點不足的地方是，上湯跟蛋的比例不太好，吃不出日式蒸蛋的味道，這個有點扣分。到主食石狩丼，石狩丼就是三文魚刺身及蛋絲加三文魚子的配搭，三文魚子很鮮味，放到口裡，三文魚子的鮮味就在口中爆裂，十分香口，而三文魚吃起上來也是很好，三文魚刺身的脂肪在

係灣仔收工又要去搵食啦！不過收左工又唔想行太遠，係地鐵站附近兜左兩圈搵到呢間，竟然未食過wor！一於上去食下先！玉子燒不嬲我都勁鍾意食，大家見我成日都食就知啦！呢個玉子燒！掂！玉子燒得好嫩滑，加上中間夾住油脂味勁香既鰻魚，食落口有點鰻魚的甜味，一口食落去有蛋香又有鰻魚香，真心好好食！三款壽司，分別由左數向右既係：玉子壽司．燒左口魚邊壽司．汁燒鰻魚呢款玉子係凍凍地的，口感幾特別，蛋都好甜。而燒左口魚係我最愛的壽司之一，油脂超豐富，好好味！特選鮪盛，分別有拖羅丶中拖羅同埋大拖羅。色澤唔錯，望落去已經流哂口水。都唔洗講，大家都知我一定係最鍾意大拖羅。油脂感最豐富，正正正正特選海膽壽司，好欣賞佢所有壽司的紫菜都食落好新鮮，脆卜卜，食落去唔會一口渣而影響食物口感。海膽亦都夠新鮮，冇腥味，入口即溶，甘甜味十足！驚唔夠飽，一於食多個定食。好豐富呀，有蒸蛋丶魚生丶手打烏冬丶湯同沙律。大大件又厚身，又夠鮮甜，唔錯。同海膽壽司一樣，紫菜好脆身。而安格斯牛肉條好腍，一咬就斷開，口感好正！味道適中唔會太濃，幾滿意。勁愛佢個烏冬湯底，甜甜地又有鮮味，正！雖然薄身，但係肉味好香，油脂味都好豐富，勁Juicy!!脆

This day I had a weird sudden craving for Chirashi. Actually it was not a sudden thought as sushi and chirashi are always my top two favourite food items. This night my boyfriend and I decided to visit the Harvest House Sushi in Wan Chai which is quite near to my work place.We ordered a Supreme Tuna Sushi Set and a chopped fatty tuna and uni chirashi.The Supreme Tuna Sushi set was presented beautifully which came with 2 pieces each of maguro, chu-toro and O-toro. The tuna sushi carried a strong

一位係灣仔工作既朋友, 知我鍾意食TORO, 今日佢就帶左我黎家賀屋刺身寿司專門店試試呢...家賀位於灣仔既一座商廈入面, 地點方便店既裝潢日風味重..簡約既裝潢令我同朋友都感覺舒適餐廳中間有一排雪櫃..入面放滿唔同青酒,, 果汁..賣相吸引入門口既左手邊就有個開放底sushi吧近呢邊既客人可以一路食..一路睇師父為我地整壽司除左散叫外..呢到可以叫SET另外部分壽司仲有限定優惠, 每件都係$12家賀既芥末係新鮮山葵磨製而成非常新鮮黎到刺身寿司專門店..今次我地就全部簡哂寿司而呢到其中一個賣點..呢到既TORO係藍鯨TORO 所以一場黎到... 一定要試試我地就叫左特選鮪盛大, 中, 小Toro係哂到由左至右左為大Toro.. 脂香濃郁入口即溶中為中Toro.. 魚味三款中最突出, 口感滑溜既右為小Toro.. 相比之下... 呢款口感無咁香濃滑溜.. 另外, 我地就叫左幾款做緊限定優惠既壽司材料築地直送非常新鮮呢個炸蝦卷亦好出色...佢既SIZE 比出面食到既大舊D..蝦既粉唔會太厚.. 岩岩好,非常脆..蝦既質感彈牙好食

It was just a little bit better than chain stores but nothing special! We came here because of reviews but we were disappointed because it's just so so and sashimi was just ok fresh! We needed to go to another jap restaurant to take our dinner again! So...

恨人者，人恆恨之；害人者，人恆害之。人在做；天在看之前被人惡意抹黑， 幸得朋友愛戴，信任令我非常感恩。朋友的問候MSG 如雪花飛來。 患難見真情，多謝他/她們的安慰和信任。一位好久不見的多年朋友也因此而約我出來吃個飯。而地點、時間由我來決定，因為她說想見我笑返喎。哈哈，此妹真可愛。朋友的小小舉動，足以令我開心上365 日。其實做人如一面鏡子，你點對人；人地都會點對你。地點我選了位於灣仔中心地帶的 家賀屋由地鐵行過去最多五分鐘。店內有點西餐廳格局，還有幾張大沙化可以讓客人舒舒服服咁嘆下。它是藍鮨的進口商，有圖為証，水準是肯定的。平日晚上人客唔係太多，更加無壓迫感。先以特選鮪盛 $220 打頭陣 盛盒內分別是 赤身、中拖羅和大拖羅。三種不同級別各自各精彩，先品嚐魚油最小的赤身，魚身尚算有光澤，吃開吞拿魚的我就憑佢一點滿足唔到我。其鮮味也是一般。中拖羅較為合我口味，魚油適中，魚鮮點到即止，口感也不俗。重頭戲是大拖羅，呑拿魚腩呈現微微粉紅，入口即溶是大拖羅的必要條件。但鮮味尚合格，而魚脂在口腔內一瞬即逝。 手握壽司飯 鬆散度 尚有進步空間。記得前年次去日本名古屋為吃了一客三色鰻魚飯，足足找了半