家賀屋刺身寿司專門店

朋友約我食日本野，但之前食過一間，肚瀉了幾日，所以有點兒怕怕，但朋友向我擔保今次一定唔會，因為佢經常去食。剛坐下，朋友已向侍應落單，先來一客「中本鮪魚腩丼定食」，定食套餐好豐富，包一碗鋪滿鮪魚的米飯、海帶麵豉湯、田園沙律及日本燉蛋。「鮪魚」被火槍輕輕燒過呈粉紅色，半生半熟，食落唔腥，肉質軟滑，魚味濃郁，入口鬆化即溶，配埋紫蘇葉一起食，味道一流，真係齒頰留香！海帶麵豉湯唔鹹，湯料當然有海帶，還有茶樹菇、洋蔥，夠晒健康。胡麻田園沙律材料有清甜嘅粟米粒、酸甜嘅番茄仔、新鮮又爽脆嘅生菜，加上適量嘅沙律醬，食落好開胃。日式燉蛋夠熱、蛋夠滑、蟹柳一絲絲，好鮮甜。越食越肚餓，自己叫了一碗冷稻庭手打烏冬，烏冬夠彈牙又夠滑，浸入Wasabi豉油一齊食，少少辣，好開胃。朋友喜歡飲酒，叫了杯生啤，大大杯啤酒夠晒凍，我替佢揀要兩款送酒小食，第一款係唐揚嫩雞，另一款係明太子雞翼。唐揚嫩雞外表好似炸到好硬，但其實唔係，竟然雞肉仍好嫩，點埋酸酸嘅沙律醬，更加食唔停口！冇骨嘅明太子雞翼，釀滿明太子，將檸檬片搾汁，淋落雞翼，既香口又唔油膩。每次去壽司店我一定會叫燒鯖魚、三文魚腩壽司及赤貝壽司，今次當然唔少得，鯖魚魚皮燒

天氣咁熱，實在無咩胃口食好西不過，既然咁熱，前幾日又出左糧，於是今日同同事去了家賀屋家賀屋的餐桌之間不算太緊密 坐得非常舒適今次我和同事都點了蔥吞拿魚腩丼 定食已另一同事點了小結刺食定食 跟烏冬呢個定食都包括日式蒸蛋 非常滑嫩，在口中捉不住的感覺不過蛋味不算強烈麵豉湯不過不失 有幾條秀珍菇客串下芝麻醬沙律 增加纖維 健康 ! 正!好 我講講重頭戲先 - 蔥吞拿魚腩丼豐富的 吞拿魚腩怖滿了成個丼你會見到這個丼隔住mon都會感受到吞拿魚腩的油脂甘香油香吸引 魚味香濃 非常肥美再配上甘香軟糯的白飯根本無得輸而且色澤好靚，魚腩在口中慢慢溶化大滿足它的質素根本可以媲美係日本旅行時食到的壽司店!! 小結刺食定食 跟烏冬都有齊跟set 3寶 : 日式蒸蛋 , 麵豉湯, 芝麻醬沙律同事comment 新鮮 肥美 家賀屋要收+10%服務費會員可以免收加一 

是一間我會大力推薦的日式餐廳！這裏的刺身非常鮮甜肥美, 每一件刺身都非常新鮮, 而且, 它們是厚切的, 啖啖滿足感！中本鮪魚腩丼定食會附上沙律、茶碗蒸、麵豉湯。茶碗蒸好味, 蛋很嫩滑, 裡面有菇、雞肉粒。吞拿魚腩非常肥美, 充滿吞拿魚腩的油脂香, 有少少入口即溶的口感。碟上有火炙左口魚裙邊、三文魚卷、劍魚腩壽司。火炙左口魚裙邊 - 第一啖充滿油香, 非常肥美, 壽司飯很軟熟。三文魚卷細細件, 一口便可以吃一整個, 很快便吃完六件。劍魚腩壽司🍣 - 有驚喜！我本身不是太喜歡吃劍魚腩, 因為在外面的壽司店吃過一些不是太新鮮的, 而且薄薄的一片, 沒有口感。但這裏的劍魚腩是厚切的 ，非常鮮甜，好吃！吞拿魚腩軍艦 - 吞拿魚蓉很新鮮。

話說，前幾天和朋友來了灣仔這間日本餐廳吃晚飯，平日7點半到達，餐廳已經坐滿了客人，幸好事先有訂座。在等朋友的同時，自己先點了一杯生啤(380ml) ($68) 喝😝。朋友不久就到達了，餐廳晚市都有套餐，我們先點了最豐富的 特選海鮮丼定食 ($308)，定食連茶碗蒸、沙律及麵豉湯。店員一送上來，就覺得十級吸引，魚生種類多，而且切片都算厚，還有海膽、鮑魚、兩隻大牡丹蝦，還有TORO! 這裡的海鮮丼性價比算高啊，魚生切片都挺大塊，然後最重要的是質素好，夠新鮮。我當晚最喜歡的是TORO及吞拿魚蓉，蝦絕對比想像中大～接著是 牛油果軟殼蟹卷 ($78)，大大件～ 軟殼蟹剛剛炸好，非常香脆，屬高質！如果牛油果再多一點就完美了。之後吃了幾款壽司:火炙左口魚裙邊 ($38/2件) - 好好吃！我最喜歡左口魚了，今次的入口即溶，魚脂味重，正！安格斯牛肉 (優惠價$13) - 牛肉看起來燒得挺熟，不過吃下去肉質軟腍，又有牛味，抵食汁燒海鰻 (優惠價$13) - 海鰻魚質也不錯。炭燒餃子雞翼 ($48) - 雞翼調味比較重，惹味，沒有骨吃得很特別爽～西京比目魚 ($78) - 份量多，是偏清淡之選。最後吃碗

#海鹽輕燒中本鮪魚腩丼 $258定食係包海帶麵豉湯 胡麻田園沙律同埋日式燉蛋中拖羅係表面輕輕咁燒過所以食嘅時候有好香嘅火炙味😋而且好新鮮 仲幾鮮甜🤤中拖羅唔薄 仲幾厚👍🏻而且油脂好香 食飽個口仲有浸油香🥰-#日本花魚一夜干定食 $128花魚一夜干有定食同單叫定食都係有齊飯 麵豉湯 沙律同埋燉蛋成條花魚一夜干都好大條食哂成個定食會好飽花魚好香好脆 啲油脂出哂嚟🤤鍾意食魚嘅一定要試-#唐揚嫩雞 $45炸雞有5小塊 雖然唔算多但外表好脆而雞肉都幾juicy😋-#明太子雞翼 $48雞翼係去咗骨 再釀明太子喺入面明太子有好多 唔係偷工減料🥰啖啖都有明太子同埋雞肉 送酒一流👍🏻可以叫埋suntory啤酒 又易入口又清爽再配明太子雞翼 同埋唐揚嫩雞 正🤤

今日同朋友嚟呢咗呢到食日本野去呢啲咁有氣氛嘅壽司店梗係叫返杯啤酒先呢款啤酒唔會太苦，啤酒花嘅味好香，加上係生啤飲落去真係好正好滿足 如果鐘意啤酒花味重啲既朋友可以試下食完刺身再飲個味會出好多 我哋叫咗個特選海鮮丼，貪佢刺身款式夠多可以食試到多種唔同款式嘅嘅刺身佢個特選海鮮丼係set嚟，包咗沙津，日式燉蛋同埋味噌湯，佢個燉蛋好香蛋香，而且材料好足，味噌湯有種鮮甜嘅味道，而且味道比平時飲到嘅濃佢個丼飯真係超級大碗，啲刺身鋪滿晒個碗瀉咁滯完全見唔到啲飯 份量亦好足，有赤蝦三文魚腩， 大拖羅，海膽三文魚子，吞拿魚同金鎗魚蓉，三文魚腩，左口魚同赤貝，仲有幾款我唔識嘅魚大拖羅好肥美，入口即溶，魚油香好重，超級正 赤蝦好大隻肥美鮮甜，海膽好鮮甜，佢吞拿魚絕對比美係日本食到嘅質㩒，赤貝爽口新鮮 另外想提下佢啲wasabi, 佢係用新鮮嘅wasabi磨制，個種香味係用粉溝比唔到既炸蠔蠔味突出，炸漿亦唔太厚，好好食我以為壽司丼飯嗰個海膽已經好鮮甜點知呢個重鮮甜，你食落去會feel到海膽嘅鮮味係口入面溶化，揮之不去，好香好正

昨晚同舊同事相約在灣仔吃晚飯, 為了方便就腳就揀了大有廣場對面的日本餐廳"家賀屋",店舖內環境不錯, 食客不算多, 傾偈飯聚一流我們點了吉列廣島蠔, 明太子雞翼, 雞軟骨餃子, 昨晚同舊同事相約在灣仔吃晚飯, 為了方便就腳就揀了大有廣場對面的日本餐廳"家賀屋",店舖內環境不錯, 食客不算多, 傾偈飯聚一流我們點了吉列廣島蠔, 明太子雞翼, 雞軟骨餃子, 特選海鮮丼定食, 西京比目魚定食。吉列蠔炸得好香口明太子雞翼, 釀咗好多明太子, 每一啖都好豐富, 明太子同雞翼真的好夾, 推介雞軟骨餃子, 餡料包括少量菜絲, 切碎了的雞軟骨,  西京比目魚定食。特選海鮮丼定食, 好多魚生, 包括我最喜愛的赤貝, 吞拿魚, 全部刺身都好出色, 好鮮甜西京比目魚定食, 同事極讚比目魚好好食, 好香整體這頓飯吃得非常愉快, 店員照顧周到, 頻頻加茶, 而且還有介紹特選海鮮丼的各種魚生,值得再幫襯

今日去左家賀屋刺身壽司專門店🇯🇵食晚飯，佢除左有刺身同壽司食🍣，menu仲有好多其他選擇，例如丼飯🍛，串燒🍢，各式各樣嘅日本料理等等，真係睇到我花多眼亂呀🤩既然有咁多選擇，我就當然係每個category都叫啲啦🤗刺身同壽司方面🍣，叫左特選鮪盛🐟，佢有赤身，中拖羅同大拖羅，赤身已經好有吞拿魚味👍🏻，中拖羅就已經有入口即溶嘅感覺😋，大拖羅嘅油花更加係正啦🤤另外刺身仲叫左立魚同象拔蚌，兩款都十分鮮甜，象拔蚌仲好爽添😋👍🏻壽司就叫左原條海鰻壽司，真係超長呀，另外仲叫左火炙左口魚壽司，入口即溶，呢個冇得輸呀👍🏻🤤日本料理方面，叫左個燒吞拿魚鮫，今次係我第一次食呢樣野，呢個分量都幾大😮，幾多肉食，啲魚肉燒完都係超淋，超軟身，同埋啲魚肉燒過會香啲😋，呢個值得一試呀👍🏻另外叫左焦糖玉子燒🥚，熱嘅玉子上面有一層香甜有脆嘅焦糖，味道同口感都唔錯👍🏻仲有明太子雞翼都唔錯🍗，雞翼去骨，釀入滿滿嘅明太子，係唔錯嘅送酒小食🍺甜品方面，佢有造型超可愛嘅生果雪葩，我就揀左菠蘿🍍同蜜桃味🍑，菠蘿個味度就真啲，蜜桃味雪葩個口感就滑啲，兩款味道都好fresh，食飽飽再食，都食得落呀🤗

✅想喺灣仔搵間坐得舒舒服服嘅餐廳食晚飯✅想食日本野, 食物要多選擇嘅, 因為我鍾意食刺身, 朋友偏好熟食左揀右揀決定去「家賀屋」💪🏻-💁🏻‍♀️特選鮪盛依個盛合已經有齊大本鮪魚腩, 中本鮪魚腩同本鮪赤身壽司, 每樣2️⃣件~~一開波即刻食返件大本鮪魚腩先🙌🏻油脂又勁又均勻, 係入口即溶架🥺之後食中本鮪魚腩, 油脂比例少dd, 有咬口d最後食本鮪赤身, 食到本身嘅鮮味, 唔鍾意食拖羅食到成口油嘅一定鐘意👍🏻各有各好味😋-💁🏻‍♀️鹽燒吞拿魚鮫一上枱時嚇左一嚇😱 超❗️大❗️個❗️超❗️級❗️滑❗️燒得好靚好均勻, 肉質好滑, 食落好香口👍🏻當然食落會咁滑, 其中一個原因係本身吞拿魚鮫都有返咁上下油脂, 所以餐廳有配埋一個酸酸地嘅柚子醬油, 點佢食更好味😌-💁🏻‍♀️立魚刺身&象拔蚌刺身兩樣刺身都好鮮甜, 立魚刺身晶瑩剔透, 味道比象拔蚌刺身淡味, 所以我食左立魚刺身先~~厚切象拔蚌刺身夠爽口👍🏻-💁🏻‍♀️火炙左口魚裙邊壽司火灸左口魚裙邊入口即溶, 推介!-另外仲叫左焦糖玉子燒, 明太子雞翼, 吉列廣島蠔, 蟹籽沙律, 燉蛋... 好多選擇樣樣都想食所以樣樣都叫d 🙉-💁🏻‍♀️蜜桃雪葩&菠蘿雪葩雖說已經食左好多

呢晚試咗朋友公司隔離嘅一間居酒屋餐廳位於一樓上樓嘅餐廳位置闊落啲價錢亦抵啲啲首先嗌咗個三文魚頭湯煲到面層泛咗層閃令令嘅魚油甘甜暖胃之後試咗各式壽司一份兩件嘅赤貝同海鰻赤貝爽口新鮮芝士飛魚籽安格斯牛壽司款式算多 味道亦唔錯一大盤金目鯛刺身只係$198雖然薄切 但好大片 魚肉夠實夠彈 口感一流唻到居酒屋當然要嗌吓熟食吞拿西京燒燒熟咗嘅吞拿魚其實同三文魚有啲似不過肉質實少少同冇咁滯香濃而恰到好處嘅味醂同麵豉調味最後就係我自己偏好嘅大拖肥厚柔軟 入口即融嗌咗兩款雪葩以真生果做器皿上碟賣相已經feel到透心涼

朋友推介食家賀屋，因為之前試過食物質素高，餐廳環境又好，而且店員服務熱情有禮。餐牌好多刺身/壽司選擇，價錢大眾化，有平有貴。仲有魚生丼、燒物、卷物，任均選擇！刺身-池魚&中本鮪魚腩刺身係指定必點，池魚簿切，易入口又爽口。鮪魚腩朋友試過話要再試，呢款有大中之分，中size剛剛中，可以一口吞落口，腩部位，食落總感覺到魚油，兩款各自都唔洗$200就有找，真係好抵食。生啤黎居酒屋點可以唔叫生啤一杯，配刺身小食，會不停追酒飲。炸軟殼蟹呢度炸物都唔錯，分量係半隻，將檸檬汁點上，令人更開胃。三文魚胶定食兩個人都係要叫一個飯飽飽肚，三文魚胶有定食選擇，配有蒸蛋/千島醬沙律/白飯。魚香煎好味，配白飯一流！

第二次去吃家賀屋，感覺仍然不錯。特選的超值壽司是必點😆，每件$13，CP值很高🤘🏻。今次點了油甘魚、特大赤海蝦、汁燒海鰻、芝士飛魚籽、三文魚腩、安格斯牛肉和辛柱貝。每款都很不錯👍🏻，魚生鮮味柔軟，壽司飯醋味剛好，這個價錢是超值呢❤️。特選海鮮丼（$288）海鮮丼配料十分豐富，基本上你想得到的魚生款式都能找到😋。若沒記錯，應有齊鮑魚、大拖羅、海膽、吞拿魚蓉、三文魚子、三文魚、左口魚、油甘魚、赤貝、大赤蝦。魚生新鮮軟嫰，份量不少。尤其是鮑魚和拖羅特別出色，鮑魚帶點煙韌，再加上微甜的醬汁，十分好吃👅；拖羅則豐腴肥美。只是海膽未夠鮮味，但整體水準頗高，再加上飯量充足🍚，雖然價錢是有點貴，但吃完這個海鮮丼絕對是大滿足呢❤️😍！極上花之戀（$38）極上花之戀以三文魚拼湊成花瓣🌼，上面再放上甜蝦，賣相吸引。三文魚非常肥美軟嫰🐟，但甜蝦味淡🦐，中間飯量不多，整體口感十分豐富。這晚食了很多壽司🍣，再點了三得利生啤Suntory draft beer，十分滿足呢！

ot完就嚟到公司附近嘅家賀屋食餐好嘅開心下🥳.難得同fd約到當然要啤啤佢！嗌左suntory super jeng!!!唔會苦澀又有小小花香，放工嚟飲杯真係好正🤪咩冤屈氣都可以趕走哂💁🏻‍♀💁🏻‍♀.見有金目鯛就嗌左1盤🥰切得好靚，每一塊都好平均，魚肉係比較有咬口的，配佢特制嘅柚子汁好特別，魚味會更突出💁🏻‍♀.限定嘅燒吞拿魚鮫就好大份下！燒得剛好，魚肉滑滑的☝☝ 則邊嘅魚肉仲有d jelly jelly gum. 口感好好👅👅另外亦嗌左個大拖羅丼🐟 個拖羅好厚身好厚身，d油脂超豐富，一咬就必哂出嚟🐬🐬 加上大大粒飛魚子，咬開就爆架啦，再配d呑羅魚蓉。.最後再上2個雪芭❤ 菠蘿味好清甜🍍🍍而桃味就有小小奶味，比較滑身d🍑🍑

今晚食日本野，去到灣仔家賀屋。餐廳就在大廈一樓，上電梯就到。 餐牌選擇多元化，部分菜式可以升級套餐，經濟實惠。是日用餐：鰻魚丼($125)鰻魚鋪滿在面頭，分量適中，口感啖啖肉，仲有”家”玉子燒。鰻魚丼可以升級便當，有沙律、麵豉湯及日式蒸蛋。簿燒牛舌($80)牛舌燒到香口，咬落仲有少少鹽味，唔會過鹹，亦沒燒乾，好滿意。牛油果軟殼蟹卷（$78）$80都唔洗就有4件蟹卷，而且分量超乎呢個價錢級數。另外叫左三種壽司/軍艦-北海希靈魚、油甘魚及芥辣八爪魚軍艦。油甘魚太快手吃左，三款都非常新鮮。另外叫左三得利生啤 啤一啤，爽丫丫！

灣仔食肆林立，朋友們都愛吃魚生飯，家賀屋這間餐廳早就在我的必食名單中，幾天前就約定了來食，終於等到這一天的來臨了！餐廳空間寬闊，非常有氣氛，好濃厚的日本居酒屋氣息，客人都非常舒適地邊享用美食，高談闊論。日式餐廳，主要是吃海鮮刺身丼飯，所以最重要的是食材夠新鮮。餐牌選擇很多，每款看上去都好好吃哦！海三色丼飯定食首先上枱，定食包括一份小沙拉，一碗湯，碗蒸蛋。丼飯有吞拿魚，自家制玉子，三文魚，真鯛和赤蝦，這幾款刺身, 真是鮮味！ 許多聲稱即日從日本空運到的刺身, 不一定都有好表現, 但這家的刺身真正的鮮甜, 比起日本吃到的有過之而無不及呢，赤蝦甚有光澤感, 肉質緊實, 蝦味鮮香, 口感亦相當爽口, 最後還可以把頭部的蝦膏吸出來！鯛魚刺身平常吃得多, 但這一片卻令人有刮目相看的感覺, 原來是這麼的鮮甜, 口感彈牙,在眾多大熱的刺身中也依然出色。小碗蒸蛋不要看它小小的，裡面更是有驚喜，有八爪魚，彈牙獅子狗和蟹柳鋪在底，吃起來更多口感。再試試湯，一打開碗, 香氣四溢, 有蔥花，有海帶, 用足心機, 十分不俗！特選吞拿魚盛真是大推介！每件呑拿魚刺身是厚身大大塊，魚油滿溢，入口鮮味十足！ 不像雪藏很久