宴 尖沙咀

本身想試任食！點知本身系比佢個火鍋🍲放題吸引而嚟不過睇佢a la carte menu!好吸引喎好多沖繩琉球美食就試下啦 一坐低有熱毛巾抹手 一人一個app 系茄子上面有木魚花職員會介紹魚箱同埋chef recommend 好想食薄切 就叫左條彷佛魚 同蟹子沙律做前菜一見到條魚我同老公都嘩左聲！好大條呀 二個人點食得曬😂😂😂我地點左一條彷佛魚/蟹子沙律/冷奴/雜錦天婦羅🍤加3款串燒 牛舌 沖繩豬腩肉同雞皮最後叫多左個軟殼蟹卷 呢到每位最底消費一杯嘢飲 我地無飲酒 我叫左沖繩深層水(聽個名好似好勁)老公見到menu 寫住佢地系香港第一家引入左高壓梳打機 😂😂😂就要試下梳打有幾fresh啦！重點呢到系開6收2點咖！系2點呀！啱晒我哋呢啲夜鬼🤣🤣🤣🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻Total bill $1288 比多次熱毛巾同一杯綠茶🍵有下次呀！❤️❤️❤️❤️如果多人仲可以坐佢 tatame位 8到10位重點系user friendly 有bb櫈同卡位😂😂 👶🏻

生日飯又黎啦，今次我自己揀左食哩間沖繩餐廳，想食好耐架啦收左工勁肚餓，嘜都想食呀「銀鱈魚西京燒」「苦瓜炒豬肉」「汁燒雞軟骨肉餅」「自家製沖繩雞肉棒」「炸雞拌特製島豆腐他他醬」「明太子芝士豆腐」「日本玉子卷拌脆炸餐肉」「燒牛舌」「燒雞軟骨」哩度咩都好食呀我最鐘意就係「日本玉子卷拌脆炸餐肉」啲蛋好滑好juicy❤️❤️❤️炸午餐肉好得意「銀鱈魚西京燒」燒得好正，西京味好重我好鐘意呀「明太子芝士豆腐」哩嗰豆腐好特別芝士明太子好配豆腐「燒牛舌」「燒雞軟骨」「炸雞拌特製島豆腐他他醬」嗰他他醬好出色❤️配埋炸雞食又係另一個景界「自家製沖繩雞肉棒」哩嗰略嚴淡味左啲，不過整體係不鐘「汁燒雞軟骨肉餅」朋友好鐘意食雞軟骨，所以再嗌左哩嗰肉餅，好有咬口，好鐘意哩種口感「苦瓜炒豬肉」沖繩出名係苦瓜哩碟係炒蛋同豬肉同豆腐熱辣辣

生活太累人，唯有食野好。日日食大學canteen真係會人都癲，所以今晚決定要食餐好！松葉蟹牛油果沙律：蟹肉新鮮而且非常足料！基本上每一口都充滿蟹肉！重點提神的是其特別的沙律醬汁。此醬與一般醬汁不同呈半啫喱狀，口味清新醒胃，而啫喱狀的設計並不是為gimmick而做。平時液態醬汁會浸到沙律底太咸，但此沙律吃到底都可以保持到沙律菜的清爽口感。沖繩雞肝炒韮菜芽菜：肝是一種很麻煩的食材，一但放久涼了口感就會變得很粗糙。店家很細心用燒熱的鐵板上此菜，令雞肝溫度級口感得以保存。雞雞肝非常甘香，芽菜及韮菜吸收醬料及雞油香非常入味，佐酒一流。和牛炒飯：本身對日式炒飯沒太多期望，因為坊間的炒飯都做得一般，要不飯炒得太生，要不就飯跟餸菜的味道夾不來。但這裏的炒飯做得超有驚喜及出色！飯粒炒得分明之餘粒粒都有飽滿和牛香味，原粒黑椒亦增強左炒飯既風味，令和牛和飯香而不膩。炸雞拌特製島豆腐他他醬：炸雞肉很鮮嫩，火候剛好。但最值得欣賞的是島豆醬。第一次食此醬，其口感味道有一點點像他他醬，但與之相比多一份濃厚豆香之餘，內有少量青瓜碎與炸雞非常夾。串燒拼盆：七串才$148的串燒組合免治雞肉棒跟生蛋的組合基本上無懈可擊，其

因為喜歡沖繩所以一直想試，終於TGIF!一於去飲飲食食好彩有book位，星期五真係好多人，晚上6:30左右就開始多客人。氣氛好似日本居酒屋，有香港人有大陸遊客都有日本客。個menu見到好高興，因為好多小食，我地幾個女人好開心，一於sushi又叫，串燒又叫，乜都叫d最開心係有沖繩直送海葡萄同沖繩食一樣咁新鮮咁好食，仲有個酸味dressing 點嚟食，好好食！佢個有魚生salad 都好好食，好新鮮！佢哋自家製花生豆腐都好得意，唔錯。串燒都好食，不過sushi就一般，可以唔叫。飲飽食醉都係每人$500，都好抵食呀！

呢間沖繩琉球料理，係我嘅前朋友（高級日本料理師傅）帶我去試，（好似係慶祝1314), 結果一試難忘，每逢大時大節，朋友生日，學生入到好學校等等喜慶事情，我都會諗起佢（間餐廳）海葡萄係每次必叫嘅小食！因為佢可以喚起我對沖繩嘅回憶牛肉煱亦係我嘅大愛！因為佢啲牛肉真係好鬼滑，入口即溶，好安慰到我一顆寂寞的心唔知點解，我對墨魚汁都真係情有獨鍾，所以佢嘅墨魚汁日式蒸蛋真係每次都係我嘅必然之選，鮮味香濃又勁滑，真係講起都流口水今次試左佢嘅是日推介燒魚骹，又係喺前朋友度聽返嚟，呢個部份最好味，因為條魚游水呢個位會成日郁，所以又係好滑！講講下好想再去食添！

太開心了 🥳 因爲老公陪我到沖繩一趟 位於尖沙咀上樓 一打開lift門 就已經好有日本feel嘅擺設 有一啲雜誌同卡片等等放左係門口 未食嘢已經感受到有日本嘅味道🤗🤗佢除咗有日本野之外仲有推介嘅海鮮👍👍有好多嘅餐牌選擇其中仲有廚師推介嘅料理簡直係花多眼亂啊🥳🥳仲有前菜每人一碟 裏面有青瓜同埋八爪魚🐙都係我嘅最愛😍😍好味食日本野當然唔少得壽司啦八件壽司🍣$320好新鮮呀..... 每一件都要細味品嚐芽菜炒雞潤$98墨汁魷魚炒麵$98每逢食墨汁都好驚整污糟咀但每一次都會叫黎食🤣🤣🤣係冇叫錯嘅 真係幾好食👍👍苦瓜雜菜天婦羅配上鹽 $98 （必食推介）估唔到既咁好食 因為沖繩嘅苦瓜本身係都好好食以為係配天婦羅嘅汁 原來佢係配鹽其實本身唔需要點上鹽 都已經好好食 味道好香口好脆口和牛燒 $288本身牛肉係肥美 不過加上沙律菜一齊食係好清新一啲都唔（溜）😋😋😋仲有少少嘅煎香嘅味道另外都想提提你一陣間嘅服務都幾好每一次無水嘅時候都即倒水👍而且仲會介紹嘢食👍👍

When I got out of the lift, the entrance is decorated with Japanese magazines and decorations.  It gave the restaurant entrance a "peaceful" feeling and makes you feel like you are in Japan!  The wooden door gave it a mystery feeling and I thought the restaurant would be half empty but out of my surprise, tonight is full house!  As soon as I stepped my foot through the wooden door, I fell in love with the environment.  The interior main materials is wood with many Japanese decorations and food p

最近天氣好潮濕，令人做每樣事情都好似提唔起勁咁，好彩身邊有一班好朋友，每每見到呢個情況都會即刻約一個即興嘅飯局，今次朋友選擇左一間好特別嘅餐廳，喺香港食沖繩料理餐廳裝飾有唔少沖繩特色，有唔少打卡位店員好殷勤咁介紹我哋食佢嘅招牌菜，第一樣就係炸雞拌特色他他醬，雞肉炸得好香口，而且配合他他醬感覺唔會好油膩，不錯另外有我至愛嘅牛油焗帶子，帶子好大隻，而且牛油嘅香味更加帶出帶子嘅鮮味，性價比好高另外鍾意食牛肉嘅我哋選擇咗和牛輕燒，牛肉份量好多，而且每一片都厚薄適中，油脂分布好平均，每一啖都充滿牛味，勁正特別最後想讚一讚呢度嘅西京燒，兩大片銀鱈魚魚油豐富，煎得十分之香口， 推介

經朋友介紹 今日就同朋友嚟咗宴 居酒屋食地道沖繩晚餐 非常高質居酒屋環境闊落 仲有唔少日本特色擺設 幾有風味一坐低 店員就會提供熱毛巾比我地先清潔 服務很好前菜叫咗松葉蟹牛油果沙律 醬汁係醋而非沙律醬 好清新 新鮮嘅松葉蟹肉配埋牛油果味道非常夾 好開胃汁燒雞軟骨肉餅好有特色 雞肉味道唔似平時食開嘅燒汁味 係配有好香嘅雞肉味 加埋軟骨好有咬口 仲會配埋日本生雞蛋食用 點多啲蛋黃汁會更好食 值得一試輕燒和牛係採用咗宮崎牛嚟烹調 一上菜賣相已經好吸引 輕輕燒過嘅牛肉味好突出 肥瘦均衡 質感律好 點埋少少嘅醬汁味道一流 推介菜果然一流和牛炒飯都好高質 牛肉份量唔少 而且唔會炒得過硬 值得一提啲飯仲滲透咗牛肉味 好好食炸軟殼蟹卷同明太子芝士餅都不錯軟殼蟹份量適量 亦唔會炸得好油 餐廳仲提供咗醬油比我地點 幾特別明太子芝士餅嘅芝士係燒過嘅 暖暖嘅芝士餅配埋明太子食又幾夾喎最後飲品叫咗杯荔枝梳打 都唔錯

星期一blue Monday和朋友來到這家高CP值的沖繩菜餐廳，客人不算多，感覺寬敞舒適。松葉蟹牛油果沙律🥗 $138 作為牛油果控和一個懶於剝蟹殼的人而言，本人實在覺得好幸福。蟹肉鮮甜，牛油果熟得剛好，配上一些疑似果醋酸酸甜甜的啫喱，整個沙律除了新鮮之外，整個presentation很有新鮮感、非常色彩繽紛、十分吸引😍苦瓜櫻花蝦天婦羅🍤 $98 看到櫻花蝦的存在，但其實不太吃到它的存在，應該是正常的吧。而苦瓜炸完之後的質感不太似苦瓜，但當你在吃一個脆卜卜而一點也不覺得它油膩的炸物時，你又會感覺到它的苦味慢慢滲出來，此時你就會知道它是苦瓜了😆特製墨魚汁炒麵🐙 $82 充滿墨魚汁的麵條非常彈牙，加上為數不少切了做薄片的爽口豚肉和好有咬口的墨魚，還有韭菜，比起其他餐廳的墨魚麵，這個非常有驚喜之時又有家常的味道👍🏻差點忘了講前菜牛蒡絲，味道不俗。另外沖繩豬肉餃子$78 煎得香脆美味。燒鵝肝沖繩雞翼$68/隻，這個雖然煎得香脆，但個人認為略鹹，整體還是美味的。

日式料理吃得多，沖繩菜還是第一次吃，這天就來到位於尖沙咀的『宴』品嚐正宗的沖繩風味～早幾天已訂了枱，所以一來到侍應便安排我們在下，並送上熱茶、熱毛巾和一小碟前菜。居酒屋裝潢充滿著日式風情，牆上貼滿料理的介紹，四周都擺放著地道裝飾，讓人尤如置生當地。看看餐牌，無論是冷盤、熱盤和飲品都有很多選擇，還有豪華長腳蟹火鍋放題，不過我們想試試地道料理，所以單點了數道菜。先來的是「松葉蟹牛油果沙律」，材料超豐富的，有沙律菜、洋蔥絲、車厘茄、蟹籽，當然少不了大量松葉蟹肉，肉嫩味鮮，與creamy的牛油果粒很夾，再加上特製的啫喱狀沙律汁，酸酸甜甜的，整個感覺非常清新開胃，作為前菜一流！第二道是「沖繩雞肝炒韮菜芽菜」，為保持溫度，特地盛於鐵板上，因為趁熱吃鷄肝特別香口惹味，配著爽脆的韮菜芽菜吃很夾，而濃稠的響汁亦提升了雞肝的鮮香，這道菜很適合佐酒呢。來到超令人期待的「炸雞拌特製島豆腐他他醬」，炸雞外層脆口，內裡肉質滑嫩，能保留到juicy口感，配上特製島豆腐他他醬，由沖繩島豆腐、青瓜、蛋等混合而成，他他醬香濃而不膩，與炸雞配著吃形成更豐富的口感，簡直是天堂的味道啊～～「串燒拼盆」集合了多種人氣燒物：雞肉棒

這晚跟朋友嘗試位於尖沙咀的宴, 一進去已被其環境吸引著, 很有日本風味的居酒屋! 前菜已有驚喜, 超級爽口三文魚軟骨位配爽口青瓜絲和貌似粉絲的白海藻, 酸味十足, 十分開胃! 和牛炒飯很有鑊氣和油香, 和牛軟熟, 飯滑身軟棉, 配上蔥花, 紅蘿蔔粒和黑椒, 香味惹味均提昇! 沖繩風鹽燒豬手是必食之選, 肉質嫩滑彈牙, 邊食邊感覺到自己吃許多骨膠原, 而且其煙韌度極高, 令人吃得滋味, 啖啖快樂! 櫻花蝦苦瓜天婦羅很香脆而不油, 甘苦味配清甜蝦味好特別。還有明太子芝士燒豆腐, 三樣都是我喜歡的食物,夾起來軟棉而有層次, 又有濃郁明太子同芝士香, 正! 值得再來用餐!

香港地日本料理餐廳都真係隨街都穩到一兩間，今次黎到一間係專食日本沖繩料理的餐廳。雖然係樓上舖，假日大概6點幾黎到已經見到好多客人陸續黎到。同正宗日本料理店一樣，都有前菜提供，醃製過的蔬菜絲同蛋絲，食起來好開胃！沖繩炸雞拌特製島豆腐他他醬 $90呢道日式炸雞最大特點就落在豆腐他他醬！果然，就如期望般咁好食，醬汁有少許似千島醬，但係加入豆腐，令整個醬汁都帶好重大豆味，配合炸雞天衣無縫，濃味炸雞配合豆腐他他醬能夠中和油膩感！松葉蟹棒捲 $98松葉蟹棒捲物細細舊，又可以品嚐到蟹棒的風味！京蔥雞串 $42呢串京蔥雞串超足料，粒粒都好大粒！雞肉完全無雪藏味，京蔥咬入去係juicy架，有汁漏出去！宮崎和牛炒飯 $138另外呢間餐廳特色之一就係食和牛！今次無點火鍋，揀左和牛炒飯，十分有日本風味，和牛味濃，肉同肥膏比例適中！炒飯粒粒分明，有鑊氣，加入黑椒粒，更加香口！芝麻雪糕 $ 40好重芝麻味，自家製雪糕，健康又特別！冰綠茶 $40日本原口味的冰綠茶，帶點微澀口味！正！熱薑王茶$40薑加入綠茶帶點微嗆感覺，飲完覺得好健康啊！想嘗試沖繩料理的朋友萬勿錯過！

今晚同好朋友慶祝生日，佢特別鍾意食日本野，所以今次生日飯想搵一間特別小小嘅餐廳，結果就嚟咗呢間食沖繩料理嘅餐廳試一試餐廳面積都幾大，一嚟到店員就好殷勤咁安排我哋坐係卡位，跟住就開始介紹我哋呢度有啲咩招牌菜首先店員拎左兩份前菜黎，口感幾特別，幾開胃首先我哋叫咗一個店員介紹嘅松葉蟹牛油果沙律，份量好多，而且蟹肉數量都好多，配合埋好多唔同種類嘅沙律菜，好清新另外我哋再叫咗個沖繩雞肝炒韭菜芽菜，雞肝整得好香口，無苦味，配合埋芽菜同埋韭菜一啲都唔會覺得油膩，出邊比較少見，估唔到做得幾好之後我哋再叫咗必食嘅銀鱈魚西京燒，啖啖都充滿魚嘅油香，超級正最後我哋再試埋呢度嘅沖繩啤酒，好爽呀

去得日本多，沖繩料理係一個幾特別嘅日本料理，可能係地理關係，佢嘅餸菜係帶點中華料理口味。前菜($20/位)迷你精緻嘅鰻魚青瓜沙律EN海鮮刺身沙律($88)沙律菜好新鮮，海鮮刺身都有好幾款，例如三文魚同八爪魚等等，成個配搭係好fresh嘅。汁燒雞軟骨肉餅($72)自家製嘅雞軟骨肉餅，加上醬汁後甜甜地，肉汁滿滿；隨碟附上嘅鮮蛋黃，口感更滑溜。風味炒雞腎($72)好有家庭料理嘅感覺，雞腎都幾爽口呀！宮崎和牛炒飯($128)炒飯粒粒分明，和牛肉嘅油份滲透落飯粒入面，令人一食再食。沖繩綠茶($20)可添飲，order其他飲品的話綠茶更係免費。沖繩四季桔($40)沖繩特產四季桔加上梳打水，酸酸甜甜嘅味道，好好飲，係非酒精類嘅好選擇。