定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

原本只係一間銷售優質吞拿魚既批發公司, 搖身一變係2005年開設埋日本餐廳, 以抵食既價格, 供應優質既食物質素, 就係呢間餐廳了! 真係可能仲係全港食吞拿魚最平、靚、正既地方!香蔥吞拿魚蓉飯定食 – 每個定食都包括有: 漬物、麵豉湯同玉子, 而吞拿魚蓉味道同鮮味都可以, 而且亦感受到佢地既油香! 但係玉子就老左小小了.火炙吞拿魚定食 –火炙剛剛好! 唔會令到吞拿魚全熟, 內裡可以保持住生既質感, 好味道.吞拿魚扒定食 – 可能有人會覺得拖羅唔係我杯茶, 覺得好膩, 如果係咁就好了, 因為我會介紹你食赤身! 相信佢既味道以及柔軟感, 你一定會喜愛!吉列炸蠔 – 雖然佢地既吞拿魚好出色, 但原來D小食都唔錯, 食蠔真係有蠔味架! 哈, 食完好滿足, 如果你地係吞拿魚既粉絲記得唔好錯過啦!

定食Doraya蕉蕉對日本食物有特別的情意結，尤其是壽司、刺身及拉麵，今晚就刺身飯癮發作，所以即日約了朋友到尖沙咀定食Doraya滿足一下自己。自選刺身丼 $188海膽 $98香蔥藍鰭吞拿魚腩蓉 $43香燒藍鰭吞拿魚扒 $47合共 $188又食海膽啦😍😍😍呢個係我最愛的自選刺身丼，蕉蕉最鐘意Doraya可以自己選擇食咩刺身，每次去都可以食到自己心目中的刺身丼，而且份量唔少，味道新鮮，品質有保證！食平定食貴，自己決定😊海膽呈金黃色，甘香豐厚，味道鮮甜，香燒藍鰭吞拿魚扒外層被微微燒炙，魚油極香，油脂旺盛，好誘人👍🏼------------------------------定食 Doraya (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 6樓

呢間餐廳野食以刺身飯為主,自選三色刺身丼可以好似車仔麵咁自選加幾多樣你話事,4樣以上仲每樣再平5蚊雞,我簡左呑拿魚腩蓉+海膽+三文魚子定食, 刺身都幾鮮甜,個飯既份量覺得唔太夠, 另加十蚊轉左蜆湯，蜆雖不大但量多個餐仲配埋個蒸蛋,都幾滑

好耐沒有去食日式料理，今天中午一於和小姐一同前來這間位於尖沙咀厚福街 H8 樓上的日式料理餐廳來個大滿足吧！中午十二點去到，一出門就有服務員帶領我們去到窗邊角位坐下，往外望就是全條厚福街一清二楚，之後服務員已給我們送上茶和餐牌，還為我們介紹了今天的推介之後便走開讓我們自己再研究，真的服務一流細❤️，令人未開始點菜前已有良好的印象。因為小姐很喜歡食海膽，所以我們叫了海膽山盛板一客，真的冇得頂顏色鮮豔味道香甜加上紫菜一腍一脆四式刺身我們選了籃鰭吞拿魚大腩刺身 - 鮮嫩肥美牡丹蝦刺身 - 新鮮膠口油甘魚剌身 - 口內回甘三文魚剌身 - 魚香四溢(食時記得不要說話慢慢細嘗回味😆)三色壽司飯井定食帆立貝 - 非常大粒又鮮甜香燒藍鰭吞拿魚扒 - 燒後的油香已去了另一層次深海池魚 - 魚味濃厚絕對值得推介，今天真的大滿足😎

今日lunch 時間 同個朋友去試下可能是星期六的原因， 有很多人排隊，等了大約廿分鐘就可以入坐， 坐位還算可以，不是很迫那一種我們各自叫一個定食餐， 價錢為$98，未計加一， 本身覺得價錢有d 唔值， 其他餐廳都有類似既定食， 都係六十幾蚊左右， 味道一般， 唔難食

朋友請我吃生日飯，晚餐地點選了我經常出沒的尖沙咀區. 由於近日正積極減肥，吃比較健康的日本菜就最適合不過. 以前經常到H8用餐，但由於個人不太喜歡吃魚生，所以還是第一次到定食Doraya~ 餐廳不設訂座，所以當晚我們大約6:30pm便到餐廳，不用等位已可直入，不過店內可是有相當多食客呢! 本來店員安排我們與一對情侶同坐4人桌，不過店員人很好，說有一張2人桌的客人剛離座，可安排我們坐那邊，感覺幾貼心. 看看四周，發覺餐廳面積不大，但配以木製餐桌，都幾有和風感覺. 隨後店員送來2杯滾燙的熱茶，呷一口茶味芳香，個人幾喜歡. 再看看餐牌，發覺定食選擇頗多，不過由於我想試多幾款刺身，就決定點選自選刺身，可從十多款刺身中選3款式以上，至於我則選了最愛的帆立 2粒(4片) $62、三文魚 (3片)$36 & 香燒藍鰭吞拿魚扒(3片) $50，這個自選刺身定食已包括: 茶碗蒸、漬物& 味噌汁. 下單時店員詢問會否加$10 轉蜆肉味噌湯，也就決定轉來試試~ 至於友人，同樣選了同3款的刺身，我們的口味也幾相似喎~ 過了數分鐘，我們的定食就送來了. 看賣相都幾吸引，厚切的刺身，再配以茶碗蒸

朋友推薦此餐廳的藍鰭吞拿魚扒飯7點前已到達,環境很擠迫,約等了40-50分鐘點了藍鰭吞拿魚扒飯沒有其他食評所說的入口即化....味道很普通湯很咸蒸蛋反而有驚喜不會主動加茶, 就算叫左, 都當聽唔到....試過1次就夠, 不過不失

星期日在尖沙咀看完電影，還未到晚飯時間，便四處蹓躂，走着走着便到了厚福街。太太忽然想起早前在這大廈吃過一間水準不俗的串燒，可惜來到門口才知是日休息，忽然看到這間曾在銅鑼灣光顧過的食店，印象也不錯，那就不如這間吧。掃完一輪餐牌後，還是覺得自選刺身飯（三種或以上）最啱心水。吞拿魚、三文魚子、深海池魚丼 ～ 亮麗的三文魚子最是吸引，晶瑩而又鮮艷的橙紅外表，一啖下去那鹹鮮香味迴盪於口中；越吃越滋味！吞拿魚要了赤身，其實真的不用下下都吃拖羅的，赤身雖然是整條魚中脂肪最少的部分，卻有它的獨特清爽；而這個肉質也算是細膩嫩滑；深海池魚，反而味道偏淡。油甘魚、海膽、赤貝丼 ～ 這油甘魚柔軟亦帶鮮味，赤貝味道鮮甜爽口，是其中一樣我喜愛的美味；海膽有很多產地，味道也各有不同，這裡的味道過份濃重及帶腥，不是我所喜愛的類型。清酒（李白 華露～二合）～ 酒精味偏濃，米味和香氣不足。

想吃魚生飯，總會想到Doraya，它的價位合理，食物質素也不會令人失望。最愛自選刺身飯，可以自行選擇喜歡的刺身款式。今次選了一個甜蝦他他，吞拿魚茸，三文魚刺身飯和一個帆立貝，吞拿魚茸和甜蝦刺身飯，另加一個鐵板呑拿魚。每個飯跟餐附有前菜，茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸的蛋味淡但很滑，個人頗喜歡。每次必選的刺身款是香蔥吞拿魚茸，加上醬油和wasabi，伴入飯中，真的很美味。其他刺身如帆立貝，甜蝦也頗甘甜肥美，不帶雪味，讓人吃得很滿足。鐵板吞拿魚也不錯，吞拿魚沒有腥味過重，表面被燒熱，內里是生的，口感和味道都頗有驚喜。

上年來吃過一次吞拿魚，印象良好，今天在附近逛街後便和先生到此用膳。午市設有沙律吧，材料新鮮，包括：秋葵、車厘茄、蕃茄、紅腰豆、三色椒、粟米、青瓜、沙律菜、洋蔥等。有六至八款日式醬汁供選擇：洋蔥、牛蒡、蕃茄等我們都吃了兩碗，感覺很健康。主角來了，我點的當然是吞拿魚 $138半熟蛋令這碗飯更加好味，順帶一提，吞拿魚片不是點芥辣醬油，而是獨有魚醬汁，有需要可問職員取。片片吞拿魚入口軟嫩沒有筋，大滿足😋😋先生點的海膽油甘魚吞拿魚蓉飯定食 $198海膽都唔少，吞拿魚蓉相對較少，海膽濃味我們點的都是餐牌內的定食，其實另外有午市餐牌，多款生熟定食都係$98， 看到鄰桌所點的午市套餐賣相不錯，下次可以一嘗。

深宵寫文，最後毒返自己。。。見返個飯，搞到自己好肚餓。個餐係咪好繽紛呢，尤其是海膽，一睇就知夠新鮮，我知道套餐有其他嘢，我個對眼畀個飯迷住咗近睇一樣咁吸引，海膽夠鮮甜，質地creamy，入口即融。如此質素，其實唔捨得撈飯一齊食。帆立貝貼心地用檸檬夾住，本身鮮味有再昇華，而且入口肥美。我真的很幸福。湯一樣足料，蜆也放了很多

位於厚福街H8，餐廳不設訂位並需要人齊方可入座。三色魚生飯包括呑拿魚扒、碎蔥呑拿魚蓉及赤貝，有前菜、有碗蛋及麵豉湯，加10.00 可追加蜆湯，呑拿魚扒，十分鮮甜，配上特別醬汁，令魚扒鮮味更加突出。蜆湯有些淡，美中不足蜆有沙。呑拿魚扒咬落啖啖肉，唔會腥。魚生都好鮮，成餐都食到我好滿足☺️

自選刺身飯🍣🍱8/10-三文魚 ＄36甜蝦 ＄58帆立 ＄62深海池魚 ＄55甜蝦他他 ＄32活貝 ＄52油甘魚 ＄47香蔥藍鰭吞拿魚腩蓉 ＄46香燒藍鰭吞拿魚扒 ＄50藍鰭吞拿魚赤身＄42吞拿魚中腩 ＄82吞拿魚大腩 ＄98生海膽 ＄98三文魚籽 ＄55-🍴今次就揀咗三文魚、甜蝦、同埋吞拿魚赤身🍤整體黎講份量都好多同埋幾鮮甜😍不過係甜蝦比較失色，有少許腥🙈其實呢度嘅藍鰭吞拿魚扒比赤身好食，推介大家叫吞拿魚扒🐟🐟刺身飯都有跟湯同埋前菜架🍲

一向都是銅鑼灣分店的常客，主要都是在晚上吃他們的自選丼，個人特別喜歡他們的海膽和甜蝦他他，鮮甜味美。早前經同事分享得知尖沙咀也有分店， 當然不會錯過一試他們午餐啦。午餐方面，提供很多不同的定食，除此之外更有一個無限添加的沙律吧，合適注重健康、多菜少肉的女生們。我點的定食是海膽和蔥伴藍鯨吞拿魚小丼，售價是＄138，跟餐更附上餐前小吃，茶碗蒸蛋，還有是自選一碗冷熱烏冬。沙律吧有很多的選擇供應，例如有：車厘茄、生菜、粟米、青瓜、菠蘿等等，沙律醬汁方面亦提供了六款有多的選擇，也算是很不錯呢！我選上的是番茄醬汁，希望可以有助開胃一點，特別是夏天時胃口不算是太好嘛！沙律菜很新鮮，車厘茄等配菜亦很鮮甜，混以番茄醬汁吃起來相當不錯。主食端上來是賣相很好，可以令人胃口大增。包括有我自選的熱烏冬、餐前小吃、茶碗蒸蛋、還有紅包湯丸子和海膽和蔥伴藍鯨吞拿魚小丼，很豐富呢～餐前小吃是一些用高湯煮過的蔬菜來，可惜味道較談，略嫌蔬菜不太入味。茶碗蒸蛋，尚算嫩滑，但送上來是經以不太熱，加上味道上很淡，不過由於是隨餐送上的，也就不多計較了！海膽和蔥伴藍鯨吞拿魚小丼，雖說是小丼來，可是女生在午餐吃下一整個足以撐破肚子呢！

2016年6月27日 (星期一) 12:00pm 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。 餐廳以傳統的日式料理概念為主，裝潢以樸實為本，充滿日本地道小店的特色。但由於香港地少人多的關係，每張枱櫈之間的距離都比較狹窄，加上餐廳准許可以"搭枱"，所以隨時隨地會有陌生人坐隔離，私隱度變相降低。而旁邊一整排的落地大窗戶，令室內陽光充足，可節省能源，合乎環保的大趨勢。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 不用等位 藍鰭吞拿魚赤身&三文魚小丼 - 三文魚、吞拿魚都十分新鮮，肉質軟滑，款款厚切，入口即溶，完全沒有冷凍感覺和雪藏味道；假如配上蟹籽，拌勻白飯一起進食會更美味。茶碗蒸內的蛋十分滑溜，底部還藏著美味的大蟹肉。小鉢內的豆子軟腍，味道偏淡。整體感覺鮮甜清新，不肥膩。【推介之選】❤❤❤ 熱烏冬 - 烏冬質地比較腍，不彈牙，湯底清甜。 三文魚&三文魚籽小丼 - 三文魚又厚又滑，鮮美無比，入口即溶，同樣地沒有冷凍感覺和雪藏味道，配合大大粒魚籽，充滿海洋氣息，海水味道，感覺豐盛，味道一絕。茶碗蒸內的蛋十分滑溜，底部還藏著美味的大蟹肉。小鉢內的豆