孖寶車仔麵

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位於葵涌廣場這「掃街」天堂，仍有不少人選擇光顧一些餐廳，包括我。😆這天選擇了孖寶車仔麵！坦白說，餐廳的環境一般，食客與食客之間的距離很近。不過，若只想醫飽肚，不會逗留太長時間，還可接受。😂.「鳳爪、咖哩魷魚、蘿蔔幼麵」$46三餸麵，送熱餐飲，另加$2配孖寶辣汁（小辣）.🍽：這個價錢尚可接受，味道不錯，蘿蔔大件及鮮甜，亦不會硬身。咖哩魷魚及鳳爪很惹味，份量不少。個人嗜好吃辣，所以喜歡辣的你也不妨加錢轉孖寶辣汁。🤗

平時好少黎葵芳呢邊，一場黎到梗係要試下呢間出名黃既車仔麵😍下午5點左右黎到，雖然係疫情期間但餐廳都好多客人(枱與枱之間都有隔住，可以安心進食) ，足已見到佢幾咁受歡迎💖咖哩魷魚+花枝丸+魚肉春卷米線🍜餐廳姐姐好細心問我要吾要菜莆，加左啲俾我，原來啲菜莆好正，辣辣地好惹味😋搭車關係呢碗米線我隔左差唔多30分鐘先食，但都吾會變成糊仔招牌拼盤好豐富，有雞中翼，雞翼尖，雞腎，豆腐，雞腳，仲有滷水蛋全部都好入味，雞腳吾洗點咬就輕易吐到啲骨出黎豆腐因為索晒啲汁，所以感覺咸左小小，但如果用黎送啤酒一定好正🤤🤤

孖寶車仔麵嘅配料同小食比起坊間車仔麵有更多選擇 味道都有保證😚所以去到葵芳行街都簡左呢間 可以坐低慢慢食～.👉🏻三餸車仔麵 包熱飲($46)▪️魷魚、蘿蔔、魚肉春卷秘製醬汁手工麵手工麵比較粗身 口感似烏冬 軟硬度適中麵嘅份量都幾多 幾飽肚～.秘製醬汁似柱侯醬+沙嗲醬混合而成☺️好香口 適合調味比較重嘅人士.魷魚好爽口 份量都有好多 蘿蔔好鮮甜！推介呢個餸🥰魚肉春卷一般 可能浸得耐左食落去個外皮偏軟 魚肉味係足夠嘅

之前經過葵涌廣場，成日覺得地下呢間鋪好熱鬧，所以特登入去睇下係咪真係咁好食。門面就係咁……餐廳將餐牌整成武功秘笈，相當有創意。（選擇多到花多眼亂，店員見我未食過仲耐心講解咩收費）照舊點咗魚蛋魷魚牛柏葉米粉，好快就上齊晒飲品同食物（魷魚另上，可能怕d辣汁唔係個個頂到！？）。魚蛋頗有咬口，配埋辣汁一流。魷魚份量適中，同咖哩汁配搭得宜，而且好入味。牛柏葉爽口，而奶茶就一般，整體都抵食，可以再食。註：原來下午茶時段出示學生證仲有優惠，唔駛$40就食到，好滿足。

第一次同朋友黎食，見到好似好受歡迎，決定試下！疫情下餐廳做足預防措施，令我地覺得好放心堂食。 黎到當然要試我最鍾意既碗仔翅！ 大份夾抵食 - 金牌碗仔翅 $20三餸麵套餐 $46，再要多兩個餸都係加左$16咋～朋友要左個淨菜肉雲吞 $36我地再share個牛腩，滷水豆腐同生菜，夠哂滿足！好好食，一定會再幫襯

星期六經過葵廣果陣，有少少肚餓😂！見地下有間有多人幫襯既車仔麵店，就二話不說就入左去醫肚🙂啦！麵店既裝修主打舊香港🇭🇰，見到好多舊時香港照片，有一種好地道好親民既感覺！對於選擇困難症嘅我，見到咁多好餸真唔識揀😂，唯有就叫佢地既招牌套餐- 孖寶招牌麵。入面有咖喱魚蛋、蘿蔔、豬紅、大腸、雞翼同豬皮，非常好餸！最特別係麵店自己製既「孖寶醬」食落甜甜地，又濃味，加埋大腸、豬紅一齊食真非常惹味😋！另外每一碗麵都好大碗，我揀左油麵，一夾d麵上嚟就發現，餸下面全部都係麵🤭，真非常足料👍🏻！另外，我仲叫左個「墨魚條碗仔翅 」，入面都好新鮮足料，墨魚條好有鮮味，而碗仔翅有雞絲、粉絲同黑木耳，食落爽口又多料，大家嚟食都要試下！同埋呢度侍應姐姐態度好好，好友善。總括而言，呢間車仔麵店價錢合理又豐富足料，大家嚟葵廣都要試吓！

話說今日行程有變。 原本就工作嘅時候突然之間可以變成在家工作。我仲唔馬上拿拿林即刻，打道回府咩。。噉中間諗到晚飯嘅時候又要在家進食。而家難得下午茶可以馬上叫個外賣返去都唔錯喎。不過咁啱公司有點事需要我坐低靜落嚟慢慢噉樣去回復。所以我就選擇咗一個車仔麵檔，佢叫做孖寶車仔麵。呢個餐廳好得意嘅。佢哋嘅餐牌呢叫做孖寶秘笈。佢嘅造型就好似一本武林秘笈噉樣藍色封面非常之咁，引人注意。飲品供應方面值得一讚。佢比起一般茶餐廳嘅凍檸茶柯華田檸水咖啡等仲會有其他特飲譬如話有，金桔蜜蘆薈西遊青蘋果汁同生薑蜜等等。如果講到車仔麵格局嘅餐廳孖寶車仔麵真係一個超班嘛因為飲品已經比一般人多以食品更加厲害因為呢個車仔麵檔佢係會有招牌甜品例如腐竹雞蛋糖水同番薯糖水。因為由於今日我係要速食嘅關係所以我就嗌咗豬紅河粉五香豬頸肉加蔥。仲有叫埋菜肉雲吞。最值得回味嘅係佢哋嘅秘製汁。因為佢哋應該係用左架哩汁加沙爹汁撈埋食落去配上我叫嘅菜式絕對有另一番嘅野味風味。佢哋嘅豬紅大大粒四四方方好有誠意。雲吞成粒係有咬頭煮得熟嘅! 豬頸肉條覺得呢非常之大片長身仲會走肥膏不過最殺出重圍嘅就係佢哋嘅豆漿低糖原味鮮豆漿。佢哋一支咁上非常衛生。基

呢間車仔麵喺葵芳都算有啲名氣～ 疫情下冇咗堂食但係外賣嘅程序都好有條理😙 喺右邊俾錢左手邊就等食物～ 而且係可以睇到店員即場準備，感覺上比較衛生😙⠀🍜 三餸麵套餐 $46 連熱飲超過50款嘅配料任你揀😙 一d一向價錢較貴嘅豬腸、牛腩、豬頸肉、咖喱魷魚都有得揀😎 另外麵款都超過十款！仲可以選擇撈麵或者腸粉，喺車仔麵店真係未見過🤪 湯底就有清湯、腩汁、秘製汁、孖寶辣汁，沙嗲汁～ 我揀咗豬腸豬頸肉同咖喱魷魚配手打麵豬腸入味，而且唔會過多肥膏，口感啱啱好，呢個推薦😎 咖喱魷魚都超香咖喱味，食得出係真係入晒味㗎～ 推薦！不過豬頸肉就冇平時爽口嘅感覺🤨 食落有啲似瘦肉～ 手打麵個樣似烏冬，但比烏冬更加重麵粉味，味道正常，不過下次應該都會揀返米粉或米線🤪🍲 墨魚條碗仔翅 $24每碗有八條墨魚條，落單時會問你要唔要加麻油同醋～ 墨魚條比一般魚肉口感較硬，墨魚味唔算太重食得出溝咗麵粉～ 另外碗仔翅就好足料，有大量冬菇同木耳絲，味道不錯😚🥩 牛雜 $10 一串雖然一串但佢係比一杯仔，感覺上都比平時嘅一串多😙 都夠入味同乾淨，唯一就係唧得太多芥末醬，搞到有啲蓋過咗牛雜嘅味道😙見到佢唔少麵只係$36碗，其實都

疫情期間都要午餐, 要搵間可以坐底食，又要好味，冷氣強勁嘅車仔麵選擇真係唔多，朋友推薦話葵芳有間唔錯，所以就試試。《孖寶車仔麵》位於葵涌廣場地下, 雖然都幾多人食，但每枱都有膠版隔一隔，可以安心食lunch。同朋友分別叫咗兩碗三餸麵，一份牛雜，同埋滷味拼盤，另叫咗兩杯凍飲。唔使5分鐘就已經黎齊，店員十分快， 亦有用蓋蓋住碗麵，可以食得安心！今次終於試左佢既三餸車仔麵, 牛雜同滷水拼盤。三餸車仔麵套餐（$46）另+3/凍飲。既然試得招牌車仔麵，就梗係要試秘製醬汁。我揀咗粗麵配秘製汁，搭生菜、咖喱魚蛋同魚春卷。而朋友就揀咗粗麵配秘製汁，搭蘿蔔、咖喱魷魚同五香豬頸肉。秘製咖喱魷魚十分入味，而咖喱魚蛋嘅辣汁亦好惹味，超級推薦！而蘿蔔係必叫，唔好睇佢平平無奇，超清甜冇渣易入口，加埋吸晒啲湯汁。超級好味！另外我哋都嗌左一份$10嘅牛雜，佢既份量都好足，每款有2件，鹵味濃郁，也鹵得入味。配合埋甜醬同芥末醬，超級配合。個人比較喜歡牛肺，爽滑入味，而且全部都乾淨無異味。$10嘅牛雜, 又平又抵食，坐得舒服，冷氣又勁！真係不二之選。特別想講一講佢個 $49嘅滷味拼盤。滷水汁香料味濃郁 ，夠哂入味。雞翼大大

三餸車仔麵 $46(辣魚蛋、魚肉春卷、牛栢葉)用上陳皮魚蛋，口感彈牙，一咬開辣味湧出黎，牛柏葉爽口不會韌，又吸盡惹味的沙嗲湯底，食落唔會有梳打味，魚肉春卷用腐皮包住爽彈的魚肉，自家制辣菜脯爽脆，微辣特別開胃，用黎送麵一流。三餸車仔麵 $46(白蘿蔔、咖喱魷魚、豬頸肉)白蘿蔔大大舊，清甜冇渣，又夠腍，咖喱魷魚分開上，唔會俾湯溝淡左咖喱汁，十分細心，加分抵讚，咖喱汁小辣味道偏甜，好入味，豬頸肉大塊薄切，肉質爽口，秘制醬汁應該由柱侯醬、咖喱汁、腩汁混合而成，粗麵軟硬適中，吸滿湯汁。滷水拼盤 $49(雞腎、雞翼、雞翼尖、雞腳、滷水蛋、滷豆腐)滷水汁係最重要，調得恰到好處，偏甜小小，食完都唔會覺得太咸，亦唔會覺得好油好肥膩，全部都滷得好入味，雞腎薄切有起筋，好爽口，雞翼唔會炆到過腍，保持肉質彈性，翼尖大隻雞皮嫩滑，雞腳充滿豐富⻣膠原，雞蛋質感幾好，唔會滷到乾硬，豆腐吸滿滷水汁精華，充滿豆香。牛雜$10/串牛雜分量多，有牛肚、牛腸、牛肺、牛膀，夠腍非常入味，唔會有腥的味道，牛腸洗得乾淨，很軟唔會太多脂肪，加上芥末甜醬，簡直係絕配。車仔麵夠多選擇，五十款餸俾你揀，可以有不同配搭，加上每樣配料好足，性

話哂香港人咁，係會食車仔麵，食車仔麵梗係去 葵涌廣場 「黃店」 孖寶車仔麵! 呢間「孖寶車仔麵」喺葵涌區享負盛名，不論男女老幼，黃絲或是警察，老闆或是工友，都總會嚟幫襯。魚皮餃拼豬皮-油麵 (招牌辣醬)，呢個招牌辣醬真係好味到冇得頂，又香又辣好有層次，豬皮煮得好入味，煙煙韌鋼又滑嘟嘟，魚皮餃實實淨淨又香口，真係好味。再叫埋個街知巷聞，出曬名嘅「油雞脾」浸到好入味，雞皮就係精髓，雞肉都同樣嫩滑入味，very good。

細細個好鍾意食車仔麵，難得去葵芳想回味番童年回憶，知道呢一間都開咗好耐就係葵涌廣場，今日同朋友一齊去食，食完野仲可以shopping3️⃣餸車仔麵 $46 1.蘿蔔夠腍索晒清湯汁，但不夠清甜，醬爆肉丸超爆流出肉汁嘅鮮味肉丸好彈牙，而油麵每次食車仔麵必食真係夠勁道2.湯底令人失望，沙嗲汁很香，雞翼尖原隻有嚼口,魷魚🦑加咗咖哩秘製醬汁好入味，而魷魚好彈牙好爽✨仲要呢個套餐包埋熱飲，確實超抵一定要加有菜脯，自製嘅菜譜有辣同唔辣，車仔麵一定會食墨魚條碗仔翅 $24小時候好喜愛食碗仔翅仲要加魚肉添，本店用了墨魚條做，非常彈牙爽口，份量同味道並無偷工減料。碗仔翅材料有冬菇、木耳、雞肉、豬肉等等，日日新鮮熬製，湯羹口感充實，湯底鮮甜

疫情期間都要食lunch要搵間可以坐底食又要係黃店既真係唔多選擇幾經辛苦終於黎到葵廣呢間孖寶車仔麵雖然都幾多人食但每枱都有塊膠隔一隔可以安心食麵叫左3餸車仔麵 分別係魚蛋 生菜 雞中翼麵揀左米線 汁揀左腩汁 另叫一杯凍檸水total $49 (凍飲加3蚊)唔洗3分鐘就已經黎左碗麵店員超快手 亦有用蓋蓋住碗麵 勁安心食用首先 雞翼有2隻d肉唔散又唔會好實 亦好入味 好食魚蛋有5粒 好彈牙 唔辣生菜唔會太淋 份量都多米線份量都多 幾飽肚呢間係食lunch既好選擇又快手又飽肚

呢間麵檔係葵涌區經營超過十年，以「快」同「平」取勝。主力賣車仔麵同港式小食，配料都係傳統口味，自製辣汁更係最出名🌶員工更係超有人情味，疫情嚴重嘅時候，向市民免費派發口罩同漂白水😷💗孖寶車仔麵+花枝丸+黑椒牛丸+五香豬頸肉+咖哩魷魚+生菜($62)麵底揀咗撈米粉，淥得軟硬適中🍜當然要試下佢地嘅秘製汁，味道有d似沙嗲醬，甜甜辣辣咁，不過味道偏淡🤔所以一定要加辣菜脯，惹味程度大大提升，食落爽口微辣好醒胃。配料方面，豬頸肉炆得入味軟腍，肉質唔油膩🐷；咖喱魷魚口感爽脆有咬口，咖哩味香濃稠杰🥘；黑椒牛丸食落有少少肉汁，黑椒味濃🐮；花枝丸口感彈牙，仲有粒粒魷魚🐙；生菜新鮮翠綠🥬💗滷水拼盤($49)滷水汁果然係陳年熬咗好耐，香料味濃郁 ，夠哂鹹香甘甜😍雞腎薄切依然有咬口，不過口感偏硬，食落冇氨味🐤；雞翼大小適中，皮下脂肪少，滷水汁嘅甜味入哂內裡，肉質飽滿，嫩滑唔鞋口🐥；雞翼尖有番咁上下大隻，仲有肉可以啃下，而且唔會炆到腍哂🐔；雞腳肉質軟腍得嚟又充滿彈性，筋位超級爽口，富骨膠原，食完會黏口🦴；雞蛋滷得非常入味，蛋白完全唔硬好有彈性，蛋黃甘香鬆化🥚；豆腐預先炸過，所以口感較硬唔夠滑，反而似食緊炸豆乾。雖然

#孖寶車仔麵 #黃店 ——————————————————————又一間有禮貌既黃店，車仔麵個汁幾好味，$46就有3餸，系地道既車仔麵！而生菜魚肉都唔錯，麻油味唔會太濃，岩岩好👍👍魚肉既質地幾彈牙，食落幾滿足✨好味指數：7.9//10抵食程度：7.3/10回頭度： 7.7/10——————————————————————📍地點：葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A15號舖⏰營業時間：星期一至星期日06:00-00:00☎️電話：34273498#美食 #foodie#葵芳 #葵芳美食 #黃店 #黃色經濟圈 #車仔麵 #hongkong #food #foodssss___