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开饭介绍
屹立于葵广内的车仔面档，配料选择多，抵食、地道。沙嗲辣汁及秘制酱汁乃其面食之灵魂。
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营业时间
今日营业
06:00 - 00:00
星期一至日
06:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
孖宝车仔面系一间系葵芳几受欢迎的小食店 葵青区长大嘅好多都由细食到大佢地d选择丰富配料种类好多我忍唔住都系点左招牌牛杂车仔面汤底好浓令人一试成主顾 配料有鱼蛋 牛杂 萝卜同菜 鱼蛋劲弹牙 我最钟意系佢哋啲萝卜冬天嘅萝卜冇渣好好味牛杂好入味 牛腩同牛肚很不错不会软烂 口感也不错牛杂的份量也很足整体上孖宝车仔面性价比好高☝🏿如果中意香港嘅街头小食孖宝车仔面都值得一试佢哋店员嘅服务都好友善 次次都问我食饱未无催我走😂🤣
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🍜【葵芳孖宝车仔面】作为葵涌街市长大的饿底，这间开到凌晨的车仔面档，根本是打工仔的深夜治愈所！今日公开我的邪恶食单＋隐藏食法👇 ### 🍗 **镇店の神物｜卤水鸡髀** 鸡皮卤到变琥珀色，撕开肉缝会爆出啡黑色肉汁，连骨头都入味到可以嗦半小时～ ### 🦑 **创意爆灯｜鱿鱼沙嗲牛肉麻吉烧** **💥 三重暴击组合** 咬开鱼蛋大小的麻吉烧，会拉丝的日式麻糬！沙嗲酱混搭烟韧口感，根本是车仔面界的分子料理～ ### 🍜 **肠粉の逆袭｜混酱腐乳肠粉** **👑 酱料界三国演义** 白肠粉淋上混酱只是基本，真正行家会追加辣菜脯」，咸香辣三味交织，肠粉皮蒸到半透明带米香，卷著脆辣菜脯根本停不了口！ ### ☕ **解腻神器｜热柠茶** **🍋 柠檬玄学** 阿姐落柠檬毫不手软，一杯塞足4厚片！用匙羹疯狂捣出柠皮油香，关键是茶底用粗茶叶煲，涩味刚好平衡卤水的腻
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位于葵广的孖宝车仔面是一家小店，但它用简单的材料和浓厚的人情味，捕捉了街头小吃的精髓，让人一试成主顾。**孖宝招牌面**是餐厅的明星菜色，选用了丰富的配料：萝卜煮得入味又软绵，陈皮鱼蛋带点清香，不但弹牙，还别有一番滋味；猪皮吸满了汤底的精华，每口都充满胶质感；鸡翼熟嫩入味，且不油腻；猪肠处理得宜，完全没有腥味，反而保留了应有的嚼劲。整碗面浓郁又不失清爽，汤底的味道十分熨贴，一口就让人回味无穷。再来说说附加的小菜——**碗仔翅**。汤羹浓稠，入口滑顺，每一口都有丰富的层次感。虽然不是用真翅制作，但味道绝不马虎，让人吃得满心满意。另外点了肠粉，配菜有煎蛋、冬菇、萝卜。煎蛋外皮微微焦脆，内心柔嫩；冬菇鲜香多汁；萝卜保持了它的清甜与滑口；肠粉则厚薄适中，带著淡淡的米香，口感细腻柔韧。整体而言，孖宝车仔面提供的不仅是一餐美味，更是一份地道的香港街头风味。无论是食材的新鲜度，还是对细节的用心，都让人感到满足。如果你在葵广，不妨来一趟，体验这简单又幸福的滋味！
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平时啲人去葵芳广场一定系扫街，但系其实佢哋地下都有啲茶餐厅可以坐下唞吓慢慢食，今日就过咗嚟呢间主打车仔面嘅舖头打趸😋慢慢享受呢个港式晚餐。🐒紫菜墨丸面(幼面)💰$42👉🏻冻柠乐+$16🐒生菜鱼肉汤💰$23+$3加菜🐒 爽滑肠粉💰$12@4条本身其实想食菜肉云吞😂但系我自己竟然落错咗单，不过误打误撞又嗌左个几好食既墨丸，第一次食紫菜类嘅面，原来好似紫菜汤咁都几特别另外佢哋枱面都有辣同埋唔辣嘅菜甫，所以如果嫌汤底唔够层次都可以自己任加，就好似我嘅生菜鱼肉汤咁，加咗辣菜脯真系好惹味，另外佢好贴心咁可以加$3有多啲菜🥬啱晒我呢啲钟意食菜人士最后一定要嗌我最钟意食嘅肠粉，真心觉得发明到呢个配搭人要颁个奖俾佢👍🏼而且有得坐低食又热辣辣真系好正
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今次嚟葵广行街，忍唔住又再食多次孖宝车仔面。佢哋嘅车仔面有三款汤底可以拣：清汤、腩汁、同秘制汁，够哂多选择。牛杂
超级抵食！唔使四十蚊就有齐牛杂同埋四、五块大大旧萝卜。牛杂卤得入味，口感软嫩无臊味，萝卜又淋又多汁，吸晒汤底精华，好满足。鱼肉碗仔翅
建议一定要加少少醋一齐食，味道更鲜更开胃。份量唔细，两个人分嚟食都啱啱好，热辣辣上枱，有种怀旧风味。车仔面（猪红＋牛筋）
真系每次嚟都要食返碗，汤底唔会太咸，饮落好顺口。面条够弹牙，唔会煮到淋晒，猪红滑溜冇腥味，牛筋够腍又弹牙，配料全部都卤得好入味，汤底同配料好夹。冻菜蜜
食完重口味配料，饮返杯冻菜蜜清清味蕾，啱哂！整体黎讲，食物选择多，每样都好地道、够哂香港味。价钱亲民，味道有惊喜，真系性价比之选，行完街嚟医肚一流！总结：地道、性价比之选！
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