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2020-08-10
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三餸車仔麵 $46(辣魚蛋、魚肉春卷、牛栢葉)用上陳皮魚蛋，口感彈牙，一咬開辣味湧出黎，牛柏葉爽口不會韌，又吸盡惹味的沙嗲湯底，食落唔會有梳打味，魚肉春卷用腐皮包住爽彈的魚肉，自家制辣菜脯爽脆，微辣特別開胃，用黎送麵一流。三餸車仔麵 $46(白蘿蔔、咖喱魷魚、豬頸肉)白蘿蔔大大舊，清甜冇渣，又夠腍，咖喱魷魚分開上，唔會俾湯溝淡左咖喱汁，十分細心，加分抵讚，咖喱汁小辣味道偏甜，好入味，豬頸肉大塊薄切，肉質爽口，秘制醬汁應該由柱侯醬、咖喱汁、腩汁混合而成，粗麵軟硬適中，吸滿湯汁。滷水拼盤 $49(雞腎、雞翼、雞翼尖、雞腳、滷水蛋、滷豆腐)滷水汁係最重要，調得恰到好處，偏甜小小，食完都唔會覺得太咸，亦唔會覺得好油好肥膩，全部都滷得好入味，雞腎薄切有起筋，好爽口，雞翼唔會炆到過腍，保持肉質彈性，翼尖大隻雞皮嫩滑，雞腳充滿豐富⻣膠原，雞蛋質感幾好，唔會滷到乾硬，豆腐吸滿滷水汁精華，充滿豆香。牛雜$10/串牛雜分量多，有牛肚、牛腸、牛肺、牛膀，夠腍非常入味，唔會有腥的味道，牛腸洗得乾淨，很軟唔會太多脂肪，加上芥末甜醬，簡直係絕配。車仔麵夠多選擇，五十款餸俾你揀，可以有不同配搭，加上每樣配料好足，性
(辣魚蛋、魚肉春卷、牛栢葉)
用上陳皮魚蛋，口感彈牙，一咬開辣味湧出黎，牛柏葉爽口不會韌，又吸盡惹味的沙嗲湯底，食落唔會有梳打味，魚肉春卷用腐皮包住爽彈的魚肉，自家制辣菜脯爽脆，微辣特別開胃，用黎送麵一流。
三餸車仔麵 $46
(白蘿蔔、咖喱魷魚、豬頸肉)
白蘿蔔大大舊，清甜冇渣，又夠腍，咖喱魷魚分開上，唔會俾湯溝淡左咖喱汁，十分細心，加分抵讚，咖喱汁小辣味道偏甜，好入味，豬頸肉大塊薄切，肉質爽口，秘制醬汁應該由柱侯醬、咖喱汁、腩汁混合而成，粗麵軟硬適中，吸滿湯汁。
滷水拼盤 $49
(雞腎、雞翼、雞翼尖、雞腳、滷水蛋、滷豆腐)
滷水汁係最重要，調得恰到好處，偏甜小小，食完都唔會覺得太咸，亦唔會覺得好油好肥膩，全部都滷得好入味，雞腎薄切有起筋，好爽口，雞翼唔會炆到過腍，保持肉質彈性，翼尖大隻雞皮嫩滑，雞腳充滿豐富⻣膠原，雞蛋質感幾好，唔會滷到乾硬，豆腐吸滿滷水汁精華，充滿豆香。
牛雜$10/串
牛雜分量多，有牛肚、牛腸、牛肺、牛膀，夠腍非常入味，唔會有腥的味道，牛腸洗得乾淨，很軟唔會太多脂肪，加上芥末甜醬，簡直係絕配。
車仔麵夠多選擇，五十款餸俾你揀，可以有不同配搭，加上每樣配料好足，性價比高，難怪屹立葵涌廣場多年，人流不絕。
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