天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

第一次黎尖沙咀分店我大約8點左右到 門口寫要等90分鐘心諗唔係阿嘛 嚇我唔走既 我同朋友決定照等等阿等..等阿等..最後等左大約45分鐘 傾傾下計又唔覺睇左咁耐🤣我地揀左自修室位 畢竟呢樣係一蘭既特色今次我叫左5級辣 其他所有都係叫普通雖然見到好多人話好失望可能真係口味各有不同 我自己又好中意我覺得仍然好好味🤤湯底好濃郁 我次次都會飲曬唯一唔好既係份量偏少 女生會剛剛好但對於男生就唔夠了而且價錢都偏貴 不過無計喇鬼叫我中意食 所以貴都照去食🤤P.S.如果大家怕嘈就唔好坐屋台我地出去埋單先發現係兩個世界自修室位係好靜 而屋台位就好嘈好嘈

首先價錢同味道唔成正比 個湯底一食就知係味精湯 麵既份量勁小 未黎食過既可以試下黎中次伏 但係食完之後我一定唔會再黎 1肉得2細片 冇蛋 係得個蒜泥有小小驚喜同其他拉麵店比⋯

老公说要去吃一兰，这也是我们这次hk之旅唯一一次正餐吃的网红店，真是名不虚传。对我来说，不吃辣，不需要加酱，汤真心好味，面和豚骨也不差。因为胆固醇高，没点溏心蛋，遗憾。当时店员帮我们选的面对面，后来发现有点遗憾，应该选卡座，更有日本拉面店的感觉。

我好怕嘈，食一蘭比較 prefer 自閉位。其實都唔止一次，佢地 d 自閉位唔會開哂，聲稱唔夠人手。今晚食飯時間關哂 d 自閉位（係全部關哂），客人入去時又唔事先講聲，等客人入到去排隊發覺，走去問職員，今日係咪唔會開@自閉位」，個職員一句話：係呀！（仲要係理所當然嗰隻嘅態度，勁 odd), 但係條隊當時係好長。打電話去反映居然話店長唔識中文只識日文～可能係我挑剔，不過呢種服務態度同管理方式真係好唔掂！

以前呢就比較鍾意食豚王嘅，不過唔知點解漸漸地就變咗鍾意食一蘭😁因為呢一蘭本身佢嗰個拉麵質地比較有幼身，就唔係我鍾意食嗰種嘅🤪咁但係呢佢個湯底呢就的確好好味同埋辣辣地啦咁個豬骨湯亦都好濃👄如果呢有埋餃子呢就真係完美啦👅

去日本梗係食拉麵，而且我係日日都食既，岩岩去完東京，仍然懷念拉麵，即刻沖去尖沙咀間一蘭先係日本食左咁多間，雖然間間都各有特式，但始終得一蘭我會飲晒個湯，因為佢個湯同個麵個人認為配合得好好😂香港呢間收費係比日本貴，咁都正常既，話晒係過江龍而且香港租金咁貴，不過佢有一個缺點，就係點解無白蔥只有青蔥😭青蔥都好啦，好過無🙄排左一個鐘，終於入到去。佢既肉好薄而且只係得兩塊，不過肉不是重點，湯底麵質最緊要🤗我叫左拉麵，另加一份蔥同一個麵底，因為一個麵真係太少，我完全唔夠食。所以平時大食既朋友記得記得加個麵底喇

我覺得我好似墜入左個騙局噤，平日中午時分，經過附近，想起未試過依間咁咪試下囉，點知入到去要等半個鐘不特止，仲要碗麵細碗到完全唔夠食，又無紫菜又無蛋又無餐，一諗起成一百蚊食碗噤既野，真係哂心機捱眼訓，下次都係唔好學啲遊客噤俾人搵笨。

香港開左咁耐但我成日都未去食過，一來怕多人，二來都幾貴下....但今日心血來潮決定試下！到底係咪好食既拉麵！去到都係要排隊...但見唔係好多人都排下喇(´▽｀)終於終於有得食喇～～選左一個人的單機位😀！懶係扮哂係日本咁🤣講下今日既主角先( ̀⌄ ́)叉燒食落有見有瘦，好平均咁分配，食落好有味！同埋唔會太肥！麵食落吸左小小知湯，好正！唔洗一陣就好快食完！雖然配料唔多，但又真係幾好食！整體黎講真係幾好食，但都幾貴*___*

If you want to sit in the cube, ask their staff otherwise you may be sit in the normal table, they make it the way you like to it, really yummy and rich favour soup, happy smile

同個f去尖沙咀行街.行到下午茶時間.個f見到平時好多人排隊噶一蘭無咩人.就話去試下.好啦.見唔洗排隊就去啦.一人叫左碗麵.因為唔係好餓.所以料都無加(其實都無咩揀)雖然湯底揀最淡但係都覺得有啲咸.我個f揀濃味啲要係咁飲水.見到好多人會加只蛋.蛋賣相唔錯.總體我地都覺得成碗也都好普通下.性價比唔高.(可能我地唔識欣賞)最後就係呢就係試下可以有.但係無咩意外都唔會再去.而且感覺都係遊客去食比較多.周圍都係行李箱.

一家快餐性质的店，等面等了快一小时，催了服务员几次之后，得到的是很冷漠的对待，后来发现是把我们点的单据弄丢了，一句话都没有说，直接来我们桌上把点单的单据抽走，后来终于端上来了面，但是没有一句道歉和解释都没有说。最开始我们还点了一份抹茶杏仁豆腐，面都快吃完了还没有上，估计是又忘记下单了，又问了一遍服务员，过了一会端了上来，依然没有道歉和解释。你们工作出了问题，让食客等了这么久，竟然没有一句解释和道歉，被询问还冷漠和不耐烦，这种服务态度也是见所未见了，食物也没有好吃到可以原谅这种行为的地步，总之是不会再去第二次的店。

今晚幾個朋友同老公黎尖沙咀接我收工，佢地突然話好想食一蘭拉麵😂，因為之前去大阪果時食左一次，已經係咁話好正呀，咁我唯有比佢地回味一下啦😝，雖然時間已經比較夜，但都等左25分鐘先入到，被安排坐喺一格格嘅位置到，我其實好鍾意呢個設計，自己一個人食嘅時候唔怕比其他人見到😝，服務員好有禮貌，我叫左一碗走叉燒嘅拉麵,俾我啲朋友鬧到飛天🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️，因為散叫一份叉燒好貴，其實佢哋嘅拉麵確係唔錯，雖然貴左少少，但品質OK ，溫馨提示，就算叫嘅時候唔要叉燒，都可以叫佢俾返你😂😂

沒哩過噶我表示好有日本feel入度去都係要排隊，即使係工作日的中午！等左大概半個鐘可以就餐！同朋友坐低後霖住穩凳放低個背包，後來發現每張檯下面都有個類似收納箱嘎哩俾你放嘢！抵👍貼心🌝開始點菜！餓啊！拉麵🍜終於黎啦⋯⋯濃郁的湯底食完後都唔覺得口喝,證明湯底真材實料唔係味精湯底！溏心蛋唔錯最後食埋綠茶豆腐完美！！！

原來一蘭係尖沙咀開左，完全不知道，是朋友提議食先知，平時想食就要去銅鑼灣，很不方便，但而家尖咀有太好了！不過覺得店舖比較「隔涉」，平時係唔會經過的！不過估唔到仍然吸引到好多人去！我地大約七點到去到..尖沙咀舖既位都幾多.但都重要排隊.大約排左15分鍾到！我重以為熱潮過左會冇咁多人.但一樣是大排長龍！湯既濃度、油膩度、麵既韌度、香蒜同秘制醬汁都選擇左普通！要青葱同要肉！重加左木耳絲同蛋！味道一如以往，豬骨湯底夠濃！其實一路都想加飯.朋友說啲湯浸入飯中.沾滿飯粒！食落好有滿足感😂不過每次食完個麵都已經飽晒..所以到目前為止都未試過加飯撈湯的.😂😂蛋和木耳絲！價錢貴左同木耳份量少左.

一蘭不嬲都係我同男朋友既摯愛, 差唔多每星期都固定去一次🤣諗諗下咁耐點可以唔為我地既飯堂寫返個食評銅鑼灣同尖沙咀兩間分店都有‘’一蘭屋台‘’同‘’一蘭‘’兩個格局, 多數人地講既「自修室」就係右邊counter果隻右邊果個可能好多人都去過 咁我就介紹下屋台啦今次屋台好似我地平時面對面坐果d枱 但加埋d燈籠同佈置就好有日本feel🏮🎏 一蘭好細心 佢放好多籃係到俾客人自己拎去放袋 抵讚👍🏻（雖然好似好多日本餐廳都會🤣）呢到大部分都自助 有水吧水杯俾客人自己斟水(係凍水喔😇❄️)好多位都有紙巾提供俾客人講左咁多環境 係時候講返食物啦好多拉麵店都會用落單紙 俾客人自己度身訂造自己口味既拉麵🍜 濃度、油膩度、香蒜、麵既硬度等等都有得揀我地太中意一蘭個湯底啦 所以忍唔住叫多個替玉一蘭似乎對自己d麵好有信心😎食完中意既仲可以買走😋😋