大婆牛肉麵 (已結業)

又到下午荼時間，主人與奴隸獸正在商量究竟去那裡Afternoon Tea。看見對面街有顧客進出此店，於是決定光顧。此店用牛肉麵作招徠，當然要試一試，點了：1. 大婆牛肉麵（HK$26）＋黑芝麻豆漿（HK$1）：牛肉、牛筋大大件，夠淋入味，OK。麵就一般。2. 大婆餛飩（HK$22）＋樽压汽水（HK$2）：只是普通的上海菜肉雲吞，除了雲吞皮夠薄就沒有什麼特別。奴隸獸有D後悔，早知揀牛肉麵啦。

第一次去食,見到出名系牛肉麵叫黎食下..點知D牛肉勁大..哎左好耐先食到..數埋得個3,4舊..＝.＝.有點兒咩...唔化算,唔想再去了~!

不枉專登過海到來，牛肉麵($36)依然出色：湯底相當濃，而且鹵香味足，辣度恰當，亦喜歡其麻的感覺，所以不經不覺飲了大半碗；成寸厚的牛肉很腍滑，今次還多了些牛筋，更合心意；加上麵本身不「立」口，十分滿意。相比之下，鹵肉豆腐麵($27)的湯底好像很淡，鹵水汁亦不夠濃香，不過其實幾舊鹵肉肥瘦適中，亦整得頗腍，不算差。活在牛肉麵之下，麻辣鴨舌($23)亦感覺普通，可能要來送酒較合。

禁食不等於停止美食之旅，星期日，返完教會，到了九龍城拜訪這間曾擦身而過的餐館。　來這裡，當然要試大婆牛肉麵($36)。大大的一碗牛肉麵上檯，樣子都幾吸引，馬上挾一塊牛肉吃：不得了，又嫩又滑又有牛味，好味得很!原來店方用了牛腱部份，所以肉質肥瘦均勻，美味程度絕對值5分滿分。不過美味只是牛肉，我不太喜歡那帶濃花椒味的湯底，麵質也不突出，這碗麵平均下來變成4分。　不過真正拉抵平均的元兇是下圖。背景：除牛肉麵外，幾乎每款食物都有豬或雞肉，所以才點了這個店方推介的鮮茄打滷麵($30)。滷味只有兩片，爽快的丟掉後，基本上都是素菜的麵，酸得怪怪，麵又漿成一團，很難吃。大家食的出品還比它有水準得多呢!　還飲了杯豆漿，普通水準過關；到最後味道拉成平均分3分。　雖然如此，與龍一起見識到美味出色的牛肉，都是十分開心的。笑臉!

有一次同家姐去食,叫左牛肉麵,酥炸雞軟骨同鹽酥雞一起食^^覺得牛肉麵好味呀,d牛肉夠淋,不過口味有d重~麵ga口感都唔錯~不過覺得鹽酥雞同酥炸雞軟骨ga味差唔多,但我地like鹽酥雞~因為酥炸雞軟骨有骨...味道又差唔多,再後食唔哂....有d浪費,下次去食,only叫鹽酥雞好d~

Today my mum suggested heading to this shop for the beef noodles. To be honest I\'m not really a great fan but reading the comments it seems to be on the more positive side so got there at around 1pm and the staff promptly gave us 2 seats. As one of the comments said that the 冷氣機不停滴水but those seats were kept empty all the time, however it will be a better solution to fix it as soon as possible?Regardin the good we ordered 2 beef noodles (1 of the comes along with the chicken soup, salt and peper

身住九龍城，故一個月總有幾次光顧大婆。由剛開店的牛肉麵- 湯濃夠麻,肉厚麵彈牙。與現在相比一開店真的差一段距離，雖然末至於難食。今日2007-8-21，入到店內就見到半開蓋的冷氣機不停滴水，於是我和朋友坐於別處，不料用膳中途，另一部冷氣機滴水，滴中我朋友，我們移開了。又一會，滴水情況更差，大大滴的滴在桌上反濺到我點的餸。我們馬上再遷到後面一枱。又一會，有一對男女選了我剛才坐的位，店員沒有阻止，只在門口附近聊天，我忍不了便自己告知剛進來的客人....叫他坐去別處。再問店員(穿綠色衫那個)為什麼不告訴客人...店員沒有回應，而且說我的袋佔了另一張椅，所以客人要坐滴水位。其實除我放袋那個位之外還有其他位，而且如果真的有人坐,我一定拿走我的袋。我知道李純恩是大婆的老闆，希望他能夠注意一下，不論品質及服務。*還有一次在店內遇到老鼠。最後只好說一句: 今時今日咁的服務態度!

前晚試埋呢間,兩間都試過喇,牛肉質素一樣,但灣仔店的湯底好味好多,濃好多同埋有少少辣味,九龍城店既湯底就淡口好多,落單前侍應仲提醒我地會有D辣,但一D辣味都食唔到,朋友仲話覺得有味精感覺,要再食都係去番灣仔店。

自己本身係上海人，所以勁like食上海麵，而且我地係鍾意食好杰好杰０個隻....所以我覺得個牛肉麵"痴粒粒"好正~我叫左牛肉麵,朋友則點了雞湯牛肉麵,之後另加個淨雲吞開頭食覺得好好味,0的牛肉又超軟~但係食食下真係好"溜",同埋feel倒好似好味精咁....反而個雲吞唔錯,不過兩樣野0的湯都唔好飲好0的,飲完實勁口喝...p.s.因為電話今日比人偷左,所以提供唔倒相比大家....

夜晚8點幾入座,唔多人我形容大婆牛肉麵($35)入面既牛肉為超厚牛展,有筋,仲要勁,正呀!!叫左清湯底,但d牛肉有少少辣燒酒花螺($12)個staff形容為中辣.....唔知點解d螺既屎果part....會有d bb螺殼o係度.....係隻隻都有.....感覺怪怪....味道都...麻麻胡椒豬手($12)一食落口,"媽咪麵"既味!!因為我好鍾意食"媽咪麵",所以我覺得呢個好味!有驚喜!!!同埋一d都唔, 好味!!呢間野...我覺得鍾意食辣既人會o岩~因為餐牌入面絕大部份野食都係辣....

今次是第二次光顧,招牌牛肉麵($35)的牛鍵依舊又多又稔又大件厚肉,可惜湯底沒有之前那麼濃郁,朋友亦說以前湯底有少少辣的,但現在一點辣都沒有再試了鮮茄手滷麵($30),不太好食,因湯底好稠太似獻汁,麵條又稔又黏住一起,杰撻撻的,食剩好多肉臊浸娃娃菜($20): 普普通通蒜泥肉青($22): 即使未蘸鼓油,都覺得幾有肉味,不會淡貿貿,但鼓油內見不到有蒜茸或碎蒜酥炸雞軟骨($22): 熱騰騰上桌,幾香口,雞軟骨不會硬

考完試同老公黎食飯, 太晏了, 我只叫了涼拌青瓜, $18, 好脆, 不過唔係好夠味, 又唔辣! 杞子上湯浸娃娃菜, $20, 杞子大大粒, 娃娃菜又腍! 老公叫個醬骨飯+ 豆漿, $31, 骨無食, 但老公話夠腍, 飲了一啖豆漿, 極淡, 係唔好飲!

我覺得呢間既牛肉麵比另一間既更好食,麵條彈牙, 牛肉軟淋湯味濃郁, 小食滋味,八字真言, 已經成為小弟既食堂, 耐唔耐就去食一餐

今次是我第二次光顧,還帶同家人一齊享用,所以點了幾款小食:豬手(很爽,很入味)豬腸(白烚,不加醬油的話,根本不能上枱,而且切得太碎)牛肉麵(湯底很濃,而且有蘿白的甜味,很有水準)春卷(看得出是手包,做得非常不錯)雲吞(是菜肉雲吞,湯底幾清,將它浸入牛肉麵湯裡,更加好味!)還有一個麵,但我記不起它的名堂(主要是蕃茄和一些素菜,湯底坎獻,都做得很出色!)食家開的店舖,水準果然有一定的保證!最起碼的是,他不會用味精去趕客!

又一次慕名而至! 既然同媽打黎開呢頭, 見食評中有咁多笑臉, 當然要會一會佢啦!二人點了牛肉麵(担担麵底走辣)+凍柑桔檸檬, 以及台南担仔麵+黑芝麻豆漿。牛肉的確很夠腍、入味, 而且肉夠厚、份量足, 食得好飽; 不過麵質亦太腍了, 比我的要求要夠彈牙還差一大截, 可能台式與京川滬式的担担麵就是有此分別吧?! 凍柑桔冇乜特別, 飲落仲好似有d苦澀味, 應該與檸檬唔夠新鮮有關。媽打因為細食分了幾啖台南担仔麵比我, 一樣平平無奇, 而且湯底非常油膩; 豆漿沒有試過, 不能下定論, 不過知道是叮熱出來的, 把本來很健康的豆漿扣了些分數。除了牛肉之外, 唯一值得安慰的是洗水間算幾寬敞、清潔, 用得比較舒服。