壹火鍋

营业中

休息中

海鮮船,佢真係有隻螢光船既盤上枱!~ 又龍蝦又鮑魚又生蠔,重點係新鮮既,唔會話又腥又霉!~鴛鴦鍋最易就成班人口味!~花竹蝦,鮮甜爽彈依隻生蠔另叫呀,唔係生食個隻,要煮熟食!~大蜆豬肉牛肉總括黎講,好抵食,海鮮新鮮,成日無住家飯食好在有班豬朋狗友,有腳一齊食好西,埋單AA都係3,4百蚊到,抵食!~

壹火鍋是我最喜歡的火鍋之一，壹火鍋位於旺角西洋菜街，超級方便就脚，唯一不方便的是它在16樓，要搭升降機，繁忙時要等很久才能上樓。火鍋店雖然不算寬敞，但尚算坐得舒服。火鍋店的調味架有不同醬料供顧客自己選用，新鮮的葱姜蒜和辣椒以外，辣椒醬也有三種，沙嗲醬......多不勝數壹火鍋是自助火鍋，6:30-9:00為每位$169，如果想加魚生任食，只需加$30，就可以任食魚生。這裡的魚生絶對新鮮，大家可以放心吃。這個海鮮船每人需要➕$59，2人起，我超級推介，極新鮮好味。有龍蝦、鮑魚、帶子，蟶子⋯⋯自選火鍋料，每樣都是超新鮮，而且不限量，超多選擇。

冬天來了，當然要打邊爐，自己和朋友尤其喜歡日式邊爐，這次難得吃到刺身邊爐多合一的餐廳，感覺超級驚喜！「中日鴛鴦鍋」我們選了「四川麻辣湯」和「鰹魚清湯」，有辣有唔辣，湯底香濃，打邊爐一流！配料上，最喜歡雪花肥牛肉，難得一口可吃完，厚薄適中，肉質鮮嫩！「龍蝦鮑魚海鮮船」（$59）一來到的時候，真的非常驚訝，因為真的超級足料，龍蝦非常鮮甜，鮑魚啖啖肉，蠔非常新鮮，加這個真的是物超所值，十分推介！「刺身料理」個人超喜歡刺身，三文魚肉質鮮美，甜蝦非常香甜，鯛魚和鮑魚片有驚喜！總的來說，食物質素非常高質，邊爐湯底好正，而且難得有新鮮的海鮮，又有甜品、飲品任飲！店員的服務態度唔錯，幾適合朋友聚餐，下次有機會經過一定會再去！

今晚天氣寒冷，當然打邊爐暖一暖身在openrice 見到好多人讚這兒的海鮮船，就打電話book位。上到來因為有訂座，職員就即時安排了位置給我們。可能時間早，6點九到，職員安排我們兩個人到四人枱，很寬敞。一來職員就問我們要不要加每位59元海鮮船，我們二話不說就要了，選好了兩個湯底：沙嗲及豬骨湯底。海鮮每款都以人頭上，新鮮除了海虾外，我們試了6隻虾，肉質都是不新鮮，很鬆散肉質款式選擇尚可接受（普通款），味道都是一般二人點選海鮮船就可以有半隻龍蝦享用總體來說，職員有禮，服務不錯，常常查詢是否需要加湯，收碟等。食店滿多人等位，建議預早訂位。我們見到附近的人都有點海鮮船，但他們就用蒸的方式，上層蒸海鮮，下層打邊爐湯底。海鮮食品不錯，大部分都是新鮮，可以再試。

各人自選好調料及飲品時，服務員已開始端上食品，雪花肥牛、黑豚肉片、牛舌、花膠、鮮田雞、鵝腸、黃鱔片、脆鯇骨腩、包心丸、炸魚皮、蒜蓉雞翼、等等等等。豬軟骨湯底𥚃有很多很好味道的豬軟骨、蕃茄與薯仔。基本所有食物都一如往常的新鮮好吃

早前見朋友post相，話食海鮮蒸！見到相都流晒口水，好像好吸引！就問左她是係邊到食的！之後原來就是係旺角兆萬個到！仲要話好Full,所以我就打去book定位，就諗住一放假可以同老公去試下！一去到真係勁勁勁多人，book左位,所以可以入得！環境都唔錯！一坐底就揀左加左$38食個海鮮蒸！仲可以選擇蠔仔粥底！呢個價錢真係好抵！$199+38！都係二百幾一位！仲有咁多款野食揀一來海鮮，個店員就拎個計時器來，話一響，就能夠食！都好細心，我呢D無煮開飯，係唔識蒸幾耐的，好彩有人教！D海鮮都好鮮甜，食完海鮮就可以試埋個粥底！真係好好味啊！其實都食到飽飽地，仲可以打邊爐！真心抵食，又好味！

夏天要打邊爐，冬天更加要打邊爐！很喜歡和三五知己在凍冰冰既天氣下圍埋一齊恰下恰下、吹吹水，份外溫暖！今晚約左幾位好友黎到兆萬既壹火鍋飯聚， 其實久不久都會食放題火鍋，不算很有特色，但這間沒試過，網上的評語也不錯，便來試試看。雖然當晚是平日7點多，但都已經滿座，好彩一早打左去訂位。 收費是火鍋每位$168，加$30升級剌身放題，再加$59更有海鮮拼盤，加埋都係$257, 價錢好合理呀！ 一入到去見到兩個大凍櫃，放滿不同的飲品（啤酒汽水茶), 很多款式， 有些啤酒我在超市好像沒有見過。點餐紙款式種類也不少，還有我喜愛的花膠呢。交了點餐紙後食物很快送到，先些剌身作前菜，中規中矩，正常的任食質素。湯底我地選了鴛鴦：沙爹和蕃茄。沙爹偏淡但唔咸，而蕃茄湯就很濃味，蕃茄味好出！很出色！接著就上海鮮拼盤，賣相很不得了！絕對是呃like之選！海鮮種類多，包括有龍蝦、魚、蠔、蝦、珊瑚蚌、蟶子、帶子、大蜆和很新鮮仲會郁既鮑魚仔！ 每人加$59絕對物超所值！美國肥牛和黑毛豬既賣相質素也不錯，encore了兩次。而其他丸類菜類都不錯。很開心飽滿的兩小時！

今日約佐朋友出去買野，買完野正常一定食飯吹水直落，咁岩見到呢間有得打邊爐又有海鮮船食咁就入左去食佢地上菜速度好快 一下子成台都係野食，我哋叫咗超多海鮮，最正嘅係個海鮮船！賣相超級吸引，睇得又食得，好新鮮呀啲嘢食！個骨膠原海底好有驚喜，打邊爐最緊要係咩，係牛呀，牛味重，加埋其他配料 豬大腸都有水準另外自助飲品區有好多唔同飲品，同雪糕下次約朋友都可以泥番呢間，可以一戰，咁既價錢 性價比 出色！溫馨提示旺角分店好多人排隊 記得要訂位噢

為食又貪心既我，成日想係同一個地方可以食到唔同種類既野食，今次就簡左間有雞煲、火鍋同刺身可以一餐食哂。入座後，各樣刺身都叫少少醫左肚先，所有刺身都幾新鮮，當中鮑魚片口感剛好，鮑魚味亦十足。雖然有幾種特色雞煲可能選擇，但最後都係叫左最原始既麻辣味雞煲，因為同行既人唔食得辣，所以只叫左少辣，本身會怕麻辣味唔夠特出，但最後麻辣咸各方面都幾平均，雖然覺得可以再辣一些，但可以接受，雞件夠入味又滑。食完雞煲之後就加入湯水變身火鍋。因為想食其他種類既海鮮，所以加錢要個海鮮船，生蠔好肥美有回甘，聖子夠大隻甘甜。雖然二人龍蝦得半隻，但都算可以分黎食。因為得兩個人食，所以火鍋配料只係叫左少少，肥牛有水準，肥瘦剛好。啤酒汽水任飲，其中試左支菊花蜜，唔係太甜，幾好飲。下次可以叫多幾個朋友再一試，咁就可以叫多幾樣野食，食清食楚。

以前食過幾次向兆萬既日式放題, 都係正常貨色, 無咩特別都好一段長時間冇去, 見又多左D未見過既放題, 今次就同朋友試左壹火鍋預先打去訂左位, 平日7 點幾上到去已經滿座! 全層都係間舖的, 地方唔算大, 兆萬格局收費樓下水牌都有寫, 火鍋 $168 , 加$30 升級刺身放題, 再加$59 有埋海鮮拼盤, 梗係加晒佢啦~~加埋都係$2XX, 同其他地方食個放題既價錢差不多一入去就見到2 個大凍櫃, 放滿任飲既啤酒汽水, 眼見都有成10款UP仲有款未見過既紅罐青島點餐紙, 款式種類都正常, 仲要有花膠~限時2 小時, 交左點餐紙後食物都好快送上, 絕不浪費時間刺身點左少少黎試, 中規中距啦~正常的任食刺身質素美國牛肉同黑毛豬賣相都唔錯 ,質素OK飲品有迷你版咸柑桔, 打邊爐唔怕熱氣~正!我地左鴛鴦湯底: 沙爹拼蕃茄個沙爹偏淡, 反而出便拎既沙爹沾醬又幾惹味! 醬料贏左湯底!要讚既係個蕃茄湯, 係我暫時食過最濃味的! 就算中間加左幾次清湯, 都仲有蕃茄味! 認真唔錯上左湯底, 海鮮拼盤就跟住黎了, 賣相好震撼~~~完全係呃LIKE 之選!有龍蝦, 蝦, 魚, 蠔, 珊瑚蚌, 蟶子, 帶子

又到一年一度大時大節,,,year end特別多朋友聚會~~想搵間食得開懷，飲得痛快，傾得暢快(可以大聲小老闆都唔覺失禮)，又可以鍚住荷包的餐廳唔多，有時仲要勤力少少要預先BOOK 位~以下呢間絶對符合所講要求，但咪話我唔提大家：一！定！要！預先BOOK位！！！！！！walk-in 一係就要好"早"或者好"晨早"，一係就閒閒地等個幾鐘~壹火鍋為自助任飲任食場，按時段收費，食飯時間一定爆場，皆因黃金晚飯7-10都$169+10%,,, 就已經任食任飲包啤啤~~~~~ 仲有埋雪糕!! 唔洗我講，其他早場或者接近零晨場時段就更加平~先來個食物大合照~我地點左個沙嗲 + 蕃茄鍋~蕃茄鍋尤奇出色~~ 佢加湯都會加返蕃茄湯,,, 所以越打越濃味!!!!喜歡蕃茄的朋友MUST 點~~~ 食到最尾用湯汁6蘿蔔同烏冬極佳~~~此外,,, 鍾意烚烚下的朋友仔多數都享受自配醬料的時候!!!!我都唔例外,, 最欣賞餐廳勁大個醬料自助TABLE,,, 要乜有乜,, 要加幾多要點溝自己話事..不過我成晚烚得太開心忘了跟醬料CORNER 拍照...另外，待應上菜速到極快,,一坐底就極速上晒所有野,,,岩晒放工等開飯

見到壹蒸鍋樓上開左一間壹火鍋就心痕想要試下。都幾多人等位，有朋友就推介佢個海鮮船，話好抵食。海鮮船。+59一位就有海鮮船，份量好多又大份。有生蠔、鮑魚、聖子、大蜆、蝦、元貝、貴妃蚝，最特別係有珊瑚蚝同龍蝦！龍蝦超大隻，個鉗有我手掌咁大。元貝同蝦肉好新鮮，肉質彈牙，啲肉一啲都唔霉。貝殼類無沙，幾新鮮。珊瑚蚝平時出面好少見，食落就啲似牛栢葉好爽口。鮑魚就好新鮮，食嘅時候起肉要小心啲，好易就成隻跌左落去。生蠔淥完仲係脹卜卜！龍蝦肉好易就可以起到，我建議用清小小嘅湯去淥，咁就可以保持佢嘅鮮味！雪花肥牛肉。肥牛嘅雪花片片都分佈得好靚，食落去牛味唔太重，但入口即融。小籠包。第一次見到打邊爐會有小籠包，就好奇叫左試下。睇落去好似好紅，食落又唔會太辣，仲有湯爆出黎，係原汁原味嘅小籠包！菜類。好似食緊麻辣燙咁，娃娃菜、冬瓜同菇類吸曬湯嘅精華，我比100分！

今日同朋友上咗嚟放題下，呢間野真係長期都係咁多人，一出到𨋢簡直就係行唔到，個個都要排隊，好彩我啲朋友一早攞咗位先！呢間野價錢唔係好貴，性價比好高！等我講下有啲咩值得推介啦！五花腩我叫左無數咁多碟，佢份量真係少咗啲，但真係超級無敵好食呀，佢手工切到好薄，啱晒中意食肉既我！油麥菜份量就好多，叫咗一份就唔需要再叫！打邊爐點少得菜呢？朋友叫咗好多刺身，佢哋話好新鮮，因為我本身對海鮮敏感所以就冇食到！但係見佢哋食到舔舔脷搞到我都流晒口水！打邊爐點會唔叫肉丸呢？不過我覺得最搞笑嘅就係竟然有小籠包，第一次見到打邊爐有小籠包，貪得意叫咗一份嚟食點知又真係好正！入邊啲餡冇得頂！

朋友聚餐，為左大家方便又可以傾下計，就選擇左去旺角打邊爐，最適合依家既天氣涼涼地。揀左壹火鍋，今次應該係第二次黎。再黎既原因應該都係呢到食物同飲品種類多，又係放題！首先黎既係刺身…墨魚片，甜蝦，三文魚都新鮮！今次揀左兩個湯底，沙嗲同骨膠豚骨湯底今次特別試左海鮮船…好新鮮，份量都好多，特別喜歡食飽魚，聖子同蝦，中意食海鮮既朋友可以試下。五花肉、黑豚肉、肥牛、丸類呢D就必點咖啦…好味！仲有另外既特別推介…鹵水豬大腸同粉絲…真係好好味，叫左兩碟，鹵水豬大腸好入味（呢個真係要試下）…粉絲索晒d沙嗲味…好正！服務都好好，會積極加湯同收野…落完單好快就黎！

今日女朋友想食放題火鍋，係旺角一講到放題就梗係兆萬中心啦。壹火鍋好似幾多人，就試下有冇伏啦。都幾多人等緊，我地等左接近半個鐘左右先有位。野飲同調味料都係自助形式，野飲種類有成十幾種，都算多。而調味料除左有普通嘅蒜蓉、蔥之類，仲有xo醬、甜雞醬等等。湯底我就叫左四川麻辣湯同鰹魚清湯，四川麻辣湯唔算太辣，但入面有齊麻辣籽、辣椒乾、花椒等等，好足料。鰹魚湯就好清甜，淥海鮮一流。第一round就叫左刺身先，有三文魚、甜蝦、希靈魚等等。三文魚唔算太厚，但勝在無筋。甜蝦幾大隻同鮮甜，而且挑左蝦腸！刺身都算新鮮，值票價。第二round就叫左雪花肥牛、青森黑豚肉片、黑毛豬五花肉、海白鱔。雪花肥牛嘅雪花分佈平均，食落好重牛味。黑毛豬五花肉入口即融，勁推薦！第三round就叫左一啲蝦滑、墨魚滑同菜類。蝦滑味道唔算突出，反而墨魚滑有啲蟹籽係到個口感幾過癮。個麻辣湯愈食愈辣，好好味。