塚田農場 (已結業)

高質一人鍋🍲平時打邊爐都怕熱氣燥底，但今次朋友帶小安吃了一家不會熱氣的火鍋呀！由環境到食物都好精緻好靚～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )同朋友一人點了一份美人鍋。( ੭ ･ᴗ･ )੭ 首先是選擇湯底，再揀雞肉同一款肉（豬肉或牛肉）。小安點了最有名氣的骨膠原湯底，芝士明太子雞肉同和牛肩肉！每個餐都包了一份精緻蔬菜、自製醬料、飯或麵及無限飲品，其實好抵食！ヽ(*´▽`*)ﾉ職員好小心set好食物及擺位，同時間小安出外面夾沙律、整醬油及倒飲品，回來就剛好可以食了！( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧骨膠原湯底不得不讚啦，是好可愛的啫喱狀，是充滿骨膠原的感覺，還有淡淡的藥材香味呢～(*´˘`*)♡之後都不得不提和牛肩肉，是脂肪好平均，煮完有種入口即融的口感，好好食！(๑˃̵ᴗ˂̵)و芝士明太子雞肉有點似蝦滑，要先攪拌一下，再用匙羹分次數加入。味道相對咸香味，不用加醬油都好夠味～( • ̀ω•́ )✧總括來講，是次火鍋有種賓至如歸的感覺，一來食物高質，二來環境又靚，食得好舒服，三就是好抵食。( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 所有飲品、沙律同醬料看得出是用心製作，而且全部任食任添！(ㅅ´ ˘ `)

趁著放假去觀塘apm行街，經過見到這間想去好耐嘅塚田農場，就同朋友入去食😍店內佈置得好精緻，好有日本風，感覺好舒服。lunch set 選擇多，如果有選擇困難症的可以選美人框御飯，每樣都好別緻又可以食到好多唔同款的。蟹肉三文魚籽框飯同照燒雞框飯都好有水準，特別是蟹肉三文魚籽框飯有好多鮮甜蟹肉，好有御飯感覺。這裡還有正宗日本豬肉，暫時不能到日本，就食下一解思鄉之情吧！美人框御飯的鹽麴大蒜燒鹿兒島里肌肉有嚼勁之餘亦不會太乾，有適量的油脂，好高質。框御飯還有刺身沙律，好豐富。朋友點了醃漬吞拿魚刺身丼，同一般吞拿魚刺身不同的是，醃製了的吞拿魚肉質更緊密細緻，吃下去帶點醬油甜香味，還撒了芝麻，令口感更特別。這裡還有一個特色，就是點set後就可享用飲品及沙律吧，款式還好多，沙律吧的蔬菜管理得很好，每款都很新鮮。飲品也有好多選擇，而且名字非常特別，選擇好多。感覺每款飲品都是美人專屬飲品，真想再來，每款都試一下！

呢日同朋友去apm行街，發覺開左間塚田農場，之前已經一直好想食佢地個美人鍋，所以決定試下呢間。我哋叫咗一個美人鍋套餐🍲，套餐入邊有好多唔同嘅選擇，例如湯底，豬肉雞肉，同埋飯麵。貪靚既我地梗係揀咗骨膠原湯底😏，湯底本身係固體，隨着時間慢慢融化。另外，強烈推薦芝士明太子免治雞肉🧆，因為我個人好鐘意食明太子，呢款肉丸突出到明太子味，好好食！如果覺得唔夠飽既，除左standard既配搭以外，仲可以好似我地咁追加食材，我地追加左一個鹿兒島縣豚里肌肉同一個菇類盛合，份量夠哂兩個人食🥩🍄！值得一讚既係佢好多套餐都包沙律飲品吧🧃🍵，可以自己揀飲品同添飲，店舖仲放左唔同果汁同養生茶係自助吧，可以任君選擇。

之前朋友極力推介 叫我搵日有機會一定要試吓呢間餐廳 咁啱行開觀塘見到有間新嘅餐廳而且又唔係特別多人就入去試 沙律吧材料係自由去選擇 而且配搭方面都可以好多樣化 同埋好乾淨整潔隔離仲有飲品區 飲品嘅種類十分之繁多 係可以令你花多眼亂 佢有唔同種類嘅果茶 亦都有紙包飲品我同朋友分別揀咗兩個唔同嘅set餐我就揀咗美人鍋套餐湯底有方面就揀咗骨膠原湯 一嚟到成個Jelly 咁樣好動L 之後試咗一啖湯極濃嘅骨膠原有少少漿口 套餐裏面就包左一個免治雞肉 （芝士明太子味）呢個雞肉好嫩滑 其他個啲豚肉同雞肉份量唔算多 但好鮮 個湯同啲肉真係好夾 最後仲將啲飯mix落個湯到 個飯吸哂成個湯嘅精華美人框飯簡左蒲燒鰻魚同蟹肉三文魚子框飯 望落細細份幾可愛咁 但其實食落份量都幾多 佢每一個飯都有啲蛋絲同埋姜 識落真係幾特別而且好新鮮 另外佢仲有一個沙律刺身 呢個配搭幾Fresh同埋特別 另外仲揀咗個小食 天婦羅炸得好香脆

Lunch食火鍋究竟係咩玩法🤷🏻‍♂️天氣凍打邊爐其實都好合理吾知點解今日APM無乜人。所以同友人食左個美人鍋套餐。都只係168其實都幾抵。叫左個骨膠原湯底煲溶左都真係好香噴噴配左個豚肉+粟米免治雞肉之前聽過朋友話呢間舖頭既野食都好新鮮點知啲豚肉都真係幾正！起碼吾會有冰鮮味再黎就有一個蔬菜盛合一如既往都係咁新鮮啲菜都真係「索索」聲所以吾洗擔心食材既質素主食叫左個蕎麥麵個麵就正正常常再追加一個日本薩摩雞肉肉既質感好正！同平時香港食到既雞既質感完全吾同。真係要食過先知！最後仲叫左個日本年糕油豆腐包外面就係油豆腐入面就係韓國年糕咁好有咬感！終於到重點！野 飲 任 飲！超多選擇！係丫！我真係試哂！呢個價錢，仲要任飲。其實只飲野都基本可以回本😂

喺APM辦完年貨，行到攰攰哋，見到有間新開嘅餐廳，又有下午茶set，於是入去試吓！見到間餐廳有美人鍋，飯，仲有甜品，每一個餐都配有自助沙律吧同埋飲品吧😎好似幾抵食因為我哋兩個人，如果嗌兩個下午茶嘅飯set，再加甜品set，就好似唔係好抵，因為好似嘥咗一個飲品同埋沙律嘅半自助咁。於是我哋叫咗個美人框飯御膳，$158包兩款框飯，一款小食同埋一款前菜另外加一個湯。我哋揀咗三文魚框飯同埋蒲燒鰻魚框飯，至於小食就加咗$20試鹿兒島豚里肌肉。飯底係糯米飯，雖然細細碗，但都好飽！三文魚經過炙熱，個油香味更加突出，而蒲燒鰻魚個燒汁同鰻魚配合得好好！小食方面，加$20試豚里肌肉真係一個好好嘅選擇，臀肉燒到七成熟，肉香味好重😋呢一個set兩個人食都夠！之後我哋仲要做一個抹茶餡蜜芭菲，抹茶味嘅雪糕好濃郁，其他配料都好有綠茶味，完全唔會太甜或者有苦澀味，呢個下午茶嘅甜品set都配有沙律吧同埋飲品吧。飲品嘅選擇非常之多，有熱同凍飲。

為咗迎接新年，特別想同同事嚟一個溫暖嘅Lunch，於是終於試咗呢一間塚田農場😽想溫暖就當然嗌返個美人鍋套餐啦！呢到嘅美人鍋套餐係配埋飲品同沙律吧嘅，喺等緊火鍋準備嘅時候就當然要試下先！😋 呢度嘅飲品同沙律吧相對一般火鍋餐廳係特別精緻嘅，五顏六色嘅飲品似乎係行健康嘅路線，選擇亦都非常多，果汁、果茶同一般熱飲都有提供，我就特別斟咗佢哋嘅美人果茶（呢度嘅主題似乎都同美人有關🧘），相當清新🌾 沙律方面都係自助形式，特別要讚嘅係佢哋嘅薯仔配料同埋醬汁，薯仔沙律相當開胃，芝麻醬同柚子醋都係我favorite，所以就算一陣要打邊爐我都食咗兩轉🤣嚟到品嚐美人鍋嘅時候喇！蕃茄控嘅我嗌咗忌廉蕃茄湯底🍅，肉類配料方面我揀咗明太子芝士免治肉同埋美國牛小排，主食我就揀咗比較少見嘅羽衣麵，仲有佢本身套餐已經配上嘅健康雜菜配料🌱 美國牛小排肥肉係比較少，品質絕對冇對唔住對牛肉有要求嘅我👌 將明太子加入芝士免治肉亦都係第一次試，佢嘅質感令我諗起平時打邊爐食嘅魚滑，撈勻之後淥熟嚟食，有明太子同埋香滑嘅芝士味，口感特別😉 一片片咁嘅羽衣麵類似烏冬嘅口感，如果想特別啲試下新嘢可以一試！蔬菜方面都係用料新鮮，而且非常大盤，

今日係觀塘lunch,係apm行下見到間新開既日本野好多人排隊，決定試下先叫左個好靚既美人框飯御膳$158可以揀兩個框飯 我揀左蒲燒鰻魚框飯同埋蟹肉三文魚子框飯睇落細細個 食落都幾多鰻魚香甜有油香 配埋有d味既飯幾特別 仲有蛋絲同薑蟹肉同三文魚子都好鮮甜 兩啖就食哂剌身沙律有兩塊新鮮既刺身 配沙律好fresh面豉湯入面好多菜仲可以揀一款小食 我揀左天婦羅香脆 份量多 有冬菇粟米番薯大蝦 好滿足仲追加左份南蠻炸雞$38 個醬好好食出面有飲品及沙律吧超多選擇 有汽水果汁咖啡茶同d特飲最好飲既係佢既coffee 我飲左兩杯下次試下個美人鍋先

每次到沙田工作，在新城市廣場都會看到這間店鋪的招牌，不過從未光顧，今天路過觀塘，毅然發現了這間分店，便入內吃個午餐。店內地方寬敞，很有日本的特色。點了鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚里肌肉定食$168，三色刺身定食$148，以上皆配有飲品及沙律吧。飲品：除了汽水果汁之外，還有生果花茶及咖啡沙律吧：蔬菜種類大概有七款，不過醬汁就超過10款以上。鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚里肌肉定食，天然豚肉味道比平常吃到的豚肉更為鮮甜味美，就連脂肪部份都甘香可口，加上了鹽和大蒜，更能帶起豚肉的味道。三色刺身定食，內有吞拿魚、𩶘魚和三文魚腩，其中以三文魚腩最為美味。這個定食除了刺身之外，還包括唐揚炸雞。唐揚炸雞外脆內軟，肉質豐富，加上沙律醬，味道更佳。值得一題的是這裏的味噌湯，味道鮮甜，雖然是跟餐附送的，絕對不會欺場。

APM行街經過見到個美人鍋好吸引😍，lunch set價錢又ok，出面又有沙律同飲品自助吧，很是吸引😍.每位叫一個lunch set就可以享用出面既飲品同沙律吧🥰沙律吧有：生菜、紫椰菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、粟米...同2款醬汁(胡麻醬and柚子汁), 飲品區飲料就超多選擇，有5-6款果茶、汽水、熱飲、果汁、咖啡... 而醬料區都有成9-10款醬料任mix. .▪️美人鍋套餐$168湯底我就擇左骨膠原湯，濃濃骨膠原，未滾時仲見到成舊膠原，好補既feel😜，另外擇左粟米免治肉、黑豚肉、蔬菜盛合同日本羽衣麵。豬肉片份量有大約10片，係薄薄既五花腩片，粟米免治原來係雞肉，好滑身又好入味，但我最鍾意都係個蔬菜盛合，種類好多之餘個配色好靚，睇見都心花怒放，所有菜同菇量都好新鮮又好夾個湯底❣️。.▪️雞肉$28食食下又怕唔夠飽，於是加料就加左碟雞肉，原來佢既雞肉係雞件🤣都有4大件，落落個湯大一滾起就食得👌🏻雞件好滑嫰又厚肉，值得推介🙈.其實呢度既lunch set有平有貴，由$78起都有，但個人就比較中意佢個美人鍋👍🏻食材健康又新鮮，加埋佢出面個自助吧好正😋

新年前同朋友團年所以今日請半日假食餐好少少既！係APM既Lunch time一定爆多人所以我地食晏少少 避開人群我地都揀左個最豪華既套餐美人鍋套餐 $168只係湯底已經有8款俾你揀根本係揀唔落手 因為小孩才選擇我 要 哂 ！ ！(但只可以揀一款)之後就免治雞肉 4揀1都係個句！ 我 要 哂 ！ ！但無辦法分別有 芝麻/辣味/粟米/明太子芝士最後我揀左明太子芝士免治肉口感都幾特別既 有肉味之餘仲有明太子同芝士味之後就到肉類我就揀左雞肉+豚肉佢其實仲有其他肉既日本豚腩+48/日本豚肩+48/薩魔雞肉+58/美國牛小排+68/和牛肩+98/和牛西冷+138之後就有個蔬菜盛合終於唔洗揀啦！我 要 哂！ ！都超級豐富！同埋啲菜都好新鮮！最後仲有飯同麵俾你揀日本羽衣麵/蕎麥麵/寛條麵/烏冬/意大利飯/日本雞蛋🥚雜炊最後我就揀左羽衣麵闊身又好滑 又好似烏冬 又好似寬條麵我果然無揀錯 好好食好滑身！再吸埋湯底既味！正！

依間係沙田同海港城都有分店估唔到apm 依間 都將美人鍋改成塚田lunch 黎試下，因為食飯時間有限，無試到出名既美人鍋lunch set menu 都好多選擇，而且全部都包沙律吧同飲品吧沙律配料d 野都算齊，左上沙律菜夠新鮮～自己可以加埋d 配料加醬野飲更加多款，有咖啡，果茶，橙汁，自家製美人茶等等如果打邊爐，就會用到既醬料吧～～d 野擺得好乾淨整潔👍🏻👍🏻同同事一人叫左一個美框飯餐我揀左牛同鰻魚，再加天婦羅凍豆腐都幾有豆味，又開胃天婦羅炸得好靚，夠脆口，而且有成三隻蝦，又有冬菇秋葵依d7框飯飯底係類似糯米飯前～煙煙韌韌甘鰻魚同牛肉都唔錯～～同事就揀左蟹肉～蟹肉份量都唔少，加埋三文魚籽好食食完成個set 都好飽，最後飲埋果茶清一清～